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...江都市民“年货”清单上必不可少的一项。江都传统手工老豆腐一直沿用磨浆、煮浆、过滤、点卤、压制等古老技艺。观之白嫩若脂，细腻有韧，闻之豆香纯正，味道独特，食之清爽滑嫩，喷香筋道。 ……更多
2024-01-26 09:54:00老豆,江都,老豆腐,年味,手工,美食
...，主角是王生荣手工制作的黄渠桥特色美食——扁豆粉和老豆腐。赶集必须有交通工具。从自行车、三轮车到“不是汽车买不起，而是三轮车更实用”，王生荣家的车轮丈量着时代变迁的年轮。一辆自行车30多年前，平罗县灵沙...……更多
2024-02-13 08:20:00年轮,车轮,流转,生荣,黄渠,桥镇
...的地方买不到。”陈安全笑着说，“那就继续做吧，卤水老豆腐里是年味儿，是记忆里的味道。” ……更多
2023-01-16 08:59:00老豆,老豆腐,年味儿,卤水,年味,豆腐
...不迭地把农家小院里大灶烧的旺旺的。女会员们则忙着将老豆腐用手挤碎成泥状，又与鲜切的猪肉沫、生姜沫、鸡蛋液和盐、酱油等调味料的一起伴和成3大盆炸制豆腐圆子的物料备用。随着油温渐高，女会员和现场市民们一道...……更多
2025-01-21 18:34:00高淳,年味,油锅,南京,圆子,豆腐
...众的“清欢”。以前，豆腐都是纯手工制作，也被称作“老豆腐”。临渭区阳郭镇北杨村是一个闻名遐迩的“豆腐窝”，有五六百年的“老豆腐”制作传统，其全套制作程序和食风留存至今。杨焕房就是“豆腐窝”豆腐的非遗传...……更多
2024-01-05 02:00:00手艺,成就,豆腐,制作,老豆,手工
...村大众报子承父业后，他把传统技艺搬到了网上一碗高唐老豆腐，引人不远千里来打卡刘洋正在忙碌。每天四点半到店，他和父亲早已习惯。用棉籽油熬制的卤子是高唐老豆腐的灵魂。高唐人的一天，往往从喝上一碗热腾腾的老...……更多
2024-05-30 14:33:00高唐,老豆,老豆腐,打卡,千里,老豆
...备：
猪血：适量（记得选新鲜的哦，这样口感才更好）老豆腐：一块（嫩豆腐也可以，但老豆腐更耐煮，口感更扎实）韭菜：一把（提香必备）豆瓣酱：一勺（增香增色）生抽、老抽：适量（调味调色）鸡精：少许（提鲜）蒜...……更多
2024-11-04 09:26:00猪血,猪血,老豆,老豆腐,香辣,道菜
...食，其独特的清香美味颇受人们的青睐。原料：香椿芽、老豆腐、金针菇、小米辣、面饼等。基本做法：①老豆腐抓碎，金针菇切碎。②起油锅，将老豆腐炸至金黄捞出。热锅倒入菜籽油，放小米辣与生姜煸香，再加入金针菇、...……更多
2024-12-22 10:58:00灵隐,素食,一道,灵隐,灵隐寺,竹荪
...，香气扑鼻，回味无穷。是聊城的代表性美食之一。高唐老豆腐 ★★★★☆口感细腻，入口鲜嫩，清香可口。选用优质黄豆，传统手工制作，是聊城人喜爱的地方小吃之一。聊城呱嗒 ★★★★☆
是一种传统糕点，外酥内软，...……更多
2024-05-04 11:47:00聊城,山东,霸主,小吃,口水,美食
...启幕。九三鲜榨大豆油、完达山婴幼儿配方奶粉、北大荒老豆腐、亲民有机酸菜、“薯你带劲”系列粉丝和粉皮、“薯小纤”马铃薯酸辣粉、麻辣粉等琳琅满目的年货、美味的绿色食品吸引着众多游客、市民前来选购，在感受浓...……更多
2024-01-28 19:25:00北大荒,黑土,大集,年货,北大,北大荒
