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...市中医医院营养科 赵娟春季,草长莺飞、气候温润,又到了食用芽菜的季节,各种嫩芽散发出浓郁独特的香味,即可做成各种营养美味,还具有较高的药用价值。绿豆芽即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在...……更多
2024-04-11 07:59:00养生,野菜,食用,韭菜,春笋,绿豆
...、钙和维生素K，可以促进凝血。可见野菜营养之丰富，食用对身体大有裨益。02生活中常见的6种野菜，尽量少吃，建议转告家人，别再傻傻当成宝1.蕨菜蕨菜的营养价值极高，味道也相当的鲜美，所以深受众多人士的喜爱，然而...……更多
2023-04-19 21:09:00野菜,野菜,蒲公,食用,身体,常见
...富，被誉为“3月第一鲜”并非没有道理。然而，麦蒿的食用期相对较短，需要及时采摘并食用。尤其是在3月这样的时节，更是麦蒿最为肥美之时，需要抓紧时间品尝这份春天的美味。麦蒿并非家喻户晓的野菜，但其口感与营养...……更多
2024-03-17 15:21:00饺子,食用,野菜,饺子,美味,口感
...还可以亲自感受采摘的快乐，在这个时候也要提醒大家，食用野菜的“禁忌”。不是所有绿色植物都是“野菜”：要说春天可以食用的野菜简直太多了，如蒲公英、荠菜、苦菜、灰灰菜、蕨菜、苜蓿菜、马齿苋、艾叶、马兰头、...……更多
2023-03-16 21:54:00野菜,野菜,食用,脾胃,危险,口感
...意的是，“打野”虽快乐，但并不是所有“野菜”都适合食用，处理不当极有可能引起中毒，因为很可能因辨认不准确，吃到剧毒植物。“化儿草”误当“血皮菜”春天来临，有些人喜欢带上小铁锹和口袋，到田野中挖野菜，乐...……更多
2024-04-08 02:55:00野菜,火爆,野菜,化儿,野葱,叶子
...解毒功效的金银花而右边的则是全身有毒的断肠草还有可食用的白花和不可食用的白杜鹃这些花乍一看十分相似但有些可以入菜有些可能会危及生命如何避开中毒风险?医生提醒一、避免食用不常见的花二、可食用的花也要做熟...……更多
2024-03-09 16:07:00野花,看吧,指南,野菜,含量,蒲公
...色翠绿，无黄叶或枯叶。如果叶片发黄或枯萎，则不建议食用。2焯水马来头野菜中含有草酸，生食可能会影响人体对钙的吸收。焯水后再食用可以去除大部分草酸。3适当食用小时候就听大人说，马来头虽然营养，但不能过多食...……更多
2024-06-26 06:49:00马来,野菜,美味,营养,马来,野菜
...吐腹泻，重者危及生命。冷饮等寒凉食物要根据自身状况食用，尤其胃肠虚弱的人要注意减少食用。荤素搭配 均衡营养节日的餐桌，少不了鱼禽肉蛋奶等优质蛋白，但同时也不能缺少主食、蔬菜和水果的摄入。全谷物食物是膳...……更多
2024-05-01 01:40:00食品卫生,意识,卫生,保护,食品,安全
...症状者，孕妇、婴幼儿或儿童脾胃发育不健全者，不建议食用。出现过敏症状后该如何处理？医生建议，应立即停止食用楮不揪，并大量饮水，以促进体内过敏物质的代谢。合报医点通工作室 合肥通客户端-合报全媒体记者 唐萌...……更多
2024-04-30 00:03:00构树,构树,楮实子,野菜,急诊,脾胃
...口。例如，一些野菜可以洗净后加入面粉和食盐，蒸熟后食用，这样做能够保留其原汁原味，让人品尝到大自然的鲜美。还有一些野菜适合用来炒菜或炒肉，它们的香气能够为菜肴增添一抹清新的风味。这些野菜你都认识吗？黄...……更多
2024-03-29 10:59:00野菜,野草,美味,常见,野菜,美味
...，健胃理气，润肤明目，杀虫。可健脾开胃，增加食欲。食用方法：椿芽炒蛋、椿芽拌胡豆●鹿耳韭野生无污染原生态植物，生长在海拔两千米左右的高山上。食用方法：洗净切段，加入辣椒、蒜等简单炝炒，味道清淡似韭菜。...……更多
