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掌握这3个窍门,就能轻松做出来好吃的腊八蒜
...其实做法是很简单的,只用醋和蒜是不对的,掌握这3个窍门,就能轻松做出来好吃的腊八蒜。腊八蒜并不一定只有在腊八节做,腊月里都是可以的。想要做成碧绿的腊八蒜是需要有一定的条件,温度很重要,需要一定的温差使...……更多
腌制腊八蒜,想要快速变绿,牢记3个技巧
...腊八蒜】 准备紫皮蒜、米醋、冰糖。1、腌制腊八蒜,对大蒜的选择很关键。大蒜有白皮蒜、紫皮蒜,最好选用紫皮蒜。紫皮蒜的个头小,长得很瓷实,口感更加爽脆。而且紫皮蒜的营养价值更高,含有更多的花青素,更容易变...……更多
腌腊八蒜,不能直接放醋!要想又脆又香,1天变绿,这2步不能少
...时千万别碰生水或油,否则味道可就大打折扣了。有个小窍门,加点白酒进去,它不仅能防腐,还能和醋一起让腊八蒜更香。试试看吧,保证你满意!想要腌出美味的腊八蒜吗?我强烈推荐使用米醋!用米醋腌制的腊八蒜不仅颜...……更多
冬天多吃大蒜,一个等于7个苹果2个番茄
...可以作为零食或配菜享用。与此同时,我也发现了一些小窍门,使大蒜的烹饪更加美味。比如,在烹饪蒜瓣酱时,可以先将蒜瓣用少量的盐搅拌均匀,再炸制,这样可以增加蒜瓣的口感和香味;在油炸黄金蒜时,可以将蒜片稍微...……更多
丝瓜一下锅就发黑?厨师长透露:下锅后加点它,丝瓜白净不发黑
...,怎么做才能让丝瓜白净不发黑呢?其实,每件事儿都有窍门,只要你愿意花时间去研究、去学习,肯定能找到解决办法。为了帮大家解决这个问题,我试了好多次,后来发现了个超简单的方法:炒丝瓜时加点这个,丝瓜就能白...……更多
奶奶用了30年的腊八蒜秘诀,2天颜色就翠绿,又香又脆还不烧心
...八蒜。每年一进入腊月,奶奶就开始忙碌起来,精心挑选大蒜,仔细清洗瓶子,忙得不亦乐乎。等到腊八蒜腌制完成,奶奶自己却没有享用多少,大部分竟然都被我这个贪吃的孙子给消灭了! 近年来,随着奶奶年岁的增长,腌...……更多
答疑解惑 | 腊八蒜变绿后为何又会变黄? 2024-01-16
...报》记者采访时说,蒜瓣从洁白如玉变得青翠碧绿是因为大蒜里的蒜氨酸(大蒜中独特的非蛋白类含硫氨基酸,占大蒜干重的大约0.6%—2%)和一些酶,与其他分子或化合物发生了化学反应,形成了青绿色的“环硫醚”化学结构。...……更多
巧妙避免茄子吸油变黑的秘诀,炒茄子不可忽略的一步!
...茄子更鲜香油亮,不吸油不发黑?其实,这其中有一个小窍门——在炒茄子之前,不能直接下油锅,而是需要提前做一步处理。本文将深入探讨这个小窍门以及一个简单的家常炒茄子食谱。炒茄子的常见问题在家常厨房里,炒茄...……更多
煎豆腐时,只放油煎就“废了”,记住2个窍门,豆腐不碎不粘锅
...后即可出锅。煎豆腐时,只放油煎就“废了”,记住2个窍门,豆腐不碎不粘锅。 ……更多
腌腊八蒜,直接放醋就错了,教你正宗腌法,4天就变绿,酸香开胃
...作腊八蒜。很多地方都有做腊八蒜的习俗,在腊八这天将大蒜腌制好,等到了过年的时候就可以吃上酸香的腊八蒜了,不管是配饺子还是面条,别提多美味了。虽然说腊八蒜腌制的方法简单,但很多朋友腌制上很长时间,颜色依...……更多
鸡爪不仅美味,营养价值也十分丰富,经常吃可以美容养颜
...好之后撒上一点葱花,这道虎皮鸡爪就完成了。1、第1个窍门就是炒好的糖色倒进鸡爪之前,鸡爪洗干净要沥干水分,表面上最好不要有水,这样才更加容易起虎皮,做出来的颜色也更加好看。2、第二个窍门是如果觉得浸泡的时...……更多
腌腊八蒜,牢记“3要3不要”,大蒜个个翠绿爽口
...里,北方人都会一道特色美食——腊八蒜。腌制出翠绿的大蒜,酸酸辣辣的口感,除夕夜和大年初一配上香喷喷的饺子,别提多香了。腊八蒜的制作方法虽然很简单,但是很多人年年腌,年年不成功。今天与大家分享腌制腊八蒜...……更多
夏季空调使用频繁,4个使用小窍门请查收!
