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无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑
无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑在最受欢迎的家常菜中,炒肉是必不可少的,不管是炒肉丝还是炒肉片,比如青椒肉丝、木须肉等等,都是很好吃的下饭菜,遇到了必定连吃三碗。炒肉丝、...……更多
京酱肉丝的家常做法,酱香浓郁,肉质鲜嫩爽滑,比饭店做的还好吃
京酱肉丝,这道充满传统北京风味的佳肴,以鲜嫩的猪里脊肉为主角,甜面酱的醇香为其增添独特魅力。其色泽诱人、红亮润泽,酱香四溢,令人垂涎。在胃口欠佳时,它更是拯救食欲的救星,让人食欲大增,回味无穷。这道...……更多
精选美食推荐:荷塘小炒,蒜苗回锅肉
...用,回锅肉切片不要太薄,太薄口感不好。热锅凉油,下肉片中火慢慢翻炒。将肥肉中的油进一步逼出来,待肉边缘开始卷曲,倒入郫县豆瓣。加入豆瓣翻炒出香味,加入胡萝卜略微翻炒,再加入一点老抽调色,加入一点点糖调...……更多
这6款菜,是很多人饭店用的最多的预制菜,而且很多人都爱吃
...且味道超级好,它家厨师肯定是老厨师。 第四道:鱼香肉丝一些饭量大的人,下饭店时,最喜欢点的一道菜就是鱼香肉丝,因为鱼香肉丝酸脆爽口,一勺鱼香肉丝配上一碗米饭,真的是太爽了。而鱼香肉丝也是比较难调味的一...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...鸡精、香油等调料放入碗中,搅拌均匀。6.将切好的猪头肉片放入调料碗中,加入葱姜蒜末和辣椒油,充分拌匀即可。凉拌猪头肉的制作方法非常简单,只需要将食材准备好,按照步骤操作即可。在制作过程中,需要注意火候和...……更多
秋天这菜使劲吃,全身是宝,比荠菜、韭菜还营养,却因名字被嫌弃
...许生粉、1勺蚝油、小半勺生抽腌一会,不管炒什么菜,肉片或者是肉丝都腌一下,炒出来的肉都特别滑嫩。3、锅中倒油,烧热后,先放入腌好的肉丝滑炒,中途不停地翻炒,把肉丝炒熟,再放入葱蒜末爆炒出香味。 4、肉丝炒...……更多
48岁阿姨轻断食晚餐晒朋友圈火了,网友:真自律,难怪身材这么好
...统的排骨汤、鸡汤来说, 我更偏爱用各种蔬菜、菌菇和肉片(或鸡蛋)煮制而成的简单又清淡的汤品, 就如这道\"日本豆腐青菜肉丝汤\", 就是由日本豆腐、白玉菇、青菜搭配上肉片四种食材炖煮而成。 这汤食材多样,有菌菇、...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...。炒制回锅肉时,火候的掌握至关重要,用中小火煸炒至肉片微微卷曲,川菜厨师称之为呈现“灯盏窝”状,色泽金黄,加入合川豆豉以及郫县豆瓣,加入蒜苗,再倒入适量生抽。当所有的调料和配菜都与回锅肉完美融合时,一...……更多
常吃这6种富含叶酸的蔬菜,营养高味道好,为安稳度春打好基础
...。3、锅中放油,烧热后下入辣椒、花椒炒香,再放五花肉片小火煸炒。4、炒到肉片熟时加入洋葱,煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。5、下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻,再加鸡精调味即可。 ……更多
年过50,少吃花生,多吃3种碱性蔬
...品口感,增加食欲。此外,在腌制肉丝时要充分腌制,让肉片更加入味,口感更加鲜美,让家人们都能品尝到美味可口的蒜苔炒肉丝。紫甘蓝的做法紫甘蓝是一种颜色鲜艳,口感清脆爽口的蔬菜,富含维生素C和膳食纤维,对身...……更多
春天碰到这道鱼香滑肉,我从不心软,吃起来弹弹的,饭店都没有卖
...独特的调味汁。这些调味料在烹饪过程中能够充分渗透到肉片和配菜中,让整道菜品的口感更加丰富多样。 扩写:郫县豆瓣酱的加入让调味料更加醇厚,生抽与醋的微妙平衡,带来了酸辣可口的口感,糖的加入则中和了酸味,...……更多
5种蔬菜使劲吃,缓解干燥,润肠通便,增强免疫力,安稳过冬季
