• 我的订阅
  • 健康

鱼肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等等

类别:健康 发布时间:2023-10-22 09:48:00 来源:康之道

这种鱼经常被误认为是石头,剥掉外皮后肉多又细嫩,炖汤很鲜美

鱼肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等等

鱼在人们的餐桌上是一种很常见的美食,不仅是因为鱼肉吃起来很美味,而且鱼肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等等,所以人们常说多吃鱼有益身体健康,还能美容养颜呢。像现在市场上的鱼种类繁多,想吃什么都应有尽有,尤其是在沿海地区,这鱼就更多了。

鱼肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等等

最近小优就看到一种长相很丑陋的鱼,外皮凹凸不平也没有鱼鳞,看起来跟礁石差不多,所以这种鱼经常都会被误认为是石头。其实这种鱼就是石头鱼了,这丑陋的长相也是它的保护色,潜伏在海底的礁石上,敌人就很难发现了,从而能躲过被吃掉的危险。虽然石头鱼长得很丑,但这也是一种美味的鱼哦,你有没有吃过呢?

鱼肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等等

鱼肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等等

不过这石头鱼料理起来就比普通的鱼要更麻烦一些,首先就要把石头鱼放到开水里面去煮熟,经过烫煮之后,石头鱼的外皮就会裂开,这样就能剥下来了。但是这剥鱼皮也是挺费劲的,因为石头鱼的外皮是很有韧性的,要大力的从鱼肉上撕下来。当鱼皮被剥掉之后,这洁白的鱼肉真是让人有点意想不到啊,没想到这鱼长相丑陋,肉质却是又细又白的。

鱼肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等等

鱼肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等等

接下来把鱼肉的内脏处理干净,再切成小块放到油锅里面炸到金黄,这样鱼肉就不会那么容易碎掉了。看这金黄色的鱼肉真是诱人啊,感觉这样蘸着酱油吃就很美味了,不过更好吃的做法是要炖成浓汤。把炸鱼的油倒出之后,就可以倒水,加西红柿去炖煮了,很快这鱼汤就变白色了,像这样再炖十几分钟就可以转移到砂锅里继续保温加热了。

看到这白色的鱼肉和浓白的鱼汤,相信很多人都难以想到是如此丑陋的石头鱼做成的吧,果然连鱼都不可貌相啊。这一锅鱼汤喝起来除了鲜美之外,还有西红柿的清香和酸味,让人喝完一碗还想再喝第二碗,尤其是像现在冬天喝最好,暖和又滋补。不知道大家有没有吃过这种石头鱼呢?

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-10-22 15:45:05

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

鱼肉中的氨基酸组成比较完全,能够满足人体对氨基酸的需求
...。它不仅含有丰富的优质蛋白质,还富含多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。这些营养成分对于维持人体健康、促进生长发育和提高免疫力都具有重要作用。首先,鱼肉中的蛋白质含量高且易
2024-05-01 12:35:00
哪7种鱼或含有甲醛和重金属
...的蛋白质含量通常在15%-25%之间,而且这些蛋白质的必需氨基酸组成与人体蛋白很接近,属于优质蛋白质,这些蛋白质可以为机体补充丰厚的营养,进步机体的免疫力。鱼肉中的脂肪含量相
2023-08-06 16:53:00
除了蛋白质和矿物质,鱼汤中还含有多种维生素和氨基酸
...作用。除了蛋白质和矿物质,鱼汤中还含有多种维生素和氨基酸。这些营养物质对人体的新陈代谢、免疫力提升等方面都有着重要的影响。特别是对于那些身体虚弱、需要补充营养的人群来说,鱼汤
2024-05-02 06:21:00
...另一个优势,那就是有利于肌肉合成,因为里面富含支链氨基酸。而这里就不得不提一下大豆类食物了,豆类是植物蛋白中唯一的优质蛋白,吸收利用率也最高,多吃点大豆之类的食物,不仅增加健
2024-02-08 14:34:00
以下十种食物中含有优质的蛋白质,建议大家参考多吃吃
...没有蛋白质,就无法维持生命。组成蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸按照一定的顺序形成多肽链,很多条多肽链按照特定的方式结合在一起,就形成了蛋白质这种高分子的有机化合物。蛋白质是
2023-02-04 20:52:00
甲鱼的营养价值和功效,分析下
...不饱和脂肪酸。甲鱼含有丰富的蛋白质及多种人体必须的氨基酸、矿物质,尤其是它含有大量的肝糖元,是一种高营养、高蛋白的食品。甲鱼还含有脂肪和多种维生素,特别是维生素E和维生素A含
2023-05-18 22:25:00
优质“蛋白质”排行榜!豆腐未上榜,牛奶排倒数第一,建议了解下
...供力量。而这种必不可少的营养物质,其高贵的实质源自氨基酸这个小小的分子单元。氨基酸是构成蛋白质的基石。人体需要20多种不同的氨基酸,然而,我们的机体只能自行合成十几种种类的氨
2023-12-09 06:37:00
肝不好能吃牛肉吗?养肝护肝应该吃什么肉?
...处。养肝护肝应该吃什么肉?1.鱼肉:鱼肉中的蛋白质的氨基酸结构,和人体的蛋白质氨基酸结构非常相似。换言之,如果能够多吃鱼肉,就能够起到非常不错的蛋白质补充效果,而肝脏细胞保持
2024-03-14 17:51:00
...等多种人体必需的微量元素,同时含有多种人体所需要的氨基酸,氨基酸和蛋白质是评价食物营养价值的重要指标。《随息居饮食谱》记载:“清热,润燥,生津,解毒,补中,宽肠,降浊。”《本
2023-02-02 09:22:00
更多关于健康的资讯: