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红厨食府 | 砥砺前行四代人,薪火相传老味道
...儿不可错过的美食。但要说起招牌菜,就不得不提这道“酸菜黄焖鸭”了。餐盘与桌面碰撞发出清脆响声,灶上锅边冒出紫色的火焰,高汤熬制得咕噜作响,香味在揭开锅盖那一刻扑鼻而来,蒸汽腾然而起。在大厨的一顿操作中...……更多
萝卜秧苗具有护眼明目的功效,中老年人常吃,眼睛越来越亮
...其实在我家,我经常会用淘米水把田间多的萝卜秧苗泡成酸菜,因为萝卜叶中含有钼,钼元素是组成眼睛虹膜的重要成分,而虹膜可调节瞳孔大小,保证视物清楚,所以萝卜秧苗具有护眼明目的功效,中老年人常吃,眼睛越来越...……更多
这种饺子不仅美味,而且富含营养,是一道被人们推崇的美食佳肴
...们连续上榜,被认为是最好吃的饺子。东北地区的饺子以酸菜饺子最为有名。酸菜饺子以酸菜为主要配料,其酸爽的口感令人难以忘怀。酸菜的酸味和饺子的嫩滑混合在一起,既有酸爽的口感又有独特的风味。喜欢酸菜味道的人...……更多
冷天,多喝一些热汤,对我们身体也是有很好的养生
...热腾腾的很适合冬天的早晨。准备食材: 瘦肉,面条,酸菜,青菜,鸡蛋,食盐,食用油,酱油,淀粉具体做法:1.准备一块瘦肉把它放在清水中冲洗一下,冲洗干净之后的瘦肉放案板上切薄片,切薄片后的肉煮出来会相对鲜...……更多
驻村也驻心 沈报媒体人共筑乡村梦
...好多事情还得靠你呀!”去年4月,在一次爱心走访时,新民市三台子村村民郭杰新握着张立国的手潸然泪下。动情处,这位年逾七旬的老人竟脱下帽子,弯下身子跪在了地上……“我当时眼泪刷刷地,这是我不能承受之重啊。...……更多
汪涵从卫视一哥到全网批判,老坛酸菜牛肉面是否能助他翻盘?
...\"有人效仿我的容颜,有人复制我的面点。\"昔日的经典酸菜牛肉面广告风靡全国,汪涵的形象深入人心,他独特的语调,夸张的神态,将广告打造成了喜剧的典范。在那一段时间里,老坛酸菜牛肉面的销量猛增,其中有一大部...……更多
年年过节家里聚餐都会点这3道菜,难度适中老少咸宜,美味无比
...更加软糯的口感,可以蒸上10分钟,确保口感更加入味。酸菜炖五花肉酸菜炖五花肉是一道传统的家常菜,也是人们常见的下饭佳肴之一。它以五花肉和酸菜为主要食材,加入了干辣椒、八角、桂皮等香料,口感酸辣过瘾,令人...……更多
浩月丨张卫:内心的阳光打在灶台上 三菜一汤迎新年
...的大本营,谁都可以来薅刨一把。有了干烧,得配汤。配酸菜粉丝汤。酸菜自己泡,头年冬天买下笋壳青菜,在阳台上吹。吹个十天半个月,再一片片摘下来用滚水洗,至少洗三遍。再搁阳台上吹一夜,然后放盐、花椒和酒,捆...……更多
美团赶来参战,为什么平台和商家总有打不完的架?|焦点分析
...编辑丨乔芊一张微信朋友圈截图在餐饮圈快速传开。太二酸菜鱼母公司九毛九董事长管毅宏昨日发文称,昨天“太二酸菜鱼”刚在抖音开启首场直播,但今天“大众点评因技术原因”无法搜到“太二”。相关朋友圈截图36氪搜索...……更多
深秋里的“囤菜”故事
...里蕻、20斤芥菜疙瘩,准备回家腌。“我家人就爱吃个腌酸菜、咸菜。我们是坝上的,吃莜面次数多。肉沫酸菜、肉末土豆、肉末雪里蕻这些炖汤,都适合蘸莜面吃,再配上自家腌的芥菜丝,啥也没法比。”郭秀兰的话令记者感...……更多
...呢,有些是卖的小牛,所以只收入了六七万元。”“我做酸菜卖,加上种核桃、花椒,卖了十多万元吧。”“去年一年下来,应该有十四五万元收入。”“2022年,村上和大家伙信任我,让我当村上的妇联主任,所以不仅要忙自...……更多
猪血富含锌和钙等微量元素,有助于保持女性的皮肤健康、强健骨骼
...道菜的味道,并使猪血和豆腐更好地吸收调味料的味道。酸菜煮猪血 酸菜煮猪血是一道经典的小吃,它将酸菜和猪血的口感和味道完美结合,酸辣可口,美味可口。食材:酸菜半袋、猪血1块、生抽20克、十三香少许、麻辣火锅...……更多
无论男女,在这个季节里,别拒绝这四种食材
...腐是一种营养丰富、易于消化的食材。我们可以用豆腐、酸菜和鸭血来制作一道暖胃的酸菜炖鸭血豆腐。首先,将猪肉加料酒和葱姜放入凉水中煮15分钟,捞出后放入凉水中切成薄片。保留煮猪肉的汤备用。然后将老豆腐切成厚...……更多
女子跟云南男友回家,看到桌上的菜,要分手:谁家待客用铁锅装?
...的美味,在农村地区,这样的碗非常实用,被广泛使用。酸菜炒肉,简单而有特色的农家菜酸菜炒肉是云南地区非常受欢迎的一道农家菜,无论是在城市还是乡村,几乎家家户户都会腌制酸菜。这里的酸菜特别之处在于发酸的同...……更多
冬天吃鱼,建议少吃草鱼和花鲢,多吃这4种鱼,肥美不腻又便宜
...微量元素的需求,还能增添餐桌的美味佳肴。推荐做法:酸菜鱼 材料:新鲜鲈鱼1尾;酸菜适量;姜末适量;蒜末适量;料酒适量;盐适量;白胡椒粉适量;鸡精(可选)适量;葱花适量步骤:1.准备鲈鱼:将新鲜的鲈鱼去鳞、...……更多
五种适合秋天多吃的酸味食物,建议了解
...菌,适当的吃一些对肠胃多有益处,也能增强免疫力。像酸菜、酸豆角、酸萝卜等都可以在秋天多吃,这些酸菜可以自己在家腌制一些,也可以直接买腌好的回家炖肉、烧菜食用。推荐食谱:【酸菜烩白肉】所需食材:五花肉、...……更多
6道炒饭,轻松搞定全家人的胃!简单又美味
...与温馨,无论是做早餐还是晚餐,都是绝佳的选择。 2. 酸菜玉米炒饭是个不错的选择,口感酸甜可口,特别适合喜欢酸味的朋友。里面的酸菜和玉米让这道炒饭别有一番风味。炒饭,作为家常便饭中的经典,总是能以其简单和...……更多
...的手里,车险却成为了“挣钱工具”?4月16日记者获悉,新民市公安局破获了一起保险诈骗案。“警察同志,有几位客户总出险,不是骗保吧?”日前,某保险公司负责人来到新民市公安局经侦大队,并提供了相关线索,民警立...……更多
太火爆!内地新餐饮,挤进了香港最旺商圈
...地餐饮商家也正大举“南下”。2023年,蜜雪冰城、太二酸菜鱼、农耕记等十余个内地餐饮品牌纷纷赴港开店。香港商铺租金、人力成本高企,内地商家“南下”能否适应?“好平”的价格形成降维打击蜜雪冰城在内地就被戏称...……更多
妈妈牌饺子 家的味道
...我提前一周回漳州过年。回到家中,妈妈早已备好面粉、酸菜、猪肉等。她先把面粉和成面团,在等待醒面的过程便开始制作饺子馅。将剁碎的肉放在盆中,加入酸菜和几勺酱料搅拌均匀。包好饺子,水烧开入锅,一个个在沸水...……更多
秋天适宜吃酸,酸属阴,吃酸有利于肝胆
