• 我的订阅
  • 头条热搜
底层生活的艰辛:古代穷人的食物与生存状况
...说得好:民以食为天,不管是在什么时候没有什么是一顿美食解决不了的。说到吃的方面,不得不说我国人民是很会享受很会吃的,一日三餐甚至几天都能不重样的。更何况我国有这么多地方,天南海北的美食我们都能够吃到。...……更多
早点里面有文化 碳水之中有传承
...一二。但你可知,银丝卷里的银丝是怎么装进去的?香糟馒头的“糟”又是什么配方呢?先透露一点:传统银丝卷的制作工艺相当讲究,银丝是纯手工抻制,用传统老肥发酵好的面团,一遍一遍地溜面,溜上百扣的面极其柔软,...……更多
这个枸杞叶猪肝瘦肉汤不仅适合春季食用,而且受到孩子们的喜爱
...而在这个季节里,值得推荐一款给孩子们滋补营养的春季美食,就是枸杞叶猪肝瘦肉汤。枸杞叶清肝明目,富含多种维生素和氨基酸,搭配上猪肝和瘦肉,鲜甜可口,喝起来既美味又有营养。这个枸杞叶猪肝瘦肉汤不仅适合春季...……更多
春风十里荠菜香
...灵丹,古人都说现在正是吃荠菜的好时节,你回来了啊,真好……”一瞬间,泪满眼眶,原来,惦记着荠菜的不只是我。再次端起那碗荠菜饺子,我粘在母亲左右,一步都不想远离,就想在那香气扑鼻中寻找她眼角的满足。我知...……更多
弘扬中华饮食文化,倡导营养膳食风尚——烟台高新区合理营养“吃学做”系列活动之寒食将至圆满落幕
...民们纷纷跃跃欲试,争先恐后地自己动手,体验制作营养美食和享用美食的过程。整个现场教学氛围浓厚,居民们脸上洋溢着满足和幸福的笑容。 活动现场还设置了血糖检测处,专业医护人员为居民提供免费的血糖检测,并根...……更多
保存馒头,直接放冰箱就错了!学会这一招,放3个月依然蓬松柔软
北方人的餐桌上,面食占据着重要地位,馒头、包子、发面饼等美味,成为人们日常生活中不可或缺的主食。馒头是面粉加水、加酵母粉,和成面团,经过发酵、揉至、蒸熟制作而成。制作馒头的工序虽然不算麻烦,但是蒸的...……更多
榆钱含铁是番茄50倍,正大量上市!清甜开胃,随手一炒,太香了
...简单的烹饪,就可以为我们带来丰富的营养和健康。6、美食分享,幸福相伴榆钱不仅是一道美味佳肴,更是一种回忆和情感的连接。与家人朋友分享榆钱的烹饪心得,一同品尝榆钱的美味,会让生活更加充实而幸福。在春日里...……更多
多吃粗粮好处多,玉米面做法,粗粮细作超香甜,全家都喜欢
...膜盖上,让面团醒发到原来的两倍大。 这面团儿发酵得真好!咱们先把它拿出来,揉揉挤挤,把里面的气体排出来。整理好以后,咱们就切分成小块,再揉揉,让它们更光滑。把面团收成圆形,再搓成椭圆形,大小自己看着办...……更多
剩馒头别再蒸着吃了,花5分钟做成早餐,营养翻倍,孩子不吃都难
...放心、关键还便宜;今天一起跟我来做早餐吧。配方:剩馒头2个火腿/培根3片鸡蛋2个麦片适量做法:1、准备所需食材;2、馒头、火腿切成小块; 3、鸡蛋磕入碗里,放一点盐搅打均匀;4、馒头块放入鸡蛋液里,均匀裹上蛋液...……更多
红枣撕香枣馒头
...家制作爆款美食——直径30厘米的“巨无霸”红枣撕香枣馒头。将无核红枣与红糖白糖混合加水蒸45分钟,让枣与糖融合在一起,打成糊状。将枣糊与面粉混合,加入酵母发酵60分钟。加入小苏打进行二次发酵,至少15分钟。将面...……更多
介绍制作玉米面馒头的步骤和技巧,让您轻松掌握这门手艺
玉米面馒头以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。然而,要想做出又松又软的玉米面馒头,并非易事。下面,我将为您详细介绍制作玉米面馒头的步骤和技巧,让您轻松掌握这门手艺。首先,我们需要准备以下材料:玉米...……更多
堪圩“腊味”柴火饭真好吃
