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金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展
...黄亮)”等形式,统一了兰州牛肉面的标准。一块小小的面团,在兰州牛肉面师傅手里可以现拉出九种面型,从细到粗、从窄到宽分别为毛细、细、二细、三细、二柱子、荞麦棱、韭叶、薄宽、大宽。过去还有一种面型叫“工字...……更多
八宝粥的功效与作用
...人体免疫力八宝粥含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、钾、镁、硒等营养成分,而且容易被人体所吸收利用,经常食用八宝粥可以帮助提高人体免疫力,增强对疾病的抵抗能力。3.补血安神八宝粥中含有红枣...……更多
...萝卜素,还有很多种维生素,比如维生素C,另外还含有一些碳水化合物和蛋白质成分,可以补充身体代谢需要的能量,还可以帮助胃肠道蠕动,改善大便干燥的情况,可以适当吃些;2、不可食用:干黄花菜如在潮湿的环境下存放,容易变质,...……更多
浐河两岸的面食
...安日报○周养俊浐河两岸主要种植小麦,吃的多是面食,臊子面、旗花面、油泼面、biangbiang面、苞谷面、叮叮面等。臊子面,是浐河两岸居民重要的民间面食。平时吃,逢年过节、婚丧嫁娶、招待亲朋好友和一年一度的古会,...……更多
乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色
...产品焦糖的风味和色泽,达到相同的甜度,还可替代其他碳水化合物,赋予产品乳香味,提高了产品的感官体验。 张丽娜表示,乳清渗透物粉可以替代曲奇饼干中的食盐、脱脂奶粉。随着乳清渗透物粉用量的增加和脱脂奶粉用...……更多
非常经典的4款西式糕点,当早餐、当小点心都非常棒,一定别错过
...】制作配料:4个鸡蛋、80克白糖、60克玉米油、110克低筋面粉。制作方法:在一个清爽、无油无水的盆里,咱们先放上4个新鲜的鸡蛋,然后再撒进去80克的白糖;用电动打蛋器快速搅拌,直到蛋液变得浓稠,当你提起打蛋器时,...……更多
爱吃面食的千万不要错过这5种饼的做法,巨简单,比买的好吃
...一、来说说这个香葱油饼吧!材料得这么备着:先来两杯面粉,再倒上一杯温水,香葱呢,就看着放点儿,盐也得来点,最后别忘了加点橄榄油提提味。就这么简单,几下子就搞定了!1、咱们先把面粉倒进碗里,然后加点温水...……更多
花卷这样做太好吃啦!窍门就是用它揉面,色香味俱全
...分明、口感松软、味道鲜美的花卷。250g南瓜泥、400g普通面粉、10g白砂糖、4g酵母和少许色拉油,这些材料准备就绪,即可开始制作美味的南瓜面点。将南瓜泥、面粉、白砂糖和酵母混合,揉成光滑面团。由于南瓜品种不同,含...……更多
...中的营养成分是比较丰富的,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素和氨基酸等等,具有较高的营养价值,在平时的生活当中,适当的吃一些可以起到健脑益智的效果。黄花菜还有较高的药用价...……更多
枣花馍,这种“馍”山西年夜饭必备,颜值极高,寓意极好
...,其做法也是有区别的,唯一相同的是所采用的主料都是面粉,不过做的过程,肯定都是要经过和面、发酵、擀面、上锅蒸这几个步骤。马上要过年了,对于蒸馒头有没有什么讲究呢,下面咱们就一起来看下民间习俗,腊月二十...……更多
...夜加班加点以后,冲一碗油炒面既便捷,还能补充充足的碳水化合物化合物和糖原,让身体快速获得动能,清除一天的疲惫。2、有头发护理的作用小麦面粉中带有很多的蛋白,小麦面粉炒过后蛋白并不会消退,吃下去以后,蛋...……更多
做手擀面条时,加盐加碱都不对!这2步才是关键,爽滑劲道特好吃
...:水和面的比例很关键】手擀面的成功与否关键在于水和面粉的混合比例。理想情况下,每500克面粉应加入200克水。若水量过少,面团会变得过于硬实,擀制困难,同时面团的延展性和口感也会受损。反之,如果水加得过多,面...……更多
女人早餐多吃什么,美容养颜抗衰老
...家做一锅特殊的花卷,它的好处可远远大于红枣呢。普通面粉100g、清水50g、糖10g、蔓越莓20g、酵母1勺、玉米油适量 将酵母放入清水中,用筷子充分的搅拌融化。然后将砂糖加入面粉中,再缓缓的倒入酵母,边倒边用筷子轻轻...……更多
自制草莓三明治,软嫩多汁,一口咬下,清凉从口腔蔓延至全身
...吧!食材:12两土司模型4个、12两土司模型盖子4个、高筋面粉1000克、糖360克、盐8克、酵母8克、奶粉90克、鸡蛋1个、奶油140克、牛奶10克不能太多会黏汤种:高筋面粉50克、水150克液种:高筋面粉120克、糖5克、酵母1克、水120克内...……更多
葱油饼,诱人的外表和丰富的口感,让人无法抵挡
...步骤,让你也可以在家品尝到这道美味佳肴。准备材料:面粉、盐、热水、凉水、食用油、葱花。制作步骤如下:1.在一个容器中加入面粉和少许盐,搅拌均匀。2.将面粉的三分之一用热水烫一下,晾凉后加入另外一半的面粉和...……更多
油酥,一种常见的烹饪佐料,酥脆的口感和浓郁的香气深受人们喜爱
...。一、油酥的配方制作油酥的基本材料很简单,主要包括面粉、食用油和调味料。具体的配方可以根据个人口味和实际情况进行调整。以下是一个参考范围:*面粉:500克*食用油:250克(可根据实际情况适量增减)*盐:适量*五...……更多
快速做饺子皮,只要一个纯净水瓶,1秒做2个,厚薄大小一样
...法】 要解决这个问题,我们需要准备以下物品:500克的面粉、5克的食盐、10克的食用油、250克的清水,以及一个洁净的纯净水瓶。在面盆中倒入面粉,随后添加食盐,并用筷子将其充分搅拌。接着,倒入10克食用油,用筷子稍...……更多
手工面条最简单的做法,只需扯一扯,入口筋道爽滑,一看就会!
