分享7种春季健脾胃营养粥，助消化，孩子长高高

春季气候多变，人体消化系统也随之变得脆弱，因此，选择一些健脾胃、易于消化的食物尤为重要。粥作为一种温和的食物，不仅容易消化吸收，还能为身体提供丰富的营养。特别是对于孩子来说，春季的生长发育期更需要均衡营养的补充，以助长身体健康成长。下面我们将分享七种春季健脾胃营养粥，不仅有助于消化，还能帮助孩子健康成长，从而迎接春天的到来。

一、紫薯山药双米粥：

紫薯和山药都是富含营养的食材，紫薯富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有抗氧化和调节血糖的作用；山药则富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力。这款双米粥不仅口感柔软，还能提供丰富的营养，是春季健脾胃的理想选择。

材料：紫薯：适量；山药：适量；大米：适量；小米：适量；清水：适量；冰糖（可选）：适量

制作步骤：

1.准备材料：紫薯去皮切成小块，山药去皮切成小块，大米和小米淘洗干净备用。

2.将大米和小米放入锅中，加入适量清水浸泡20-30分钟，以便煮熟后更加绵软。

3.将浸泡后的大米和小米连同适量清水一起倒入煮粥锅中，大火煮沸后转小火慢炖。

4.待大米和小米煮至半熟时，加入切好的紫薯和山药块，继续炖煮至米粒酥烂。

5.根据个人口味可选择加入适量的冰糖，调节甜度。

6.最后，根据个人口感再次调整粥的浓稠度，煮至喜欢的程度即可。

7.关火后稍许焖一会儿，让粥变得更加浓稠，然后即可享用。

温馨提示：

(1)紫薯和山药都容易变软，因此加入的时间不宜太早，以免煮烂影响口感。

(2)在煮粥过程中要不时搅拌，以免粘锅。

(3)如果时间允许，可以选择用电饭煲煮粥，更加方便快捷。

二、苹果山楂消食粥：

苹果和山楂都具有生津开胃、助消化的功效，适合春季食用。苹果富含多种维生素和果酸，能促进肠道蠕动，改善消化不良；而山楂则能增强胃肠蠕动，帮助消化食物。这款粥清淡爽口，是春季调理胃肠的好选择。

材料：苹果：1-2个；山楂干：适量；粳米：适量；清水：适量；冰糖（可选）：适量

制作步骤：

1.准备材料：苹果去皮、去核，切成小块；山楂干洗净，备用。

2.将粳米淘洗干净后，放入锅中，加入适量清水浸泡20-30分钟，以便煮熟后更加绵软。

3.将浸泡后的粳米连同适量清水一起倒入煮粥锅中，大火煮沸后转小火慢炖。

4.待粥煮至米粒开始变软时，加入切好的苹果块和山楂干，继续炖煮至米粥变得绵软。

5.根据个人口味可选择加入适量的冰糖，调节甜度。

6.最后，根据个人口感再次调整粥的浓稠度，煮至喜欢的程度即可。

7.关火后稍许焖一会儿，让粥变得更加浓稠，然后即可享用。

温馨提示：

(1)苹果和山楂都具有生津开胃、助消化的功效，因此加入的时间不宜太早，以免煮烂影响口感。

(2)在煮粥过程中要不时搅拌，以免粘锅。

三、南瓜红枣燕麦粥：

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，能增强免疫力和促进消化；红枣具有滋补养颜的功效，同时能调理脾胃。燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于增加饱腹感和促进肠道蠕动。这款粥清甜可口，适合作为早餐或下午茶。

材料：南瓜：适量；红枣：适量；燕麦：适量；清水：适量；冰糖（可选）：适量

制作步骤：

1.准备材料：南瓜去皮、去籽，切成小块；红枣去核，备用。

2.将燕麦淘洗干净后，放入锅中，加入适量清水浸泡20-30分钟，以便煮熟后更加绵软。

3.将浸泡后的燕麦连同适量清水一起倒入煮粥锅中，大火煮沸后转小火慢炖。

4.待燕麦煮至半熟时，加入切好的南瓜块和红枣，继续炖煮至米粥变得绵软。

5.根据个人口味可选择加入适量的冰糖，调节甜度。

6.最后，根据个人口感再次调整粥的浓稠度，煮至喜欢的程度即可。

7.关火后稍许焖一会儿，让粥变得更加浓稠，然后即可享用。

温馨提示：

(1)南瓜煮熟后会变软，因此加入的时间不宜太早，以免煮烂影响口感。

四、香菇鸡肉粥：

香菇具有增强免疫力、助消化的功效，鸡肉则是优质蛋白质的来源，能提供丰富的营养。这款粥味道鲜美，营养丰富，是春季滋补的好选择。

材料：香菇：适量；鸡肉：适量；大米：适量；清水或鸡汤：适量；姜：适量（切片）；盐：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量

