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...上，散发着温暖的光芒，唤醒了梦中的沉睡。一缕清新的竹笋香气在空气中弥漫开来，随着晨风轻轻飘舞。近日，叔叔从黄山老家带来了新鲜的竹笋，有粗壮的毛竹笋，也有笔直的水竹笋。看着充满生机与活力的竹笋，我不禁想...……更多
2024-04-13 00:29:00竹笋,竹笋,母亲,春笋,笋干,美味
...时光也就到了。我们这一代人，谁的童年里没有长着一片竹笋林呢？春风和煦，竹林翠绿，小小的笋尖便裹着棕褐色的外壳破壤而出，迎风微笑。拿着小锄头的我激动不已，忙不迭地跑到小笋边奋力挖起周边的土。泥土飞扬中，...……更多
2024-04-13 07:13:00笋干,乡愁,笋干,母亲,竹笋,竹篾
...到产量和物种丰富度，其他蔬菜不得不甘拜下风。中国是竹笋的原产地，也是吃笋历史最悠久的国家。这味横贯古今的食材，早在3000年前就备受喜爱，又到了春笋的季节，今天就来盘一盘这独特的春日限定美味。中国笋，到底...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...肉丝加少许盐一起炒了，未加其他调味料，味道极鲜美。竹笋太少，妈没舍得吃，都留给我，我也不客气，风卷残云般扫入胃中，如此倒是勾起了对竹笋的更多期待。虽现在的餐桌上不缺笋，冬天的冬笋，初春的黄泥笋，且今年...……更多
2024-04-23 07:14:00竹园,老家,竹园,竹子,菜园子,竹林
...是该校将竹文化与美食文化巧妙结合的体现。大铁锅烹制竹笋菜吸引师生围观。校方 供图随着春笋的大量上市，浙农林大为了让师生们共同感受春天的味道，特别采购了近万斤的竹笋，举办了这场别开生面的农林笋宴。活动现...……更多
2024-04-14 09:51:00竹笋,学生,师生,铁锅,竹笋,文化
...都县利村乡上坪村坳背组山头上，竹林随风摇曳，一根根竹笋破土而出。4月7日一大早，春雨潇潇，上坪村党支部书记李树林带着12名村民来到竹林挖笋。“我们去年用好中央扶持村集体经济资金，建设了笋干厂，开展了毛竹林...……更多
2024-04-15 03:13:00于都,上坪,竹笋,产业,发展,毛竹林
...尝春鲜,认为竹子最有补益的功效,竹子虽然常见,但是因为竹笋有季节性,以冬笋或者春笋最为鲜美。唐朝的都市,物以稀为贵,往往供应豪门宴会。李商隐也感叹,在城市的餐桌上,一片千金,写下诗歌:“嫩箨香苞初出林,於陵论价重如...……更多
2024-03-29 01:03:00春意,春笋,竹子,腊肉,母亲,竹笋
...春风之感。“油焖笋”是凤姐的又一道拿手菜，用的是雷竹笋，将细长地雷竹笋剥去外壳并清洗干净，切掉老化部分，将笋先拍成条块状，这样可以让调味品更好地渗透。然后将雷竹笋焯水，锅中加入适量的油，油热后放入雷笋...……更多
2024-04-13 14:19:00泰顺,后花园,笋干,泥鳅,拿手菜,鲜笋
...和储存，成了各地笋加工厂要面对的挑战。在浙江临安的竹笋加工厂，鲜笋被加工成罐头类、袋装类、即食类等30多个产品，比如开罐即食的香菇笋尖等新品销售火热。从往年情况看，公司收购鲜笋时间可以持续到5月初。业内人...……更多
2024-04-13 10:17:00鲜笋,春笋,旺季,工厂,鲜笋,冷库
...以来就是深受广大人民喜爱的一道美味佳肴。春雨过后，竹笋破土而出，正是挖笋吃笋的好时节。春笋具有丰富的纤维和蛋白，营养价值高，也受到了中医和现代医学的推荐。食用春笋有哪些好处？适合哪些人群？中医认为，竹...……更多
2024-04-24 03:38:00春笋,食用,竹笋,春笋,食用,脾胃