...起来非常的麻烦。【手工面条简单做法】食材明细:300g面粉,150毫升凉开水,食盐,胡椒粉,蚝油,鸡蛋,小葱制作方法:首先咱们将准备好的面粉放到一个干净无水的盆中,再往里面加入一勺食盐搅拌均匀,这里千万不要忘...……更多
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种食材,馒头香软筋道更好吃
...吧,让你的包子和馒头更加美味可口。【发面】 准备好面粉、温水、酵母粉、白糖、小苏打和白醋。在碗中倒入适量的温水,这样可以更好地激活酵母,并提高其活性。随后,按照1%的比例加入一勺酵母粉,再加入不超过7%的白...……更多
警惕蔬菜中的5个“危险分子”
...业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示,含有碳水化合物和氨基酸的食物,在120℃高温烹饪后,都容易发生美拉德反应,释放丙烯酰胺。而西葫芦、洋葱等酸度低,甜分高的蔬菜,更容易发生这类反应。可以说,并不...……更多
哪些食物越“新鲜”越伤人
...其加热至完全熟透。木耳有什么营养?木耳富含蛋白质、碳水化合物、钾、硒等元素,能够调节血压、降低胆固醇、预防心血管疾病。第二种菜:新鲜黄花菜黄花菜也是我们餐桌上常见的一种食材,但是,其叶子和茎部均含有草...……更多
这份水润饼,唤醒您心中的那份美好记忆
...每次品尝水润饼时,指尖总会不可避免地沾上一些薄薄的面粉。那面粉的触感,细腻而柔软,仿佛在诉说着水润饼的制作过程。而隔天早晨,当那份水润饼在模糊面孔的巧手下变成一份难得惊喜的早点时,那份期待和喜悦更是难...……更多
莜面的吃法有几种可能?去趟山西就知道
...鱼鱼到了山西就变成了“旱鱼儿”做法也变成了干搓将莜面团切成1.5公分左右的小剂子用手搓成两头尖中间鼓的“小鱼儿”搭配上酸甜可口的西红柿酱或者土豆羊肉臊子都好吃(来源:人说山西好风光微信公号) ……更多
年后发不发,就看二十八!这些天津面食,你吃过吗?
...馒头备受欢迎的原因。戗面馒头是在发面里加进大量的干面粉,经过反复揉才上笼蒸熟。这类馒头外观圆润漂亮有卖相。而且天津的主妇善于把白糖、红糖、枣泥、豆馅、青丝玫瑰、瓜条果脯等馅料包进馒头,使其成为早点的主...……更多
鸡蛋灌饼的和面方法是什么,掌握1个技巧,在家也能做的口感酥脆
...我们就来详细探讨一下鸡蛋灌饼的和面技巧。主要食材:面粉、水、盐、食用油等。在面粉的选择上,建议使用筋度较高的中筋面粉,这样能够使饼皮更加筋道有弹性。而水的温度则可以根据季节和气候条件进行适当调整,一般...……更多
五香油酥烧饼,排队20分钟才能买到,在家就能做,外酥里软
...酥烧饼的简易家常做法,让我们一起开始制作吧!将普通面粉、食用油、温水、盐和五香粉混合,可以制作出各种美味的面食。这些简单的食材,经过巧妙的搭配和处理,能够呈现出丰富多彩的口感和风味。无论是制作饺子、馒...……更多
多吃粗粮好处多,玉米面做法,粗粮细作超香甜,全家都喜欢
...米面,30克白糖,100毫升开水,3克酵母,2个鸡蛋,200克面粉,还有一些食用油。制作流程如下:来,试试这么做:把100克玉米面、30克白糖和100毫升开水一起搅和搅和,直到匀了就行。等温度降下后,直接加入3克酵母、两个鸡...……更多
混沌皮的制作看似简单,却需要一定的技巧和经验
...的混沌皮。**一、材料准备**制作混沌皮的主要材料包括面粉、水和少量的盐。面粉的选择很重要,一般选用筋度较高的中筋面粉,这样做出来的混沌皮口感更加筋道。**二、和面**1.在一个较大的容器中,将面粉中间挖一个小坑...……更多
想吃油糕再也不用出去买了,方法教你在家就能做,做法简单又好吃
...。今天我来教大家如何在家中制作炸油糕。主要食材包括面粉、白糖和红糖。制作炸油糕不仅需要一定的技巧,而且要让油糕不露馅、不炸锅,更是需要一些窍门。接下来,就请大家跟随我的步骤,一起学习如何制作吧。首先,...……更多
蒸馒头做包子,一次发酵就够啦,一个小秘方,蓬松柔软个个水光肌
...的味蕾享受一下这美味的馒头吧!【猪油馒头】 材料:*面粉:270克*猪油:4克*湿酵母:9克*糖:20克就这么简单,准备好这些,我们就可以开始制作啦!食材准备好。猪油刚刚熬制完毕,还处于微黄的半凝固状态,但只需静置...……更多
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你是不是经常犯困?快看这8种食物!有效帮你提神!
