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【文化中国行——行走美丽中国】省级非遗小店牺汤——热气蒸腾 百味流韵
...,严格把控时间,慢工出细活,一口大锅浓汤翻滚,羊肉羊杂在锅里煮几分钟,一碗牺汤就出锅了。牺汤又名“全羊汤”,其主要原料为优质羊肉、羊头、羊脸、羊骨架,连同洗涮干净的羊心、羊肺、羊肝、羊胃、羊蹄、羊血等...……更多
内蒙古四子王旗首届冰雪那达慕燃情启幕
...。重点做好夏季旅游那达慕、冬季冰雪那达慕、音乐节、羊杂美食节等文旅节庆活动,打造旅游品牌;积极参加各种旅游推荐会、交易会等活动,大力宣传旅游资源;加强与自媒体平台的合作,引导全旗广大群众,树立人人都是...……更多
到大集上感受春节仪式感
...上熙熙攘攘、人流如潮。叫卖声、讨价还价声此起彼伏,羊杂汤、油炸糕、糖炒栗子等美食香味弥漫。各式各样的摊位鳞次栉比,货品琳琅满目。“我这儿都是自家的农产品,贴补一下家用。”附近村民王永志一大早就赶到集市...……更多
老年食堂托起幸福“夕阳红”
...工作人员齐动手,不一会儿,洋芋肉酱臊子、豆面搅团、羊杂碎等美食纷纷出锅。伴随着吆喝声,老人们走进菜饭飘香的服务中心,有说有笑共进午餐。这是记者在贵南县茫曲镇河州村看到的一幕。据了解,该村的年轻人多外出...……更多
数九寒天冬至始 祝福相伴爱相随
...来第一位顾客郑先生,他为家人购买了两斤左右的羊肉和羊杂,他告诉记者:“冬至就是要有仪式感、氛围感!”不久,更多的顾客陆续围在了店门口,有的是退休老人,买汤和儿孙一同享用;有的是上班族,挤出时间来饱口福...……更多
羊肉汤老店备战冬至:早上6点开到晚上11点,上万斤麻羊肉下锅迎客
...锅里加上500斤清水,放入100斤以上的羊骨,再添上羊肉和羊杂,剩下的就交给时间。大火烧开,小火慢煨,熬上五个小时,羊肉汤的香味顺着锅边慢慢溢出,香味顺着街这头飘到那头…… 员工正在准备羊肉食材进入12月份,天...……更多
谁不喜欢呼和浩特的奶制品,我都会难过!
...杂碎,这是一家看似不起眼的小店,但味道却让人惊艳。羊杂切成细条,汤底清淡却风味十足。再配上自己选择的醋和辣椒,一碗下去,保证你吃得满头大汗还直呼过瘾! 最后,还要隆重推荐一款甜品——奶皮子卷。这款甜品...……更多
家里杀猪,婆婆给小叔子拿了100斤猪肉,公公见后立马追了出去
...。我记忆深刻的一次是今年夏天,老公的朋友送来一大盆羊杂,婆婆邀请小舅子一家过来吃,但谁知道,小舅子带了七个人回来。我和婆婆花了好几个小时清理,做了羊杂泡馍,我们在里屋吃饭,而小舅子和他的朋友在外屋吃。...……更多
降温了!贵州的冬天从一碗羊肉粉开始~文末有惊喜
...儿的“绑架”食客的味蕾兴义羊肉粉在贵州吃羊肉粉要加羊杂酱香味,意更浓相传兴义羊肉粉从清代开始300年来经久不衰特点在于羊肉熟透而不烂米粉雪白,汤汁鲜醇相对其他地区的辣椒用的是干辣椒、花椒和工艺独特的秘制酱...……更多
寻味“三星半”
