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炒瘦肉,无论肉片还是肉丝,牢记3点,保证滑嫩可口,比豆腐还软
炒瘦肉看似简单,实则技巧颇多。很多人或许对此并不擅长,因为瘦肉纤维丰富,处理不当容易导致口感老硬。今天,我们就来分享一下炒瘦肉的秘诀,让你的烹饪技巧更上一层楼。炒肉的做法可是个技术活。我猜想许多人都...……更多
炒肉丝,要想不柴不腥,嫩滑如豆腐,大厨教你3招,很多人不知道
...路,然后牢记“横切牛羊竖切猪”,这样切出来的肉丝或肉片,口感都是非常嫩的。2、提前用调料腌制不少人把肉丝切好,就直接下锅炒了,这样不仅腥味大,口感也不够嫩滑,提前用调料腌制一下能够去腥,还能增嫩增鲜,...……更多
烹炒瘦肉的5大秘诀,轻松打造嫩滑爽口感,超越豆腐的极致软嫩!
...享5点关键要素,只要您在炒瘦肉时牢记并实践,无论是肉片还是肉丝,都能确保其口感绝佳,令人回味无穷。【第一点:选材新鲜】一切美味的基础源自优质的食材。选择新鲜的瘦肉至关重要,新鲜瘦肉色泽鲜艳,质地紧实且...……更多
精选美食推荐:荷塘小炒,蒜苗回锅肉
...用,回锅肉切片不要太薄,太薄口感不好。热锅凉油,下肉片中火慢慢翻炒。将肥肉中的油进一步逼出来,待肉边缘开始卷曲,倒入郫县豆瓣。加入豆瓣翻炒出香味,加入胡萝卜略微翻炒,再加入一点老抽调色,加入一点点糖调...……更多
这6道家常菜建议尝试,做法简单,上桌抢着吃
...记得分享给身边的小伙伴哦!蒜薹炒肉采买清单:300克猪肉片、200克鲜蒜薹、5根小葱、3瓣大蒜、1小块姜、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、适量食用油制作步骤: 1.准备食材:将猪肉切成薄片,鲜蒜薹洗净切段,...……更多
无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑
无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑在最受欢迎的家常菜中,炒肉是必不可少的,不管是炒肉丝还是炒肉片,比如青椒肉丝、木须肉等等,都是很好吃的下饭菜,遇到了必定连吃三碗。炒肉丝、...……更多
三伏天消暑的5道营养美食,超级下饭
...心田。采买清单:冬瓜一块大切块、甜玉米一根切段、瘦肉片少许、姜几片、清水适量、盐、胡椒粉少许步骤来啦:1.准备工作先做好,冬瓜去皮去籽,切成大块;玉米洗净后切段备用。2.瘦肉片用少许料酒和生抽腌制10分钟,这...……更多
进入谷雨节气,常吃“3菜2肉”,除湿益脾,安康一整年
...勺清水,一勺水淀粉搅拌均匀备用。3、锅中油热,倒入肉片炒至肉片变色,放豆瓣酱炒出红油,倒入配菜,翻炒均匀后倒入料汁,大火翻炒至洋葱断生就可以出锅了。三、莴苣——肉片炒莴笋1、首先将莴笋切成薄的片,选取新...……更多
三九天多喝这5道家常汤,驱寒润燥,滋补好喝,千万别错过
...掌握好,避免煮得过久导致鸡蛋变得硬糊。二、番茄豆腐肉片汤:番茄豆腐肉片汤口感酸甜,鲜美可口。番茄富含维生素C,豆腐提供优质蛋白,肉片则提供蛋白质和营养。这道汤润燥驱寒,适合在寒冷季节享用,提供暖意和营...……更多
三伏天老人常吃这4种“冠军菜”,安稳过伏天
...加入冬瓜丁和姜丝,继续小火慢炖。5.约10分钟后,把瘦肉片轻轻放入粥中,用筷子轻轻搅拌,避免肉片结块。6.瘦肉变色即熟,撒上适量盐和胡椒粉调味,最后撒上葱花增香。7.关火,让粥静置几分钟,让味道充分融合,一碗热...……更多
公认米饭的最佳搭档,8道美味下饭菜,有它能吃3碗大米饭,真香
...炒几下,让香菜的香味充分融入菜肴中。六、【青椒炒猪肉片】 准备一些食材,比如五花肉、青椒、蒜末,还有一些调味料,分别是生抽、蚝油、老抽和白糖、盐。下面是具体的做法:1.切肉切菜:首先,把五花肉切成薄片或...……更多