...味蕾穿越时空，去体验那些藏于豆腐之中的故事吧。食材老豆腐300克盐适量孜然适量辣椒面适量食用油适量做法豆腐准备：选一块香气浓郁的老豆腐，最理想的选择是那种特别适合烹饪的锅烧豆腐，以其独特的风味作为这道菜的...……更多
2024-06-07 10:25:00一口,香气,烧烤,豆腐,做法,豆腐
...鲜美，味道鲜甜，是德州人喜爱的地方美食之一。10.平原老豆腐 ★★★★☆平原老豆腐口感细腻，入口鲜嫩可口，是德州的特色美食之一。选用优质黄豆，制作而成，回味无穷。 ……更多
2024-05-04 11:48:00德州,奇特,天外来客,山东,来客,小吃
...、十来秒，即可上桌。鲫鱼豆腐汤准备材料：鲫鱼2条、老豆腐1块、小葱几根、生姜1块、大葱1段、料酒、食盐、鸡粉、香油适量；做法：1.新鲜的鲫鱼让卖家提前仔细宰杀好，回家后再充分清理一遍，在鱼身两侧斜着打上花刀，...……更多
2024-05-30 06:46:00风味,豆腐,美味,一道,做法,美食
...官都较为娇嫩，很容易遭受损害。那麼小宝宝多少能够喝老豆腐？少年儿童服用老豆腐有哪些好处呢？小宝宝在6月上下可以吃老豆腐，可是最好是要适当，不必吃太多。老豆腐一般合适中老年和少年儿童服用，老豆腐针对便秘...……更多
2023-02-25 19:37:00老豆,小宝,老豆腐,小宝宝,老豆,老豆腐
...腐，真的是个不错的选择哦！食材大集合：咱们需要准备老豆腐一块，它口感扎实，适合煎炒；再来点木耳，泡发后焯水，脆爽可口；胡萝卜和青椒各适量，颜色鲜艳，营养也丰富；还有葱蒜提香，豆豉增味，别忘了豆瓣酱，它...……更多
2024-09-23 12:03:00时节,精神,豆腐,小火,豆瓣酱,老豆
...一些物质的消化吸收幽輔助功效，今日关键学习培训一下老豆腐的做法全集。1.碎石子及金属材料屑等脏物。因而，在应用前，务必先把黄豆中的脏物、裂口豆、发霉豆、生虫豆、杂豆等彻底检去，再将碾碎成豆粉。2、选水：生...……更多
2023-04-20 22:11:00老豆,老豆腐,做法,老豆,老豆腐,熟石膏
...炸油条，馍馍，摊煎饼这类的，再说份粥，糊辣汤或是是老豆腐配着吃，我最喜欢的配搭便是老豆腐，炸油条那样的早餐搭配了，吃着非常的舒服，并且3元钱吃的很饱的。本人较为的喜爱喝老豆腐，老豆腐是由黄豆制做而成的...……更多
2023-04-17 10:49:00内酯,豆腐脑,豆腐,老豆,老豆腐,放进
老豆腐的坏处主要是会增加肾脏的负担，另外也会导致痛风或者是腹部疼痛。1、增加肾脏的负担：老豆腐当中有大量的蛋白质，同时也有多种矿物质和氨基酸，这些都属于人体当中不可缺少的营养物质，在平时适当吃一些能够...……更多
2023-02-22 21:40:00老豆,老豆腐,坏处,老豆,痛风,豆腐
...东报本报讯 （庆阳融媒记者刘效国）日前，正宁县举办老豆腐“乡村工匠”专题培训班。培训采取现场实操实训的方式，由市级代表性传承人彭文博从正宁老豆腐制作的选料、浸泡、磨浆、滤浆等方面进行了讲授，使参训人员...……更多
2023-12-16 22:08:00老豆,正宁县,正宁,老豆腐,培训班,工匠
...豆豉、牛干巴、豆腐乳、糟辣椒豆米火锅底料、苦荞饭、老豆皮等，体现了贵州饮食酸、辣、自然原生态的特色。直播开始，不少现货被秒光，在网友的热情呼声中开启了预售。销售数据显示，老豆皮是最受欢迎的贵州美食，热...……更多
2024-06-25 05:56:00直播间,直播,特色,美食,贵州,直播
...这样做，简直不要太美味！
