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入冬后,敞开喝“耳菇滑肉汤”这汤,一口18种氨基酸
...菇,它的营养价值其实特别高,据研究,耳菇中含有18种氨基酸,而且它氨基酸的含量,比牛肉、羊肉等等都要丰富,所以耳菇是“冬补第一菜”,在冬天,每天饭前喝一碗耳菇汤,又滋补、又暖身,而且用耳菇煮出来的汤,不...……更多
冬日温暖的肉汤,不仅令人感到舒适,还是营养的宝库
...熬制良好的鸡汤可以帮助缓解感冒症状,这归功于其中的氨基酸如半胱氨酸,有助于减少炎症和促进粘液的流动。探秘熬煮肉块的营养世界熬煮肉块不仅是冬日餐桌的常客,更是营养的宝库。肉类在熬煮过程中,主要营养成分如...……更多
喝肉汤比吃肉更有营养?不要再被“营养全在汤里”的说法忽悠了
...部分以肉块形式存在。烹煮过程中,部分小分子蛋白质和氨基酸可能溶解于汤中,但大量的蛋白质仍然保留在肉块中。其次,肉类中的脂肪主要在肉块中,尽管烹饪过程中一部分脂肪会溶解到汤里,但这并不意味着所有的脂肪都...……更多
...更多。相反,如果汤熬得太久还会破坏食材里溶解出来的氨基酸,反而使汤的营养价值大打折扣。喝汤时最好连汤带肉都吃掉。此外,不是所有人都适合喝汤,部分重病患者和刚做完手术的人,体质很虚弱,胃肠功能下降,不能...……更多
家庭群广泛流传的N个养生谣言,正在毁掉家人的健康
...喝汤弃肉。 事实却是汤的鲜美主要是来自于游离出来的氨基酸,其它营养倒是没多少,蛋白主要还在肉里,再说了肉汤鱼汤也容易嘌呤含量高,所以喝汤别弃肉,至于高尿酸的人群肉汤鱼汤更是得少喝。▲图:摄图网土榨油没...……更多
入冬后敞开吃,一口吃到18种氨基酸!暖身强免疫、特鲜美
导语:入冬后敞开吃,一口吃到18种氨基酸!2块钱煮一锅汤,暖身强免疫、特鲜美,必须再来一碗!大家好我是傻姐美食,今年入冬天气比较异常,气温说降就降,过几天又开始暖和了,对于这种不稳定的天气来说,家里年幼...……更多
食品安全消费提示|立夏之后,喝汤还有这些讲究 2024-05-15
...还有钠、钾、钙、镁,B族维生素,以及少量的蛋白质、氨基酸、尿素等含氮物。制作汤羹时,食材中的钠、钾、镁等元素、水溶性维生素和水溶性抗氧化成分等,都会有一部分溶解在汤羹里,从而起到补充微量营养素的作用。...……更多
入冬后敞开吃,吃一口18种氨基酸,吃羊肉不如吃它!强免疫少生病
入冬后敞开吃,吃一口18种氨基酸,吃羊肉不如吃它!强免疫少生病今日就要迎来冬至节气,开始了一年中最寒冷的数九寒冬,这段时间冷空气频繁来袭,气温骤降,进入冬季呼吸道疾病高发时期,稍微不注意,就很容易“中标...……更多
对于施行血液透析的肾友来说,合理膳食显得尤为重要
...白饮食,血透患者选择蛋白质食物时,要求2/3以上含必需氨基酸的高生物价蛋白质。规律透析后,每周血透2-3次的肾友,蛋白摄人量应为1.0-1.5g/(kg/d)。 热量主耍来源于碳水化合物和脂肪,脂肪的热量是糖娄和蛋白质的2倍多,鼓...……更多
经常在半夜醒来?可能和肺虚有关,看看这几味中药
...。百合是一种非常好的滋补肺气的中药材,它富含有多种氨基酸、维生素和矿物质,能够滋养肺脏,增强肺功能。女性可以经常食用百合,可以炖汤、煮粥或者炒菜,都可以达到滋补肺气的效果。经常食用银耳。银耳是一种具有...……更多
春天使劲吃这菜,一口含18种氨基酸,通便排毒护肠胃,比鲍鱼好
老人常说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季吃菌菇”。菌菇营养丰富,一直都备受专家、养生人士们的推崇,今天推荐给大家的是杏鲍菇,它有“菇中灵芝”的称号,口感肥厚如鲍鱼,堪称“素中荤”,鲜香味美,而且还富含菌菇...……更多
这种肉不仅口感鲜美,而且具有很高的营养价值
...维生素,如铁、铜、钴、钙、磷等,以及多种人体必需的氨基酸。这些营养物质对于人体的生长、发育、康复和抗病都有着重要的作用。二、鸽肉的滋补作用增强免疫力鸽肉中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,这些营养物...……更多
春天易上火,建议要多喝这汤,每周喝3次,补充营养,降肝火!