...会导致泪液蒸发过快,使泪液减少。使用空调的这4个小窍门你知道吗?01空调设置在这个温度省电又健康医生建议空调温度控制在26~28℃不宜设置太低室内外温差不宜超过10℃如果空调温度过低室内外温差过大会加重体温调节中...……更多
白醋与大蒜的结合不仅能提升菜品的口感,也赋予了它独特的味道
...味道。本文将向您介绍白醋泡大蒜的正确做法和有用的小窍门,帮助您轻松掌握这一技巧。一、白醋泡大蒜的正确做法材料:新鲜大蒜若干头白醋适量玻璃密封罐一个步骤:选择新鲜的大蒜,并将其外皮剥去。洗净晾干的大蒜切...……更多
以下四种菜含“天然青霉素”,可以消炎杀菌,建议大家隔天吃一次
...然青霉素”,可以消炎杀菌,建议大家隔天吃一次。一、大蒜【腌糖蒜】准备大蒜、生抽、香醋、白糖、八角、花椒、凉开水。1、大蒜剥掉外层的皮,根部用刀切一下,洗干净备用。把大蒜放进盆子里,加入凉开水,再放入一...……更多
炒青菜,别再直接下锅了,谨记2个窍门,翠绿不发黄,脆嫩不出水
...这样炒的时候时间就短了,青菜就不容易出水。还有个小窍门,焯水时加点盐和油,炒出来的青菜颜色翠绿翠绿的,看着就诱人。第二步,炒青菜得用大火。火大了,炒得就快,青菜还是不容易出水,而且炒出来的青菜还有种特...……更多
4种自带“青霉素”的菜,建议隔天吃1次,增强免疫力,少生病
...“青霉素”的食物,隔天吃一次,免疫力强身体棒。一、大蒜大蒜富含硫化物、大蒜素、辣素等活性物质,有消炎、杀菌的作用。推荐做法:【糖蒜】准备大蒜、冰糖、米醋。1、玻璃瓶提前用开水烫一下,洗干净后晾干水分。...……更多
五款经典牛肉酱的做法,让美食与你相伴!
...典红烧牛肉酱**材料**:牛肉500g,豆瓣酱两大勺,生姜、大蒜适量,八角、香叶、桂皮、花椒少许,生抽、老抽、糖适量,食盐、食用油少许。**步骤**:1.牛肉切块,用开水焯水去血沫,捞出备用。2.热锅凉油,下糖炒至红色,...……更多
会跳舞的腊八蒜
...复刷洗干净,晾干待用。到了当天,就动员全家人一起剥大蒜,然后洗净,放在箅子上控水。 我的任务是用篮子拎着两个瓶子去打三斤醋。每次返回的路上,我都禁不住醋的诱惑,抱着其中一个瓶子喝一口,当然,怕母亲看出...……更多
买排骨小窍门:“前排”“后排”大不同,了解清楚不踩坑!
在购买排骨时,很多人可能没有注意到“前排”和“后排”的区别,往往随意挑选。其实,它们在口感、烹饪方式和适用菜品上都有很大的不同。了解清楚这些差异,能让您在烹饪时更加得心应手,做出美味可口的菜肴。“前...……更多
春天少吃萝卜和白菜,建议多吃这8道冠军菜,增强免疫力,少生病
...水,这样煮出的骨头汤喝着不腥,这是猪骨头汤不腥的小窍门。4.将冬瓜切去外面绿色的瓜皮,再切去瓜瓤,把冬瓜切成滚刀块。5.把骨头下入到砂锅内,加入热水,骨头煮制时间长,水量要多一些,中途最好不要加水,再加入...……更多
癫痫护理小窍门,你知道吗?
