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成功了!皮薄馅大,嫩滑多汁的小笼包完美出笼!做法简单,太香了
...可以用前腿肉,口感都非常不错。把五花肉洗干净,去掉肉皮,切成薄片,用家里祖传的菜刀慢慢剁成肉馅。虽然用绞肉机很方便,但是肉馅绞得太碎了,吃起来没嚼劲,口感差。用菜刀把五花肉剁成小颗粒,这样吃起来才香。...……更多
...惯。《食方》里,也不乏古人处理食材的小技巧。如何将猪毛处理干净?——“烧齐毛……以手逆指之掾”。杨先云介绍:“古人去除猪毛时,会先用火烧,再用手逆向薅拔未烧尽的边缘部位毛发,而鸡毛则是用热水烫,或许是...……更多
...麻溜地把提前煮好、抹上蜂蜜的方形五花肉,用叉子叉起肉皮向下放进油锅,伴随着一阵噼里啪啦的热闹,这肉便有了如琥珀般诱人的色彩,条子肉的卖相便有了大半。爸爸去炸鸡炸鱼,我和妈妈也在一旁忙碌起来。只见妈妈熟...……更多
不宜与芋头同食的三种食物
...片,加入适量的料酒,焯水一分钟后捞出,沥干水分,在肉皮一面,涂抹上适量的老抽,腌制15分钟。2.在一热锅中,加入食用油,放入五花肉,肉皮一面朝下,盖上锅盖,将五花肉的肉皮煎至金黄,盛出,稍微放凉后,切成厚...……更多
老妈的巧手
...炸猪排,还是葱烤河鲫鱼、红烧山羊肉、四喜烤麸、蛋饺肉皮菠菜汤,比一般家庭主妇烹饪出的更讲究色味香。记得三十年前劳动节,我从老家海门带来一条五斤多重的新鲜鲥鱼。那时鲥鱼也是稀罕水产,菜市场上难见踪影。只...……更多
老手艺 老夫妻
...十几分钟便成了果腹充饥的食物。一间小铺,一方案几,一口炉灶,一对夫妻从颜丹鬓绿坚守到两鬓斑白。自1997年至今,王必学和叶师秀专心只做一件事,制作炕饼。炕饼很出名,提及“雷集炕饼”,很多人都赞不绝口,总有...……更多
陈伟景副主任医师讲三分治七分养—高血压
...是通过食疗,就能把问题解决不少,对除了开胃汤以外,肉皮汤或者肉皮冻也要同时用上,目的是什么呢?就是滋阴。因为高血压的患者,也是中医所说的眩晕症人群,全都属于阴虚阳亢症候群,包括冠心病,动脉硬化等等心脑...……更多
一口下去满满的胶原蛋白!建议:女人一周吃三次,皮肤细腻有光泽
你爱吃猪蹄吗?身边不少朋友喜欢吃猪蹄,但却很少吃,因为怕吃了会发胖,我们都知道猪蹄含有丰富的胶原蛋白等营养物质,经常吃对身体是有很大益处的,姐妹们担心的发胖问题可以理解,不过在胖与皱之间,我还是选择...……更多
岁月深处“烧烤”香
...灰头土脑的外皮,鲜甜的气息顿时在屋子里弥漫开来。咬一口,香甜软糯,鲜美暖胃,饥饿和疲劳顿时溜之大吉。烤马铃薯,过瘾又好吃。此时,红薯已经入窖,能信手拈来的就是马铃薯了。随便取来几个拳头大的马铃薯,将其...……更多
等你,在冬天的炉火旁
...,冬天特别寒冷。空闲时,母亲便在厨房的灶口燃起一堆炉火,再用几块砖头在外围成一圈,防止火堆外溢。一家人围炉而坐,烤火取暖,度过严冬。晚饭后,夜幕降临,捻亮了灯,更有“家人闲坐,灯火可亲”的意味。有时候...……更多
这6款粥补脾养肝、消除疲劳,春季食用大有裨益
...款山药枸杞粥呈现在眼前时,其色泽诱人,香气四溢。每一口都包含着山药的补脾益肾与枸杞的滋补肝肾,让人在品尝的同时,感受到身体的舒适与满足。这不仅仅是一款粥品,更是一份对健康的呵护与追求。二、红枣糯米粥春...……更多
...先用大火把姜蒜和辣椒爆炒,倒入腊肉,炒至腊肉变色,肉皮微焦,肉片打卷,随即放入春笋,翻炒均匀,再加入豆豉、料酒和适量清水改用中火焖,至汤快收干时即可出锅。这道菜婆婆做得最为地道,笋鲜味甜、肉香味浓,是...……更多
...撒上一把“灵魂”佐料白芝麻,烤物便可端上餐桌。咬上一口,齿间弥漫香甜的汁水, 肉的鲜美和蜂蜜的清新在舌尖萦绕,肉香、芝麻香在口腔里蔓延,鲜而不腻。而用蒜头、红辣椒调制的蘸水,则将食材的鲜美提升至味蕾的...……更多
