鸽子搭配这4样炖汤真不错，滋阴补胃气又助眠，一觉睡到大天亮！

最近，我经常收到有小伙伴在后台留言说，春天也很容易会失眠睡不着，求养生食疗汤方。如果一个人长期睡眠不好、失眠多梦的话，就会引起肝火旺，肝血不足，脱发白发等等一系列的健康问题，确实令人担忧。随着惊蛰时节的到来，万物复苏，阳气生发，正是保持肝功能、促进气血畅通的绝佳时机，这段时间最重要的就是抓住春季养肝的黄金期，多吃一些滋阴养胃又护肝的食物，营养足才能“肝”得起！在我们的人体结构中，肝被称为“五脏之官”，其主疏泄又主藏血，帮助营养代谢，为机体提供能量，有解毒、制造血液等功能。只有肝养得好，人体新陈代谢能力就强，痰湿、浊气、积食、瘀血等废物排出去了，经络、肠道、气血运行畅快，自然而然就会睡眠顶呱呱，一觉睡到大天亮，身体也就会变高，变瘦，变美，变精神。由于季节的转换和个人体质的不同，煲汤食疗的需求也不同。今天给大家分享的这一道食疗汤方就是——四宝清炖老鸽汤，尤其适合气血虚弱、心悸失眠的朋友们来调理身体，滋阴补胃气，安神助眠宁心神，不只是女性朋友们吃，其实男性朋友们也可以吃！对于经常加班熬夜、体力劳动者、夜班者都有很好的调养作用。

这款老鸽汤，我选用了新鲜的鸽肉和四味药材炖制而成。鸽肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，且脂肪含量仅为0.3%，远低于其它肉类，还有很好的滋补保健作用。从古至今在医学上都认为：鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医生认为：鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，延年益寿。故民间一直流传有“一鸽胜九鸡”的说法，绝对是人类理想的食品。配合补气、生津养血的党参；润肤、化痰止咳的淮山；健脾益肾、祛湿的芡实；还有养肝滋肾、润肺的枸杞，炖了一个多小时的时候就闻到香味了，可馋啦，这道汤我特地炖了三个小时。

这样炖煮出来的汤水香味浓郁，鸽肉鲜美细嫩，丝毫不油腻，隐隐带着一股党参和淮山的甜味，喝上一口唇齿留香，回味无穷！还保证了营养与功效，反正我每次喝完一碗，晚上睡觉就特别踏实。真是两全其美的好汤哟！这般滋阴补胃气又助眠的汤水，怎么能不学做呢？

四宝清炖老鸽汤食材清单：老鸽子1只，党参25克，淮山25克，芡实20克，红枸杞15克，生姜3片，盐少许。做法与步骤：1.老鸽子先让店家帮忙宰杀处理好，再拿回家里里外外清理干净，斩块，然后冷水下锅，烧开后煮上5分钟左右，要撇掉上面浮沫和杂质，沥水捞出来，冲洗干净，备用。

2.准备好党参、准山、芡实、红枸杞和姜片。Ps：这4种药材一般在药材店或汤料铺都有售卖，喜欢煲汤养生的朋友们平时可以备上一些放在家里，随时取用。

3.将党参、准山、芡实放入清水中浸泡20分钟，再放进去炖汤，这样更有利于药材功效的释出。

4.将党参、准山、芡实、红枸杞、老鸽和姜片一起放入炖盅内，加入4碗水。Ps：这里是3个人的分量。

5.砂锅中加入足量的清水，放入炖盅，加盖好，用大火烧开后，先用中火隔水炖1.5小时，再转小火继续炖煮1.5小时。

6.最后，加入少许盐调味。

7.汤煲后之后，一定要趁热饮哟！建议连肉带汤一起吃掉，营养更到位。

饮完一碗下肚，全身暖笠笠好舒服，今夜肯定好睡眠。春天正是肝旺之时，春日养生先养肝，那就从这一碗老火靓汤开始，全方位呵护好自己和家人的健康。你还想喝什么汤？欢迎评论区留言告诉我，我来为大家安排上。