...增收正当时春笋“破”出好“丰”景刚从地里挖出来的筇竹笋。□白文鲜蒋张文/图一声春雷响，万棵竹笋生。一场春雨过后，雷波县竹海中，一根根筇竹笋争先恐后地破土而出，它们迎着春风，吸吮着春天的甘露，在阳光中微...……更多
2024-04-29 08:00:00春笋,筇竹,雷波,竹笋,万亩,春笋
本文转自：闽南日报春雨后，竹笋发。近日，长泰区坂里乡正达村的一片竹林里，村民郑莲珠一家穿梭在翠竹之间寻找春天的美味，细致挑选成熟春笋，直到午饭时间才返回家中。家门口，郑莲珠与女儿简单吃完午饭后，一边...……更多
2024-05-03 08:13:00春雨,竹笋,春笋,竹林,竹笋,正达
...全竹宴又叫“熊猫宴”，共计有十多个大类上百个菜品，竹笋、竹荪、竹荪蛋、竹燕窝……从竹子的根、茎到与竹林伴生的各种菌，只要和竹相关都是主料。经烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌，汇成一桌盛大缤纷的全竹宴。...……更多
2024-04-11 18:44:00遵义,熊猫,中国,赤水,竹笋,燕窝
...时节，在茶陵县严塘镇上尧村郁郁葱葱的竹林里，一根根竹笋破土而岀长势十分喜人。4月16日一大早，村民谭飞莉就约好三两伙伴到大山深处采挖春笋。踏入竹林，都是刚刚冒出小尖尖脑袋的春笋，村民们弯着腰，熟练地抓住竹...……更多
2024-04-22 00:41:00茶陵,塘镇,上尧,茶陵县,春笋,而出
...加工条件得天独厚。2023年在政府扶持下，村里大力发展竹笋加工产业，仅仅试运营一个月，加工厂就加工湿笋约8万斤，笋干销售净利润2万余元。“小竹笋变成了我们村增收的‘金笋’。”冈面村党支部副书记张贵鹏感慨道。为...……更多
2024-03-28 21:28:00瑞金,江西,深山,笋干,竹笋,加工
...心念念的建阳庵山下的里曹笋，但摊位上菜农刚出土的毛竹笋口感也不错，笋皮上的泥土新鲜，笋肉甘甜多汁，脆嫩爽口，她很满意。记者在早市上看到，除了个头最大，笋肉白嫩的毛竹笋，还有瘦瘦长长，皮薄肉厚的雷竹笋、...……更多
2024-04-03 02:00:00春笋,炖肉,味道,春笋,五花,五花肉
...香。”春夏交替之时，几场春雨过后，漫山遍野的野生小竹笋便如同害羞的少女般探出头来，引来一拨又一拨的“寻鲜人”。此时的饶城，无论是公园散步的市民，还是河边跑步的晨练者，都会忍不住“顺手牵笋”，带些“山珍...……更多
2024-04-14 09:13:00竹笋,上饶,摊主,笋干,腊肉,固镇
...似乎都要被杭州人嫌弃。不断笋的杭州，吃出了不一样的竹笋文化，有关笋的第一本专著《笋谱》和“宁可食无肉，不可居无竹”的名句都出自杭州。两个好朋友写了《笋谱》和《竹谱》吴越国时期，一个8岁男孩从德清到杭州...……更多
2023-12-01 06:25:00杭州,不断,杭州,天目,笋干,东坡
...兴日报春之味：腌笃鲜※闲话■张进喜一场透湿的春雨，竹笋竞相露出了尖尖的身子，江南人家又到了吃笋的时节。每到这时，嘉兴人必定会炖上一锅“腌笃鲜”。作为江南地区的家常菜，腌笃鲜汤色纯白，咸味里透着鲜香，无...……更多
2024-02-27 06:59:00五花,咸肉,春笋,五花肉,小火,鲜肉
...。腌笃鲜，顾名思义就是咸肉和鲜肉一起，再加入鲜美的竹笋一起炖煮后的汤羹，它有咸肉特有的香，还有鲜肉特有的嫩，最关键的是春笋的鲜，这三种味道结合在一起，真的有说不出的鲜美，难怪能成为江南名菜。值得一提的...……更多
2024-03-22 13:45:00鱼汤,老少,鸡汤,咸肉,竹笋,大火
