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水煮肉片，一道家常菜肴，凭借其麻辣鲜香的口感，赢得了无数食客的喜爱。今天，就让我来为大家详细解读这道菜的制作过程，并分享一些个人心得和独特见解。首先，选材是关键。猪瘦肉作为这道菜的主角，必须新鲜且质...……更多
2024-04-17 10:10:00肉片,家常,美味,做法,餐厅,肉片
你是否想过在家也能做出餐馆级别的孜然肉片？接下来，让我带你一起走进这道美味佳肴的制作过程。首先，我们需要准备一些基本的食材：新鲜的瘦肉、香气浓郁的孜然粉、提鲜生抽、去腥料酒、嫩化肉片的淀粉、适量的盐...……更多
2023-11-16 14:35:00孜然,肉片,佳肴,家常,餐馆,美味
...既要保证银耳的软糯，又要保持鸡蛋的鲜嫩。二、银耳炒肉片：荤素搭配，营养均衡材料准备：猪里脊肉适量、干银耳适量、青椒或红椒1个、蒜末适量、生抽、料酒、淀粉、盐、糖少许、食用油适量。制作步骤：腌制肉片：猪...……更多
2024-08-14 13:08:00家常,银耳,滋养,餐桌,美味,做法
...家也能吃到餐厅级别的牛肉大餐！一、我们来说说嫩炒牛肉片。这道菜的关键在于牛肉的处理和火候的掌握。选一块新鲜的牛肉，切成薄片，加点淀粉和水抓匀，这样炒出来的牛肉就会特别嫩滑。热锅凉油，把牛肉片放进去翻炒...……更多
2024-05-12 11:59:00家常,牛肉,美味,做法,技巧,牛肉
...2克翻炒入味，即可装盘上桌。
【蘑菇】这蘑菇真嫩滑，肉片也是香得不得了。这两样一搭配，简直清淡又解馋，好吃得根本停不下来，太香了！推荐做法：家常炒蘑菇肉片想做个简单又好吃的家常菜？试试炒蘑菇肉片吧！这道...……更多
2024-06-18 06:52:00中老年人,家常菜,家常,炎热,天气,建议
...、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、胡椒粉腌制20分钟，让肉片充分入味。2.将糯米提前浸泡2小时，然后沥干水分备用。3.将腌制好的肉片裹上一层淀粉，再裹上一层打散的鸡蛋液，最后沾上糯米，摆放在蒸碗中，注意肉片之间不...……更多
2024-05-21 12:53:00适合家庭,易懂,做法,家庭,肉片,糯米
竹笋炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜，它将鲜嫩的竹笋和香味十足的猪肉巧妙地结合在一起，营养丰富，口感绝佳。下面，就让我们一起来学习竹笋炒肉片的家常做法吧。一、准备食材首先，我们需要准备好以下食材：竹笋...……更多
2023-11-16 13:14:00肉片,竹笋,口感,营养,竹笋,生抽
...人口味选择是否添加，喜欢辣味的朋友可以多放一些。炒肉片：将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒，直到肉片变色并散发出香味。此时可以加入一汤匙酱油，增加肉片的色泽和风味。加入酸菜：将切好的酸菜丝放入锅中，与肉片一...……更多
2024-08-16 06:23:00酸菜,家常,美味,做法,粉丝,酸菜
...身已经带有咸味，因此加盐的量可以适量减少。二、水煮肉片材料：猪肉（里脊或肥瘦相间的瘦肉）200克、娃娃菜200克、豆芽100克、青蒜苗适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食用油适量腌料：、料酒1大匙、盐1小匙、生粉1小...……更多
2024-07-26 06:20:00大厨,小白,快手,家常,做法,生抽
...记得分享给身边的小伙伴哦！蒜薹炒肉采买清单：300克猪肉片、200克鲜蒜薹、5根小葱、3瓣大蒜、1小块姜、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、适量食用油制作步骤：
1.准备食材：将猪肉切成薄片，鲜蒜薹洗净切段，...……更多
