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年节待客的压轴“硬菜”
... 晚刊记者 韦慧兰 韦海臣 刘 维 欧承开 文/图▲劳齐纯给羊肉抹上麦芽糖。▲羊肉放入锅中油炸。 ▲经过油炸后的羊肉金黄鲜亮。▲将羊肉切成长方块。 ▲用调配好的酱料腌制羊肉。▲羊肉腌制好后,上锅蒸。 ▲倒入羊肉原...……更多
人来客往,请你“更好”②|吃了吗?来一碗羊肉粉,品舌尖上的传承
...州兴义小吃十分出名,兴义鸡肉汤圆、刷把头、杠子面、羊肉粉更是兴义的招牌名小吃。近年来,随着兴义万峰林等旅游景点的火热,一碗黄金蛋炒饭也成为了兴义的代表美食。“genghao”是兴义布依语的“吃饭”。“闻香吃饭...……更多
带您领略五大美食,吃过其中的三种,才算是来过这座城市
...,构成了青海的味蕾盛宴,绝对值得品尝。第二名:手抓羊肉 手抓羊肉是清真美食,也是青海西宁的招牌之一。这道菜的特色在于用手抓取鲜嫩的羊肉,然后蘸以各种调味酱料,再咬下一口。肉质鲜嫩,调味丰富,尝一口,仿...……更多
吃羊肉,“山羊”和“绵羊”差别不小,建议弄懂再买,少花冤枉钱
羊肉是一种营养丰富、美味可口的肉类食品,它在中国拥有悠久的历史和文化背景。食用羊肉的历史可以追溯到古代,据史书记载,羊肉在古代是帝王贵族的重要食品之一。随着时间的推移,羊肉逐渐走进了普通百姓的餐桌,...……更多
广州人对新年最美好的祝福,是“咩啊”
羊肉滚一滚,神仙都企唔稳(站不稳)。”从不产羊的羊城,却在“烹羊”这件事情上,很有一手。作者 | 阿祯编辑|道喵叽鸡煲、牛杂煲、啫啫煲……在广州,人们向来崇尚“万物皆可煲”。近日,随着广州罕见地入冬成功...……更多
天天315|海口市场上出现“染色羊肉” 记者暗访目击白条羊“喷涂”成“黑山羊”全过程
...端、南海网 记者 姜飞对于海口本地不少消费者来说,吃羊肉,喜欢选择黑山羊。因此,黑山羊肉与其他普通羊肉相比,两者价格相差悬殊。记者近日调查发现,部分不法商家用疑似墨水的不明黑色液体,喷洒、涂抹在羊肉表皮...……更多
舌尖上的传承︱嗦一碗羊肉粉,寻觅城市记忆
...受城市里延续百年的人情味。刘世如(右)和店员正在煮羊肉粉 惠风唤黎峨。早上7点,暮春暖阳拉开一天的序幕,万峰簇拥中,兴义市区街边巷道各式早餐飘香。位于兴义市金州一街的刘金如羊肉粉店门庭若市,或单人成行,...……更多
舌尖上的海南年
...很多人也会尝上一口红糖年糕,品一品年味。红糖年糕的制作不算复杂,三亚人选用优质的糯米粉和天然红糖为主要原料,经过精心搅拌、蒸煮,最终成就一道色泽金黄、口感软糯、甜而不腻的传统美食。槟榔花鸡是三亚的一道...……更多
好热闹!上千人同喝一锅羊肉汤
本文转自:自贡日报沿滩区永安镇举行羊肉汤美食节好热闹!上千人同喝一锅羊肉汤羊肉汤美食节现场 记者 宋姿熠 摄本报讯(记者 卜一珊 宋姿熠)12月21日中午,沿滩区永安镇熙园微田园,鲜香的羊肉汤热气升腾,浓郁的香...……更多
会东“羊专家”“羊大户”齐聚一堂话发展
...,随着冬至的到来,不少市民陆续走进了餐馆,吃上一顿羊肉,来一场“冬季养生”之旅。说到吃羊肉,会东黑山羊绝对是不二之选。作为黑山羊养殖大县,会东有着不少“羊专家”“羊大户”。近日,这些来自全县的养羊技术...……更多
来延吉旅游必吃的10道美食排行,每道都是经典,不吃等于白来!