...候适合适当地吃一些酸味食物,今天大强推荐3道家常“酸菜”的美食食谱,供大家参考。润肺保肝,身体棒少生病。推荐食谱一:酸菜炖豆腐酸菜将它的叶子一片一片掰下来,切成细的丝,切好之后将它装入盆中。冲洗一遍,...……更多
...分热盼和亲切。他们通过网络观看春晚直播,尤其是聚焦沈阳分会场节目,对故土的思念与为家乡自豪的情愫相交织,酿出“文化年夜饭”上最浓的乡情。当地时间2月9日中午,在英国剑桥大学数学统计专业就读的沈阳人徐丹阳...……更多
明日大雪,中老年饮食别太随便,记得:2不喝,吃3样,温暖过寒冬
...起食欲不振和消化不好,适当吃点酸味食物,比如山楂和酸菜等,可以帮助身体开胃解腻助消化。推荐菜谱:酸菜猪肉炖血肠 1.酸菜把菜帮一片片掰下来,厚的菜帮部位片开后切成细丝,放入到清水中浸泡漂洗干净后捞出攥干...……更多
这些炖菜不仅能够驱散寒意,还可以提供丰富的营养和能量
...会儿,将青蒜苗炒至断生即可出锅。推荐食谱三:暖胃的酸菜炖白肉 酸菜和白肉是寒冷季节的常见食材,有助于温暖身体。这道炖菜以五花肉、酸菜和粉条为主要材料,搭配适量的调味料炖煮而成,口感酸香,非常适合寒冷的...……更多
多喝六道顺应时节的暖身汤,暖身滋补的同时,增强体质抵抗力
...,继续炖煮30分钟。加盐调味,炖至鸡肉熟烂即可。二、酸菜金针菇肥牛汤准备食材:肥牛片、金针菇、酸菜、姜、大蒜、泡椒、白芝麻。 做法步骤:1、将肥牛片切成薄片,金针菇去根部,撕成小束,酸菜洗净切碎,姜切片,...……更多
小芥菜“蔬”写富民兴村华章
本文转自:岳阳日报湖南华隆酸菜有限公司酸菜展。华容县三封寺镇芥菜田间。岳阳傍洞庭、倚长江,具有大叶芥菜适宜的生长环境和悠久历史传统。芥菜产业已成为岳阳市尤其是华容县与君山区的支柱产业和农民增收的重要...……更多
分享5道好吃的拌面,不想吃饭的赶紧安排起来,卖相十足特好吃
...合在一起,撒上葱花,加盐、胡椒粉调味拌匀即可。四、酸菜肉沫拌粉材料:-酸菜100克-猪肉末100克-米粉200克-辣椒、生姜适量-酱油、盐、白胡椒粉适量做法:1.酸菜切细,辣椒和生姜切末。2.热锅凉油,炒香辣椒和生姜,加入猪...……更多
一碗浓浓的乡愁
...以让老板给你加上一点,这不用加钱。有些粉馆里还配有酸菜,有些店里还有泡菜、泡萝卜等等。每家都不一样,各取所需吧。还可以在里面放几瓣生大蒜,我喜欢拍碎后放在粉里面,用热汤烫一下,那是半熟的。还有一种吃法...……更多
小寒季节寒冷,5道暖乎乎炖菜吃起来,驱寒又暖胃,暖心暖身体
...尽致,带给食客一种令人满足的享受。美食食谱三:酸爽酸菜炖白肉1.食材准备:准备五花肉、酸菜、粉条、姜片、大蒜头、八角、盐、酱油、胡椒粉。2、烹饪步骤:(1)将五花肉放入冷水中加姜片、葱结、八角和料酒烧开,...……更多
家乡的年俗——杀猪菜
...热闹,尝个新鲜,联络联络感情。街头饭店里的杀猪菜是酸菜、五花肉、猪血肠、拆骨肉放在一起炖的“烩菜”,这并不是正宗的杀猪菜。在原滋原味的农家杀猪菜中,酸菜汆白肉、猪血肠、烀大骨头是分开的。杀完猪,先将几...……更多
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王君伟主任:出现这7个症状,警惕恶性肿瘤!