...要。今天就让我们来学习一道简单易制作的丝瓜鸡蛋丝滑肉汤,清香可口,滋补养生,帮助我们顺利度过春季的种种不适,让身体保持健康。1、春季养生难题:上火困扰春天是一个充满活力和生机的季节,但也是一个容易上火...……更多
麻婆山药新吃法,辣中带鲜,山药入味细嫩,一口一个根本停不下来
...15克姜10克辣椒粉0.5克花椒粉1.5克酱油10毫升糖5克淀粉5克肉汤(或开水)150毫升油75毫升麻婆山药的制作流程:首先,戴好手套,把山药洗净并去皮,切成滚刀块,然后放入水中浸泡,以防它们变色。把一锅水烧开,然后将山药...……更多
关于慢性肾病患者饮食的相关知识
...优质蛋白饮食何谓优质蛋白质?它是指一种含有丰富必需氨基酸,且氨基酸模式与人体蛋白接近,容易被人体吸收利用的蛋白质。大家肯定好奇什么是必需氨基酸呢?它是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从...……更多
吃一口口蘑能补充18种氨基酸,而且还能提高免疫,使身体更强健
...,不是牛羊肉,而是口蘑”,因为吃一口口蘑能补充18种氨基酸,而且还能提高免疫,使身体更强健呢!而口蘑最好吃的3种做法是清炒、炖汤、烧烤,这3种做法做出来口蘑,味道都特别醇香,接下来我就把这3种最好吃的做法分...……更多
夏天,这汤要岔着吃!简单易学,营养易消化,顺利度过今年夏天
...豆搭配几种食材,制作一款家常汤品——毛豆鸡蛋豆腐滑肉汤,汤色好看,肉片鲜嫩,赶快学起来吧。夏天,这汤要岔着吃!简单易学,营养易消化,顺利度过今年夏天。【毛豆鸡蛋豆腐滑肉汤的正确做法】食材清单:选购新鲜...……更多
爸妈,这道菜可厉害了!嘌呤低,营养不贵,医生都说多吃多健康!
...等各种矿物质,还有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,也含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。最重要的是,鸭血的嘌呤含量每百克只有11.8...……更多
春季进补,常给家人喝这汤,肉嫩汤鲜,营养丰富,让你顺利度春
...油腻,喜欢清淡鲜美的汤品。本文分享的白玉菇火腿肠滑肉汤,是家人的最爱,肉质鲜嫩汤汁鲜美,营养丰富,适合春季进补。1、白玉菇火腿肠滑肉汤的食材及制作过程选购新鲜梅花肉、白玉菇、火腿肠等原料,经过精心处理...……更多
山药甜薯靠边站!它才是埋土里的黄金,配牛肉炒,不能辜负的美味
食材中的鲜味源自于天然蛋白质中的氨基酸。氨基酸有20种,其中只有6种具有鲜味,被称为呈味氨基酸。食材的鲜味程度和氨基酸的种类和含量密切相关。肉类、鱼虾和海鲜中氨基酸含量较高,因此炖煮出的菜品味道鲜美。而...……更多
发烧之后该忌口鱼肉蛋奶吗?怎样吃才能补身体
...在发烧出汗之后,需要补充钠盐等电解质,也是需要补充氨基酸的。适当加一点钠盐有利于胃酸的产生;加点鲜味氨基酸,可以给肠道细胞增加动力,也能增加病人的食欲。 如果家人食欲很差,又一时想不出来到底能吃点什么...……更多
夏季,这汤要使劲喝!比鸡汤更鲜美,补足营养,安稳度过夏天
...鸡汤,但是一定别错过这款菌菇汤——菌菇午餐肉鸡蛋滑肉汤,此汤的做法超级简单,鲜美极了,为身体提供很多营养,孩子超级爱喝。平常家里总是炖鸡汤,需要花费太长时间,而且食材非常贵,孩子也不爱喝,自从换了这款...……更多
减油增豆加奶 健康生活不将就
...制品含有3克蛋白质,而且奶制品中的蛋白质构成中必需氨基酸配比合理、利用率高,属于优质蛋白。此外,维生素与矿物质丰富,奶还提供维生素B2等维生素和镁、钾、锌、硒等矿物质。每天应该摄入多少奶制品?喝牛奶也不是...……更多
鲈鱼怎么做最好吃
...、蒜末、冷冻彩蔬粒、葱丝、红椒丝、水淀粉、食用油、肉汤或水、番茄沙司、醋、糖、酱油、料酒等。做法:1、鲈鱼料理干净,再用姜粉和盐抹一遍,腌渍五分钟。2、取一小碗,依次加入番茄沙司、醋、糖、酱油和料酒,然...……更多
春天这菜使劲吃,富含氨基酸,比肉好吃,简单好做
...来。在这个季节里,有一种菜让人难以抵挡,那就是富含氨基酸、比肉类更美味的杏鲍菇。杏鲍菇的口感鲜嫩,味道鲜美,且营养丰富,是春季餐桌上的佳品。无论是烹饪杏鲍菇汤、炒杏鲍菇还是凉拌杏鲍菇,都能带来独特的美...……更多
尿酸高的人,谨记“4多3少”,也许尿酸不增反减
...导致体内尿酸含量高的食物所产生。2、内尿酸是由体内氨基酸核酸分解形成的,它是体内尿酸的80%。这意味着,尿酸产生,主要是身体内部出了问题,毕竟摄入的食物尿酸占比少所以在日常生活中,单纯的控制嘌呤的摄入量是...……更多
富含17种氨基酸,比萝卜营养,比白菜鲜,冬天遇见使劲吃
