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被“长相耽误”的一条鱼,别看长得丑,肉质鲜嫩刺还少,营养极高
...一个东西,就是名字换了换,但大家都认识它。 黑鱼这肉质啊,真的绝了!特别鲜嫩,还紧实有弹性,吃起来特别有嚼劲。这都是因为它是个食肉鱼,所以肉才这么好吃。你说这肉质,咋就这么棒呢!黑鱼啊,它的刺特别少,...……更多
鲑鱼汤是一道滋补身体的佳肴,为春季养生提供了丰富的营养
...中国美食文化中占据一席之地,被誉为餐桌上的珍品。其肉质细腻、口感鲜美,赢得了广大食客的青睐。当春天来临,鲈鱼正值繁殖盛期,体内富含油脂,使得其口感更加滑嫩。在烹饪上,鲈鱼有多种做法可选,无论是清蒸、红...……更多
明日芒种,记得“食1豆饮2汤吃3瓜”, 顺应时节而食,仲夏无病扰
...蛋白质来源之一, 营养丰富,鱼肉含有丰富的蛋白质,肉质细嫩,能补充氨基酸、维生素、矿物质的营养,六月的鱼肉肥美,肉质鲜嫩,还能应对夏季的潮湿闷热,滋补又养身。推荐菜谱【丝瓜黑鱼汤】原料: 黑鱼 丝瓜 蛋清 ...……更多
冬瓜清淡味美, 具有生津补水润燥、降脂瘦身等功效
...往医院跑”,秋天餐桌上不妨多喝些汤汤水水,既能补充营养,生津补水防秋燥,且一碗热腾腾的汤还能暖身暖胃,帮助我们安稳地度过秋冬季节。秋季气候干燥,大肉骨汤过于油腻,我家更偏爱喝鱼汤,下面就给大家分享一道...……更多
化疗后白细胞低?这6款升白营养汤,让你秒变健康小达人!
...即可。🥣4️⃣黑鱼汤推荐指数:⭐⭐⭐营养价值:黑鱼肉质细嫩,富含优质蛋白质和多种氨基酸。食材准备:黑鱼1条、姜片、葱段、盐适量。制作方法:黑鱼处理干净,切段备用。锅中加油烧热,放入姜片、葱段爆香。加入黑...……更多
春天吃鱼,牢记:少吃草鱼和鲫鱼,多吃这4种鱼,丰而不腻还不贵
...选。从古至今,鲈鱼在中国美食文化中一直备受推崇。其肉质细腻,口感鲜美,尤其在春季繁殖期,油脂丰富,让人回味无穷。清蒸、红烧、炖汤等烹饪方式,皆能展现鲈鱼独特的美味。清蒸后鱼肉鲜嫩,保留了原汁原味;红烧...……更多
鱼肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等等
...的鱼肉真是让人有点意想不到啊,没想到这鱼长相丑陋,肉质却是又细又白的。 接下来把鱼肉的内脏处理干净,再切成小块放到油锅里面炸到金黄,这样鱼肉就不会那么容易碎掉了。看这金黄色的鱼肉真是诱人啊,感觉这样蘸...……更多
冬天吃鱼,推荐这4种,肥而不腻,营养丰富
...。白煮鲢鱼 白煮鲢鱼是一道清淡可口的烹饪方式。鲢鱼肉质细嫩,肥而不腻,这种做法保留了鱼肉的原汁原味,营养丰富,易于消化吸收。做法十分简单,只需要将鲢鱼清洗干净后,放入加入适量清水、姜片、葱段和少许料酒...……更多
“谷雨喝一汤,不劳医生帮”,这碗汤是指啥?
...在缓慢攀升。雨水增多的谷雨时节正适宜调理脾胃,促进营养吸收,增强身体素质,提升免疫力。当地流传着“谷雨喝一碗养生汤,远离疾病缠身”的谚语,那么这所谓的“养生汤”具体是指何种食材呢?这碗汤实际上是以鱼为...……更多
爱吃鱼?这个地方最好别吃
...等优点,营养丰富,非常适合儿童食用——肌纤维较短,肉质鲜嫩;蛋白质组织结构松散,容易消化、吸收。 鱼肉的蛋白质非常优质,不仅含有多不饱和脂肪酸,还含有丰富的蛋氨酸和牛磺酸,有利于儿童大脑发育,可以促进...……更多
平乐“鱼”众不同的美味
...桂林日报用自制豆腐配上鱼肉黄焖。 苏桂 摄清蒸鱼肚,肉质不柴、不烂,十分有弹性,甚至可以整块夹起来。 记者刘菁 摄□本报记者刘菁 通讯员苏桂 一条鱼能怎么吃?平乐的船上人家会说,从头到尾、从里到外,都能做出...……更多
...转自:今晚报给大家推荐一款当季进补药膳——人参黄芪黑鱼汤。具体做法是:取黑鱼1条(约250克),人参15克,黄芪30克,红枣3枚。将人参洗净切片;黑鱼去鳞、鳃、肠脏,洗净;黄芪、红枣(去核)洗净。把全部食材一齐放...……更多
炖鱼汤时,切记不要直接下锅煮,加上这一步,汤汁又鲜又白!