...菜,还很下饭,快做出来尝尝。 四、白萝卜——白萝卜肉片汤做法:白萝卜去皮,冲洗一下,切成滚刀块。猪瘦肉冲洗一下,切成薄片,再加水抓一抓去掉血水。处理干净后挤干水分,装进碗中,加入盐、白胡椒粉、淀粉抓拌...……更多
“鱼香肉丝”的家庭版简易做法,味道鲜美,好吃又下饭
在我国的饮食文化中,鱼香肉丝可谓是家喻户晓的经典菜品。其麻辣鲜香的味道令人如痴如醉。想要制作这道美味佳肴,只需将嫩滑的猪肉丝与辣椒、葱姜蒜等配料炒熟,再加入独特的酱汁,一道色香味俱佳的鱼香肉丝即可呈...……更多
炒莴苣千万别直接下锅,多加这步,莴笋清脆不发黑,连苦味也没了
...秘,同时它颜色翠绿,口感更是爽脆。不论是把它拿来炒肉片炒木耳都很不错,脆嫩的莴苣混合了肉片油脂的香味,令人食指大动,可谓是一道不错的家常菜。但是很多人却不爱买莴苣回家去炒,因为莴苣外面有厚厚的表皮,一...……更多
“秋吃白,病不来”,10月常吃这“4白”,滋阴又润燥
...肺部,健康过秋。一、马蹄(荸荠)推荐做法:【马蹄炒肉片】准备马蹄、猪里脊肉、豌豆、小米椒、葱、姜、蒜、食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。1、里脊肉洗干净切片,加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油拌匀,...……更多
香喷喷端上桌,卷饼吃太香了!没想到全家人抢着吃,好吃不腻
...不输大鱼大肉,小朋友说,比馆子做的还好吃。1、鱼香肉丝小朋友的最爱,每周至少吃两次解馋,咸、甜、酸、辣、香,汁浓味美,太开胃了!唇齿留香!看着都有食欲吧,几天不吃还真想得慌。这菜饭店一盘要几十元呢,自...……更多
一道这样的菜肴,不仅能够满足你的味蕾,更能为身体注入一丝清爽
温和清香的蒸肉片金针菇蒸肉片金针菇,清淡中不失风味。既保留了肉片的鲜嫩口感,又让金针菇的鲜香入味。当它们在蒸汽中慢慢交融时,香气四溢,让人垂涎欲滴。在这个春季的午后,一道这样的菜肴,不仅能够满足你的...……更多
鱼香肉丝的家常做法:轻松掌握,口感鲜美,让你秒变大厨!
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜,它的名字虽带有“鱼香”,但并不真的含有鱼成分,其独特的风味源于调料的巧妙搭配。家常做法既简单又美味,下面就来详细介绍如何烹饪这道美味佳肴。首先,选择新鲜的猪里脊肉...……更多
下面我为你分享4款巨好吃的下饭菜
...和胡椒粉,腌制15分钟。【2】辣椒去蒂去籽,切成大小与肉片相仿的块。洋葱、生姜、大蒜切末。【3】热锅凉油,加入肉片煸炒至变色,盛出备用。锅中留底油,加入洋葱、生姜、大蒜末爆香,加入辣椒块翻炒至变色。【4】加...……更多
介绍一种简单又美味的茭白做法——茭白炒肉丝
...天我要向大家介绍一种简单又美味的茭白做法——茭白炒肉丝。茭白炒肉丝的制作步骤1、准备食材:茭白、猪肉、红椒、生抽。将两个茭白削去外面较老的部分,保留里面嫩的部分,切成均匀的薄片再切成丝。将猪瘦肉切成薄...……更多
建议中老年人常吃这5样叶酸菜,头脑灵活,身体更强壮
...统健康。推荐做法:上海青炒牛肉食材:上海青300克;牛肉片200克;大蒜2瓣;姜1小块;生抽2汤匙;料酒1汤匙;盐适量;白胡椒粉适量;食用油适量;葱花适量做法:1.牛肉切成薄片,加入生抽、料酒、盐和白胡椒粉腌制片刻。...……更多
鱼香肉丝、青椒炒鸡蛋、西兰花炒蘑菇的做法
一、【鱼香肉丝】主料:猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜各适量调料:葱、蒜、自制剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉各适量做法:1、将泡发的黑木耳切丝,冬笋切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。2、将肉丝用少许盐、料酒...……更多
菠萝蜜炒肉丝的做法:家常美食新宠,口感鲜美营养丰富
菠萝蜜炒肉丝:一道色香味俱佳的家常美食菠萝蜜炒肉丝,听名字就让人垂涎三尺。这道菜融合了热带水果的甜美与猪肉的鲜嫩,再加上青椒和蒜粒的点缀,令人回味无穷。下面,就让我们一起探讨这道美味佳肴的制作方法吧...……更多
