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咸菜里的淡淡乡愁
...各种咸菜,糟辣子、地豆鲊、苤菜根、干豆豉、水豆豉、芥菜根鲊、洋姜、芥菜、老酱等,林林总总,加在一起有近40种。常见的食材,配以简单的佐料,炮制出的美食,带有浓浓的烟火气。本报记者 杨质高通讯员 刘磊 刘佳 沈...……更多
...左市级非物质文化遗产项目。酸菜原料选用晒软后的大肉芥菜,以盐脱水,放进大瓦缸自然腌制发酵而成。2023年,庞世玲种植了50亩大肉芥菜,建了酸菜作坊,将自产的芥菜沿用江州酸菜制作技艺制作成酸菜,真空包装后,送往...……更多
茅台镇酒厂大面积减产停产真相调查
...现了明显下滑,下滑幅度约25%-33%,而酿酒所需的原料红缨子高粱单价同样有所下降。茅台镇“发酒疯”的2020年当年投、当年卖,收益率高达100%近年来,在贵州茅台(600519.SH)的引领下,酱香型白酒(下称“酱酒”)受到市场热...……更多
火锅里咬起来嘎嘣脆的贡菜,到底是不是晒干的莴笋?
...种在栽培过程中产生了庞大的品种群。多样性最高的要数芥菜,从根到籽都被开发利用,且都有专用品种,我们吃的芥末就是籽用芥菜的种子磨制而成;我们吃的榨菜,来自茎用芥菜——茎瘤芥;我们吃的儿菜,就是芽用芥菜的...……更多
兴业:种植秋冬菜16万亩
...宇常本报兴业讯 11月18日,在兴业县城隍镇幸福村的大肉芥菜种植基地,一块块刚收割的稻田已完成翻耕,当地群众正在技术人员的指导下开展大肉芥菜种植工作,忙得热火朝天。“晚造稻谷收割后,我们就流转土地种植大肉芥...……更多
地方特色产业助推村集体增收
...农民日报虞根华郑良忠日前,江苏沛县朱寨镇燕牌坊村的芥菜头开始收获了,村党总支书记燕立标介绍:“今年燕牌坊村与徐州智慧园酱菜食品有限公司签订了96亩芥菜头订单合同,签订保护收购价为每斤0.28元,目前收购价为每...……更多
大鱼大肉都不如这些菜,比骨头汤还补钙,钙含量很高,强壮体格
...健骨骼,增强体格,更胜大鱼大肉而不显逊色。比如说,芥菜、油菜、白菜、苋菜、卷心菜、花菜和菠菜等,它们或许在你的餐桌上并不起眼,却蕴藏着丰富的营养价值。除了富含钙质,这些蔬菜还有许多其他的营养成分,如维...……更多
去饭店就餐,“这几类酒”放心大胆喝,都是行家的心头好酒
...令人惊艳的白酒。1、国康1935这款酒使用的原材料正是红缨子糯高粱,相信对于酿酒稍稍了解的人都知道,红缨子糯高粱当中含有的淀粉以及丹宁非常丰富,还具备着独特的特点,可以为这款酒的酒体增添深层次的口感,在工艺...……更多
重温京城老字号
...,到六必居就跟串门一样熟络,就是买一点黄酱和便宜的芥菜疙瘩,也是要到六必居来的。坊间关于六必居的传说很多,其中最著名的便是六必居的牌匾是明朝大奸臣严嵩所书。 六必居为什么叫这个名字?众说纷纭。总结起来...……更多
立足特色谋产业 因地制宜促发展
...老传统,基本家家户户都会做。截至目前,我们村共种植芥菜300多亩。”招福村党委书记、村委会主任钟永增笑着告诉记者。新鲜的芥菜苦中带甜,与鱼肠一同烹煮,便是一道美味佳肴;然而,相较于新鲜的蔬菜,客家人更喜欢...……更多
仁怀千亿级白酒产业扩容观察
...行业共性难题,也为攻克“卡脖子”问题积蓄力量。“红缨子”高粱被誉为“茅台酒第一生产车间”。贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司是一家集“育、繁、推、研”一体化的种子生产企业。该公司多年来实施...……更多
白菜是甲状腺结节“发物”?医生:3种蔬菜莫贪吃
