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别说吃了见过的人也不多,以前吃的人少现在贵如牛肉,但确实鲜美
...回家试试。 酸梅蒸红杉食材:红杉鱼1条、咸酸梅2粒、豆豉1小匙、青葱2根、红辣椒1个、蒜头2瓣、老姜4片调味:味精1小撮、蒸鱼豆豉汁2匙烹饪步骤:1、个人很喜欢的一种鱼,第一这鱼的颜值真的好高红黄相间很是好看。当然...……更多
5道香辣家常菜,鲜美好吃,解馋开胃,让你大快朵颐
...鸡肉、牛肉或瘦肉一份。调味料则用黄豆酱1勺、老干妈豆豉2勺,再辅以蒜瓣3个和一大勺食用油,简单而美味。1、粉条要提前用热水泡软,稍微软一点的时候,从中间剪断,方便吃的时候好下筷子2、开水泡至软烂,中间无白芯...……更多
夏天,外行人买猪肉,内行人专买它吃,高蛋白、高营养适合全家人
...以推荐大家也试试。酱油水烧海蛎食材:新鲜海蛎500克、豆豉1匙、老姜3片、葱白1个、蒜头3瓣调味:生抽2匙、味精1小匙、鸡精半小匙、米酒1匙烹饪步骤:1、近年来海蛎成为非常受欢迎的海鲜,其同类的生蚝更是夜市必点的人...……更多
“增豆”饮食新风尚,教你吃出健康来!
...豆浆、豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮等和发酵豆制品如豆豉、腐乳、豆瓣酱等。一日三餐可选择不同的大豆及其制品,20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约300克。自制豆浆须煮透,大豆中含有一...……更多
碰上这鱼价格再贵我也要买,肉质鲜嫩蛋白质多,堪称“鱼中佳品”
...质一样特别紧实,但打捞上来的马友鱼最适合清蒸或者用豆豉焖一下,口感比马鲛鱼嫩滑。都知道鱼肉的营养比普通猪肉多十几倍,所以以后看到马友鱼,可别再问不知道怎么吃才好,分享给大家我的做法。【豉汁焖马友鱼】 ...……更多
它是女人最爱的菜王,入秋了赶紧吃,润燥补血美容比化妆品还厉害
...莲藕,搭配着鸡脯肉,来道开胃又下饭的快手小炒菜。“豆豉莲藕炒鸡丁”这菜的食材简单,主要食材为鸡肉和莲藕。鸡肉切成与莲藕大小相同的丁,再加入盐等调味腌制后进锅煸炒,变色后加入家家备用的调味料香辣豆豉酱简...……更多
秋天遇到这菜甭手软,放好能吃一年!一泡一蒸,吸饱汤汁营养好味
...是一道下饭好菜。 话不多说,下面就分享这道冬瓜干蒸豆豉排骨的做法,详细步骤且看如下分解:——冬瓜干蒸豆豉排骨——食材准备:冬瓜干一把,猪排骨三根,葱姜蒜,黑豆豉一把,生抽,老抽,红薯淀粉适量,食盐,花...……更多
我家吃鱼头从不煎炸,10次有8次这一个做法,7分钟出锅香嫩好
...你会喜欢。食材清单:大鱼头1个姜1块大蒜头1个红椒半个豆豉1小碗白糖盐生抽柱侯酱玉米淀粉高度米酒花生油葱花请确保上述食材齐全,以便开始烹饪。第一步是准备一个大鱼头。购买时,可以请摊主将其切成稍大的小块,然...……更多
原来,你是这样的勐先
...店吃了晚饭,它家的家常菜很好吃,特别是那一碗下饭的豆豉。不由想起来,阿婆在世的时候,也年年必做水豆豉,冷饭拌豆豉,凉粉加豆豉,都是记忆中的美味。带着满满的收获,在星光里赶路回了家。深夜,整理了一下图片...……更多
“冬天吃一豆,养颜又长寿”!叶酸含量是黄瓜31倍,不懂吃真可惜
...,一颗都不会卖,把它储存起来,冬天可以做豆腐或者做豆豉,可别说,这种食物,怎么做都特别下饭呢! 而黄豆除了蛋白质含量高,而且它的叶酸含量也比较高,据研究每百克的黄豆还含有叶酸381.2微克,100克黄瓜仅含有12.2...……更多
四道美味又健康的蒸菜,让您在冬天也能吃得健康、不油腻
...水化合物等营养成分,能够满足人体在冬季的能量需求。豆豉蒸鸡是一道色香味俱佳的蒸菜,将鸡肉的鲜嫩与豆豉的咸香完美结合。在烹饪时,我们可以选用新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉,切成小块后与豆豉、蒜末、姜片等调料拌匀。...……更多
...瘦肉汤材料:瘦猪肉250g,玉竹150g,葛根100g,葱白25g,淡豆豉25g;制法:玉竹、葛根、豆豉分别洗净,猪肉洗净切块,葱白切花备用。先将玉竹、葛根、猪肉一起入锅,加清水适量,武火煮沸,改文火煲40-60分钟,再加入淡豆豉...……更多
秋燥,少吃牛肉多吃它,鲜嫩有营养,每周炖一锅,祛湿降燥,健脾养胃,提高记忆力!