...子接着……一会儿工夫,冷板羊肉、羊肉暖锅、羊血汤、羊杂拼盘就摆在了桌面上,成就了一桌全羊宴。现在,仓前羊锅的老顾客当中,甚至有不少来自杭州之外。无论多冷的天,羊锅总是温热的,不烫口却足以暖胃暖心,这都...……更多
...羊肉的吃法千千万,炖羊汤、羊肉串、羊蝎子、羊脖子、羊杂碎、羊肉臊子,等等。在尝过了蒙古的烤羊、陕西的羊肉泡、河南的羊肉烩面……回味间,却还是心心念念那锅寻常人家的羊肉汤。在中国的大地上,每一地都有一道...……更多
缙云丨张从辉:难忘那碗羊肉味儿
...、黑山羊肉汤羹、粉蒸黑山羊肉、炒黑山羊肝儿、炒黑山羊杂、炒黑山羊烂羊肉……满街的羊肉馆广告招牌五花八门,铺天盖地。因为商贩懂得食客的心理,都是奔“黑山羊”名气来的,一是黑山羊是吃杂草长大的,是纯天然食...……更多
顺应时节度寒冬,不妨试试这份“御寒秘籍”
...、患有发热和感冒之人,也不宜吃羊肉。肥羊肉,特别是羊杂,胆固醇含量较高,故高血脂患者最好不吃。烤羊肉和涮羊肉一定要熟透,食用羊肉过后也不宜饮用浓茶。与羊肉一样,牛肉也是一种极好的御寒食物,牛肉中含有优...……更多
冰箱里的“冷冻肉”,一般应保存多长时间?超期的再贵也得扔
...冻期也不同,整只鸡为12个月,牛羊肉为8个月,鸡杂或牛羊杂则为4个月左右。 【解冻肉类为啥不能用凉水?】关于解冻,很多人只知道加入凉水长时间浸泡,其实这是不科学的,这是因为冻肉经过长时间的浸泡,营养物质就会...……更多
...”“他家的汤调制得很有特色,我特别钟意现烫的羊肝和羊杂。”常来光顾的李先韬和“周小子”已熟得像朋友。“这几年,我们这里发展越来越好,像周培松一样返乡创业的青年不在少数。”兰花坡村党支部书记周祥点赞道,...……更多
济南羊汤的天花板,不喝你会后悔!
...汤和烧饼之外,这家店还有很多炒菜也值得一试。比如炒羊杂、炒羊肉片等等,都是用地道的济南做法烹制而成,味道鲜美无比。而且完全没有腥味哦!如果你是一个对羊肉情有独钟的吃货,那么这里绝对是你的天堂。这家建设...……更多
舌尖上的传承︱嗦一碗羊肉粉,寻觅城市记忆
...巧。“煮羊要时刻注意火候。我们在晚上将羊骨、羊肉、羊杂用于炖制羊肉汤,这样的汤底尤其香浓,当天基本就能售完。”刘世如舀起一勺澄黄清亮羊肉汤,浓郁的肉香扑面而来,“盛出煮好的汤、粉、肉后,我们还将加入一...……更多
舌尖思南:冬来“羊味”满城香
...,称重付款后,再交给掌勺大厨现场烹制。新鲜的羊肉、羊杂倒入雪白的羊肉汤内,加入辣椒、西红柿、大蒜等食材,伴随着咕嘟咕嘟沸腾的汤头和热腾腾的蒸汽,再下些喜爱的配菜,这就是思南人民永恒不变的冬至习俗了。思...……更多
央媒看太原2月12日,央视新闻频道春节特别节目“来我家乡过大年”,在太原钟楼街邀请大家到山西过大年。节目介绍,“人说山西好风光,地肥水美五谷香”。山西有悠久的历史,有独具魅力的自然风光,也有无尽的浪漫。...……更多
一碗锅巴菜(图)
...,报销领来一块多钱。我用一角五分钱,给父亲买了一包羊杂碎。晚上,父亲喝着小酒,就着羊杂碎,可是高兴坏了。我努力着,学习着,希望有更大的能力可以对父亲好。然而,当我就要“鲤鱼跃龙门”,改变人生之时,父亲...……更多
来了,无羊肉不欢的冬天!