...烤肉与众不同,采用的是独特的炭火烤制方法。无论是烤羊肉、烤牛肉还是烤猪肉,都散发着诱人的香气。尤其是那肥瘦相间的羊肉和牛肉,烤得外焦里嫩,入口即化,让人欲罢不能。3、辣炒八爪鱼:延吉的辣炒八爪鱼是一道...……更多
回民菜必点的菜有哪些?你知道吗?你吃过哪几种?
...过,下面我们将详细介绍几道回民菜中必点的佳肴。一、羊肉泡馍羊肉泡馍是回民菜中最典型的美食之一,也是西安地区的特色菜肴。优质羊肉炖煮成浓汤后,搭配馍块、蒜苗、香菜等配料,口感鲜美,营养丰富。品尝时,您会...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...葱花、香菜、豆皮等配料,使其更加美味可口。八、遵义羊肉粉遵义羊肉粉是贵州遵义的特色美食,以其鲜香的羊肉和软糯的米粉而著称。遵义羊肉粉的制作需要选用新鲜的羊肉,并采用特制的配料进行炖煮,使其肉质鲜嫩多汁...……更多
降温了!贵州的冬天从一碗羊肉粉开始~文末有惊喜
在贵州无论走在哪个地方羊肉粉随处可见尤其在是冬日点上一碗羊肉粉那才叫一个“巴适”白嫩弹滑的粉窝在热气腾腾的汤里羊肉的鲜味不停地往鼻子里钻一勺油辣椒浇进去味蕾就被瞬间激活米粉裹住了汤汁 吸溜吸溜地往嘴里...……更多
一起探索宿迁的美食之旅,感受这座城市的独特魅力
...他的特色小吃,如乾隆贡酥、车轮饼、黄狗猪头肉、新袁羊肉等等。每一道美食都有其独特的制作工艺和口味,让人回味无穷。 这些美食不仅代表着宿迁的地域特色,也展示了宿迁人民对美食的热爱和独特的创造力。无论你是...……更多
这是一道以鸭肉为主料制作的传统美食,肉质鲜嫩,味道醇香
...我们来品尝一下信丰萝卜饺。这是一道以新鲜萝卜为主料制作的小吃,外皮白嫩,内馅鲜美,入口即化。萝卜饺不仅口感独特,而且还具有很高的营养价值,含有丰富的维生素和纤维素,对身体健康有很大的好处。接下来,我们...……更多
天天315|海口“染色羊肉”事件追踪:涉案商户已被立案调查
...对涉案商户进行立案调查。据了解,海口市场出现“染色羊肉”事件被披露后,海口美兰、琼山两个区市场监管局已经对涉案商户进行立案调查。同时,执法人员已对染色羊肉进行送检,目前正在等待检测结果。记者从海口琼山...……更多
面皮细腻柔软,搭配上酱料和配菜,口感丰富,令人回味无穷
...和配菜,口感丰富,令人回味无穷。如果你想尝尝宿州的羊肉汤,那么一定不能错过萧县羊肉汤。选用新鲜的羊肉,经过炖煮的过程,汤汁鲜美,羊肉酥烂,充满浓郁的羊肉香味,让你一口接一口,难以自拔。 蕲县马蹄烧饼是...……更多
买羊肉时,懂行人专挑这4个部位,全是羊肉精华
羊肉自古以来就是餐桌上备受推崇的美味之一,羊肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是一种营养均衡的肉类。相比于其他肉类,羊肉脂肪含量较低。其独特的风味和丰富的营养价值让人难以抗拒。但是,对于不少消...……更多
冬至如大年,人间小团圆,重庆人今天吃点啥?