48岁阿姨轻断食晚餐晒朋友圈火了,网友:真自律,难怪身材这么好
...统的排骨汤、鸡汤来说, 我更偏爱用各种蔬菜、菌菇和肉片(或鸡蛋)煮制而成的简单又清淡的汤品, 就如这道\"日本豆腐青菜肉丝汤\", 就是由日本豆腐、白玉菇、青菜搭配上肉片四种食材炖煮而成。 这汤食材多样,有菌菇、...……更多
失眠多是肝火旺?中老年春天多吃“它”,清肝火,助睡眠,精力足
...可出锅。推荐食谱四:茼蒿肉丝利用茼蒿的独特香气,与瘦肉丝的鲜美完美融合,茼蒿肉丝不仅口感丰富,而且营养均衡。瘦肉丝提供高质量的蛋白质,有助于肌肉生长和维修,而茼蒿则为身体提供必需的维生素和矿物质,助力...……更多
金针菇的六种美味炒法:让你轻松享受美食
...**:蒜末先炒香可以更好地提升菜品的香味。三、金针菇肉片炒 **材料准备**:-金针菇200克-猪肉片150克-姜丝适量-蒜末适量-生抽适量-盐适量-淀粉少许**制作步骤**:1.**处理肉片**:猪肉片用生抽、盐和淀粉腌制10分钟。2.**炒肉...……更多
金秋十月,少吃生姜和豆腐,多吃这4样,顺应节气、安稳过秋
...包菜肉沫、花菜肉丝。注意少吃生姜易上火。每道菜均含瘦肉或牛肉,搭配蔬菜炒制,简单易做。摘要由作者通过智能技术生成有用步入秋天,秋高气爽,但是大家要知道,秋天少量吃生姜,姜属于热物,容易上火。今天推荐大...……更多
又在为晚饭烦恼 都是下饭好菜,又香又简单
...切肉:把青椒切成丝,花菜掰成小朵,五花肉切成薄片。腌制肉片:将五花肉片放入碗中,加入1勺生抽、少许老抽、1勺淀粉和少量的盐,拌匀后腌制大约10分钟,让肉片入味。热锅加油:锅里放油,油热后先炒五花肉,等到肉片变色出油,再加...……更多
喝12杯牛奶,不如吃1斤它!面色气色红润有活力
...水分。 锅加入多一些的食用油,油温五成热一片一片把肉片虾仁锅中,不要着急搅动,煎至一分钟,煎至肉片定型,搅动搅动炸至5分钟,杂质表面金黄酥脆,控油捞出。锅中倒入适量锅包肉汁,其他调料都不需要在加,用勺子...……更多
夏天,这汤要岔着吃!简单易学,营养易消化,顺利度过今年夏天
...制作一款家常汤品——毛豆鸡蛋豆腐滑肉汤,汤色好看,肉片鲜嫩,赶快学起来吧。夏天,这汤要岔着吃!简单易学,营养易消化,顺利度过今年夏天。【毛豆鸡蛋豆腐滑肉汤的正确做法】食材清单:选购新鲜毛豆120克(毛豆是...……更多
一道这样的菜肴,不仅能够满足你的味蕾,更能为身体注入一丝清爽
温和清香的蒸肉片金针菇蒸肉片金针菇,清淡中不失风味。既保留了肉片的鲜嫩口感,又让金针菇的鲜香入味。当它们在蒸汽中慢慢交融时,香气四溢,让人垂涎欲滴。在这个春季的午后,一道这样的菜肴,不仅能够满足你的...……更多
冬季,想提高免疫力就吃它,脆嫩爽口,三天吃一次,还能防便秘
...2.芹菜炒肉丝 芹菜炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜。瘦肉提供优质蛋白质,而芹菜则补充了丰富的纤维素和维生素。这道菜不仅能满足你的味蕾,还能为你的身体提供必要的营养。主料:芹菜200克,瘦肉100克辅料:生抽、老...……更多
中午做了四菜一汤,晚上蒸一锅花卷,今天又吃美了
...了,而且价格还特别亲民,真是太划算了!青椒豆腐干炒肉片青椒爽口,豆腐干香脆,再配上鲜嫩的瘦肉,简直是一道美味佳肴。这道菜做法简单,口感丰富,是我们餐桌上的常客。先把豆腐干切成薄片,瘦肉也切成片,青椒切...……更多
别心疼钱了,多吃8种碱性菜,排毒祛湿,还健脾胃,人也更精神了
