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不管天多冷,都要常喝这碗汤,益肺补肾、提神醒脑,还能美容养颜

类别:健康 发布时间:2023-12-18 14:08:00 来源:爱生活的馋猫

生在南方,在家吃饭,一日可以无肉,但不可无汤,肉汤,骨头汤,蔬菜汤,每天都要煮上一锅,饭前喝一碗,胃口也就打开了。最近的天气是越来越冷了,家里的汤水更是必备不可,天气变化多端的原因,孩子也有点咳嗽,我就给家人用了这个食材来做汤,不仅汤水好喝,营养也非常全面!

不管天多冷,都要常喝这碗汤,益肺补肾、提神醒脑,还能美容养颜

这个食材就是羊肚菌,羊肚菌作为“菌中之王“,味甘,性平,归脾、胃胫。它富含人体所需的的各种氨基酸和有机锗,有补肺益肾、补脑提神等作用,并能强烈抑制肌瘤细胞。羊肚菌还有补脑益神和提神醒脑的功效,可以改善记忆力下降,消除大脑疲劳和焦虑,提高睡眠质量。

不管天多冷,都要常喝这碗汤,益肺补肾、提神醒脑,还能美容养颜

羊肚菌对肠胃动力不足引起的食积和上腹部饱胀有明显的改善作用,如果有痰多咳等症状,可以服用羊肚菌来改善。羊肚菌中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐素的形成,预防皮肤老化,减少和预防皱纹的产生。

不管天多冷,都要常喝这碗汤,益肺补肾、提神醒脑,还能美容养颜

今天分享给大家一道羊肚菌排骨汤,汤水鲜美好喝,营养很高,是道很适合冷天饮用的汤水,不管天多冷,记得给家人常煲来喝一喝。

【羊肚菌排骨汤】

羊肚菌8朵,排骨700克,红枣5颗,姜片4片,枸杞1小把,黄花菜干20克,清水适量,米酒15克,食盐适量

【做法】将羊肚菌和黄花菜清洗一遍后用水浸泡10分钟,捞出洗净备用,羊肚菌里含有大量的精氨酸成份,能够使人血气充盛、精力充沛,有效缓解神疲乏力现象,经常喝这个汤,老人孩子都精神满满哦!

不管天多冷,都要常喝这碗汤,益肺补肾、提神醒脑,还能美容养颜

排骨放入冷水中,大火煮沸3分钟,用温水冲洗干净,捞出放入汤锅里。

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再把黄花菜和羊肚菌,红枣放入汤锅里,加入适量清水,放入米酒和姜片,大火煮沸转小火熬煮50分钟。

不管天多冷,都要常喝这碗汤,益肺补肾、提神醒脑,还能美容养颜

打开盖子后,加入食盐调味,加入少许枸杞继续煮10分钟即可出锅。

不管天多冷,都要常喝这碗汤,益肺补肾、提神醒脑,还能美容养颜

香浓好喝的羊肚菌排骨汤就做好了,家里的老人孩子特别喜欢,用了菌菇和排骨清炖,口感香浓好喝。排骨富含卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原, 而菌菇的营养很丰富,一起熬煮的汤水特别适合老人孩子经常喝,学会了记得常做给家人喝一喝哦。

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