...椒盐羊肝、蒸缸羊肉、竹香羊排、羊肉春卷、羊肉水饺、羊杂粉丝汤,简直是以羊为食材的“满汉全席”。据说,新塍全羊宴始于明代末期,盛誉于乾隆时期。乾隆六下江南,五次品尝新塍全羊宴,味蕾被“全羊宴”完全征服。...……更多
央视关注太原特色小吃猪血灌肠 2024-01-08 06:26:37 [太原新闻] 太原日报 李晓并 2024-01-08 06:26
央媒看太原1月6日,央视农业农村频道《中国好时节》栏目以“好时好味·山西太原猪血灌肠暖胃御寒”为题,报道太原人冬天喜欢的特色小吃猪血灌肠。报道介绍,冬日寒冷,在山西太原,当地人御寒进补,要吃特色小吃猪血...……更多
冬至节气 重庆市民排队吃羊肉
...新网记者 周毅 摄图为冬至时节,市民在餐厅打包羊肉、羊杂、羊汤。中新网记者 周毅 摄 图为冬至时节,市民在餐厅吃羊肉为原材料的佳肴。中新网记者 周毅 摄图为餐馆内的粉蒸羊肉热气腾腾。中新网记者 周毅 摄图为冬至...……更多
央媒看太原在刚刚过去的春节假日期间,诸多元素叠加的太原文旅市场被“引爆”,成为冬日里的“热辣滚烫”。近日,新华网总网首页以《8天604.5万人次看春节假期太原文旅市场有多“热”》为题,报道春节太原文旅市场红...……更多
人来客往,请你“更好”②|吃了吗?来一碗羊肉粉,品舌尖上的传承
...软糯,基本没有腥膻味。我们一般在晚上将羊骨、羊肉、羊杂用于炖制羊肉汤至第二天早上,这样的汤底尤其香浓,当天基本就能售完。”正在制作中的羊肉粉在摆放着数种调料的台面上,一碗红褐色的酱料散发着淡淡咸香。“...……更多
...”我们接着又点了几个他们的拿手菜,如红枣炖牛尾巴、羊杂汤,但服务员又说“真不好意思,都没有啦!客人太多了,厨师忙不过来,请大家多多谅解、多多包涵!”一餐饭吃了一个半小时。为什么这家生意如此之好?高速公...……更多
...到职工手中,为职工带来了就餐新体验。“大盘鸡、爆炒羊杂、鸭血粉丝汤、水煮肉片……职工喜欢吃什么,我们就做什么,选择多样、新鲜美味,保证让职工吃出健康、吃出好心情。”车间“大厨”秦波边麻利翻炒边自信满满...……更多
菏泽这些大集,往前一捋就是几百年
...集大集小吃极为丰富,以烧饼、水煎包、烫面包、米粥、羊杂、烤全羊、手抓羊肉、红烧牛肉、清真烧鸡、地锅乳全羊、清真全羊肉汤为代表,风味独特,口感甚佳。 ……更多
重庆人的“冬至仪式感”:一碗羊肉汤!市民大早排队买羊肉
...摊近二十年的摊主李师傅表示,今天进了一千多斤羊肉和羊杂,“每年冬至顾客都多,这些全部卖完肯定没问题!”另一个羊肉摊昨晚也进了3万元多元的“羊货”,早上5点就摆出来卖了,估计今天内都能卖完。渝中区一家大型...……更多
央媒看太原4月14日,央视综合频道“朝闻天下”栏目以《多地开展特色活动提升全民国家安全意识》为题,报道各地开展全民国家安全意识教育活动。其中,太原的“国安号”主题地铁专列受到关注。报道称,今年是“总体国...……更多
更多关于健康的资讯:
增加优质健康科普产品供给(暖闻热评)
本文转自:人民日报申少铁《 人民日报 》( 2024年07月15日 第 05 版)【关键词】健康科普【事件】近期,中央广播电视总台播出的健康科普节目《全民健康大会》受到观众好评
2024-07-15 05:55:00
吃了很多补脾药,为什么越补越虚?要分清是阳虚、阴虚、还是气虚
大家好,我是中医刘家福!现在的人,十个里九个都有脾虚的问题,其中比较注重健康,又比较养生的人,就会买一些补脾的保健品或者中药来吃
