• 我的订阅
  • 头条热搜
煎鱼的第一步先倒油?大错特错!难怪煎出来的鱼皮不完整,还粘锅
...饪鱼肉时却常常遇到一个难题——如何煎出完整不破、不粘锅的鱼皮。是的,你没听错,那一步似乎最基本的动作:先倒油进锅,可能正是导致这个问题的罪魁祸首。大多数人在煎鱼前的第一直觉是加油,然而,这真的是正确的...……更多
各位朋友,今天大声告诉大家一个煎鱼不掉皮的方法,收好不谢!
...种你用起来得心应手!最简单的方法之一,就是换一个不粘锅,这方法简单直接而且还实用吧!?但是很多人不喜欢这方法,因为不粘锅煎鱼是不掉皮了,但不顺手,一个大厨不只是要煎鱼,他还得煎炒油炸焖啊,作为国人大部...……更多
可以说是百害而无一利,所以建议大家经常多吃鱼,不会减肥
...我保证你看完后会立即学会。这样你以后做的炸鱼就不会粘锅,鱼皮也不会破。如果你对此感兴趣,就关注我来看看吧!【主料】鱼、盐【方法与步骤】1、在煎鱼之前,一定要用干净的毛巾吸干鱼表面的水分,防止水分过多后...……更多
小姨子告诉我说,炒菜时记住这4个小技巧,就是比别人做的好吃
...菜时记住这4个小技巧,就是比别人做的好吃!1:炒菜不粘锅的秘密!炒菜不粘锅的秘密在于控制油温、正确使用锅具以及掌握一些烹饪技巧。 首先,控制油温是关键。在炒菜前,先将锅烧热,再倒入适量的油。当油温适中时...……更多
炒粉条,切忌焯水后直接炒!多做这1步,不成坨不粘锅,根根顺
...却往往在烹饪过程中让人颇感困扰。时常出现粉条成坨、粘锅的现象,严重影响了菜品的口感和卖相。然而,只要掌握正确的方法,你会发现炒出根根分明、顺滑无比的粉条并非难事。今天,我来教你炒粉条时的关键步骤——“...……更多
炒粉条为何总是粘成一团?大厨:多加这步,粉条根根分明,不粘锅
...粉条总是粘成一团?大厨:多加这步,粉条根根分明,不粘锅!生活在北方的人都知道,北方人非常的喜欢吃大锅菜,将所有的食材放在一起,然后再加入粉条炒出来,别提有多么美味了,很多人都觉得这样炒出来的菜要比吃肉...……更多
不粘锅涂层有没有毒?牢记这3点,用锅更放心
不粘锅对于家中掌勺或者喜欢做饭的人来说,简直就是神器。但是网传称不粘锅致癌,这是真的吗?那不粘锅还能用吗?Part 1:不粘锅真的致癌吗?不粘锅是在锅的内表面覆盖了一层具有极低摩擦系数和表面能的涂层,让食物...……更多
不粘锅具有毒性且致癌?涂层掉了还值得一用吗?
...统的铁锅或炒锅在烹饪过程中可能会产生有害物质时,不粘锅应运而生,被誉为厨房的一大神器。最近有一些深入研究表明,不粘锅的涂层存在着一定的问题,甚至被认为具有毒性且致癌。这一消息无疑引发了广泛的关注和疑虑...……更多
包菜炒粉好吃有诀窍,用这个方法做,粉丝不粘锅,包菜更入味
...搅拌一下,这样粉丝就不会粘在一起了,炒的时候也不会粘锅。这样处理好的粉丝就可以放在一边备用了。4.然后,锅里加点油,烧到五六成热,放蒜末和葱段进去,炒到香味四溢。再把包菜扔进去,用大火翻炒1分钟。接着,把...……更多
遇到这5种长寿菜别手软,通便护眼又排毒,常吃身体更健康
...香菜点缀。(2)煮的时候火候要适中,以免焖的过程中出现粘锅或者煮的时间过长导致食材变得过软。(3)想让排骨更加入味,可在腌制排骨时加入少量生抽和料酒提前腌制一段时间。(4)在焖煮的过程中,可以适当加水,以免食材糊...……更多
精选12道茄子做法,一学就会,爱吃的茄子的人可以收藏!