鱼香肉丝这样做才正宗,酸甜鱼香,肉丝嫩滑入味,让人赞不绝口
...。当地的美食让我们流连忘返,尤其是品尝到的一道鱼香肉丝,更是让我惊喜不已。那道菜的酸甜口感和嫩滑的肉丝,让我一直难以忘怀。后来,我专门请教了一位成都的朋友,才知道这道菜的做法。经过多次实践,我终于掌握...……更多
这八道菜品各具特色,口味丰富多样,是一道道适合下饭的美食佳肴
...人,口感鲜嫩,是一道营养丰富的下饭佳肴。八、苦瓜炒肉片苦瓜炒肉片是一道独特又开胃的下饭菜。将猪肉切成薄片,苦瓜去皮切成薄片备用。接下来,预热锅并加热适量的食用油,放入猪肉片翻炒至变色。然后,加入适量的...……更多
有一种被誉为心脏的“阿司匹林”,它不仅可以清洁血管,还能杀菌
...一盘备用。准备了一块里脊肉,先把它改刀切成薄一点的肉片。再改刀把它切成肉丝。切好之后把它装入碗中来腌制一会儿,加入少许的食用盐,加入少许的蚝油,老抽,玉米淀粉,再加入一个蛋清,抓均匀,接下来我们再加点...……更多
这个菜要常吃,营养丰富功效多,把我这个做法学会了一定百吃不厌
...看看有没有更好吃的做法推广。 今天我来推荐一道凉拌肉丝菠菜的做法,其实也不算是凉拌,毕竟现在已经入冬,三餐里的菜还要吃热乎的才好,今天我拌的菠菜属于温热口感,吃起来恰恰好。食材:菠菜250克,猪精肉100克,...……更多
马上停止食用猪身上“4种肉”,越吃病越多,千万别拿健康开玩笑
...花肉洗干净,切成薄片,放入碗中备用。姜蒜切末,放入肉片中,加入适量食盐、生抽、老抽、料酒,五香粉,用手抓拌均匀。锅里加油烧热,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入肉片中拌均匀,腌制1个小时。2、把蒸肉米粉倒入腌好...……更多
...水不再浑浊,洗净的鸭块控水备用。锅中烧油,放入五花肉片煸炒出油脂,把鸭块放入炒到微微焦黄,放入葱姜蒜、干辣椒、大料、豆瓣酱炒出红油,放入一罐可乐,再倒入开水,水要没过鸭肉,大火烧开,添加盐、鸡精、胡椒...……更多
这些年味菜 各有一招“鲜”
...了解大连、成都、深圳三地除夕餐桌特色菜【成都】鱼香肉丝 家常菜有大学问每家每户都有独特配方文/成都日报锦观新闻记者 罗皓图/成都日报锦观新闻记者 刘春春成都的年夜饭上,有这样一道家常菜,因其独特的调味与制作...……更多
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重点关注尿常规报告中的四个指标(服务窗·体检报告怎么看)
本文转自:人民日报本报记者 申少铁《 人民日报 》( 2024年07月10日 第 13 版)在体检中,尿常规是基础检查项目
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7月8日,贵黔国际总医院(下称“贵黔医院”)精准医学中心鹰眼CanScan肿瘤筛查项目正式落地,标志着贵州首次实现突破性泛癌种早筛技术
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上海有啥特产值得带?本地人推荐这10样,物超所值,不买亏
上海,这座东方明珠,自古便以其独特的地理位置与开放的胸襟,汇聚八方风华,滋养了一脉独特的饮食文化。回溯往昔,南宋时期上海小吃已有文献记载
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珠海“中医药一条街”来啦!广东省中医院与珠海市政府签订合作共建协议
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数字赋能!“清农网院”助力农业龙头产业发展
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当宝宝感冒出现这5种情况时,需立即就医,预防至关重要
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这几道菜,是湖北人无论走到哪里,都忘不了的味道!
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