...避免食用卷心菜,尤其是在甲状腺结节发作期间。最后是芥菜。芥菜是一种营养丰富的蔬菜,但它也被认为是甲状腺结节的“发物”。原因在于芥菜中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质。这种物质可以刺激甲状腺分泌过多的甲状...……更多
秋天吃三草,不把郎中找,农村草特别多,那到底是啥“3草”
...来,攥干水分,切成不大不小的沫。锅里先放油,把萝卜缨子倒里面,把里面的水汽炒干,这样吃起来是脆的,还没变味,然后盛到盘子。起锅烧油,放点肉末迅速的滑散,把里面的肥油炒出来,再放点蒜瓣,干辣椒炒香,放一...……更多
上了年纪要“养骨”,别只喝牛奶,多吃4样,腿脚有劲,不抽筋
...营养丰富,好吃不贵,人人都吃得起,适合冬季吃。一、芥菜(230毫克)——腊肉炒芥菜准备腊肉、芥菜、蒜瓣、食盐、食用油、鸡精。1、腊肉洗干净,放进锅里加水煮20分钟,能用筷子扎穿后即可捞出,晾凉后切成薄片。也可...……更多
新农人直播带货 为村居致富添把火
...镇白交祠村的田里。大家可以看到,我身边都是绿油油的芥菜,这些经过霜打的芥菜口感比市场上的普通芥菜更甜、更脆!”近日,白交祠村返乡青年杨财穆进行了一场别开生面的直播带货活动。为帮助村民拓宽高山蔬菜销售渠...……更多
物美价廉 今年秋菜有“亮点”
...己的一套小技巧:萝卜不用洗掉表皮的泥,只需去掉萝卜缨子,放到通风处就行;豆角可以用水焯一下,装在保鲜袋里冻上,做的时候仍然很绿而且口感不变;土豆需要放在阴凉干燥处,将苹果和土豆一起放可以抑制土豆发芽…...……更多
清炒雪里红美味营养,滋补身体,尤其是对于肝脏细胞非常有利
...以多食它。吃雪里红的好处真不少01保护血管雪里红属于芥菜中的一种,芥菜一类的叶酸含量在绿叶菜中也是首屈一指的,每百克高达300~400微克,是黄瓜的30多倍!而叶酸有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平,改善血管内皮功...……更多
...限公司生产车间,一股浓浓的酱香味扑鼻而来,萝卜条、芥菜丝、香菇干和花生酱层层码放,挑选、清洗、发酵、加工、装箱等,工人们在各自的岗位上有序忙碌。双绍公司一家主要以酱腌菜、休闲蔬菜制品等研发、生产、销售...……更多
科普丨江苏疾控发布慎食野菜警示!
...量高达40毫克/100克,这个含量比蔬菜中的油菜、鸡毛菜、芥菜、紫甘蓝、菜花高,也比水果中的橙子、橘子、柚子高。慎食野菜警示虽然野菜营养丰富,但并不是所有野菜都适合食用。许多有毒植物的外表与可食用野菜长的跟双...……更多
探访福禄村酸菜酿造
...作社社长李国新正和几名村民将焯好水裹满玉米糊的大肉芥菜码入干净的菜缸里。“我们村有用古法酿造酸菜的传统,福禄酸菜在十里八乡小有名气。”李国新介绍,合作社目前有35户社员,种有近300亩大肉芥菜,每年可酿造近1...……更多
年纪大了吸收能力下降,建议少吃纯肉多吃荤素菜,营养均衡好吸收
...分钟关火装碗,看着更有食欲,口味淡的辣椒油不用放。芥菜炒牛肉食材:芥菜、牛肉、蒜末、姜末、生抽、料酒、白糖、盐、食用油。1,将芥菜洗净,切成小段备用;牛肉切成薄片,放入碗中,加入适量的生抽、料酒、白糖...……更多
邻舍碗对碗
...、猪耳朵、香肠、牡蛎肉、虾皮、芋头、冬笋肉、香菇、芥菜叶、川豆瓣、荸荠,各家各户不一而足。米粉是所有食材的中间调停者,中庸般让所有食材都安分守己,各显其能……芥菜叶是最后放的,当一把芥菜叶洒入锅的时候...……更多
建议家有老人:少吃馒头和稀饭,多吃4道早餐,营养饱腹还解馋!