...墩,在茄子的切面上划上花刀,为的好入味。4.放入不粘锅里煎一下,煎至发绿色就可以了。5.炒锅里放油,放入葱、姜、蒜末爆香。6.然后把肉馅放进去,加盐调味,再加少许水煮一下。7.把炒好的肉馅倒入盘中,摆成十字的...……更多
分享2个好吃的豆腐做法,营养又解馋,特别下饭
...,最忌直接下锅煎,多加这2步,豆腐金黄,外焦里嫩不粘锅豆腐营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂、膳食纤维等,可以给身体补充营养,有养胃益脾、清热润燥、补钙强身等作用,口感还非常嫩滑,大人孩子都爱吃。...……更多
为什么你的炸带鱼那么干?别再傻傻用面粉了,只用裹上它外酥里嫩
...没有说太凉的话,就容易使淀粉粒成型,而且是非常容易粘锅的,那么把带鱼炸到两面金黄的时候,我们的带鱼就已经炸好了,这个时候就可以把带鱼捞出来控油装盘,然后就可以开吃了。可以说用这个方法做出来的炸带鱼真的...……更多
春日吃鱼季,推荐这4种鱼,滋补鲜嫩,提高免疫力
...高,以免带鱼外焦内生;糖醋汁炒制时要不停搅拌,防止粘锅;焖煮时火候不要太大,避免糖醋汁糊锅。快去尝试做一份美味的糖醋带鱼,给家人一个惊喜晚餐吧!甲鱼甲鱼是一种传统滋补食材,被认为有补虚强身、益气养阴的...……更多
立秋前后,遇上“黄骨鱼”别手软,比鲫鱼鲜,比鲈鱼有营养
...以使黄骨鱼吃着更入味,而且还能防止黄骨鱼在煎的时候粘锅呢!2、炖黄骨鱼时,建议大家放点白酒或者啤酒,这2种酒不仅可以去除黄骨鱼中的土腥味,而且还能赋予鱼清香味。3、将黄骨鱼放入到锅中炖时,大概炖4-5分钟即可...……更多
给大家讲解,如何把荷包蛋煎的好看又不粘
...么都铲不动,所以经常有人私信我,到底如何才能煎出不粘锅又成型的荷包蛋。其实大家在煎荷包蛋时,要首先了解如何挑选鸡蛋,因为您买的鸡蛋如果放的时间太长,这种鸡蛋敲碎后,鸡蛋白和鸡蛋黄都是散的,这种鸡蛋不管...……更多
炒土豆丝时万万别直接下油锅,少了这一步,做出来不香不脆还粘锅
...丝时万万别直接下油锅,少了这一步,做出来不香不脆还粘锅土豆,学名马铃薯。它应该是所有食材中最受欢迎的食材了。当然它这么受欢迎也不是没有原因的。首先,作为食物,它的味道是非常美味的,不论你是做成土豆泥,...……更多
冬天,吃羊肉牛肉不如吃它!简单一煎一炖,一口鲜,满口嫩!
...有话说】:1、煎鱼头时,不要心急,如果您每次煎鱼都粘锅,只需要把锅彻底洗净后烧热,然后沿着锅边淋一勺油,大火将油烧到6成热时,再把鱼头放入到锅中,用中火慢慢的煎,这样保证您煎的鱼头不会沾锅。2、因为腌鱼头...……更多
春天猛涨期,多给孩子吃碱性食物—早餐吃碳水
...切好的红薯,大火煮沸后转小火煮熟,期间不断搅拌防止粘锅。4.加入枸杞:待杂粮煮至七八成熟时,加入洗净的枸杞,继续煮制至杂粮变软烂,粥变稠。5.调味:根据个人口味喜好,可以在煮粥的最后阶段加入适量的蜂蜜或冰...……更多
分享7种春季健脾胃营养粥,助消化,孩子长高高
...,以免煮烂影响口感。(2)在煮粥过程中要不时搅拌,以免粘锅。(3)如果时间允许,可以选择用电饭煲煮粥,更加方便快捷。二、苹果山楂消食粥:苹果和山楂都具有生津开胃、助消化的功效,适合春季食用。苹果富含多种维生素...……更多
惊爆!不粘锅竟然有毒且致癌?涂层刮花后还安全吗?