工作、生活都充满了压力每天都感觉困意十足很多人会选择来一杯咖啡但是咖啡喝多了对身体确实不太好大家不妨来试一试这8种食物健康又提神
2024-06-30 08:37:00
喝水的真真假假,你以前可能真的想错了
水是生命之源,喝水是人体必需,但你对喝水真的了解吗?一、早起应该先刷牙还是先喝水?①先刷牙论者表示,牙齿上残存的食物残渣与唾液中的钙盐结合后
2024-06-30 08:41:00
缓解痛风,试试百合薏米粥
痛风,是源于体内嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄障碍而导致血液中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊
2024-06-30 08:39:00
如何选到货真价实的天然蜂蜜?
1、看色泽不同花源的蜂蜜颜色不同,有浅黄、深黄、浅褐色,甚至黑褐等颜色。纯正的蜂蜜一般透光性强,且颜色均匀统一。2、看黏稠度好的蜂蜜能拉丝
2024-06-30 08:41:00
口臭难除这些中药帮您化尴尬,甚至一味可搞定!
在我们的日常生活当中,口臭可以说是一种非常常见的“小毛病”,但却可使人在社交中处于尴尬、难堪的境地。那么,口臭是什么原因导致的
2024-06-30 08:42:00
每次吃面条、吃饺子都爱放醋?爱吃醋的人,对身体健康好不好
生活中,你爱“吃醋”吗?还别说,据调查发现,很多女性都喜欢“吃醋”。当然,这里指的并不是情感方面,而是调味品。对于吃醋的深度用户来说
2024-06-30 08:43:00
哪些食物适合在健身后食用?
在健身结束后,身体急需补充能量和营养,以支持肌肉修复和能量恢复。选择合适的食物对于健身效果的提升至关重要。那么,哪些食物适合在健身后食用呢
2024-06-30 08:36:00
烹饪四季豆,要懂这几招减毒方法
过节期间,各种吃吃吃在所难免,餐桌上当然也少不了各种时令小蔬。像生菜、黄瓜之类大家知道可以生吃,下锅稍微翻炒一下也即可食用
2024-06-30 08:40:00
可帮助调控血糖的植化素!6种有助控糖植化素
植物的营养价值除了丰富的维生素、矿物质、膳食纤维外,更特别的是有上千种的植物化合物,称为植化素。其中有6种对血糖调控有帮助的植化素
2024-06-30 08:37:00
老人有什么办法可以睡得香?
徐州心理卫生服务站:1.注意睡眠时间和质量老年人的睡眠时间应该比一般成年人长。60至70岁的老年人平均每天应睡8小时左右
2024-06-30 08:51:00
三伏天出汗多,中老年人易“缺钾”,要常吃3种零食,精神一整天
夏天可以说是最难耐的季节,持续的高温天气,动一下都会满头大汗,容易让人缺水缺钾。特别是上年纪的中老年人,如果不及时补水补钾
2024-06-30 08:46:00
经期真的不能吃芒果吗?不小心吃了会怎么样?爱吃的人来看看吧
月经是女性朋友特有的一个生理标志,想便很多女性朋友来月经的时候,都能够积极调理和保养身体,因为只有维持良好的生活习惯和行为习惯
2024-06-30 08:47:00
3高人群遇上3高天气,中老年防暑健康指南
3高天气,身体各系统拉响警报!3高天气即高温、高湿、高热辐射,而近日,我国大多数城市,都处于3高天气中,每天各地新闻都会报道
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抑郁症分5个阶段,自我对照早防范
抑郁症是全球一种常见病,估计共有3.5亿名患者。抑郁症不同于通常的情绪波动和对日常生活中挑战产生的短暂情绪反应。尤其是
2024-06-30 08:50:00
寒潮之下,老年朋友如何保护心血管健康呢?
1.防寒保暖及时增添衣服,预防身体温差过大。尤其需注意头部的保暖,头部吹了冷风后血管收缩,更容易出现血压高、头痛的症状
2024-06-30 08:45:00