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闷热湿气重!这个家常老方子清热祛湿助消化很管用,快戳进来学!
...容易熬出奶白汤色。 6.将处理好的鸡骨草、金钱草放入砂锅中。7.将煮至奶白的大鱼头汤连同汤中材料一起倒入砂锅里,用大火烧开。8.盖上锅盖,转中小火继续煲30分钟。 9.时间到即可关火,只需加少许盐调味即可。10.盛上一...……更多
冬天寒冷,喝羊汤和鸡汤都不如这3碗汤,建议常喝,滋润又暖身
...,避免山药氧化变黑。准备枸杞、红枣和党参,鸽子放入砂锅,加姜片、红枣和党参,适量的清水,开大火烧开。再转小火炖50分钟。水开后,用勺子撇去锅中的浮沫,下入山药,继续炖十分钟。放入枸杞,加入食盐搅匀,继续...……更多
这道汤水不仅味道鲜美,还能帮助调理脾胃,特别适合冬季食用
...冷的冬日里给自己带来一份特别的关怀。想想看,每一口热气腾腾的汤水不仅满足了我们的味蕾,还在无形中给我们的身体带来了温暖和滋养。这些汤水不仅简单易做,而且味道美妙,营养丰富。它们是冬季里的一剂良药,帮助...……更多
一抹秋意凉,肠胃不好多喝这碗汤,润而不燥,南北皆宜,真养人!
...再加水翻滚过,这样煲出来的汤色才会奶白。9.全部转至砂锅中,加盖用大火烧开后转小火煲30分钟。 10.将干淮山冲洗干净,折断成短段,倒入砂锅中,继续小火煲60分钟。11.时间到,加入冲洗干净的红枸杞和少许盐调味,再次...……更多
除夕吃火锅
...入米面,等到面汤腾起浪花,再洒上葱丝、姜蒜,舀起,热气腾腾的汤米面就此新鲜出炉。成年以后,物质条件丰富了,每年的年夜饭花样翻新,我却再没有吃到比父亲的铜火锅还要味美的年夜饭。光阴氤氲中,我终于明白,唯...……更多
【中国味道】什锦砂锅:小火慢炖 烹出年味
本文转自:中国新闻网什锦砂锅是山西一道传统美食,也是逢年过节家家户户必备的菜肴。砂锅的特色就是讲究色、香、味、形、器。砂锅内摆放烧肉、丸子、小酥肉、鸡块、黄花菜、土豆、豆腐等食材,加入八小时精心熬制...……更多
这花晒干后用来煲汤,广东人最爱,清润鲜美去秋燥,嗓子特舒服
...嗓子疼痛,所以饮食上要多喝些清润汤水是很有必要的。广东汤水讲究的是用各种不同食材,根据时节的特征来搭配出不同作用的汤水。今天给大家推荐大家一道霸王花排骨汤,既清甜芳香又有益。霸王花又叫剑花,和火龙果花...……更多
这道汤以鸡肉为主料,搭配各种鲜香的菌菇,口感丰富,味道鲜美
...备以上食材,确保它们的新鲜和干净。烹饪步骤 1.准备砂锅:将处理干净的鸡肉放入砂锅中,加入足够量的纯净水。加入适量的葱姜,然后用大火煮沸。2.清理泡沫:当水沸腾时,会有泡沫浮出。用勺子将泡沫清理干净,以保证...……更多
这“五大原材”,用心造就一碗好汤,除烦安神助眠,一觉睡到天亮
...掉猪护心肉、鸡爪和鸡腿骨的血水、杂质和腥味。6.另起砂锅,将处理好的鸡骨草、灵芝、赤小豆、葛根、土茯苓、猪护心肉、鸡爪和鸡腿骨,连同浸泡灵芝、葛根和土茯苓的清水也一起倒入砂锅内,并一次性倒入足量的清水。 ...……更多
安化乡间的年味
...它们做成火锅。饭桌正中央,白花花的鱼肉在火锅里冒着热气。大雪后的白萝卜炖在肉汤里,大白菜下在鱼火锅里,红萝卜切丝清炒。油炸豆腐也是一道不错的佳肴。坛子菜有咸菜、豆豉、辣酱、萝卜干、豆腐乳,均可用来下饭...……更多
罗小葱砂锅,让我连干好几碗饭!