2024-04-21 08:15:00野菜,野菜,北川,椿芽,羌族,南华
...种致病菌生长繁殖加快，若食物贮存不当，易腐败变质，食用后容易引发微生物性食源性疾病，其常见症状为腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道症状，而常见的致病因子包括沙门氏菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血性弧菌和蜡样芽胞...……更多
2024-03-27 11:06:00微生,食源性,物性,疾病,中毒,贝类
...醒市民，不少野生植物有毒，而且容易和一些药材混淆，食用时千万要谨慎。喝完鸡汤后2人进ICU 汤里发现剧毒食材钩吻近日，深圳李婶（化名）一家五口，在家中食用“‘黄花倒水莲’煲鸡汤”。谁料喝下“鸡汤”后1小时左右...……更多
2024-06-17 00:55:00双眼,中毒,黄花,毛桃,鸡汤,植物
...醒的是，马齿苋虽然美味，但是孕妇和腹部受凉的人不宜食用。4. 蒲公英营养成分：蒲公英有“草药皇后”的美誉，含有丰富的维生素A、胡萝卜素，膳食纤维等。食疗作用：蒲公英对于治疗干眼症、夜盲症具有一定的辅助疗效...……更多
2024-03-29 20:55:00野菜,美味,专家,健康,野菜,蒲公
...体步骤和解释，帮助您更好地了解和判断黄花菜是否适合食用。【传言与争议】黄花菜一直以来与毒性相关的传言颇多。有些人认为新鲜的黄花菜含有一种名为毒植物碱的物质，而另一些人则主张黄花菜是安全无毒的。【如何判...……更多
2023-11-20 11:40:00黄花,黄花菜,野菜,争议,常见,有关
...市民不要在郊区、公园或小区采摘野菜、野果、野生蘑菇食用，避免误食导致食物中毒或诱发食源性疾病。提醒广大餐饮经营者、从业者要做好食品原料进货查验，不购进、不贮存、不加工来源不明、不熟悉的野菜、野果、野生...……更多
2023-04-20 04:36:00高风,高风险,原料,野菜,亚硝酸,蘑菇
...广大群众、餐饮服务单位以及中小学生，不要自行采摘、食用、制售有毒植物。海南常见有毒植物↓↓↓麻风果麻风果，别名假花生、木花生等，是麻风树的果实。麻风树全株有毒，茎、叶、树皮有丰富的白色乳汁，内含大量毒...……更多
2024-03-17 16:25:00海南,看吧,植物,野菜,植物,菜豆
...关系，很多人出现了尿酸高的问题，尿酸过高主要是因为食用嘌呤食物过多引起的。如果不加以控制很有可能造成通风的后果，严重者会出现肾衰竭或者尿毒症的发生，危及身体健康。1、肉汤很多人喜欢吃饭喝汤，都说营养都...……更多
2023-01-30 21:04:00一文,嘌呤,大户,食物,嘌呤,尿酸
...种类，包括亚稀褶黑菇、日本红菇等。部分有毒蘑菇和可食用的蘑菇长相非常相似，不要轻信所谓的“民间偏方”来辨别蘑菇是否有毒。3.未煮熟四季豆、豆浆等豆类植物中含有植物红细胞凝集素、胰蛋白酶抑制剂、皂素、植酸...……更多
2024-04-05 00:05:00野菜,险些,妻子,丈夫,野菜,芹菜
...毒事件频频见诸报端，这些事件给我们敲响了警钟。长期食用这类野菜，可能存在潜在的健康隐患。家长们可是要注意啦！给孩子吃的菜一定要绿色、健康！
我们在给孩子品尝这些野菜的美味之前，也应该深思熟虑。有些野菜...……更多
2024-06-20 10:06:00孩子,野菜,农药,重金,毒素,健康
...污染；有些野菜含有微量天然毒素，如果烹饪不当或一次食用量过大也会引起中毒。野菜中毒主要发生在家庭和农家乐等场所，中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状多见，严重的可出现呼吸困难、昏迷等。预防有毒...……更多
