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教你糟鱼的详细做法,非常简单,一学就会
...饪经验的大厨,他最擅长的就是烹制鲫鱼,他的做法是做糟鱼!他的秘方是:将鲫鱼炸至金黄色,再配以香料和酱油进行焖煮。这种做法既保留了鲫鱼的鲜美,又让它的肉质变得更加香滑,口感绝佳。记得小时候,我总是期待着...……更多
大爷街边卖这种“古董鱼”,没骨没刺,16块一斤,你吃过吗?
...奇这到底是什么鱼,就问了摆摊的大爷,结果他说这个叫糟鱼,它有一个很特别的地方,那就是这种鱼这样做出来以后,没有骨头没有刺,而且鱼鳞和鱼头都可以直接吃,特别方便。但是现在很多年轻人好像都不太能接受。不过...……更多
母亲的红酒糟鱼
本文转自:廊坊日报母亲的红酒糟鱼■宋升辉又到一年冷风起,腊年货的季节了!这让我想起以前母亲腊制酒糟鱼的情景。三十多年前,生产队的鱼塘是承包给村民们放养的,到冬腊月干塘时,每家每户按人头数的多少,大概...……更多
分享4种适合秋天食用的鱼及它们的美味做法
...。下面,和大家分享4种适合秋天食用的鱼及它们的美味做法。推荐食谱一:【熏鲅鱼】准备食材:鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、盐、生抽、老抽、白酒、食用油具体做法:1.将鲅鱼去内脏、去鳃,清洗干净,放在冰箱...……更多
年货最好的味道 家人团聚的时光
...长到这一米多长,好东西啊!”他家每年都要制作几百斤糟鱼,苏式传统的制作技艺在太湖边最顺理成章地被传承。硬币大小的鱼鳞,雪片般飘落,露出鱼肉诱人的粉红颜色。即便是在滴水成冰的日子里,为了保证糟鱼的品质,...……更多
“小寒吃3鲜,一冬病不沾”,指哪“3鲜”?1月6日小寒,记得多吃
...鲫鱼,可以清热解毒,健脾开胃、增强抗病能力。 推荐做法:【煎蛋鲫鱼汤】准备鲫鱼、香葱、生姜、鸡蛋、食盐、食用油、料酒。1、鲫鱼处理干净,去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,剪掉鱼鳍,冲洗干净后在表面打花刀,涂抹上食盐...……更多
福州的十大特色菜肴,你吃过几道?
...肝是福建省福州市的传统名菜,属于闽菜系福州菜。 6.糟鱼:糟鱼是福建福州的汉族传统名菜,属于闽菜系福州菜,是福州民间年夜饭或宴席上必备的一道菜。7.芋泥:芋泥是福建省闽南地区的传统特色甜点之一,属于闽菜系厦...……更多
临近,这4种肉值得多吃,滋补胜补药,助你健康过冬天
...吃补药还管用,保你暖洋洋地过冬!【一、鸡肉——推荐做法:豆豉油鸡】鸡肉口感鲜美,吃起来暖暖的,特别能补身体,对脾胃也好。它的蛋白质含量高得很,啥人体必需的氨基酸都有,吃了还能避免上火,老人家和小孩子吃...……更多
山东济宁十大小吃背后的故事,让你心生感悟,共鸣无限!