...间不对,还是凉水,或是还没烧开的那时候就入锅,那么肉质地会更紧,蛋白不出,汤也也不浓白,那样的鱼头汤是沒有营养价值的。秋冬炖鲫鱼汤,可是许多人炖出去的鱼汤不好吃,味儿腥,色调也不白,看上去就没胃口。炖...……更多
石斑鱼汤是一种常见的滋补鱼汤,被认为是补脾养胃的最佳选择
...“海上仙鱼”的鳕鱼,被认为是最好补的鱼汤。鳕鱼不仅肉质鲜美,而且富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等多种营养成分。多喝鳕鱼汤被认为能够健胃养脾,提高免疫力,是秋冬时节最受欢迎的滋补之选。除了鳕鱼...……更多
立夏吃5鲜,正上市,记得多吃!顺应节气而食,健康又营养
...清凉和舒适。第五鲜:黑鱼黑鱼是立夏时节的水产佳品,肉质细嫩,味道鲜美。黑鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分,具有补肾壮阳、滋阴止渴的作用。在这个季节,适量食用黑鱼,可以为身体提供丰富的营养,增强体质...……更多
春天,鸡汤鱼汤不如这汤,鲜美营养,滋补润燥,增强免疫,少生病
...丰富的禽类食材,所以民间有“一鸽胜九鸡”的说法。其肉质鲜嫩,味道鲜美,不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,而且还有补血、养颜、滋阴润肺等功效。特别是在春季,适合食用鸽肉,能够补充体内的阳气,增...……更多
化疗后白细胞低,3款鱼汤补得快
...二、黄芪枸杞鲈鱼汤推荐指数:⭐⭐⭐⭐营养价值:鲈鱼肉质细嫩,富含蛋白质和多种矿物质,具有健脾益肾、补气养血的作用。黄芪和枸杞都是传统的中药材,能够增强免疫力、促进白细胞生成。这款汤品将传统中药材与鲜美...……更多
多喝鳕鱼汤有健胃养脾、提高免疫力的作用
...誉为“海上仙鱼”的鳕鱼被认为是最佳鱼汤的食材。鳕鱼肉质鲜美,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等多种营养成分。多喝鳕鱼汤有健胃养脾、提高免疫力的作用,因此成为秋冬时节最受欢迎的滋补之选。除了鳕鱼汤,还...……更多
自带“强心剂”的3种食物,一周吃1次,养心护心,身体壮少生病
...利水、补心养阴、养血补虚,是食疗和滋补佳品,且黑鱼肉质细嫩,骨刺很少。推荐做法:【黑鱼豆腐汤】准备黑鱼、生姜、香葱、食盐、豆腐、料酒、食用油。1、黑鱼处理干净,清洗后切成鱼块,沥干水分,加入适量食盐、...……更多
在熬制的过程中,如果能够将鱼汤熬白,味道会变得更加鲜美
...色的鱼汤,首先选材就很关键。一般来说,选择新鲜的、肉质肥美的鱼类,如草鱼、鲈鱼等,更容易熬出奶白色的鱼汤。同时,要确保所选择的鱼是新鲜的,因为新鲜度对鱼汤的口感和颜色都有很大的影响。二、处理鱼的方法在...……更多
儿菜和它是绝配,用汤煮2分钟,味美鲜甜又营养,上桌瞬间被抢光
...用新鲜的鲫鱼和儿菜,搭配简单的调料,煮制而成。鲫鱼肉质细嫩,汤汁鲜美,儿菜则增添了清甜口感,让人回味无穷。儿菜鲫鱼汤不仅美味可口,而且具有滋补养生的功效。鲫鱼富含蛋白质、钙、磷等营养成分,有助于增强体...……更多
买鲫鱼,要分清“野生鲫”和“工程鲤”,差别不小,很多人不知道
...两种。那天我用来炖汤的竟是工程鲫,虽然价格不菲,但肉质却不尽如人意,结果自然是白白浪费了我一番心血。众所周知,鲫鱼通常体型较小,因此在选择时,人们往往倾向于选择体型较大的。然而,随着养殖技术的不断进步...……更多
冬天,鸡汤鱼汤不如此汤!坚持一周煲一次,不怕寒燥、不怕油腻
...邮寄了一些,每年婆婆都会用它煮汤喝。荸荠又叫马蹄,肉质脆嫩洁白,口感爽脆多汁,和水果的口感很相似,其食用价值很高,被称为“土中雪梨”。荸荠富含黏液质、粗纤维、矿物质以及膳食纤维,天冷后多吃一些荸荠有助...……更多
春季吃鱼,湖北人喜欢它,8分钟搞定,解馋又开胃,日日食用不腻
...作美食的过程中,选择优质的食材至关重要。新鲜的黑鱼肉质细腻鲜美,芳香扑鼻;生姜和蒜头的香气能提升菜品的口感;小米辣和线椒的辣味刺激味蕾;调味料的搭配则是关键,精准搭配,让美食更加诱人。2、食材加工技巧 ...……更多
