夏至将至，天气炎热出汗多，建议中老年人常吃5种“高钾”家常菜

夏至快到了，天气越来越热，咱们出汗多了钾就流失得快！得注意补充钾元素啊！

夏天容易疲劳口渴，感觉身体沉甸甸的。这时候，饮食得清淡点，肉可以少吃点，但得多吃这些高钾蔬菜。多吃点这些，整个人都会感觉轻松很多，精力也更充沛。

【香蕉】

每天吃个香蕉，疾病绕道走！来，教你们做个孩子超爱的脆皮香蕉！

推荐新做法：脆皮香蕉配玉米片想要试试不一样的香蕉吃法吗？来试试脆皮香蕉配玉米片吧！香蕉裹上面糊，轻轻炸至金黄酥脆，再撒上香脆的玉米片，口感层次丰富，每一口都是满满的幸福感。玉米片的脆爽和香蕉的绵软完美融合，让你的味蕾享受不一样的美味。赶紧试试这个新做法，给家人一个惊喜吧！

1.先把要用的食材都准备好。

香蕉切四厘米段，准备三小盆：玉米淀粉、鸡蛋液、玉米片。先裹淀粉，再裹蛋液，最后裹玉米片。简单几步，美味香蕉片就完成啦！

2.咱们来动手做饭吧！

锅里热油，等油有点热，看到油面微微冒烟，这时就可以放香蕉进去炸了。记得火别太大，小火炸大概1分钟就行。等香蕉在锅里飘起来，颜色变得金黄，就可以捞出来，把多余的油倒掉，然后就可以享用美味的炸香蕉啦！

【紫菜】

天气这么热，喝汤真是个好选择。今天，我给大家介绍一款既简单又营养的家常汤，虽然材料很普通，但喝起来绝对让你满意！

推荐一个好喝的汤：紫菜蛋花汤，简单又美味！

1.先把食材准备好。

老豆腐切丁，用开水泡10分钟去豆腥味。番茄切十字，热水烫去皮，再切丁。碗里打个鸡蛋，搅散放着。虾米和紫菜也烫一下。别忘了切点葱花备用。这样食材就都准备好了。

2.咱们现在就开始动手做菜吧！

锅里热油，油热后放葱花炒香，再放番茄丁炒出红色汤汁。接着加清水，把豆腐、虾米和紫菜放进去，记得去掉水分。然后放3克盐、2克胡椒粉、10克生抽，大火烧开。等水开了，加点水淀粉，再烧开时把鸡蛋打进去，蛋花飘起来后，加点香醋和芝麻香油，搅一搅，美味就做好了！

【毛豆】

夏天豆瓜好处多，教你做道家常菜，简单又健康，吃了身体好！这菜豆瓜搭配，不仅应季，而且清淡可口。常吃对身体好，特别适合夏天。赶紧学起来吧，让餐桌更美味！

推荐做法：简单又美味的丝瓜毛豆想要做一道简单又美味的家常菜吗？试试丝瓜毛豆吧！这道菜不仅颜色诱人，口感也超棒，丝瓜的鲜嫩搭配毛豆的清香，让人一吃就停不下来。做法超简单，先把丝瓜和毛豆洗干净，丝瓜切块，毛豆剥壳。然后热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入丝瓜和毛豆翻炒几下。加点盐、鸡精调味，炒到丝瓜和毛豆都熟了，就可以出锅啦！这道菜不仅好吃，还营养丰富，丝瓜富含维生素，毛豆则富含蛋白质，简直是健康又美味的完美组合。下次家里聚餐，不妨试试这道菜，让家人朋友都赞不绝口吧！

1.先来把食材都准备好：

一根丝瓜去皮切成均匀的滚刀块，在食盐水中浸泡防止氧化；500克毛豆粒备用；红椒半个切成菱形片。

2.咱们动手做菜啦！

锅内烧水，先放入毛豆焯水片刻，毛豆焯熟以后捞出冲凉控水备用。

咱们来做个丝瓜炒毛豆。先把油烧热，放丝瓜进去翻炒，炒软了加进已经煮好的毛豆。接着，稍微加点水，开始调味。放一勺盐、一勺鸡粉、再来点白糖。调好味后，加点水淀粉，用勺子搅和一下，让调料都化开。最后，把所有食材都倒进去，快速翻炒几下，就可以出锅装盘啦！

【土豆】

青椒土豆丝这道家常菜，清爽可口，特别适合夏天享用。孩子们都很喜欢，而且食材价格亲民！简单炒制一下，就能让家人品尝到美味。

推荐做法：青椒土豆丝

准备好做菜需要的食材就行了。

两个土豆去皮切成细丝，泡在加入白醋的清水中浸泡洗去淀粉；一个青椒也切成丝；红椒半片切成丝；小葱切成段。

2.开始烹饪：

锅中水烧开以后放入土豆丝焯烫30秒钟，土豆丝变色以后倒出过凉控水备用。

起锅烧油，油热加入葱段爆香，放入青红椒炒断生，土豆丝倒入锅中翻炒30秒钟，土豆炒熟以后加入食盐2克、鸡精2克翻炒入味，即可装盘上桌。

【蘑菇】

这蘑菇真嫩滑，肉片也是香得不得了。这两样一搭配，简直清淡又解馋，好吃得根本停不下来，太香了！

推荐做法：家常炒蘑菇肉片想做个简单又好吃的家常菜？试试炒蘑菇肉片吧！这道菜口感鲜美，营养丰富，做法也超简单。首先，准备好新鲜的蘑菇和瘦肉片。蘑菇洗净切片，肉片用少量盐和生抽腌制一下，这样炒出来更入味。接着，热锅凉油，先把肉片下锅翻炒至变色，然后盛出备用。再倒入蘑菇片，大火快炒，让蘑菇保持爽脆口感。最后，把肉片倒回锅里，加点盐和鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅啦！这样炒出来的蘑菇肉片，肉香和蘑菇的鲜味完美融合，口感丰富，味道超级赞！赶紧试试吧，相信你会爱上这道菜的！

1.先把要用的食材都准备好。

猪瘦肉切片，用盐、老抽和料酒拌一下，再加点油腌制5分钟。平菇撕宽条，青椒红椒切片，葱姜蒜切好备用，再准备点红干椒。这样食材就都准备好了，简单又方便。

2.咱们现在就开始做菜啦！

烧一锅水，水开了放蘑菇进去烫1分钟，然后捞出来冲冷水，沥干水分备用就行。

锅里热油，放入肉片翻炒到变色，接着放葱姜蒜和干红椒炒香。香味出来后，加点蚝油拌匀。再倒入蘑菇和青红椒，加点盐、鸡粉、糖、胡椒粉和料酒，让调料充分融合。最后勾点芡，大火收汁，装盘就可以开吃了。