过年啦①丨冰泉:难忘儿时腊味香
...我家把猪杀后分割成条块,剔下瘦肉灌香肠,用大铁锅将肉皮烙成焦黑状,洒上盐巴,放在水缸里浸润一周,使肉充分吸盐,然后用柏桠、柑子叶等含芳香物质作熏烤燃料。袅袅烟雾从火堆里冒出,透过肉块,直冲房顶,从瓦缝...……更多
满满的胶原蛋白,多吃却不美颜,吃错有危害,吃对才是宝
...,放着好好的肉不吃,为什么专门吃皮,然而对于钟情于肉皮的人,只能说吃皮的快乐,你不会懂!一、家畜皮类:胶原蛋白含量高要评“皮界”大佬,非家畜皮莫属,猪皮、牛皮、驴皮和羊皮,拉出来个个都是王者。烤猪皮、...……更多
青团飘香清明里
...软,碧绿光亮。捏下去,柔软糯韧。我忍不住拿起一个咬一口,初入口糯糯的,弹弹的,却也不粘牙,甜甜的还不腻,咽下肚后更有丝丝清香回味良久,那是来自乡野自然的清香。吃着青团,外婆讲了一个传说:当年大禹治水时...……更多
舌尖上的热辣滚烫
...油锅炸透,肉红芋黄,好看,整整齐齐摆在蒸碗里,肉露肉皮铺在上,红芋在下垫底,蒸软糯了吃。红芋甜如蜜,三两筷子就夹完了。肉是有数的,八块,八仙桌坐八个人,刚好一人一块。肉用馍夹了吃,不腻,一咬一口油,咽...……更多
...尔香系列预包装、新品百香果汁和柠檬汁第二杯半价。嗦一口粉,品一口茶,端午节前夕,南昌昌北国际机场新开双店,霸王茶姬新中式茶饮和南昌本土拌粉品牌周真真聚集人气,为炎炎夏日带来更多滋味。活力国潮消费场景再...……更多
新春喜庆意犹未尽 靓汤营养来助兴
...10个、金华火腿1小块、娃娃菜2个、鲜虾8只、鲜冬菇5个、肉皮适量。(4人量)制作方法:鸡骨架洗净,锅内加入清水1500ml,把鸡骨架和生姜、红萝卜放入锅中熬上1小时煮成鸡汤底,取出鸡骨架;干肉皮剪开后冷水泡发,捞起挤...……更多
传统烤五花肉的做法和脆皮烤五花肉的做法:宵夜的最佳选择
...完整无瑕疵的五花肉,清洗干净,用刀刮去表面的油脂和猪毛。2.腌制:将五花肉擦干,用刀修整平整,确保烤制时受热均匀。在肉的一面切几刀以便入味,注意不要切断。3.制作腌料:取13克盐、7克糖、3克五香粉、1克黑胡椒混...……更多
家乡的年俗——杀猪菜
...水舀子浇开水。浇透了,抬出来,放到案板上,用刮子褪猪毛。“刷刷刷”,一会儿带毛的肥猪就被褪成白白净净的白条猪了,接着是开膛、洗肠、分割,最后剔下排骨、大骨,将前槽、后鞧、腰条分割成均匀的肉块……进入杀...……更多
老人花600万为儿子买婚房,3个月后却傻眼了!
...还有墙上这个毛,很长很长的,而且发黑的,一根一根像猪毛一样。 可当初在交易时,这套90平的房子完全不是这副模样,黄老伯说正是看中这里是“准新房”——即没有住过人、没有出租过,所以才买下给儿子作为婚房。因...……更多
【高清组图】贵州望谟:炉火中的打铁声
望谟县石屯镇石屯村老寨中的铁匠铺通红的炉火映红打铁匠黝黑的脸庞铁匠在炉火中烧制铁器 铁匠在锻打铁器在敲击中,铁器逐渐定型配合锻打铁器的铁匠们 锻打后的铁器被放入冷水中淬火铁匠查看淬火后的铁器铁匠技术最...……更多
入秋后要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补好吃不胖
...鲜美,关火后,撒上适量香菜碎,翻拌均匀后盛出来,吃一口满满的胶原蛋白,香而不腻,好吃又下饭,大人孩子都爱吃。 小贴士:1、猪肘剁成小块更入味,烹饪的时候先炒干里面的水分,把猪肘表皮炒金黄然后再炖,这样做...……更多
段冉:约基奇对比赛的控制炉火纯青 此战之后他几乎已锁定MVP
段冉:约基奇对比赛的控制炉火纯青 此战之后他几乎已锁定MVP直播吧4月11日讯 今天结束的一场NBA常规赛,掘金在主场116比107击败了森林狼。比赛结束后,篮球解说员段冉在社媒上点评了约基奇本场的表现。段冉在个人微博上写...……更多
它比牛肉便宜,比鸡鸭肉滋补,冬季使劲吃,堪称“养生佳品”!