...味的茼蒿鸡蛋饼就做好了,营养全面,好吃又滋补。 【芥菜丝鸡蛋饼】芥菜去皮后,先切成薄片,再改刀切成细丝,用食盐腌出芥菜的水分及辛辣味,然后打入鸡蛋,加适量面粉,撒上食盐调成面糊。把面糊团成小饼放入锅中...……更多
科技助力蔬菜产业 省级专家服务团在行动
...后,邓英一行来到该合作社蔬菜种植基地,对前期种植的芥菜、生菜等进行测产,进一步了解栽种过程中的优势与不足。安顺市平坝区胜成种植专业合作社负责人朱胜成说:“今年省农科院给我们推荐这个品种的芥菜,它抗病强...……更多
遵义:多措并举保护和发展红高粱产业
...出适宜本地生态环境条件种植的耐瘠、耐旱、抗性强的红缨子、红珍珠、台糯9号、茅糯1号等16个优质高产常规品种。目前,遵义市红高粱良种繁育面积2万亩,可生产红高粱种子400万公斤。“红缨子”“红珍珠”成为遵义市主推...……更多
妈妈牌卤面
...,面汤由清变得浓稠,再加入抓了地瓜粉的瘦肉片,还有芥菜,再盖上锅盖,等芥菜也煮软了,面汤冒泡发出“咕噜咕噜”的声音时,就可以关火了。起锅前,加入葱头油和鸡蛋,一碗香气四溢的妈妈牌卤面就煮好了。美味值得...……更多
女人绝经后,多吃4物,常做1件事,助你强健骨骼,预防骨质疏松
...以用虾皮煮粥,都是不错的选择。4、女人绝经后,多吃芥菜在蔬菜中,芥菜的含钙量是非常高的,同时,芥菜中含有丰富的维生素A、B族,帮助人体解毒消肿,抑制细菌,促进胃、肠的消化。帮助人体提神醒脑。传统医学认为,...……更多
一粒高粱百炼成金|金沙县酱酒产业高质量发展观察
...丰富餐桌,贯穿酒企融合三产、融入经济社会全过程。红缨子糯高粱皮厚粒大,非常适合多轮次蒸煮酱酒,被当地酿酒师傅唤作“金沙”。 近年来,金沙酒业自建红缨子糯高粱基地,全方位监控种植、收割、蒸煮等环节,从源...……更多
浙江烧饼:一座缙云城,半城烧饼香
...这样的灵魂,全都由缙云本地的风物所造就——选用本地芥菜品种“细叶九头芥”,经传统低盐回卤腌制和三蒸三晒加工成缙云菜干;选用本地特有的“908”小麦,成熟种子颗粒磨制成面粉做饼坯。常年做烧饼的师傅则个个下手...……更多
海南人的“只此青绿”
...的蔬菜多种多样,有的是饭桌标配,如地瓜叶、空心菜、芥菜、菠菜、豇豆等,受众从南到北皆有;有的却是当地的特色招牌菜,小众又特别,如树仔菜、芋头梗、水芹菜、四角豆等。都说每个省都有一个代表性的蔬菜,哪道菜...……更多
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人体内共生细菌的数量是人体细胞的10倍以上,体内大部分是细菌?