...漯河日报怎样挑选和食用春笋食品营养健康科普系列之二竹笋炒肉、油焖春笋、香菇焖春笋……春天到了，正是吃春笋的好时候。春笋素有“素菜第一品”的美誉，不仅脆嫩鲜美，还富含膳食纤维和钾等多种矿物质。此外，春笋...……更多
2024-04-16 17:56:00春笋,食用,春笋,膳食,纤维,含量
本文转自：闽北日报上梅乡：竹笋加工销售旺本报讯（记者 林李冰）时下，春笋生长旺盛。近日，位于武夷山市上梅乡的武夷山揽星生态农业有限公司厂部，一派生产的繁忙景象。工厂外，竹农们用大车小车不断拉来竹笋；热...……更多
2024-04-15 02:17:00竹笋,加工,销售,清水笋,鲜笋,上梅
...壤之中。叶隙间的阳光融入我的脸庞，我拿着小铁锄蹲在竹笋边，学母亲的模样，用小铁锄扒拉着土壤，两手紧紧握着竹笋冒出的头，双腿抵着石块，头向后仰去。面色清白，皱着眉头，眉间挤出了豆大的汗珠。母亲已经挖出四...……更多
2024-04-13 06:57:00帮助,生活,春笋,小猫,母亲,帮助
本文转自：四川日报彭州春笋迎来丰收好时节小竹笋挖出大产业彭州市通济镇凤坪村种植的精品竹笋。 彭州市委宣传部供图□魏悦 四川日报全媒体记者 吴亚飞近段时间，随着春雨频频“光临”，彭州的春笋产量喜人，迎来丰...……更多
2024-04-26 06:11:00竹笋,挖出,产业,竹笋,春笋,坪村
本文转自：广州日报“剥皮黄金”让乡村大变样竹笋加工为农户带来增收广州日报讯 （全媒体记者曹菁 通讯员连融）“春”笋破土出，荒山披新绿。在连州大路边镇黄太村委会凤头村，麻竹笋深加工产业悄然兴起。这个村本无...……更多
2024-02-26 04:03:00乡村,黄金,竹笋,头村,陈方,合作社
听说这款笋丝是以楠竹笋为优选原料，通过16道古法压榨工艺精心制作而成。烹饪后，其体积并不会缩水，令人称奇。更值得一提的是，每4斤鲜嫩的竹笋才能产出1斤糯米笋，珍贵程度可见一斑。这款笋丝无需泡发，更无需添加...……更多
2024-05-03 11:50:00快手,营养健康,家常菜,家常,营养,推荐
...笋。杜甫曾《咏春笋》：“无数春笋满林生”，苏东坡对竹笋无限热爱:“好竹连山觉笋香”，诗人李渔更在《闲情偶寄》中形容“不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鲜……”据说，当年就连唐太宗都对春笋朝思暮...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
...春笋炒腊肠1、春笋去底去皮切片，腊肠煮8分钟，捞出。竹笋中含有草酸钙，不容易消化，并且会对胃黏膜造成强烈刺激，入口还会有苦涩的味道，所以竹笋一定要焯水了再进行烹饪，这样做出来的春笋又鲜又嫩。2、切片的春笋...……更多
2024-04-09 19:30:00春笋,春笋,生抽,雪菜,老抽,腊肠
...下来的腐烂竹叶覆盖着，笋胚在地下的竹根发芽，一根根竹笋拱土而出。尤其是在雨水时节，这些毛竹笋、麻竹笋、甜竹笋、雷竹笋、箭竹笋……笋体肥大，肉质鲜嫩，美味爽口。此时挖春笋，正是当令。山乡的孩童，放学回来...……更多
2024-03-26 16:09:00山乡,孩童,山乡,桂南,孩童,竹笋
...在制作笋类菜肴
□本报记者 朱晓洁3月25日，第二届建瓯竹笋产业高质量发展大会顺利举行。会上，福建省营养师协会与建瓯市实验幼儿园举行了“建瓯特色儿童笋营养餐配方”交接仪式（图①），这是我省首个特色儿童笋营养...……更多
2024-04-04 00:17:00营养餐,配方,落地,营养,特色,儿童
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