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孜然肉片家常做法，轻松打造餐馆级别的美味佳肴
你是否想过在家也能做出餐馆级别的孜然肉片？接下来，让我带你一起走进这道美味佳肴的制作过程。
首先，我们需要准备一些基本的食材：新鲜的瘦肉、香气浓郁的孜然粉、提鲜生抽、去腥料酒、嫩化肉片的淀粉、适量的盐和生姜和大葱。这些都是在日常生活中常见的食材，所以你不必担心难以找到它们。
然后，将瘦肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。这个步骤是为了让肉片更加入味，口感更嫩滑。
腌制肉片的同时，我们可以将生姜和大葱切成丝状备用。然后，热锅凉油，将腌制好的肉片倒入锅中，快速翻炒至肉片变色。
接着，加入切好的生姜和大葱，继续翻炒几分钟，让香料的味道充分融入肉片中。最后，撒上适量的孜然粉和盐，快速翻炒均匀，让每一片肉片都被香料包裹。
现在，美味的孜然肉片已经做好了，你可以把它盛在精美的盘子里，然后端上餐桌。这道菜的口感鲜美，香气四溢，绝对会让你和你的家人大呼过瘾。
总的来说，孜然肉片的家常做法并不复杂，只要你按照步骤来，就能轻松做出美味的孜然肉片。而且，这道菜的成本并不高，是一道既实惠又好吃的家常菜。所以，下次你想在家享受美食的时候，不妨试试这道孜然肉片。
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快照生成时间：2023-11-16 18:45:08
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