...脆,内馅香甜,口感丰富,是下午茶的完美伴侣。9.梁山糟鱼 · 评分:★★★★★· 推荐理由和口感: 梁山糟鱼是济宁地区的传统美食,选用新鲜的鱼肉,经过糟制而成,鱼肉鲜嫩可口,酒香浓郁。10.济宁热豆腐· 评分:★★...……更多
中老年人要“养骨”,除牛奶外,建议多吃这4样,腿脚有劲身体好
...康又美味,大家快多吃点吧!给大家介绍个美味鲫鱼汤的做法哈!首先,咱们得把鲫鱼给好好处理一下,洗得干干净净的。然后,在鱼的两边切上那种十字花刀,这样炖出来的汤更入味。接下来,拿点姜丝和葱段,捏出葱姜汁来...……更多
小寒时节多吃一些温性的食材,帮助抗寒保暖,健康度过冬季
...蒜、花椒、大料、香叶、干辣椒、料酒、红烧酱油、白糖做法:1.将羊肉放在清水中浸泡3小时,期间换两次水,泡去血水,然后切成大小均匀的块状;2、将白萝卜去皮,同样切成滚刀块状;3.在锅中加水,将羊肉焯水,煮开后撇...……更多
袁枚的食谱《酒园食物》
...防客陡然而至,急需便餐,如炒鸡片、豆腐、炒虾米,及糟鱼、茶腿之类。上菜之时,不宜用过于贵重的明代瓷器,而应只用更为雅丽的清代陶器,使之大小各异,参错其间。物贱者器宜小,煎炒之物宜盘,煨煮宜砂罐而非铁锅...……更多
有人问我买那么多小鲫鱼怎么吃呢?今天就分享一下我自己的做法
...算大功告成了!简简单单,美味就在眼前!喜欢这些鲫鱼做法的朋友们,不妨把它们收藏起来,有空的时候为家人露一手。这几道鲫鱼的做法合你口味了吗?如果喜欢,就给它点个赞吧! ……更多
小雪过后,做到“3不做4吃4不吃”,健脾养胃,少生病康复快
...、鲫鱼豆腐汤、红烧鲫鱼等等。1、薏米冬瓜鲫鱼汤具体做法:①冬瓜切块,煎锅烧热,淋入食用油。②放入鲫鱼块,煎至两面金黄,关火后盛出煎炸好的鲫鱼,装入沙袋,系紧。③砂锅中注入适量清水烧开,倒入备好的薏米、姜...……更多
五香花生米家常做法分享,五种口味任你挑,下看剧都超香
...,盐2大勺,八角,桂皮,花椒,香叶适量。清水适量。做法:1、准备好食材,把花生米用流动水清洗一下。2、锅里加花生米,把配料全部清洗一下加进去。添加适量清水并撒入盐巴,随后点燃炉火,煮制约十五分钟。之后,紧...……更多
一口下去满满的胶原蛋白!建议:女人一周吃三次,皮肤细腻有光泽
...、小米辣、葱姜蒜、香料(八角桂皮香叶、花椒、白芷)做法:1、将猪蹄清洗干净,放入锅中,加入足够的水,放入葱姜、料酒。开火焯水,待水开后,煮三分钟。这一步的目的是去除猪蹄的腥味。煮好后,捞出猪蹄,洗净备...……更多
吃什么东西下奶最快最有效
...快最有效。吃什么东西下奶最快最有效一、荷包蛋煮鲫鱼做法:取适量鲫鱼、鸡蛋,然后将鲫鱼洗净放入锅中油煎至两面金黄,之后再将鸡蛋打匀放入各种调料,倒入煸好的鱼中隔水蒸熟即可。功效:奶水不足吃荷包蛋煮鲫鱼,...……更多
92道美食角逐“豫东十佳风味名吃”
...上一道道色香味俱全的豫东特色美食。归德老三样、古城糟鱼、贾寨豆腐干、柘城马蹄酥、利民熏鹌鹑、宁陵乡村蒸碗和垛子羊肉、豫东水激馍、贡麻花……从香气四溢的烤肉到口感鲜美的海鲜,从精致的小吃到营养丰富的炖菜...……更多
济宁市泗水县泗河街道:赶黄河大集 品人间烟火
...亲谈论的家长里短……临走再带一包山东煎饼,卷上秘制糟鱼,这一口,是否勾起了你儿时赶集的回忆。“市井长巷,聚拢来是烟火,摊开来是人间。”“大集”是古代劳动人民的智慧创造,下一步,泗河街道将持续推进“黄河...……更多
揭秘祖传30年炖羊肉汤秘诀:汤白香醇无膻味,温暖全身一碗解寒
...里简直暖到心坎里。今天,我就给大家分享一个羊肉汤的做法,汤汁浓白,不腥不柴,喝一口,简直让人陶醉!食材:羊排、白萝卜、鲫鱼,美味等你来品尝! 调料清单:油、大葱、小葱、姜、高度白酒、炒果、白芷、肉蔻、...……更多
鲫鱼粥是一道口感绵软,非常适合中老年人食用的养胃汤水
...养血安神、提高免疫力,缓解中老年人的胃部不适。具体做法如下:主料:鲫鱼2条(约500克)、当归6-8克、枸杞15克辅料:生姜3片、葱1根、料酒适量做法: 1、将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后切成段备用。2、将当归和枸杞...……更多
...围绕本地特色农产品西瓜、蘑菇、栗城牛肉、每日坚果、糟鱼、麻椒鸡、罐头等,以网络直播的形式,搭建助农“大舞台”,直播间内人气高涨,掀起抢购热潮。 ……更多
润秋燥,多吃鱼,教你3种最简单的家常炖鱼做法,润燥又滋补