请中止食用这4种鱼,或许含甲醛和重金属,倡议转给家里人看下
...吃鱼时应该将鱼头、内脏等毒素含量高的部位扔掉。——肉质发红的鱼,或含有甲醛和重金属鱼肉有红肉鱼和白肉鱼之分,红肉鱼的代表金枪鱼,白肉鱼的代表带鱼,种类不同肉质也是不同的,假如鱼肉的颜色过于鲜红或呈现亮...……更多
乌鱼,它的口感更为滑嫩,让人回味无穷
...却不如其它鱼类。由于乌鱼生存于海水环境中,使得它的肉质带有较重的海腥味,导致很多人不愿食用。因此,大部分乌鱼都被用来喂养猫狗,形成了一种巨大的浪费。但是,一些沿海人发现,乌鱼与草鱼在身形和口感上有些相...……更多
不管炖什么鱼,牢记“3放3不放”,鱼肉鲜嫩又入味,没有腥味
...嫩的鱼肉仿佛带来了海洋的气息,轻轻咬上一口,细腻的肉质在口中融化,令人忍不住赞叹。但鱼肉不仅仅是味觉上的享受,它在营养方面的价值更是令人称道。鱼肉富含优质蛋白质,有助于维持身体的肌肉和免疫功能。它还含...……更多
...调金黄色,草鱼背部突起鱼身结实。野生鲫鱼生长周期长肉质地鲜嫩,饲养草鱼肉质地不光滑口味不细嫩。第一步:刮净草鱼的鱼鳞把草鱼腹部割开,取出鱼内脏。这儿要留意一点,不必把鱼的苦胆弄破,鱼胆在鱼腹腔挨近剁椒...……更多
请停止食用这4种鱼,或含有甲醛和重金属,建议转给家里人看一看
...少,特别是饱和脂肪酸少。 此外,鱼肉肌纤维较疏松,肉质细嫩,易被人体消化吸收。 所以,经常吃鱼不只能进步免疫力,还能促进幼儿、儿童、青少年的生长发育。甲醛和重金属对人体的危害甲醛是一种常见的有害物质,它...……更多
虎鱼鸡蛋汤汇集了虎鱼和鸡蛋的营养,有丰富的营养价值和多重功效
...营养丰富的虎鱼虎鱼,也被称为虎头鱼或石公鱼,是一种长相凶猛的鱼类。它的营养价值非常高,富含丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、不饱和脂肪酸和氨基酸等营养成分。虎鱼不仅能增强免疫力,健脑益智,还具有抗衰老、...……更多
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医生简介:于天源,东城中医医院特聘专家(周二下午、周五上午出诊),主任医师,中西医结合基础学博士,北京中医药大学三级教授
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你有多长时间没有好好睡一觉了?你最近一次入睡是什么时候?如果回答是23:00之前,那么恭喜你,你可能已经击败了大多数人
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贫血要如何调理?除了多吃这几种补血的食物,还要合理运动
贫血是一种常见的疾病,大多发生在体弱的老年人、儿童,特别是女性尤其高发。导致贫血的原因大多与失血以及营养不良有关,贫血人群可以采取药物治疗以及食疗方法
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有糖尿病的人,夏天血糖控制目标需要调整,提醒:有一个范围
炎热夏季,糖尿病患者用药依从性极高,严格按照医生嘱咐用药,但血糖还是急剧升高,这可能跟天气炎热、饮食习惯发生改变、缺乏运动等有关
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这几种水果被称为“强肝王”?早吃早受益,快加入饮食清单
肝脏就像是人体的“健康卫士”,它每天默默地“工作”,即使受到损伤,也不会表现出来。平时我们一定要注意自己的饮食,避免肝脏受到严重的损害
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鸡蛋应该可以算得上,是我们日常生活中经常吃到的一种食物,鸡蛋中含有人体所需的食物中以上的营养成分,同时对于我国社会的发展也发挥着不可被取代的作用
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