这道菜用到的主要食材便是老豆腐和肉末，首先取一块卤水老豆腐需要先下锅焯烫一下，去除它的豆腥味，然后戴一次性手套，将豆腐抓碎后放入碗中，再加入剁至细腻的肉末。肉末和豆腐的量差不...……更多
2023-11-13 20:02:00丸子,丸子,豆腐,生抽,老豆,肉末
...习制作这道美味佳肴。推荐食谱：豆腐夹肉
准备食材：老豆腐、猪肉、胡萝卜、西红柿、葱、姜、盐、生抽、蚝油、香油、淀粉、食用油。制作步骤：1.首先，选用老豆腐，冲洗干净后切成长方形的厚片。平底锅加油烧热，将...……更多
2024-02-03 16:09:00内行人,大肉,外行人,内行,外行,大鱼
...。再加上三个鸡蛋，营养满分，简直是下饭神器！材料：老豆腐1块、蘑菇几颗、洋葱1个、鸡蛋3个、青红椒、大蒜、葱、油、盐、糖、生抽、蚝油、清水。准备一块老豆腐、蘑菇、洋葱和鸡蛋，还有青红椒、大蒜和葱。热锅加油...……更多
2024-04-18 11:32:00豆腐,手艺,做法,豆腐,生抽,切成
...可以出锅了。第七步：准备一个砂锅，我在锅底放了一些老豆腐，老豆腐也是焯水煮熟的。然后把煮好的鸡爪倒入砂锅里，最后撒些葱花就可以了。 ……更多
2023-12-14 06:20:00半价,餐馆,老抽,料酒,蒜末,老豆
...，不粘锅不掉皮，只要多加2步就行了。【煎豆腐】
准备老豆腐、淀粉、食用油、食盐。1、做煎豆腐，尽量用老豆腐，老豆腐水分少，质地比较硬，煎的时候不容易碎。把老豆腐用水清洗一下，沥干表面的水分，用刀切成1厘米...……更多
2023-12-29 19:09:00豆腐,做法,营养,豆腐,老豆,豆腐块
...制作方法详解
1、食材选购：娃娃菜、火腿肠、黑木耳、老豆腐、小米辣、小葱、大蒜、花生油、食盐、生抽、老抽、胡椒粉、清水、水淀粉、小苏打、蚝油等。娃娃菜应该选择新鲜的，火腿肠要注意去除外包装纸，黑木耳要先...……更多
2024-01-13 06:23:00火腿肠,木耳,火腿,豆腐,娃娃,火腿肠
...最后淋入生菜中就可以了。第六道：葱烧豆腐材料：一块老豆腐，一根大葱，盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，少许老抽，小半碗清水，淀粉水。步骤：1.准备一块老豆腐或者水豆腐，把它掰成小块备用。2.调个碗汁，碗中放入盐...……更多
2023-12-06 20:08:00做法,小吃,好评,得了,一致,美食
...次味觉之旅，探寻五香卤豆腐的美味之谜吧！食材：1块老豆腐4片姜片2个八角15粒花椒1小块桂皮适量冰糖适量酱油适量盐3个小辣椒步骤：步骤1：豆腐的精致切割首先，将老豆腐切成宽约1cm的薄片，给豆腐一种薄薄的层次感。步...……更多
2024-03-23 15:24:00五香,口感,香气,豆腐,美味,入口
...行，随后包饺子，下锅煮熟即可。凉拌地衣材料：地衣、老豆腐、葱花、辣椒粉、蒜末、芝麻、花椒粉、醋、酱油、盐。做法：地衣焯水30秒备用，找一个小碗加入辣椒粉、蒜末、芝麻、花椒粉，平底锅烧油（多加一点油），待...……更多
2024-03-23 06:25:00地衣,葱花,酱油,鸡蛋,老豆,调味料
...豆腐的选择也是至关重要的一环。那么，麻婆豆腐应该用老豆腐还是嫩豆腐呢？这个问题其实并没有绝对的答案，因为不同地区和不同厨师的做法可能会有所不同。但是，从一般的角度来看，嫩豆腐更适合用来制作麻婆豆腐。首...……更多
2024-05-23 06:36:00嫩豆腐,口感,豆腐,制作,嫩豆腐,豆腐
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