2024-04-19 13:50:00家常菜,家常,做法,尝试,建议,辣椒
...鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。3. 将腌制好的五花肉片放入锅中，小火慢煎，待肉片两面微黄，油脂析出时，放入葱姜蒜末爆香。4. 当火候已经到位，我们可以将青红椒丝放入锅中，大火快速翻炒，让蔬菜的鲜香充分释放...……更多
2024-06-11 12:55:00香辣,易学,家常,农家,做法,五花
...山药的烹饪方法也多种多样，今天我们以“山药黑木耳炒肉片”为例，为您分享一道简单易做又美味营养的家常菜谱。1、健脾益胃润肺止咳的首选食材
春季养生首推山药，它不仅可以健脾益胃，还能润肺止咳。山药富含丰富的...……更多
2024-03-26 10:22:00山药,药用,营养,方面,价值,黑木
...功效与作用，并分享一道简单又好吃的清炒蚕豆及蚕豆炒肉片的做法，让大家在享受美食的同时，也能收获健康。一、蚕豆的功效与作用1.营养价值丰富蚕豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等营养成分，尤其是...……更多
2024-07-20 11:43:00蚕豆,功效,做法,营养,作用,蚕豆
...法：
1.将猪肉洗净，切成厚度约0.5厘米的片状备用。2.在肉片上用刀背轻轻拍打，使其更加松软。3.将拍打好的肉片放入碗中，加入葱姜水（切好的葱姜放入水中浸泡），加入适量的料酒，腌制20分钟。4.取出腌好的肉片，放入一...……更多
2024-04-20 09:52:00营养健康,营养,孩子,健康,生抽,青椒
莴笋炒肉片准备食材：莴笋一根、猪里脊肉适量、蒜片、姜片、葱段、生抽、料酒、盐、淀粉、食用油。做法：1.我们将猪里脊肉洗净切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右。莴笋去皮洗净，...……更多
2024-05-30 06:02:00莴笋,美味,一道,清新,做法,莴笋
...抽、料酒、盐、糖以及一些葱姜蒜碎和鲜美的香油来腌制肉片。腌制的时间最好控制在30分钟到1个小时，这样肉质能够充分吸收腌料的味道。蒸制的时候，注意火候要适中，以免蒸肉过火太干太老。我推荐使用蒸锅蒸制，先将水...……更多
2023-11-18 13:01:00制作过程,美味,味道,过程,制作,肉片
...天，我将介绍一道应对寒冷冬天的佳肴——胡萝卜儿菜炒肉片。这道菜色彩艳丽，味道美味，无论是大人还是孩子都会喜欢。错过了这道美味的菜肴可是一件很可惜的事情哦。首先，我们来了解一下这道胡萝卜儿菜炒肉片的详细...……更多
2023-11-23 11:46:00肉片,道菜,胡萝卜,艳丽,美味,味道
...把这一做法分享给大家，用两分钟的时间学会它吧。香菇肉片汤食材：里脊肉1块、新鲜香菇200克、胡椒粉3转、红薯淀粉1匙、味精1小匙、盐1小匙、葱油1小匙、当归1小片、桂枝2根烹煮步骤：
1、今天的这一道汤，所选用的香菇...……更多
2024-07-28 06:19:00山药,体质,萝卜,大自然,美味,黄金
...入猪油，烧热后加入冬瓜片翻炒至微软。4.加入腌制好的肉片，继续翻炒至肉片变色。5.加入适量清水，煮至冬瓜熟软。6.加入盐、味精调味，撒上葱花，淋上香油即可出锅。这款冬瓜瘦肉汤简单易做，味道鲜美，适合忙碌的上班...……更多
2024-04-17 10:14:00冬瓜汤,冬瓜,家常,美味,做法,健康
...情的传承。在这些家常菜中，有一道美味的菜肴——腐竹肉片，以其鲜美的口感和丰富的营养，赢得了无数家庭的喜爱。今天，我们就来深入探讨这道腐竹肉片，感受其背后的温情与传承，并学习其制作方法，让我们在家人面前...……更多
2024-06-02 11:24:00腐竹,肉片,家常菜,家常,温情,一道
...已经成功了一半。然后放入腌制好的猪肉，快速翻炒，让肉片均匀受热。看到肉片变色了，就可以加入蒜薹了。四、加入蒜薹后，大火快炒是关键。让蒜薹在高温下迅速熟透，保持翠绿和脆嫩。您可以加点盐、鸡精调味，根据个...……更多