...晒制好的烧腊意味着加菜添岁而在重庆市民们往往更偏爱羊肉围桌吃羊才是冬至的正确打开方式万州·羊肉格格格格是万州的一道传统美食,在竹制的小蒸笼里将肉类和土豆、红薯等底子一起蒸,色香味俱佳,久负盛名。羊肉格...……更多
今日冬至,重庆最低温-4℃!跟着羊肉美食地图吃起来
...。这表明古人对冬至十分重视。每年冬至,重庆人都有吃羊肉的习俗,这似乎也成为了这个节日最重要的仪式感。冷冷的冬日里羊肉吃起来,再来一碗热腾腾的羊肉汤,整个寒冬就暖了!重庆冬至期间有多冷?近6年来多强降温...……更多
“冬吃鱼”不仅是一种饮食习惯,更是一种养生智慧
...:适量;料酒:适量;食用油:适量;盐和胡椒粉:适量制作步骤: 1.准备鲈鱼:将鲈鱼洗净,去鳞去内脏,然后在鱼身两侧各划几刀,以便入味。2.腌制鱼肉:在鲈鱼身上均匀撒上盐和胡椒粉,然后将姜末和蒜末均匀抹在鱼身...……更多
冬至临近 桐梓羊肉走俏
本文转自:人民网-贵州频道冬至临近,羊肉消费市场迎来销售旺季。遵义市桐梓县的羊肉加工企业和羊肉商开始忙着备货,迎接冬至的到来。近日,走进桐梓县李仕昌食品有限公司,工人们正在忙着将出堂的羊肉进行切片、炒...……更多
清炖羊肉,那是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴
清炖羊肉,那是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。它由羊肉和青萝卜等珍贵材料精心制作而成,肉质鲜嫩,汤色清亮,仿佛是那春天的清风拂过,为我们带来了无尽的美好。制作清炖羊肉并非难事,只需几个简单的步骤即可。首...……更多
羊肉也具有温阳补肾、润燥益气、滋润皮肤等功效
羊肉炖山药,驱寒暖胃补钙寒冷的冬季,人们都喜欢通过食物来保暖。而羊肉炖山药是一道驱寒暖胃、补钙的佳肴。准备过程中,我们需要准备羊肉、铁棍山药、白萝卜、姜、蒜、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、枸...……更多
“会东味道”亮相成都 带来一场美食盛宴
...”美食品鉴晚宴正式开始。晚宴上,酒店主厨以会东黑山羊肉和黑松露入菜,精心烹饪了四道美味,得到了全场宾客的“点赞”。会东黑山羊有“行走的美味”“流动的黑金”之称,肉质细嫩、营养丰富、膻味轻,有益气补肾、...……更多
“羊肉3不吃,吃了冬难安”,冬天爱吃羊肉的人要注意,别犯迷糊
羊肉,这个充满魅力和营养的食物,几千年来一直受到人们的喜爱。从古代的丝绸之路到现代的街头巷尾,羊肉的香气始终在我们的记忆中飘散。你知道吗,羊肉的历史可以追溯到古代。据史书记载,早在公元前11世纪,古代游...……更多
缙云丨张从辉:难忘那碗羊肉味儿
难忘那碗羊肉味儿 文/张从辉“碗碗羊肉,好吃得很。小碗20元,中碗25元,大碗30元。”“老板,卖的是黑山羊肉吗?”“肯定是嘛,假一赔十。”“老板,来个中碗,再来点泡姜泡椒。”……刚立冬,商贩们便抓住当地人爱...……更多
好医声·好科普丨冬日补阳手脚不凉 滋补润燥健康入冬!
...病强体的效果,我们一起来看看吧~羊 肉正所谓“冬季吃羊肉,浑身暖洋洋”,冬季进补,羊肉是首选,羊肉性温味甘,具有温补气血、暖身驱寒的作用,在寒冷的冬季,适量食用羊肉可以帮助身体保持温暖,增强抵抗力。不过...……更多
马山黑山羊肉获得国家绿色食品认证
...、马山县优牧养殖专业合作社等5个黑山羊养殖示范基地羊肉获得国家绿色食品认证并获颁发绿色食品证书,实现南宁市动物肉类绿色产品认证“零”的突破,也是广西首次获得羊肉类绿色食品认证证书。本次获得中国绿色食品...……更多
更多关于健康的资讯:
馒头蒸多少分钟可以出锅?
在我们中国的传统中,馒头不仅仅是一种食物,它更承载着一种情感。每当我们在烹饪馒头时,心中总会有一种期待,期待它能够出锅
2024-08-01 19:10:00
答应我一定要试一试这个,真的巨巨好吃!