...够极大程度减少癫痫的发作频率,本文介绍癫痫的护理小窍门。一、什么是癫痫?癫痫指由脑部神经元过度放电所引起的急性、重复发作、阵发性的大脑功能紊乱,患者会出现意识、运动、自主神经和精神障碍。癫痫发作是神经...……更多
炖鱼时,别再用料酒白酒去腥了,换成这2样,鱼肉没腥味,更香嫩
...干净,然后把切成厚片。大葱切成段,姜,小米辣切片。窍门:草鱼切成的片一定要厚一些,不能太薄,否则炖的时候容易散掉。第二步啊,咱们先在锅里倒点底油,扔点八角、花椒和干辣椒进去,炸一炸,让香味儿飘出来。然...……更多
浓情迎“腊八” 温暖胸科人
...迎腊八,温暖胸科人”活动。社区工作人员把提前买好的大蒜、米醋、玻璃瓶等物品送到了活动中心,老同志们也早早的来到家属区老干部活动中心,协助布置场地。首先社区及医院负责人对大家一年来对社区及医院离退休工作...……更多
早餐是养肝“黄金档”,多尝4款营养好菜,益肝健脾,越吃越健康
...咯!搞定!三、蒜薹蒜薹含有丰富的“天然青霉素”——大蒜素、蒜辣素、大蒜新素等,有杀菌、消炎、抗病毒的作用,可以帮助肝脏解毒,可以疏肝解郁,保护肝脏。【蒸蒜薹】 准备蒜薹、鸡蛋、玉米面、蒜瓣、小米椒、香葱...……更多
2月2号是小年,年味越来越浓,分享8道特色菜,给年夜添菜!
...量(切片);大葱:适量(切段);姜:适量(切片);大蒜:适量(切末);食用油:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;白糖:适量;鸡精:适量步骤:1.准备工作:口蘑切片,猪肉切片,大葱切段,姜切片,大蒜...……更多
自带“青霉素”的五种菜,建议隔天换着吃,提高免疫力,少生病
...少许食盐调味即可出锅,不需要再加其它调味品。第四,大蒜 推荐菜谱【腊八蒜】具体做法:1、关于腊八蒜一直有个传说,据说只有在腊月初八这天腌的蒜才能变绿。其实不是这样的。首先蒜最好选择新鲜的紫皮蒜,绿的就会...……更多
春末,少给孩子吃牛肉,多食8道菜,补充营养,助力长高个子
...入少量盐、糖、胡椒粉、水淀粉,炒匀即可出锅摆盘。小窍门:1、快炒可以保留蔬菜营养和口感爽口。2、青菜汆烫的时间不要太长。花生拌荠菜主要食材:荠菜、花生、大蒜、干红椒1、首先荠菜先用清水冲洗一遍,然后加入一...……更多
老味儿新做法,这样腌制干糖蒜,酸甜可口又解腻!