制作步骤：

1.准备材料：将香菇泡发后切成丝状，鸡肉洗净切成小块备用。

2.将大米淘洗干净后放入煮粥锅中，加入适量清水或鸡汤，待大米浸泡片刻。

3.将泡发后的香菇丝和鸡肉块一同放入煮粥锅中。

4.加入姜片，盖上锅盖，大火煮沸后转小火慢炖，期间要不时搅拌，以免粘锅。

5.待米粥煮至米粒烂熟，香菇和鸡肉熟透时，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。

6.继续炖煮片刻，让味道充分融合。

7.最后，根据需要可以加入少许食用油提香，搅拌均匀即可关火。

温馨提示：

(1)如果有时间，可以事先将鸡肉用料酒、生抽腌制片刻，增加鲜嫩口感。

(2)可以根据个人口味加入其他调味料，如葱姜蒜末等，增加香气。

(3)香菇鸡肉粥既可以作为早餐，也可以作为一餐的主食，营养丰富，味道鲜美，适合全家享用。

五、绿豆莲子粥：

绿豆性凉，有清热解暑、利水消肿的功效，适合春季清热解渴；莲子具有补脾益胃、清心安神的作用，有助于调理脾胃不佳。这款粥清淡可口，是春季滋补养生的好选择。

材料：绿豆：适量；莲子：适量；大米：适量；清水：适量；冰糖（可选）：适量

制作步骤：

1.准备材料：将绿豆洗净，莲子去除莲心，大米淘洗干净备用。

2.将绿豆和大米放入锅中，加入适量清水浸泡20-30分钟，以便煮熟后更加绵软。

3.将浸泡后的绿豆和大米连同适量清水一起倒入煮粥锅中，大火煮沸后转小火慢炖。

4.待绿豆和大米煮至半熟时，加入洗净的莲子，继续炖煮至米粥变得绵软。

5.如果喜欢甜味，可在粥快煮好时加入适量冰糖搅拌均匀。

6.最后，根据个人口感再次调整粥的浓稠度，煮至喜欢的程度即可。

7.关火后稍许焖一会儿，让粥变得更加浓稠，然后即可享用。

温馨提示：

(1)绿豆含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有清热解毒、利水消肿的功效，因此适合春季食用。

(2)莲子具有补脾益胃、清心安神的作用，可以增加粥的营养价值。

(3)煮粥时要不时搅拌，以免粘锅。可以根据个人口味调整糖的用量。

六、红枣杂粮粥：

红枣富含多种维生素和矿物质，能增强免疫力和调理脾胃；杂粮中的谷物和豆类含有丰富的膳食纤维和优质蛋白质，有助于促进肠道蠕动和增加饱腹感。这款粥营养丰富，口感独特，适合全家食用。

材料：红枣：适量；杂粮（如小米、糯米、玉米、薏米等）：适量；大米：适量；清水：适量；冰糖（可选）：适量

制作步骤：

1.准备材料：将红枣洗净，去核；杂粮混合后洗净，大米淘洗干净备用。

2.将大米和杂粮混合后放入锅中，加入适量清水浸泡20-30分钟，以便煮熟后更加绵软。

3.将浸泡后的大米和杂粮连同适量清水一起倒入煮粥锅中，大火煮沸后转小火慢炖。

4.待大米和杂粮煮至半熟时，加入洗净的红枣，继续炖煮至米粥变得绵软。

5.如果喜欢甜味，可在粥快煮好时加入适量冰糖搅拌均匀。

6.最后，根据个人口感再次调整粥的浓稠度，煮至喜欢的程度即可。

温馨提示：

(1)杂粮中可以根据自己的口味选择添加，比如小米、糯米、玉米、薏米等。

(2)红枣具有养心安神、益气补血的功效，适合搭配粥食用。

(3)煮粥时要不时搅拌，以免粘锅。可以根据个人口味调整糖的用量。

七、红薯玉米粥：

红薯和玉米均富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力。这款粥口感柔软，营养丰富，是春季保健养生的好选择。

材料：红薯：适量；玉米：适量；大米：适量；清水：适量；冰糖（可选）：适量

制作步骤：

1.准备材料：将红薯去皮切成小块，玉米去粒，大米淘洗干净备用。

2.将大米放入锅中，加入适量清水浸泡20-30分钟，以便煮熟后更加绵软。

3.将浸泡后的大米连同适量清水一起倒入煮粥锅中，大火煮沸后转小火慢炖。

4.待大米煮至半熟时，加入切好的红薯块和玉米粒，继续炖煮至米粥变得绵软。

5.如果喜欢甜味，可在粥快煮好时加入适量冰糖搅拌均匀。

6.最后，根据个人口感再次调整粥的浓稠度，煮至喜欢的程度即可。

温馨提示：

(1)可根据个人口味添加红枣、桂圆等配料，增加香甜口感。

(2)煮粥时要不时搅拌，以免粘锅。

(3)这款红薯玉米粥营养丰富，口感香甜，适合春季作为早餐或下午茶的选择，有助于增强体力，补充能量。

在春季，选择适合的食物对于身体健康至关重要。粥作为一种既营养丰富又容易消化的食物，是春季饮食中的理想选择。七种粥品，每一种都融合了不同的食材和营养元素，有助于健脾胃、促进消化吸收，更能助孩子健康成长，长高成为春天里的活力小精灵。让我们在春日的清晨或夜晚，品尝这七种美味的营养粥，给身体注入活力，迎接春天的到来。