在我们生活的世界中,微生物无处不在,其中最为人们所熟知的恐怕就是细菌了。一提起细菌,很多人首先联想到的是疾病、感染等负面词汇
2024-10-31 11:17:00
国家医保局:全国药品耗材追溯码信息采集已归集数据31.27亿条 2024-10-31
中国消费者报北京讯(记者孟刚)自今年4月起,国家医保局启动了医保药品耗材追溯码的信息采集工作。10月29日,国家医保局举办“全国医保药品耗材追溯信息采集与应用情况发布解读活动”
2024-10-31 10:03:00
实探潍坊菜市场!菜价“退烧”啦!
俗话说“三天不吃青,两眼冒火星”随着天气转凉秋季蔬菜进入上市高峰期市场供应充足从伏天时被拉高的菜价终于“退烧”小编实地探访潍坊市区超市
2024-10-31 10:33:00
遵义习水:“绿”韵悠长 “富”景在望
本文转自:人民网-贵州频道天朗气清,举目望去,习水那澄澈的“天空蓝”令人心醉;碧水微澜,环顾四周,习水那葱郁的“植被绿”让人神怡
2024-10-31 10:39:00
告别面瘫困扰,上海虹桥医院专业护航
面瘫,又称面神经麻痹,是一种常见且令人困扰的神经疾病,患者常因面部肌肉瘫痪导致面部表情无法自如控制。它不仅影响患者的外貌
2024-10-31 10:46:00
平度市第三人民医院红手环志愿者服务团开展“世界卒中日”健康宣教、义诊活动
鲁网10月31日讯10月29日是第19个世界卒中日,平度市第三人民医院红手环志愿者服务团在医院办公室、医务科、护理部的大力支持下
2024-10-31 10:47:00
安徽蚌埠:政企联动送技术 “村网共建”助振兴
本文转自:人民网-安徽频道秋日暖阳下,一片片金黄色水稻随风摆动,一派喜气洋洋的丰收景象。不远处的果蔬大棚内,在国网蚌埠供电公司技术人员的指导下
2024-10-31 11:02:00
拿玉米当饭吃 真的能减肥吗?
很多人喜欢拿玉米当饭吃,觉得吃玉米管饱还是粗粮,就连很多有妊娠糖尿病的孕妈妈也都觉得吃玉米可以控糖,结果想减肥的人吃了玉米之后没多久就饿了
2024-10-31 11:13:00
糖尿病食谱--素炒杏鲍菇
材料:杏鲍菇、青椒、红椒、葱、姜、蒜、植物油、盐、生抽、蚝油做法:1.杏鲍菇洗净切片;青椒、红椒去蒂去籽切块;葱切葱花
2024-10-31 11:36:00
河北辛集:宜农宜林村民富 可居可游乡村美
本文转自:人民网-河北频道霜降已过,气温逐渐走低,眼下,河北省辛集市东张口村的银杏树叶已经开始变黄,再过一段时间,这里将变成金色的海洋
2024-10-31 12:54:00
工行贵定支行:金融帮“茯”助苓增收 “土疙瘩”变“金元宝”
本文转自:人民网-贵州频道眼下正值茯苓采收旺季,位于贵定县白岩脚的贵州云华农旅有限责任公司茯苓种植基地里,村民们刨土、采挖
2024-10-31 13:11:00
女人补气血常吃这10种食物,气血双补气色好,面色更红润
现代女性在生活与工作中面临着诸多压力,往往导致身体的气血不足,表现为乏力、面色苍白、心情不佳等症状。补充气血不仅能改善这些不适
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随着现代生活方式的改变,越来越多的人面临着视力问题,尤其是老人和孩子,他们的眼睛更需要细心呵护。视力的健康不仅影响日常生活
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随着年龄的增长,中老年人的身体机能逐渐下降,营养需求也随之发生变化。合理的饮食不仅能为身体提供所需的营养,还能增强免疫力
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秋季是一个收获的季节,但同时也容易让人感到疲倦乏力,很多人会在这个时候出现“秋乏”的现象,感到精神不振、注意力不集中。这主要是因为天气变化
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