...热,加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香,再将腌制好的牛肉片放入锅中,翻炒至变色。3.炒西葫芦:继续加入切好的西葫芦片,翻炒均匀,让西葫芦片充分吸收牛肉的鲜味。4.调味:加入适量生抽、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀...……更多
这4道炒肉也太好吃了,后悔没早点学会!嫩滑鲜美又入味,真下饭
...盛出来放一边。然后,锅里再留一点油,烧热后把腌好的肉片倒进去,还是用大火快速炒到肉片变色,也盛出来备用。这样,鸡蛋和肉片都准备好了,下一步就可以开始炒啦!再加点油到锅里,扔点葱花蒜末进去,翻几下就能闻...……更多
海带炖冻豆腐,营养丰富,是一道非常适合全家人享用的佳肴
...瘦肉洗净,切成薄片;生姜切片,葱切段备用。2.**煸炒肉片**:锅中加入适量油,烧热后放入生姜片和肉片,煸炒至肉片变色。3.**加入海带和冻豆腐**:将海带和冻豆腐加入锅中,翻炒均匀,使食材充分混合。4.**调味**:加入适...……更多
七种家常炒肉的做法,让你轻松变大厨
...蒜苗切段备用。2.**煸炒五花肉**:锅中放少许油,将五花肉片两面煎至微黄。3.**调味增香**:加入豆瓣酱炒出红油后放入蒜苗快速翻炒均匀。**小贴士**:五花肉提前煮一下可以去除部分油脂,更加健康。三、洋葱爆炒牛肉 **材...……更多
分享5到家常快手菜,做法简单,小白也能变大厨
...身已经带有咸味,因此加盐的量可以适量减少。二、水煮肉片材料:猪肉(里脊或肥瘦相间的瘦肉)200克、娃娃菜200克、豆芽100克、青蒜苗适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食用油适量腌料:、料酒1大匙、盐1小匙、生粉1小...……更多
这八道菜品各具特色,口味丰富多样,是一道道适合下饭的美食佳肴
...人,口感鲜嫩,是一道营养丰富的下饭佳肴。八、苦瓜炒肉片苦瓜炒肉片是一道独特又开胃的下饭菜。将猪肉切成薄片,苦瓜去皮切成薄片备用。接下来,预热锅并加热适量的食用油,放入猪肉片翻炒至变色。然后,加入适量的...……更多
阳春时节万物生发,建议常吃八道“碱性菜”,润燥排毒强身又健体
...锅,盛入盘中,就可以开吃了豌豆肉末食材准备:豌豆、瘦肉、蒜末。 做法流程:1.豌豆清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入豌豆焯水两分钟,再捞出沥干水分备用。2.清洗干净瘦肉,然后剁成肉末备用,接着热锅烧油...……更多
这道豌豆尖鸡蛋汤汤鲜味美,做法简单,营养又美味
...开,倒入豌豆尖煮一会就可以出锅装盘了。【韭菜香菇炒肉片】这道韭菜香菇炒肉片香菇鲜香,韭菜鲜嫩,肉酱香浓郁,好吃又下饭,经常在我家餐桌上看见,大人小孩都爱吃。准备食材:韭菜、香菇、猪肉、蒜末、生抽、蚝油...……更多
天热吹空调,要多吃4道家常菜,麻辣鲜香,排汗除湿,清热又解暑
...水煮牛肉,这道菜可真是让人垂涎三尺啊!想象一下,牛肉片在滚烫的汤水里翻滚,吸满了麻辣鲜香的汤汁,一筷子夹起来,牛肉嫩滑多汁,麻辣味道直冲味蕾,简直让人欲罢不能!这水煮牛肉,看似简单,其实制作起来也是有...……更多
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第九届中国·湘雅心血管健康管理论坛在长沙举办
本文转自:人民网-湖南频道人民网长沙11月16日电 11月15日-11月17日,第九届中国·湘雅心血管健康管理论坛暨首届生活方式健康管理大会在长沙举办
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6元一次,菜市场挤满了求“代炒”的年轻人
城市里吃饭越来越“难”的今天,代炒仍旧会是一个可持续的需求,标准化、预制化越是深入当下的饮食消费生活,人们就越需要烟火气