润秋燥,多吃鱼,教你3种最简单的家常炖鱼做法,好上手,零失败时间真快,转眼就到8月底了,北方已经触摸到秋天的味道了,秋燥伤人,以耗伤津液为主,所以,饮食也要随着季节的变换而改变,该给家人补充能量啦!记得...……更多
鲫鱼豆腐汤的家常做法,汤汁浓白味道鲜美,起锅小孩连喝了三碗
今儿,就让我给你露一手,教你做一道汤色如奶、口感滑嫩、适合全家共享的鲫鱼豆腐汤吧!材料:鲫鱼和嫩豆腐调料:油(花生油和猪油混合)、姜片、蒜瓣、切碎的小葱、醪糟汁、盐巴、料酒和胡椒粉,这些就是今天烹饪...……更多
红烧排骨做法:口感嫩滑、色香味俱佳,让你在家也能做出美味菜肴
...庭餐桌上的常客。今天,我们将深入探索红烧排骨的多种做法,带您领略其中不同的风味。方法一:经典糖色红烧排骨原料:排骨500克葱白1根香叶2片姜一小块蒜4瓣桂皮1块大料1块盐1小勺冰糖适量酱油1勺食用油1勺凉水、开水适...……更多
这5道菜,富含蛋白质、维生素和矿物质,抵御寒冷,增强体质
...吃出健康,吃出活力!接下来,我会详细介绍这5道菜的做法和营养价值,让我们一起享受美食,迎接一个温暖而充满活力的冬天吧!1.三鲜冬笋丝三鲜冬笋丝是一道营养丰富的菜肴。冬笋含有丰富的膳食纤维,有助于肠道健康;...……更多
介绍川菜藿香鲫鱼的做法
因为如今的人愈来愈注重高效率,时间观念的消耗表明深恶痛疾,许多情况下以便省时省力,对一个人或者都还没充足掌握的情况下,便会依据其先主要表现出去的最突显特性,先用上一个标识。这类处理方法时间观念的节约...……更多
天冷多吃炖菜,分享4种暖和做法,营养又解馋,大人小孩都喜欢
天冷多吃炖菜,分享4种暖和做法,营养又解馋,大人小孩都喜欢寒潮来了,天气真的是太冷了!在没有暖气的南方,靠什么过冬?除了厚衣服,一锅热乎乎的炖菜也是必不可少的。炒菜凉得太快了,边吃边加热的炖菜才是冬季...……更多
大雪时节,吃好三样,喝好三样,做好三样
...季气候干燥容易上火,而萝卜性凉,可以清内火,萝卜的做法也有很多;下面和大家分享一个素烧萝卜的做法; 【素烧萝卜】【原材料】萝卜半个、香菇、食用油、生姜、小葱、生抽、蚝油、白糖;(1)准备好原材料,半个白...……更多
快来看看 这些美食你都吃过没
...烤鸭、红扒猪蹄、贾寨任家豆腐干、艾卤鸡百草鸡、古城糟鱼、西军金牌牛肉、五香驴肉、豫东水激馍、木兰绿豆粉皮和种家烧鸡脱颖而出,被评为2023年度豫东十佳风味名吃。此外,这次大会还评选出了2023年度豫东名吃企业代...……更多
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关注肺部健康预防肺癌发生
本文转自:海南特区报肺癌是全球范围内最常见的癌症之一,它的发病率和死亡率都非常高。早期肺癌多无明显症状,临床上多数患者出现症状就诊时已属晚期
2024-05-21 00:02:00
河北万全推动秸秆离田全覆盖
本文转自:中国环境报河北万全推动秸秆离田全覆盖摸索出秸秆饲料化利用作业工作流程本报记者张铭贤 通讯员郭静娴张家口报道 近年来
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2024-05-21 00:13:00
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本文转自:六盘水日报近段时间以来,在盘州市民主镇下厂村的高标准基本农田建设项目点,一条条弯曲的机耕道,一片片规整的农田里
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本文转自:达州日报“三夏”有“粮”策 喜看好“丰”景——宣汉县全力推进农业生产宣汉县胡家镇鸭池村千亩高产水稻示范片。轰鸣的收割机来回穿梭在油菜地里
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700余份新品系和52个新品种 正在开展小麦耐盐碱鉴定
本文转自:张家界日报新华社济南5月20日电(记者叶婧)记者从20日召开的全国耐盐碱小麦种业创新现场观摩会上获悉,目前,我国耐盐碱小麦科技创新已取得阶段性成效
2024-05-21 00:09:00
东岛村青梅丰收忙
本文转自:芜湖日报本报讯(记者 陈旻) 近期,繁昌区峨山镇东岛村的青梅园迎来最佳采摘期。走进果园,一颗颗长势正猛的青梅挂满枝头
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