2024-05-13 06:34:00蒜薹,飞起,蒜薹,道菜,家常,辣椒
...切肉:把青椒切成丝,花菜掰成小朵,五花肉切成薄片。腌制肉片:将五花肉片放入碗中,加入1勺生抽、少许老抽、1勺淀粉和少量的盐,拌匀后腌制大约10分钟,让肉片入味。热锅加油:锅里放油,油热后先炒五花肉,等到肉片变色出油,再加...……更多
2024-08-20 06:52:00晚饭,烦恼,生抽,老抽,蚝油,切成
...瘦肉洗净，切成薄片；生姜切片，葱切段备用。2.**煸炒肉片**：锅中加入适量油，烧热后放入生姜片和肉片，煸炒至肉片变色。3.**加入海带和冻豆腐**：将海带和冻豆腐加入锅中，翻炒均匀，使食材充分混合。4.**调味**：加入适...……更多
2024-05-21 12:58:00冻豆腐,海带,全家人,佳肴,全家,一道
...焯水3分钟左右，捞出沥干水分。2.锅中放少许油，将五花肉片放入煸炒出油，至表面微黄，盛出备用。锅中再加入适量油，放入蒜片、姜丝、干辣椒炒出香味。倒入焯过水的四季豆，快速翻炒，使其均匀受热。加入炒过的五花肉...……更多
2024-05-29 11:51:00五花,五花肉,肉质,风味,美味,做法
...肉切成薄片，香干切成小块，葱姜蒜切成末备用。2.腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制片刻。3.炒香干：锅中热油，放入香干翻炒至微黄，然后捞出备用。4.炒肉片：再加入少许油，放入葱姜...……更多
2024-03-03 19:51:00腿脚,补钙,舒畅,身体,鸡腿,香干
...片备用。选择肉质鲜嫩的部位，如里脊肉，这样炒出来的肉片更加滑嫩可口。接着，干黑木耳约50克，提前用温水泡发至软糯，洗净后撕成适口大小。此外，还需备好葱、姜、蒜适量，切成末，以增添菜品的香气层次。为了让肉...……更多
2024-04-25 16:14:00黑木,黑木耳,家常,秘诀,养生,美味
...后加点木薯粉、盐和鸡粉，还有胡椒粉，用手抓一抓，让肉片更加嫩滑。哦对了，别忘了加点油，这样肉片煮出来更嫩。2、把葱头和姜丝拍扁，加点水泡一泡，等会儿用这个水给肉片“洗个澡”，肉片会更加嫩滑哦。3、锅里放...……更多
2024-08-02 12:50:00丝瓜,美味,同时,身体,丝瓜,切成
...种多样，下面我们就来介绍几种常见的做法。1，竹笋炒肉片材料：竹笋、瘦肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、生粉、油。做法：将竹笋切片焯水备用，瘦肉切片加入盐、酱油、料酒、生粉腌制10分钟备用。葱姜蒜切末备用。锅中加...……更多
2024-08-29 20:48:00竹笋,家常,功效,好处,做法,身体
...醇香腌制将嫩滑的猪里脊切成大片，然后用刀背轻轻拍打肉片，让肉更加鲜嫩。接着，撒上少量盐和料酒，让肉片入味回味。这一步仿佛是为了为锅包肉注入一份醇香的灵魂，让每一口都沁人心脾。
步骤2：精巧裹浆水和淀粉相...……更多
2024-01-08 08:14:00外皮,一口,内核,步骤,肉片,美味
...，一锅香浓的山药炖鸡汤就完成啦！推荐食谱二：山药炒肉片山药炒肉片是一道简单又美味的家常菜。山药的口感脆嫩，与肉片的鲜嫩完美搭配。肉片富含蛋白质，而山药则提供了丰富的微量元素和维生素，这道菜不仅美味，还...……更多
2024-01-08 08:47:00山药,肾脏,延缓衰老,衰老,食用,过程
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钟继红 浙江中医药大学附属第二医院（浙江省新华医院）消化内科副主任、主任中医师春节聚会应酬增多，医院消化内科、急诊科接诊的消化道出血患者会有所增加
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