2024-11-16 18:43:00
云南西盟:绘就乡村振兴幸福图景
本文转自:人民网-云南频道虎遵会 李毅初冬时节,走进云南省西盟县勐梭镇班母村富母乃组,干净整洁的村道两旁绿树成荫,民居错落有致
2024-11-16 12:17:00
第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛总决赛在南宁开幕
本文转自:人民网-广西频道活动现场。人民网 雷琦竣摄人民网南宁11月16日电 (雷琦竣)山药健脾安神糕、滋阴人参炖甲鱼
2024-11-16 19:51:00
好的脸红番鸭是什么品种的   番鸭怎样快速养红脸
在禽类养殖业中,番鸭因其肉质鲜美、营养丰富而备受青睐。然而,番鸭的养殖并非易事,特别是如何快速养红番鸭的脸部,更是许多养殖户关心的问题
2024-11-16 14:13:00
饲养番鸭脸红首先要注意什么  番鸭脸红的慢的解决方法
番鸭脸红得慢可能是由多种因素引起的,这一现象不仅关系到番鸭的生长状况,还直接影响到养殖者的经济效益。为了帮助番鸭快速脸红
2024-11-16 14:13:00
如何才能营造出一个优质的子宫环境,给宝宝一个“家”呢?
女性的子宫就像一座房子,大家都愿意住干净舒适的房子,因为感觉温馨舒服。胎儿也是如此,它会根据你的子宫环境决定入不入住你的子宫
2024-11-16 14:45:00
为什么年轻人会不孕不育?看完你就知道了!
不孕症是一种低生育力状,指夫妻双方未采取避孕措施,有规律性生活至少一年未能获得临床妊娠。在中国,不孕不育夫妻逐渐增多。据媒体报道
2024-11-16 14:47:00
让高原百姓在家门口看上病、看好病
本文转自:人民网-青海频道人民网记者 杨启红今年9月底,西宁市民秦先生的母亲摔了一跤,出现意识不清的状况,瘫倒在地造成头面部出血
2024-11-16 15:13:00
江西广昌:设施农业助振兴
本文转自:人民网-江西频道抚州市广昌县头陂镇大棚蔬菜基地,整齐排列的钢架薄膜大棚与村庄房屋、绿树群山相互映衬。人民网 朱海鹏摄人民网广昌11月16日电(朱海鹏)近日
2024-11-16 15:58:00
财政赋能农村综合改革试点建设 奋力打造新时代贵州新农村样板
本文转自:人民网-贵州频道农村是我国改革开放的起点,改革是农业农村发展的根本动力。近年来,贵州省财政厅着力推动农村综合改革
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人衰老从腿开始,5个表现可能意味着开始衰老,若不是则值得庆幸
人们都不想衰老,因为衰老往往意味着身体变差,容貌也会逐渐失去,这是很多人难以接受的。不过,衰老是大自然的规律,每个人几乎不可能抵抗的
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腿上2个表现,或提示血管不通,做好3少2多,帮助疏通血管。血管,是我们身体不可分割的一部分。它遍布我们的全身,承担着运输营养
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肝不好的人睡觉会有这些表现,即使占一样也要重视
随着现在的生活节奏加快,有很多不良的生活习惯与饮食习惯会伤害人体的肝脏,而肝脏是我们人体最重要的排毒与解毒器官,一旦肝脏受损
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寿命短的男人,他们通常有很多不良的生活习惯,长期积累会加速身体功能的退化,导致一些严重的慢性病,甚至影响寿命。如果你有一个或者多个这样的习惯
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