大半夜的突然馋甜品了,但甜品店早都关门了,还是自己动手丰衣足食!在冰箱里找到了白凉粉,牛奶还有西米,想到上次刷到的奶冻西米露
2024-08-01 19:11:00
这个配方知道的人越多,关门的面馆就越多!
奶奶做这个炸酱面几十年了,我们全家一如既往的爱吃,我可是从小吃到大,真的太好吃了!特别是夏日没胃口吃饭的,太适合这一口了
2024-08-01 19:12:00
每周安排2次,香喷喷的炒饭,荤素搭配好,答应我一定要做
午餐时分,当阳光温柔地洒落餐桌,一份精心烹制的午餐肉海苔炒饭悄然登场,它不仅是一场味蕾的盛宴,更是对日常生活细腻关怀的体现
2024-08-01 19:13:00
空气炸锅累瘫了,人香哭了!
答应我,家里有鸡蛋和虾仁的你就用空气炸锅做这个!做之前就知道会好吃,但没想到这么好吃!意想不到的鲜美,鸡蛋烤的刚刚好,非常嫩
2024-08-01 19:13:00
饭馆老板教我的干锅鸡,简直绝了!
以前最喜欢去我家楼下那个饭馆里吃饭了,他们做的干锅鸡肉质Q弹紧实,不腥不柴,香香辣辣的,越吃越香,主打一个开胃下饭!费了好大劲才搞来的配方
2024-08-01 19:14:00
三伏天五道荤菜要常吃,营养美味,健康度过整个夏天!
糖醋排骨,这不仅仅是一道菜,它更像是一首美味的诗篇,在舌尖上轻轻吟唱。当那鲜亮的红褐色在盘中闪耀,就仿佛是一副动人的画卷
2024-08-01 19:15:00
锁死这个配方,这个牛奶小面包太好吃了!
大家好,今天给你们分享一款简单易做的牛奶小面包,胖嘟嘟软呼呼的,又可爱又好吃!做好女儿连吃了七、八个…不停的夸我!表面一层金灿灿的酥皮
2024-08-01 19:16:00
三伏天:有钱没钱,别忘给家人喝“7宝”汤,顺应节气舒服过三伏
一、莲子绿豆鸽子汤,这道佳肴汇聚了大自然的精华,不仅口感鲜美,更有着丰富的营养价值和深厚的文化底蕴。首先,让我们来谈谈这汤中的主角——莲子
2024-08-01 19:17:00
这菜中老年人要常吃,通血管,安神助眠
一、黄豆:黄豆,这粒小小的金色宝藏,承载着大地的滋养与岁月的沉淀。在古老的东方食谱中,黄豆占据着举足轻重的地位。它不仅是一味营养丰富的食材
2024-08-01 19:18:00
如果我开店,这道菜一定是我的招牌!
每次做这道肉末花卷,都能让我们全家人吃到撑,真的太好吃了!关键是做法也很简单,主食和菜都融合到一起了,配上一碗汤,根本不用在炒菜了
2024-08-01 19:19:00
这到底谁发明的啊,感觉豆浆都很好喝!
以前豆浆粉一直是拿来泡着喝的,从来没有想到过能做成豆花!有的时候真的不得不服网友,真的太有想法,太会吃了!自从学会这个做法
2024-08-01 19:20:00
干焖小鲫鱼!信阳人最爱的一口!
家人们,以后鲫鱼别再炖汤了,教你们一种我家乡的做法,从小吃到大的一道菜,干焖小鲫鱼,论吃鱼我们信阳人说第二,应该没人敢称第一吧…特别是这种野生的小鲫鱼
2024-08-01 19:21:00
三伏天“吃凉不吃寒”建议“少吃2瓜、多吃5菜”清爽解腻不上火
多吃5菜:一、洋葱炒肉片,这不仅仅是一道家常菜,更是一道融合了鲜香与微辣的味觉盛宴。在烹饪的世界里,洋葱以其独特的辛香和甘甜的口感
2024-08-01 19:22:00
早餐这样做,不用加调料,简单营养,孩子们都很爱吃
在晨光的照耀下,厨房的每一个角落都仿佛被温柔地唤醒。而此刻,正是制作黄瓜发面饼的绝佳时机。黄瓜,那翠绿欲滴的表皮下,隐藏着清新爽口的果肉
2024-08-01 19:23:00