...自动手一试,定能收获满满的满足感。美食的魅力在于每一口都能带来幸福的滋味,让我们共同享受烹饪的乐趣吧。自製美味,享受生活鉴于红烧肘子的种种美味,不妨在冬日里尽情享用。这种食材不仅口感鲜美,更具有营养丰...……更多
《罚罪》老戏骨齐聚一堂,个个炉火纯青,连皱纹都带着戏
《罚罪》老戏骨程煜、李幼斌、江珊个个炉火纯青,连皱纹都带着戏。《罚罪》开场就成功吸引了观众,真正出彩的是赋予这些角色生命的老戏骨。《罚罪》选择的老戏骨,个个炉火纯青还都是大家的“熟人”。程煜《罚罪》...……更多
...放军报新疆军区某团探索开展沉浸式教育官兵齐拾柴教育炉火旺本报讯 梁佳伟、记者颜士强报道:“开始分发任务卡,李冠军扮演一名年轻军官,张成扮演网贷公司经理……”日前,新疆军区某合成团组织了一堂情景式法纪教...……更多
辣的是口,暖的是心
...麻辣烫:辣的是口,暖的是心实习生 庄艺寒冷的冬天吃一口热气腾腾的麻辣烫,保准让你浑身都暖和起来。位于吉首大学张家界学院马路对面的一家“益阳麻辣烫”店,即使藏在小巷里,也依然成为了众多张院学生心中不可缺...……更多
电视剧《漫长的季节》:范伟和秦昊的炉火纯青演技令人惊叹
...招人烦的角色演得十分可爱。范伟和秦昊的演技可以用“炉火纯青”来形容。他们俩个太接地气,太生活化了,表演自然而然,让观众感觉没有一点是在演戏的感觉。这也给其他演员带来了很大的挑战,许多无法做到这种境界的...……更多
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十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)很多人在坐着的时候会习惯性地翘起二郎腿,然而,不少人跷二郎腿时会出现腿部麻木、膝盖疼痛
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江西会昌:小小蘑菇撑起“致富伞”
本文转自:人民网-江西频道近日,在江西赣州会昌县洞头乡河头村香菇种植大棚里,笔者看到一根根菌棒摆放整齐,菌棒上一朵朵灰白或棕黄色的蘑菇探出“脑袋”
2024-09-25 20:38:00
生产于四川成都的鸡尾酒 外国友人怎么评价
本文转自:人民网-四川频道王凡9月24日,由阿根廷、巴西、哥伦比亚等国记者组成的拉美国家媒体团来到四川省成都市邛崃市。作为“世界美酒特色产区”
2024-09-25 20:52:00
劳模助力脱贫致富,铺就乡村振兴“蝶变之路”
本文转自:人民网-四川频道高强(中)正在跟大家商量村里事务。刘聪、何江供图在眉山市青神县白果乡甘家沟村(原白云村),150亩标准果园为当地10多位村民们解决了就业
2024-09-25 21:44:00
重庆医科大学附属第二医院开设乙肝临床治愈门诊
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆9月25日电 慢性乙型病毒性肝炎(以下简称:慢乙肝)是临床常见的一种具有传染性的慢性疾病
2024-09-25 22:53:00
寿命短的老年人,晚上睡觉后会有这5个表现,希望你一个都不占
一个63岁的老年人,最近一个月的时间,只要晚上一睡觉,就总是感到胸痛胸闷,但是患者始终不愿意去医院,总认为再拖一拖,病情就会有所好转
2024-09-25 17:30:00
从晚餐到睡眠:科学调控睡前血糖,告别黎明现象
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供!帮您记录血糖、血压等健康指标,提供无糖食品免费试吃,以及定制饮食运动计划,陪伴您一起控糖
2024-09-25 17:30:00
这三个症状代表免疫力降低了,科技工作者快来看看你有没有
这三个症状代表免疫力降低了1、身体总有疲劳的感觉2、伤口特别难愈合3、身体特别容易生病平常生活中总是能听见免疫力这个词语
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在日常生活中,我们或许都有过这样的体验:肩膀隐隐作痛,同时伴随着一阵阵的头晕,这种不适感让人心烦意乱,甚至影响了正常的工作与生活
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有一种疾病,会慢慢带走一个人的认知、思考和行动能力,让人无法正常说话、吃饭,以及找到回家的路……这便是“阿尔茨海默病”
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目前,降糖药物、抗心律失常与抗心衰药物、降脂药物、抗栓药物、抗帕金森药物与镇静催眠药物是老年人临床常用药物。这几类常见药物联用其他药物时需要注意哪些风险点
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