...的时候,糖醋液要完全覆盖蒜,还要多出一指宽。有个小窍门,加点高度白酒和汽水,不仅能增加口感,还能让蒜瓣看起来更加晶莹剔透。密封好的罐子要放在阴凉通风的地方,耐心等待是腌制成功的关键。半个月到一个月就能...……更多
清蒸鸭:鲜美蒜瓣肉,养生好滋味
...的,最好是活鸭现杀的,那才够新鲜呢!食材的搭配也有窍门哦!清蒸鸭的独特之处就在于它的原汁原味,所以不需要太多的调料,就能展现出它的鲜美。下面就是重头戏——制作过程啦!1.把新鲜的鸭子洗净,剁成小块,这样...……更多
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气血不足如何调理?从饮食、运动和作息多方面入手,轻松恢复活力
现代社会中,许多人因工作压力、生活节奏加快以及饮食不规律,容易出现气血不足的情况。气血不足不仅会让人感觉疲乏无力,还可能影响皮肤
2025-01-20 11:06:00
孩子流感后喊腿疼当心这种病
近期,随着流感病例的增加,医院儿科门诊接诊了多例流感过后出现腿疼,甚至影响走路的患儿,这是怎么回事?别慌,今天医生就来为大家介绍由流感病毒感染引起的病毒性肌炎
2025-01-20 11:11:00
强强联合!平安健康(检测)中心与中国医学科学院阜外医院授权合作挂牌
国家心血管病中心顾东风院士、鲁向锋教授团队与平安健康(检测)中心通过深度合作,携手共进,授予平安健康(检测)中心为心脑血管疾病多基因风险评估合作授权机构
2025-01-20 11:14:00
名医护航,健康过年!天津阳光男科医院:春节京津三甲专家联合会诊守护患者健康
随着2025年春节的脚步日益临近,家家户户沉浸在节日的喜庆氛围中。然而,健康永远是人们最关心的问题之一。为了让广大患者能够安心过年
2025-01-20 11:15:00
蔡倩医生:家里人有肾病,谨记3条“防线”
蔡倩医生提醒,家里有肾病的患者朋友要注意,谨记这3条一定会有收获。第一个,精神防线。肾病患者往往承受着较大的心理压力,容易产生焦虑
2025-01-20 11:15:00
“60秒话健康”:如何预防呼吸道感染?
本文转自:人民网冬季是呼吸道传染病的高发季节,流感、肺炎支原体感染等呼吸道疾病上升风险逐渐增加,如何才能有效地预防呼吸道感染
2025-01-20 11:17:00
“动看”二十四节气|至寒将尽 动迎春归
春生夏长,秋收冬藏,跟着节气一起动起来!二十四节气蕴含着悠久的文化内涵和历史积淀,是中华民族悠久历史文化的重要组成部分
2025-01-20 11:19:00
在合肥庐阳区,生态乡村日子甜
本文转自:人民网-安徽频道冬日里,滁河干渠岸边的庐阳区三十岗乡汪堰村,寒风卷起落叶在空中飞扬,一排排大棚在阳光下泛起浮光跃金
2025-01-20 11:35:00
冬季儿童如何预防流感?白云山板蓝根来助力!
随着气温逐渐降低,进入寒冷的冬季,各种呼吸道疾病也开始频繁出现。特别是对于抵抗力较弱的儿童来说,流感的威胁尤为严重。根据《中国流感疫苗预防接种技术指南(2023—2024)》提示
2025-01-20 11:45:00
郭颖博医生:每日五分钟按揉操,蛋白尿、肌酐高快动起来!
手是人们蛋白尿、肌酐高最亲密的伙伴,是人体最灵活的器官,有着丰富的神经密布。蛋白尿、肌酐高的肾友,通过对手的观察,可以帮助人们发现身体的异常
2025-01-20 11:51:00
男人前列腺好不好,尿尿时会告诉你!建议仔细观察这3点
成年后,人体的大部分器官生长基本停滞,部分器官甚至步入老年后会逐渐萎缩。然而,男性的前列腺却是个例外,它会伴随人的一生持续增大
2025-01-20 13:01:00
五河县:科技指导促冬管,培育壮苗保丰收
本文转自:人民网-安徽频道“目前,我县小麦苗情复杂,一二三类苗和旺苗占比分别为34.21%、44.51%、14.89%和6
2025-01-20 11:51:00
滋阴补阳 防风御寒 中医专家为你支招大寒养生
今天,我们迎来了二十四节气中的最后一个节气——大寒,此时处于一年中最寒冷的阶段。大寒节气,正值冬春交替、阴阳转换的时节
2025-01-20 07:38:00
大寒节气“冬藏”转“春生”,养生牢记这四条
本文转自:人民网-科普中国陈宇晴 刘欣(实习)大寒是二十四节气中的最后一个节气,老人们常说,“大寒,大寒,抱成一团”,足见大寒节气的寒冷,大寒节气“冬藏”转“春生”,养生牢记这四
2025-01-20 08:46:00
一年中超适合养卵的时节!4步养出又大又圆好卵泡!
冬天一年中超适合养卵的时节你准备好了吗?为什么冬季养卵很有效?中医古籍《内经》里就有“春生、夏长、秋收、冬藏”的表述,意味着冬天是养精蓄锐的大好时机
2025-01-20 08:52:00