...、膳食纤维、胡萝卜素和矿物质等多种成分。嫩茭白中的氨基酸也相当丰富,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,促进机体的消化吸收,可以通便宽肠,这对于缓解便秘问题、...……更多
不管天多冷,都要常喝这碗汤,益肺补肾、提神醒脑,还能美容养颜
...“,味甘,性平,归脾、胃胫。它富含人体所需的的各种氨基酸和有机锗,有补肺益肾、补脑提神等作用,并能强烈抑制肌瘤细胞。羊肚菌还有补脑益神和提神醒脑的功效,可以改善记忆力下降,消除大脑疲劳和焦虑,提高睡眠...……更多
优质“蛋白质”排行榜!大豆排倒数第1,虾肉才排第4,建议了解
...质蛋白。那优质蛋白是什么呢?其实,优质蛋白就是那些氨基酸种类全、数量足、比例对的蛋白质,这种蛋白质不仅能保持我们大人的健康,还能促进小朋友的成长发育。更重要的是,优质蛋白的氨基酸结构跟人体蛋白质的很像...……更多
...面溶解出来的营养成分,比如水溶性维生素、肌浆蛋白、氨基酸、肽类等。一般来说,肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有1%~2%,如果是吃肉,得到的蛋白质为20%左右,如果靠喝汤显然比吃肉摄入的蛋白质少得多。即便随着炖煮时...……更多
2022-12-21 01:32食疗
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如何预防“吃出来”的癌症(健康中国 奋发有为)
本文转自:人民日报海外版2024版食管癌、胃癌筛查与早诊早治方案发布如何预防“吃出来”的癌症(健康中国 奋发有为)本报记者 王美华《 人民日报海外版 》( 2024年06月28日 第 09 版)王 鹏作(新华社发)食管癌
2024-06-28 04:58:00
健康问太和|哪些因素可能导致孩子性早熟?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)近年来,儿童性早熟的发病率呈现出显著的上升趋势,不少家长面对孩子的“早发育”问题感到焦虑不安
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2024-06-27 20:59:00
鸡蛋壳越红营养越高?并没有关系!你真的会吃鸡蛋?要牢记这几点
鸡蛋是日常生活中必不可少的食材,其中还有人体所必需的8种氨基酸,跟人体蛋白的组成特别相似,吸收率能达到98%以上;鸡蛋中也含有适量脂肪
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脑梗来临,睡觉先知?医生提醒:出现“5个异常”,小心脑中风!
脑梗是一种常见而严重的脑血管疾病,常常由血管堵塞引起。近年来,人们对于脑梗的认识逐渐加深,不仅可以通过常规检查及时发现脑梗的存在
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每逢春节胖三斤,易胖人群,多吃4类刮油食物,狂甩肚子上的赘肉
对于现代人来说,很容易出现肥胖的现象。尤其是在逢年过节的时候,很多人会因为摄入过多高脂肪食物,从而导致体重超标。尤其是腹部的赘肉会非常多
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总是肚子胀、打嗝放屁?保和丸、平胃散等中成药该怎么选择?大家好,我是张医生,今天看到一条粉丝的留言,说是稍微吃点东西就肚子胀
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疲惫总乏力,出痘食欲差,有瘀还有郁?中医教你如何疏肝解六郁
出油肚子大、疲惫又乏力、食欲不振、咽喉肿痛、身体刺痛、腹泻又便秘等等这些,皆是身体气机不畅,导致六郁频发的表现百病生于郁
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晚上吃什么有利于减肥?以下四个食物可以帮到你
1.玉米想利用晚餐减肥人群必须合理安排饮食,除了尽可能科学选择食物,避免选择高脂肪、高热量食物晚餐外,还建议晚餐选择低热量为主的食物
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近些年来,糖尿病患病人群越来越年轻化了。虽然一型糖尿病的主要发病人群是青少年,但研究显示,过去20年间,我国15岁以下儿童发病率增加了近4倍
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