生活中许多人可能会忽视一些看似“小毛病”,常常容易被忽略,在面对身体发出的各种报警信号时,绝不能掉以轻心。很多病人在确诊时
2024-09-01 23:42:00
血液黏稠度高的人,身体一般会出现4个信号!很多人都不注意
前些天,门诊来了个大爷,拉着我就问我能不能给他通通血管。我一听,这是怎么回事?血管要是堵了,可不是小事情!大爷叹了口气
2024-09-02 00:15:00
王静医生:小儿厌食的中医辨证是什么?
小儿厌食是指儿童因多种原因导致食欲减退、进食量减少的症状,中医强调个体整体的平衡和调和,因此对待小儿厌食的方法是基于中医的辨证分析
2024-09-02 00:26:00
医学界发现:能活过80岁的糖尿病人,身上大都有这4个共同点
新入职的员工小李,在体检的时候,意外发现自己竟然得了糖尿病。在这之前,他隐约感觉到了一些症状,但想着还年轻不会有事,也就没把自己归为糖尿病患者
2024-09-02 01:01:00
如果每天都熬夜,那么需要注意什么?
若每日生活陷入熬夜的循环,保护身心健康便显得尤为重要。首先,调整作息是根本,尽量设定固定的入睡与起床时间,逐步向健康的生物钟靠拢
2024-09-02 01:02:00
男子结婚多年不生娃,妻子抱怨,医生叹息:多一条“X”染色体
泌尿外科是个埋藏秘密,诉说信任的地方。在这里,每天都有人揭开生命中厚重的面纱,倾吐那些他们父母不知道,伴侣更加不知道的私密心事
2024-09-02 01:13:00
钙片饭前吃好,还是饭后吃好?真心提醒:注意这3个细节更重要
逛药店时,你会发现钙片的价格真是五花八门,有的只要几块钱一瓶;有的却贵得让人心疼,要好几百块钱。价格差距这么大,不少朋友都挑花了眼
2024-09-02 01:17:00
拓豆丝(美味馆)
本文转自:人民日报金国泉《 人民日报 》( 2024年09月02日 第 20 版)拓豆丝,是我家乡安徽望江的特色美食。我喜欢这个“拓”字胜于豆丝本身
2024-09-02 06:09:00
你为什么会长老人斑?坚持5个习惯,可有效预防其出现
老年斑常见于老年人裸露的皮肤上,特别是颜面部、手背、足背和小腿等,也有可能出现在心脏、内分泌腺和肝脏以及血管等部位。一般老年斑并不会影响机体健康
2024-09-01 12:42:00
瘦臀注意事项-减脂忌节食
臀部减脂忌节食脂肪是可以有的放矢地瞄准某些部位锻炼掉的。节制饮食几星期后你一照镜子,就看见自己的面孔已变苍白,面颊凹陷
2024-09-01 17:20:00
瘦臀注意事项-走路健臀
1、走路健臀走路!你完全可以心安理得地将你的臀部扭来扭去!由于女性臀部和髋部所积存的脂肪向来被视为生育力的信号,所以你千万不要被凯特-摩斯(Kate Moss)的瘦小臀部所左右
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夏天床上减肥小动作小腿练习
小腿练习1、贴着墙坐下,后背挺直,脚掌贴地。手持一根重16磅的健身棒放在大腿上,离膝盖约有三英寸。2、脚跟离床向上抬,同时双手用力下压健身棒
2024-09-01 18:45:00
中度脂肪肝只控制晚餐就能好?要想治好脂肪肝,就要牢记这几点
生活中脂肪肝的患者是越来越多,不信你看,全球有1/4以上人都有脂肪肝,我国的脂肪肝患者发病率高达27%,而且发病的年龄越来越年轻化
2024-09-01 12:44:00
起床后若无这6个表现,说明你的身体状态不错!
事实上,许多人都有一种误解,认为60多岁的老人才会患各种慢性疾病,也要注意,这是大错特错的。30岁以后就要注意自身的健康状况
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跑步是一个了不起的方式来保持心脏健康。事实上,这样做,只要每天五分钟可以帮助你活得更久,但它也是一个很受伤的好方法。如果你做错了
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