...的不适,促进脾胃健康,对于改善记忆力也有一定帮助。豆豉蒸黄骨鱼材料准备:黄骨鱼2条,去鳞去内脏洗净,两面划几刀便于入味 阳江豆豉适量,切碎 姜丝、葱段、红椒丝少许,用于装饰和增香 生抽、料酒、盐、白糖少...……更多
建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!
...汁鲩鱼腩食材清单:鲩鱼腩1条(约600克),腐竹100克,豆豉20克,白糖2克,料酒5毫升,生抽15毫升,蚝油10毫升,姜、葱、红椒丝、玉米淀粉和花生油各适量。做法与步骤:1.腐竹用清水洗净,放在一个大碗中浸泡30分钟,泡发...……更多
...病。今天,为大家介绍几种能帮血管“洗洗澡”的食物。豆豉:富含能溶解血栓的链激酶,有助改善大脑血流量,辅助预防脑血栓和老年痴呆症。豆豉可与排骨、鲫鱼等食材搭配食用,有补肾、利水、利尿的作用。年龄大的人血...……更多
去广东罗定必吃的6道美食,浓浓地方特色,老板都以为你是本地人
...是作为下酒菜还是日常小吃,都是不错的选择。3、罗定豆豉鸡罗定豆豉鸡是一道色香味俱佳的传统名菜。这道菜选用土鸡和豆豉为主要原料,通过炖煮的方式,使鸡肉充分吸收豆豉的香味。成菜后,鸡肉鲜嫩多汁,豆豉香浓四...……更多
腊肉不要直接下锅炒,多做一步,加这两样炒简单又好吃,咸香开胃
...方法。【蒜苗炒腊肉】【食材】腊肉一大块,蒜苗500克,豆豉数粒,小米椒2只,适量的盐和生抽,再添入少许米酒调味。【做法】首先,选择用于炒制的腊肉,理想的腊肉应肥瘦适中,此处我们选用的是腊肉的中段部位。腊肉...……更多
豉椒炒蚬,辣香四溢,鲜美滑嫩,一碗下肚回味无穷,让人欲罢不能
...片。生姜和大蒜:生姜一小块切成丝,大蒜5瓣切成末。豆豉:取大约10克豆豉,轻轻用石臼碾压一下,以便更好地释放其风味。紫苏:一小把紫苏切成小段。调味料:准备2汤匙料酒、1汤匙生抽、1/2汤匙蚝油以及10克淀粉(事先...……更多
... 张静前几日,长居海口的朋友让我帮邮寄一些酱排骨、豆豉过去,说是非常想念家乡的味道,口馋。我迅速给她邮寄过去。吃罢晚饭,我打开微信,看到她发的朋友圈:“营养又清淡的家常菜。尝过那么多美食,还是家乡的味...……更多
初春养肝,吃菠菜不如多吃这4菜,养肝明目又排毒,营养又好吃!
