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重庆人的“冬至仪式感”：一碗羊肉汤！市民大早排队买羊肉
类别：健康 发布时间：2023-12-22 16:03:00 来源：上游新闻
今日冬至，也是一年中的严寒时节，重庆人素有冬至吃羊肉的习惯，这一天到处都能看到排队购买羊肉的场景。
位于渝中区较场口的一家菜市场，早上6点就有市民来买羊肉了，其中不乏年轻的90后、95后。“记忆中的冬至就是妈妈炖的一锅羊肉汤的味道，香浓可口。现在自己也有了娃，到了冬至也会同样买些羊肉，给孩子炖一锅，让下一代对这个中国传统节气有直观的印象。”市民彭女士说。
在此摆摊近二十年的摊主李师傅表示，今天进了一千多斤羊肉和羊杂，“每年冬至顾客都多，这些全部卖完肯定没问题！”另一个羊肉摊昨晚也进了3万元多元的“羊货”，早上5点就摆出来卖了，估计今天内都能卖完。
渝中区一家大型超市，由于来买羊肉的顾客实在太多，为了方便市民，干脆将羊肉摊搬到了路边，挂起来让市民挑选。一小时就卖出了300多斤，负责砍羊肉的两位师傅手中刀没停过，忙到上午10点都没来得及吃早饭。
一位市民匆忙买了一支羊腿，“还不知道怎么处理（羊腿），回家在网上看着视频现学！”她说，冬至肯定是要吃羊肉的，先买回去再说！
上游新闻记者 纪文伶 文图 视频编辑 王善昆
编辑：杨虹责编：石亨审核：吴忠兰
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快照生成时间：2023-12-22 17:45:03
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