想必不少人都曾听说过“不粘锅”,它凭借其优越的功能和方便的清洁方式在我们的厨房中广泛应用。然而,最近一项惊人的发现却让人们大吃一惊——原来,不粘锅的涂层竟然可能含有致癌物质!这一消息迅速引起了广泛的...……更多
为了确保不粘锅的安全使用,我们需要牢记以下3点
在现代生活中,不粘锅已成为许多家庭的厨房必备品。其独特的涂层技术使得烹饪变得更加轻松便捷。然而,关于不粘锅涂层是否有毒的争议一直存在。今天,我们就来深入了解一下这个问题,并分享3个使用不粘锅的注意事项...……更多
养心就是养命,春天养心记住四吃四不吃,心脏更有活力
...越长,煮熟的时间越短。(2)煮银耳时火候不宜过大,以免粘锅或煮烂。(3)红枣银耳羹可以根据个人口味适量加入冰糖,也可以选择其他代糖或者不加糖。三、黑豆: 黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿...……更多
你家用的是啥锅?不粘锅致癌?到底该用什么锅
...于现代的一些厨房用品,真是各种各样。尤其是现在的不粘锅,更是深受主妇们的喜爱。但是最近流传,不粘锅会的不沾涂层会致癌,尤其是经过高温,图层会发出致癌物质,影响人们的健康。这是真的吗?这不粘锅到底安全不...……更多
不粘锅若出现这2种情况,及时更换也很重要,建议大家注意
...逐渐退出了厨房,取而代之的是各种各样的陶瓷锅以及不粘锅。而不粘锅的使用范围最广,在日常烹饪的过程中,给人们带来了很多的方便。而不粘锅最大的优势,自然就是“不粘”了,无需提前润锅加热,就可以干净利...……更多
2022-12-16 11:01不粘锅,情况,建议
使用不粘锅有禁忌
...发及应用,也有PFOA—free的锅具。不制作酸性食物 使用不粘锅有限制条件,不宜制作酸性食物,特别是酸性较大的食物,如使用醋酸。避免高温使用锅 不粘锅的使用温度限制在250℃以下。用不粘锅烹制煎、炸食品时应用中低温...……更多
不粘锅真的会致癌吗?以下为你提供答案
不粘锅在日常生活中被广泛使用,但对其是否有致癌风险存在疑问。本文将通过对比不粘锅、铁锅、不锈钢锅和铝锅的特点和安全性来探讨,旨在为读者提供科学准确的信息,让大家能够在烹饪时做出明智的选择。在现代快节...……更多
粉丝一炒就粘锅?因为你总做错“这2步”,难怪粘锅还不入味
...爱吃,蚂蚁上树就是一道经典的“粉丝”菜。粉丝一炒就粘锅?因为你总做错“这2步”,难怪粘锅还不入味 饭馆里常见的蚂蚁上树、蟹黄粉丝煲,都是用粉丝炒制而成,而且备受顾客喜爱,所以很多人也会尝试自己在家做,毕...……更多
这种增加致癌风险的物质 藏在不粘锅里……
...常见恶性肿瘤之一。近日,柳叶刀子刊一项研究发现:不粘锅等日用品中的一种物质,和甲状腺癌风险增加有关。中国环境科学院污染与健康研究室教授张金良教你如何远离这种永久性化学物的危险。不粘锅里的这种物质增加甲...……更多
冬日简餐,女人30多吃它,到了40依然少女脸,比神仙水还管用
...泡泡赶出来后就将鸡蛋放下去,调了小火,因为我的锅会粘锅,漂亮的形状可能完成不了,不过大家可能会做得到5.由于我的锅会粘锅所以我得移动鸡蛋的位置,所以就变成了蛋花 6.待蛋黄熟就完成了烹饪小贴士:1、常喝鸡蛋...……更多
更多关于健康的资讯:
国内知名拉皮手术专家学者介绍
杜太超整形外科硕士,毕业于第三军医大学,执业25年,一直深耕于手术面部年轻化领域,美容外科医生,就职于北京黄寺医疗美容门诊部
2024-07-24 17:16:00
齐鲁医院成功完成山东省第1500例非血缘造血干细胞捐献采集
鲁网7月24日讯7月18日上午,山东省非血缘造血干细胞捐献采集第1500例在山东大学齐鲁医院造血干细胞采集室进行。来自济宁市第一人民医院护士曹帑珂经过4小时采集
2024-07-24 17:18:00
爱粮节粮宣传进社区 “上海好粮油”走进千家万户
本文转自:人民网-上海频道“弯下腰,用左手这样抓一把稻子,镰刀要这样斜着割,收割好的水稻还要经过整理、晾晒、加工等工序
2024-07-24 17:28:00
69岁老人因热射病住进重症监护室 重庆市急救医疗中心:中暑也会致死!