...不过,“罗小葱”这家石锅菜,真的是个例外!他们家的砂锅菜,简直就是下饭神器,太好吃了!我那天一去“罗小葱”,就看到那一桌桌热气腾腾的砂锅菜。最吸引我的就是那锅红烧肉。你看那红烧肉,肥瘦相间,炖得特别软...……更多
“春喝一碗汤,气死好药谱”,常喝3道汤,健脾润肺,少跑医院
...“药食同源”,强调食补的重要性,尤其是在春季。一碗热气腾腾的汤水,不仅能润肺养肠,还能活血化瘀,让身体更健康。今天我们将分享三道常喝的好汤,助你健脾润肺,少跑医院。跟随着这些美味的汤水,让我们一起迎接...……更多
这道汤的营养价值也非常高,能够滋补身体,养颜美容
...菌菇用清水冲洗干净,然后浸泡1个小时备用。3.准备一个砂锅,将清洗干净的鸡放入锅内,加入足够的纯净水,然后加入适量的葱姜,大火煮开。4、煮沸后会有泡沫出现,用勺子将泡沫清理干净。5.清理干净泡沫后,将浸泡好的...……更多
夏至时节养生,喝好这一碗汤,健脾润肺,养心安神,全家老小受益
...骨、莲子、百合、麦冬、无花果、胡萝卜和姜片一同放入砂锅中,一次性加入清水,以没过食材约3厘米为宜。5.加盖,先用大火烧开,再转慢火煲约2小时。 6.最后以盐调味,盛出来就可以喝咯~7.汤水清润绵滑,鲜香甘甜,如甜...……更多
广东台山黑豆上市  有“牛脚印”的最受欢迎
本文转自:中国新闻网中新网江门11月27日电 题:广东台山黑豆上市 有“牛脚印”的最受欢迎作者 李晓春 郭军“今年这批黑豆,豆荚比较饱满,脱荚后粒粒匀称,等多晒一两天,就可以挑拣、装袋了。”从十月下旬起,广东台...……更多
秋燥来喝汤,这个组合我超爱!清热润肺泻肝火,一家老少都适合!
...切片。4.将处理好的咸骨、胡萝卜、玉米和姜片一起放入砂锅内,一次性加入足量的清水。5.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫和油脂,接着加盖调小火煲40分钟。 6.煲汤的过程中,从冰箱里取出1把嫩桑芽,用清水浸泡20分钟再...……更多
立春时节喝什么?这些养生汤水茶饮了解一下
...原则,故立春养生着重于养肝,着眼于保护初生之阳气。广东省中医院珠海医院治未病中心成杰辉医生介绍,中医理论认为,酸性收敛,入肝经,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,因此立春饮食应少吃酸性食物,多吃辛甘发散之...……更多
秋老虎太猛了,请一定要收好这份养生汤方,滋润!安神!去火!
...20分钟。 5.将处理好的鸽子、绿豆、莲子和姜片一同放入砂锅内,并一次性倒入足量的清水。6.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫,接着加盖调小火煲50分钟。7.50分钟后,掀开盖子放入事先泡洗干净的红枸杞,继续煮10分钟。 8....……更多
骨头汤怎么炖更鲜美?分享3种方法,补钙强免疫,老人孩子要多喝
...质和血水,使汤更加清香。接下来,将菌菇包泡软后放入砂锅中与猪骨头一同炖煮。菌菇的种类可以根据个人口味来选择,比如香菇、杏鲍菇、金针菇等。炖煮的时间要控制在40分钟左右,这样可以充分释放菌菇的香味。最后,...……更多
运脾化湿增强体质清爽应对多雨天气
...养科文/广州日报全媒体记者 赵冬芹清明前后雨水较多,广东的朋友时常觉得身体不够清爽,几乎家家户户都会安排一些祛湿健脾的汤水。应对湿困脾胃导致纳呆、纳差,要运脾化湿才能让身体更加舒适。于是,赤小豆、木棉、...……更多
鸽子搭配这4样炖汤真不错,滋阴补胃气又助眠,一觉睡到大天亮!