2024-04-05 10:35:00黑龙,食源性,黑龙江省,温馨,提示,疾病
...胃的情况，这是类似食物中毒的症状，所以说请不要过量食用马齿苋，不然的话会容易伤害肝脏器官的健康。2、红凤菜红凤菜因为颜色是血红色，所以很多人认为红凤菜具有很好的补血作用，但实际上红凤菜含有吡咯嗪生物碱...……更多
2023-03-15 21:08:00野菜,毒素,建议,肿瘤,癌症,细胞
...增生，进而形成肺结节。因此，专家建议市民应尽量减少食用蕨菜的频率。二、长时间泡发的黑木耳黑木耳是一种营养丰富的食材，经常食用对身体健康有益。然而，如果黑木耳长时间浸泡或泡发不当，就会产生一种叫做椰毒假...……更多
2023-12-16 09:54:00协和,结节,素菜,越多,真话,北京
![市疾控中心提示： 夏季这些疾病要注意 2024-05-19 18:00:04 [综合新闻] 太原新闻网 刘涛 2024-05-19 06:00](https://img2.fyun.cc/newsimg/766/576/aaa65f326a4b78d2d4a05ff2b698e8a51e35c0b6.jpeg)
...腔溃疡等，要及时就诊。食源性疾病：做好的食品要尽快食用食源性疾病是指食物中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。专家提示，采购食品要选择储藏条件好、符合卫生要求的正规经营场所；购买...……更多
2024-05-19 19:07:00刘涛,太原,新闻,提示,疾病,新闻网
...，就买野菜，偶尔也到田地里挖野菜，提高野菜、蔬菜的食用量，身体慢慢回到了健康轨道。这使我认识到，野菜是人类生活的“伴侣”，不应离开它，要与它相伴相向而行。特别是苦菜的味道，苦中有香，苦中有乐，良药苦口...……更多
2023-04-22 05:35:00野菜,情结,野菜,苦菜,菜汁,割草
...称号。这个说法是真的吗？正规安全场地种植的空心菜在食用上是安全的其实，虽然在富集重金属上，空心菜比一般蔬菜要强一些，但空心菜本身并不会额外富集很多重金属。蔬菜中重金属含量一般取决于3个因素：空气、土壤...……更多
2024-04-17 00:34:00绿叶,空心菜,蔬菜,空心菜,四季豆,食用
...北方一向被视为一种春天的野菜，而古人也经常将其摘来食用或是茶用，明代的《五杂俎物部三》一书中曾提到：“北方柳芽初茁者，采之入汤，云其味胜茶”，这里描写的就是用柳芽入汤的茶味，而对于家中条件不好的人家来...……更多
2024-03-28 11:30:00野菜,时令,王者,柳芽,蒲公,榆钱
...粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。荠菜荠菜又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以...……更多
2024-03-31 20:20:00春山,中医,野菜,荠菜,香椿,做法
...这些野菜不仅味道鲜美，还蕴含了丰富的营养价值。经常食用野菜，能够为我们的身体提供多种必需的营养成分。然而，众所周知，野菜是一种季节性很强的蔬菜。那么，我们如何才能一年四季都享受到这些美味可口的野菜呢？...……更多
2024-04-12 11:53:00炖肉,野菜,荠菜,面条,马齿苋,小苏
...种独特的美丽。栌兰不仅具有观赏价值，更重要的是它的食用价值和药用价值。首先，栌兰的嫩茎叶可以食用，口感清脆，略带甜味，营养丰富。它含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量非常高，是天然的...……更多
2024-07-12 06:40:00野菜,人参,常见,农村,农村,价值
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