...人盛情迎接试营业的第一批外国客人。“有柴火的香味,真好吃!”乌克兰游客Ola用不太流利的中文告诉记者。试营业的庄园是大新县弄稔农业有限公司开发的项目之一。该公司是由堪圩社区公司化经营村集体经济的创新举措,...……更多
蒸馒头小技巧:“开水上锅”和“冷水上锅”区别大,口感截然不同
馒头,这个看似简单的面食,在中国的餐桌上占据着不可或缺的地位。从古至今,它不仅是日常饮食的基本组成,还承载着浓厚的文化传统和家的记忆。在寻常百姓的餐桌上,到了节日庆典的宴席间,馒头以其独特的柔软和口...……更多
馒头里偷加甜蜜素,50余万个流入市场,7人被判刑罚款
作为当地家喻户晓的美食,郴州A店铺的老面馒头以其口感好、有嚼劲、又便宜而闻名。但个别商贩为了使生产的馒头外观白净、口感甜润而销售盈利,在馒头中添加甜蜜素。11月28日,郴州市北湖区人民法院审理了这起生产、销...……更多
馒头打红点儿
本文转自:今晚报●故事天津馒头打红点儿到了农历腊月“二十八把(白)面发”的日子,老天津家家户户做面点、蒸馒头忙得不亦乐乎,除了常规的大馒头,什么枣的、馅的(豆馅、山楂馅、白糖馅为主)、花色的一屉顶一...……更多
回家用萝卜做各种好吃的美食,止咳润肺的效果真的非常好
...用。第二种:萝卜丸子 【原材料准备】:萝卜1根、白面馒头1个、肉末50克、食盐、鸡精、十三香、葱花、菜籽油适姜末量。【萝卜丸子的做法】:第一步:首先将萝卜削皮后冲洗干净,然后用擦拭器,将萝卜擦成细丝备用。市...……更多
被偏爱的荠菜
...作杯羹。”但这些荠菜羹是如何制作的,作者并未详说。美食家苏轼自创一种以荠菜为原料之一的“东坡羹”,为我们揭开了谜底。 他在《东坡羹颂(并引)》中说:“东坡羹,盖东坡居士所煮菜羹也。”原料可以是菘(白菜)、蔓菁(芜...……更多
腾冲“吃春指南”
本文转自:保山日报□ 赵庆祝春日,唯春光与美食不可辜负。一提起春天,“鲜”就在舌尖生根发芽。春分吃香椿、椿头,清明吃黄花粑粑……腾冲人顺应时节,走向山野田间,获得这个季节的鲜美滋味。错过就又要明年再见...……更多
这个清明假期,连云港大花果山真好玩!
2024年清明假日,春风送暖,风和日丽。连云港大花果山景区草木吐绿、花朵争艳,犹如一幅美丽的图画,拥抱八方游客。游客们纷纷走出户外,不负大好春光,融进和煦的春风里。登高踏青,赏花露营,放飞纸鸢,品尝美食…...……更多
越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香
...,鲜嫩多汁,连吃30个也不解馋,比韭菜馅饺子还鲜美,真好吃,太香啦!小贴士:荠菜馅饺子好吃的秘诀有3点,(1)、荠菜焯水的时间不要太长,否则营养流失,颜色变黄,吃着不鲜美。(2)、焯水后一定要过凉水,不变色...……更多
一菜一饭皆是人间烟火
...饭》,属于《舌尖上的味道》系列,讲述一些茶饭趣事与美食指引,与寻常生活息息相关,读来既觉有趣,又有醍醐灌顶的领悟。朋友知道我在学习烹饪,打趣我拿了几十年笔杆的手如何会拿厨刀。我告诉她,如今身居乡野,菜...……更多
跟着大哥有肉吃!德云社冯照洋晒照,引网友热议,于家门伙食真好
...,不知道队长阎鹤祥给报销不。也有的认为,于家门伙食真好,大哥冯照洋的师父于谦会做饭,到了大哥这里,也得到了很好的传承,属实的令人羡慕。于谦经常在短视频平台分享自己做饭的内容。对于于谦的拿手小菜,郭德纲...……更多
50年前的中国特色小吃,你要都吃过的话,现在应该当爷爷奶奶了
...你要都吃过的话,现在应该当“爷爷奶奶”了吧!一、黑馒头。我们在图中就可以看到这种小吃的长相,奇丑无比,黑不溜秋的,而且从名字就知道,这种小吃根本就不会好看,现在大家吃的馒头都是白色的,而这种黑馒头则是...……更多
谁不喜欢呼和浩特的奶制品,我都会难过!