...受,身体也因荠菜的滋补而倍感满足。油麦菜:油麦菜炒豆豉鲮鱼油麦菜是春季富含蛋白质、维生素和矿物质的蔬菜,清香爽口,深受人们喜爱。油麦菜炒豆豉鲮鱼,清爽可口。鲜嫩的油麦菜与香鲜的豆豉鲮鱼搭配,美味可口。...……更多
这道菜也许一般人下不了口,但是真的很好吃!吃完不许翘尾巴哦~
...还加入了对于很多广东人来说,绝对是画龙点晴的蒜蓉和豆豉,这几样食材看似不搭,却能产生奇妙的化学反应,使猪尾巴的鲜香得以无限放大,整个厨房都被香味笼罩了。轻轻地舀起一块猪尾放入嘴里,那叫一个香,醇香浓郁...……更多
有钱没钱,多吃这6种“养阳”食物,身体阳气足,抵抗力才强
...小烹海蛎食材:海蛎500克、青葱3根、老姜5片、蒜头3瓣、豆豉1匙、料酒1匙、蚝油1匙、生抽2匙、味精1小匙、白胡椒粉少许。 做法步骤:1、购买海蛎要注意一点那就是“越新鲜越好吃”,海蛎买回来后反复清洗数次去除海蛎壳...……更多
天冷了,吃白菜不如吃它,一润燥二下火三通便,营养好吃不油腻
...量食盐、蚝油、白糖调味,大火翻炒均匀即可出锅。四、豆豉鲮鱼油麦菜准备油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、大葱、生姜、大蒜、花生油、食盐、生抽。1、油麦菜洗干净,切成长段备用。大葱切葱花,生姜、蒜瓣切末。打开豆豉鲮鱼...……更多
这桌来自云南的花宴,又美又香!
...、棠梨花烩洋芋、素炒油菜花、桑葚花炒肉丝、攀枝花炒豆豉、桃花粥、石斛花炖鸡、染饭花染出的糯米饭……看了令人垂涎欲滴。色香味俱全的花宴,你心动了吗?可食用的鲜花食材。蒋语菡摄可食用的鲜花食材。蒋语菡摄鲜...……更多
腊肉在冰箱里冷冻一年后,是否还能食用?看完记得告知家人朋友!
...泡,使其吸收水分,恢复肉质的鲜嫩。四、推荐食谱:【豆豉炒腊肉】准备食材:豆豉、腊肉、青蒜、蒜薹、干红辣椒、小米辣、葱、姜、蒜、料酒、盐做法如下:1.将腊肉清洗干净,切成片,焯水备用;青蒜去掉老皮,切段备...……更多
一斤一百多的小鱼,是我的最爱,简单烹饪下和市售罐头一样美味
...香鱼食材:丁香鱼500克、葱白5个、老姜4片、小米椒4个、豆豉1小匙、蒜头4瓣、蒸鱼豆豉汁2匙烹饪步骤: 1、丁香鱼,是非常营养非常好吃的一个食材。很多人看着它有点不屑,因为这鱼实在是太小。而实际它的价格,比市场上...……更多
感觉以前的鱼都白吃了,鱼肉这样做,鲜嫩爽滑,好吃又下饭
...垂涎欲滴的鱼肉新吃法——蒜蓉鱼片、清蒸鲈鱼片和酱香豆豉焖鱼,让你的味蕾在鲜嫩的口感中尽情畅游。首先,让我们从一道色香味俱佳的蒜蓉鱼片开始。想象一下,当那蒜香四溢的酱汁与鲜嫩多汁的鱼肉完美融合时,会是一...……更多
一周迷恋此佳肴,香辣椒炒蛋,美味可口更助餐,实在香不绝
...杭椒都可以,线椒辣一点,看个人喜好。调味品是大蒜跟豆豉,这两个是标配了,做这道菜标配,好吃的秘诀也有它们的功劳。喜欢吃辣菜的朋友可以收藏起来试一试,下面就分享详细的制作步骤。【所需材料】 适量青椒,4个...……更多
这4种食物不怕发芽,不但没“毒”,而且营养翻倍,别再扔掉了
...荐做法:【蒜苗回锅肉】 准备坐臀肉、蒜苗、豆瓣酱、豆豉、生抽、花椒、菜籽油、生抽、老抽、料酒。1、坐臀肉也叫二刀肉,洗干净后冷水下锅,加入葱段、姜片、花椒,大火煮开后小火煮20分钟,捞出晾凉,切成硬币厚的...……更多
这些都是蔬菜里的减脂冠军,低卡低脂,收藏起来照着吃
...以生吃、炒、煮或者做沙拉,是一种非常多样化的食材。豆豉油麦菜今天分享一道简单又美味的家常菜——豆豉油麦菜!清爽的油麦菜搭配香浓的豆豉,让你在家也能享受到餐厅级别的美味。快来跟着我一起动手做吧!食材清单...……更多
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