...起放入炖盅内,加入4碗水。Ps:这里是3个人的分量。 5.砂锅中加入足量的清水,放入炖盅,加盖好,用大火烧开后,先用中火隔水炖1.5小时,再转小火继续炖煮1.5小时。6.最后,加入少许盐调味。 7.汤煲后之后,一定要趁热饮...……更多
花旗参的功效与吃法
...参食用方法1、煮服法:把花旗参切成片,取一点点放到砂锅中,放入适量的清水,用小火煮10分钟左右,服用花旗参的最佳时间,应该是在早饭前空腹,把花旗参和汤水一起服用下去。2、炖服法:把花旗参切成片,每天取适量...……更多
让老卢湾难忘的上海砂锅饭店要搬家了?有居民从小吃到老,老画家寄语砂锅好味道!
本文转自:周到上海网位于建国东路顺昌路口的上海砂锅饭店是一家国营老店,经营着上海味道的本帮菜肴,并以砂锅为主要特色。对于许多居住在老卢湾的市民朋友来说,此地的特色砂锅已经成为他们最温暖的回忆,随着老...……更多
茶树菇玉米排骨汤清爽而回味无穷,每一口都是对舌尖的极致诱惑
...的香气,慢慢地飘散在整个厨房,让人垂涎欲滴。每一口热气腾腾的汤汁落入口中,回荡着浓浓的鸡香,顿时让人感到身心得到极致的放松和舒适。清香茶树菇玉米排骨汤制作过程:1、将排骨焯水去腥,再与茶树菇、玉米、胡...……更多
天全鱼子酱火爆“出圈”雅安这些美食也别错过
...码。在雅安,除了品味独特的鱼子酱,还能品尝到雨城区砂锅雅鱼、名山区羊肉汤、宝兴县藏式火锅、石棉县烧烤等“雅安味道”,美食地图遍布雅安各个角落。春节开启倒计时,归家的游子们,让我们在这片充满烟火气的雅州...……更多
药物的“滥用”不止西药!煲制药膳这些药材别多放!
...后顺切大片,纱布松松地包住捆扎好。2.取净锅(最好是砂锅)掺入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再下当归和生姜,先用大火煮开,打去浮沫,再用微火煨两小时左右,至肉烂即可,加盐调味即可食用。3.吃肉喝汤...……更多
美食中忆旧情
...宋太祖颁旨御封呢。做酥鱼的器皿是无法代替的,那就是砂锅。古代河北磁州窑出产砂锅,因此酥鱼的诞生也与磁州窑有着密切的关系。北宋南渡以后,做酥鱼的技法也被带到江南,因此在浙江的绍兴也有与此类似的绍兴酥鱼。...……更多
小雪,养生滋补更要重视,常吃这几道菜,滋润皮肤暖脾胃
...香菜2克,辣椒油适量,盐适量。 做法:1.羊腿剁大块,砂锅里直接放入冷水后就下入羊肉块,烧开后撇去浮沫,然后放入2勺料酒,两个干辣椒,小葱结,八角和姜,小火煮40分钟左右,时间到了,放少量的盐和香菜调味。2.取...……更多
新春喜庆意犹未尽 靓汤营养来助兴
...床营养科文/广州日报全媒体记者 赵冬芹新春佳节期间,广东民间总要煲些寓意好、合时节、味道美、营养多的汤品,会选用一些“好听”的食材搭配,为新春增加喜庆气氛。比如莲藕寓意“年年有”,蚝豉寓意“好事”,生菜...……更多
身体湿气重,喝此汤能清热祛湿,香味浓郁味道清甜,一家都可以喝
...腾后煮个三五分钟捞出来清洗干净。2、准备一个干净的砂锅,把洗干净的猪肉放入砂锅里面,再把洗好的五指毛桃根放进去,把芡实、薏米和莲子都倒进清水中清洗一下,洗干净倒掉水分倒入砂锅中。3、准备一个赤豆,提前用...……更多
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6月12日,2025北京国际美食荟“味到京城”美食节在北京展览馆前广场热力开锣。贵州展区以现做现吃的特色小吃和浓郁的地域风情
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科普宣传|人到老、易摔倒,步态测试有必要
来源贵州疾控编辑 彭妲二审 肖阳 卢奕林三审 邬建玲 周密
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