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女人早餐多吃什么，美容养颜抗衰老
女人只要脸色好才会看上去好看，那我们要怎么去改善气色了？当然就是进行补气血了，只有气血足了身体才会好。补气血的食物有很多，红枣就是其中一个，可是光吃红枣可不够。今天，我就要教大家做一锅特殊的花卷，它的好处可远远大于红枣呢。
普通面粉100g、清水50g、糖10g、蔓越莓20g、酵母1勺、玉米油适量
将酵母放入清水中，用筷子充分的搅拌融化。然后将砂糖加入面粉中，再缓缓的倒入酵母，边倒边用筷子轻轻搅拌成絮状。
将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。如果是用手揉的话多揉一会，虽然做卷子不像面包那么将巨额，但是越细致越好吃。
等到面团发酵到两倍大，将其取出放到案板上。往案板上撒一些面粉，防止面团粘连，让后用手掌揉压面团进行排气。然后用手沾上面粉，往中间戳一个洞，如果不会弹不塌陷就是最好的状态。
等待面团排完气后再撒上蔓越莓干，把蔓越莓和面团混合均匀。然后把面团切成2块，取其中一块擀成较长的长方形薄片。在面团上涂上厚厚的一层玉米油，也可以是融化的黄油。
涂抹均匀后将面团向中间对折，涂上一层油，然后再对折一次。将它切成等量的小剂子，然后用筷子在中间压一压，将它再进行一次对折。然后一手往内一手往外，再扭动一圈将两头对接按到一起，花卷的形状就大功告成。
蒸锅中加入适量冷水，将面胚放在刷了油的蒸板上，等它发酵至1.5倍大。然后开大火烧开，上汽后蒸15分钟即可。花卷放入蒸锅要保留好间隙，否则发酵完毕会粘到一起影响美观。
以上就是蔓越莓花卷的做法，大家都学会了吗？在制作花卷的时候，一定要将面团排完气，再加入蔓越莓干。而且蔓越莓干也不要像撒葱花似的撒在上面，得要和面团混合均匀。有什么不懂得就给我留言吧！
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快照生成时间：2023-08-06 20:45:11
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