2024-07-15 06:03:00
治疗脂肪瘤的一张方子,重用黄芪来驱邪扶正
大家好,我是中医刘家福!有患者说我平时分享的药方,比较复杂,他想要那种用药比较简单的方子,因为他的脂肪瘤不多,也不大,并不着急治疗
2024-07-15 06:04:00
肝囊肿,半夜总是醒,可能是阳不入阴导致的,中医帮你睡得香
大家好,我是中医刘家福!很多肝囊肿患者都有睡眠问题,要么晚上怎么也睡不着,要么睡着了却总是醒,这种情况,在中医看来,大多是阳不入阴导致的
2024-07-15 06:05:00
都是肝郁,疗法大不同,气滞血瘀用柴胡疏肝散,肝郁脾虚用逍遥散
大家好,我是中医刘家福!肝郁是现在几乎每个人都会有的身体问题,主要是由于情志不畅导致的,有的人是脾气不好,经常生气,有的人是爱多想
2024-07-15 06:06:00
中医治疗肝囊肿,为什么偏爱用郁金?行气解郁,气顺痰自消
大家好,我是中医刘家福!临床治疗肝囊肿时,有很多中医都会用到郁金这味药,它味辛、苦,性寒,归肝经,具有行气解郁、活血止痛的功效
2024-07-15 06:07:00
肾囊肿,尿频尿急,病在阴气太重了!中医教你散寒补阳,截断病情
大家好,我是中医刘家福!肾囊肿的治疗方式,无非就是两种,一是手术,二是口服中药,但有很多人是不想手术的,可吃中药的效果又很一般
2024-07-15 06:08:00
经常生气为什么容易得肝病?很多人都忽视的小事,往往是致病源头
大家好,我是中医刘家福!我常说经常发脾气、生闷气,或者爱多想,为了一点小事就不开心,这种情绪上的悲喜变化,比较频繁啊,就很容易会导致肝脏方面的疾病
2024-07-15 06:08:00
结节越长越大,可能是痰瘀堵住了!一张小方,一个穴位,帮你散结
大家好,我是中医刘家福!体检查出结节,吃了一些散结药,但是结节不见小,甚至还变多了,相信很多患者都有过这样的经历,如果出现了这种情况啊
2024-07-15 06:09:00
活血化瘀第一方,既攻又补,配伍得当,包块能变小
大家好,我是中医刘家福!囊肿是目前临床中比较高发的一种疾病,这都是因为现在的人啊,生活节奏快,工作和家里带来的压力比较大
2024-07-15 06:10:00
肾结石、尿路结石,多喝水就能冲出去吗?2种情况,越喝水越严重
大家好,我是中医刘家福!有患者问我,多喝水能不能把肾结石,或者尿路结石给排出来?通常来说,小于6毫米的结石,表面比较光滑
2024-07-15 06:10:00
胆结石合并胆囊息肉,是可以吃鸡蛋的,但有2种情况要尽量避免
大家好,我是中医刘家福!有很多胆结石、胆囊炎,或者胆囊息肉的患者啊,在来看诊时,都会问我,他的这个病,究竟能不能吃鸡蛋
2024-07-15 06:11:00
肝肾囊肿怎么办?1种树根,中药界的穿山甲,通络消肿
大家好,我是中医刘家福!中医药博大精深,很多花草树木的根,都能拿来入药,而且效果很好,比如大黄、虎杖、威灵仙、山豆根等
2024-07-15 06:12:00
脂肪瘤,年年长大、增多?多半是痰憋出来的,一张小方,化湿消肿
大家好,我是中医刘家福!身上长有脂肪瘤,不疼不痒,也不红肿,但是瘤块年年都会长大,甚至还会越变越多,这时有很多患者,都会首先选择手术切除
2024-07-15 06:14:00
治疗肾囊肿,化痰是关键,张仲景有一破痰方,挖掉老痰,三焦通畅
大家好,我是中医刘家福!肾囊肿,在中医看来,是痰湿久聚,包裹着血瘀,逐渐形成的一个个水泡,所以,想要打破已经形成的水泡
2024-07-15 06:15:00