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竹笋丰收“口口鲜” 村民增收“节节高”
本文转自：六盘水日报
竹海镇
竹笋丰收“口口鲜” 村民增收“节节高”
村民在竹林里采竹笋。
本报讯 近段时间以来，盘州市竹海镇连片的竹海迎来了采笋旺季。竹林里，村民纷纷开启了采笋增收的幸福模式。
五月以来，盘州市连下了几场好雨，将竹海镇的竹海染成一片翠绿，竹林里蓄势待发的竹笋也争先恐后地冒出头来。一大早，就有村民上山到自家竹林里采竹笋，经过剥皮、洗净、煮熟后，便一串串挂起来，或烘或晒，制成干笋，大家忙得不亦乐乎。
新盘居委会居民董志豪说：“每年到了采摘竹笋的季节，竹海镇家家户户都在忙，有的采来自己吃，有的拿到市场售卖，有的送亲朋好友，这个季节可谓是竹海人最幸福的季节了。”
竹笋富含氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1等成分，具有开胃健脾、通肠排便等功效。竹海镇拥有高原独特的气候、优良的生态环境，使得这里竹笋生长周期更长，营养物质更加丰富，清香诱人，深受远近食客喜爱。
对村民李平现来说，这美味的竹笋，就是她增收致富的宝贝。“竹海镇的竹子特别多，我们就靠山吃山、靠竹吃竹，每年不仅可以买鲜笋，制成干笋还能卖100多块钱一公斤，价格高的时候甚至能卖到200块一公斤，一年能挣个十七八万，收入很可观。”李平现笑着说道。
绿水青山就是金山银山。一直以来，竹海镇依托万亩竹海得天独厚的自然优势，秉承爱竹护竹生态发展理念，大力引导村民发展竹制品加工、竹笋、竹荪、竹根水、竹根酒等相关产业，把生态做成产业，把产业做成生态，实现生态产业循环健康发展，奋力谱写生态美、百姓富的乡村振兴新画卷。
（肖润贤 邹兴乐）
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快照生成时间：2024-05-21 06:45:03
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