入伏后,重庆地区开启了“蒸烤模式”,重庆气象台也多次发布橙色或红色高温预警,高温“席卷”下,一定要警惕热射病。7月19日下午
2024-07-24 19:43:00
莫等“风”来!生活中这几种中风危险因素要远离
说到“中风”,很多人谈“风”色变。中医素有“人之百病,莫大于中风”之说,说的就是中风发病急、病情凶险难以预测,具有高发病率
2024-07-24 19:46:00
对话北京创新药新政下的药企 | 年内实现三个“首”突破,安斯泰来将引入肿瘤、基因治疗等更多新药
谈及看到《北京市支持创新医药高质量发展若干措施(2024)》(以下简称《北京创新医药发展新政》)的感受,日前,安斯泰来中国区总裁赵萍在接受北京商报记者采访时表示
2024-07-24 19:50:00
新冠疫苗自费接种定价首次公布:价格最低126元
北京商报讯(记者 姚倩)7月24日,黑龙江省公共资源交易网发布《黑龙江省新冠病毒疫苗准入评审结果公告》,披露了新冠病毒疫苗准入评审结果以及疫苗对应的价格
2024-07-24 19:51:00
铜仁市碧江区总工会开展退休干部领取待遇资格认证工作
为更好地开展养老服务工作,规范退休干部管理,近期,铜仁市碧江区总工会帮助年龄大、行动不便等退休干部进行领取待遇资格认证工作
2024-07-24 20:02:00
清镇市关工委“五老”关爱团第七团开展“书法公益课堂暑期约”文明实践活动
近日,清镇市青龙山街道地勘社区新时代文明实践站携手清镇市关工委“五老”关爱团第七团,开展“书法公益课堂暑期约”文明实践活动
2024-07-24 20:02:00
清镇市巢凤街道水晶西部社区关工委开展“习中华武术 强身心体魄”公益武术班
为了丰富孩子们的假期生活,提高身体素质,弘扬中华武术文化,清镇市巢凤街道水晶西部社区关工委携手中国武术协会会员、贵州省武术协会理事赵老师特别开设了“习中华武术 强身心体魄”公益武术培训班
2024-07-24 20:02:00
石阡县国荣乡高桥古村落书法国学班开班
近日,石阡县国荣乡高桥古村落书法国学班开班,30余名小学员免费体验“书法国学课堂”。书法国学班在乡关工委成员黎启洋老师一场妙趣横生的书法培训课中拉开帷幕
2024-07-24 20:02:00
清镇市麦格乡关工委:儿童之家“小阵地” 护航成长“大作为”
“夏天到,知了叫;坑塘河湖隐患高,私自游泳太危险,擅自结伴不可靠……”近日,在清镇市麦格乡观游村的“儿童之家”,一场防溺水宣传活动正在开展
2024-07-24 20:03:00
玉屏自治县暑期学校暖心开班!
7月22日,玉屏自治县新时代“双阳”工程——“大手牵小手•共度愉快暑假”暑期学校正式开班。县关工委主任、县人大常委会原副主任张金菊
2024-07-24 20:03:00
印江自治县中医医院举行“光荣在党50年”纪念章颁发仪式
近日,印江自治县中医医院举行“光荣在党50年”纪念章颁发仪式。院党委书记谭永贵为中医医院第一位“光荣在党50年”杨再霞同志颁发纪念章
2024-07-24 20:03:00
印江自治县中兴街道召开干部荣誉退休座谈会
近日,印江自治县中兴街道召开干部荣誉退休座谈会,以最温馨的仪式、最真挚的情谊欢送任永英、陈祥容两位干部光荣退休。座谈会上
2024-07-24 20:03:00