...米的完美融合。而对于那些爱吃甜食的朋友来说,甜奶酪馅饼更是一个不可错过的选择。热乎乎的馅饼,外皮焦脆,内馅芝士流淌,甜而不腻,简直是芝士控的福音!当然,除了奶制品,呼和浩特的羊肉也是一绝。泽成冰煮羊,...……更多
兰州最好吃的4家早餐,西北特色,鲜香不腻,全部推荐给你
...腾腾的豆浆,回味无穷。除了这些选择,还有各种口味的馅饼可供您选购。 肉馅饼和土豆饼各具特色,馅料丰富,饼皮薄而馅料丰盈,每一口都充满了特别的满足感。胡家包子在热闹的大众巷中段,有一家名为“胡家包子”的...……更多
可感的赤诚
...吃手把肉,也可以吃着炒野菜,喝碗小米粥。赤峰地区的美食与它的地貌有着一一对应的关系,它的小米对着大川,它的面食对着漫甸,它的牛羊肉和奶食品对着无边的草原,它的鱼宴对着波光潋滟的湖泊。它的原味原乡美食还...……更多
四月,它才是野菜之王!这样搭配炒一盘,风味超赞,就是太费米饭
...蕨菜作为“山菜之王”,可不是浪得虚名的,它已被广大美食家研究出无数种吃法。蕨菜食用前经沸水烫熟,再浸入凉水中除去苦涩味后,便可食用。经过处理的蕨菜,口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘菜肴...……更多
经常食用黑芝麻能够改善血液循环,增强气血,使四肢更加有力
...使用刮刀将其压平,冷却凝固后切成块即可。2、黑芝麻馒头所需食材:中筋面粉250克、黑芝麻粉30克、酵母3克、白砂糖10克、温水160克。制作步骤:(1)将酵母粉加入温水中搅拌至完全融化,倒入面粉中。(2)在面粉中加入黑...……更多
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
...食(GI 值低于 55 即为低血糖生成指数食物)。要知道,馒头的 GI 是 88 ,米饭的 GI 是 80~90,就连荞麦馒头的 GI 也有 67,青稞的 GI 值低到可以和红小豆、绿豆、芸豆等杂豆类(GI 值为 20~30)相提并论。2富含抗性淀粉对于有减...……更多
合理的膳食结构有助于维持身体机能,提高免疫力
建议中老年人:少吃米饭和馒头,多吃这4样主食,精力充沛一整天。大家好我是傻姐美食,随着年龄的增长,人体的新陈代谢逐渐减缓,养生变得尤为重要。中老年人要保持健康,饮食习惯是至关重要的一环。合理的膳食结构...……更多
更多关于人文的资讯:
本文转自:人民日报张韵秋那些古色古香的村落,是藏在安徽绩溪山水里的秘密,仁里村便是其中一座。走进千岁有余的古村仁里,穿行在古老的建筑群中
2024-10-26 06:06:00
与“兵马俑”打交道的人(考古中国)
本文转自:人民日报唤醒“地下兵团”、呈现“地下王国”——与“兵马俑”打交道的人(考古中国)张 铁 张丹华《 人民日报 》( 2024年10月26日 第 06 版)图①
2024-10-26 06:17:00
一探明朝状元试卷的内容魅力和书法之美
在中国古代,状元是科举制度中的最高荣誉,代表了当时文学与书法的顶尖水平。明朝作为科举制度发展的高峰期,其状元的试卷内容和书法艺术尤为值得细细品味
2024-10-25 19:52:00
揭秘布达拉宫
布达拉宫,位于中国西藏自治区的拉萨市,是世界上海拔最高、规模最大的宫殿式建筑。它不仅是藏传佛教的圣地,也是中华民族的瑰宝
2024-10-25 19:54:00
赵灭中山之战这场战役的结果究竟如何呢
在战国时期,各国之间的争霸战争不断上演。其中,赵国与中山国之间的冲突尤为激烈。最终,赵国发起的灭中山之战不仅决定了两国的命运
2024-10-25 19:55:00
唐玄宗为什么这么宠爱杨贵妃呢
唐玄宗,名李隆基,是唐朝历史上一位具有重要影响力的皇帝。在他的统治时期,国家政治稳重、经济繁荣,被誉为“开元盛世”。然而
2024-10-25 20:04:00
古代号角是如何制作的呢
古代号角,作为一种古老的乐器和军事信号工具,其制作工艺和发声原理一直是人们关注的焦点。那么,古代号角是如何制作的呢?又是如何发出声音的呢?本文将为您揭开这一谜团
2024-10-25 20:04:00
张郃和张辽两位武将之间谁更厉害呢
在中国古代历史上,三国时期是一个充满英雄豪杰、战争纷争的时代。在这个时期,涌现出了许多杰出的军事将领,他们英勇善战,为各自的国家立下了赫赫战功
2024-10-25 20:08:00
探究李白的诗歌创作与其饮酒习惯之间的关联
唐代伟大的浪漫主义诗人李白,以其豪放不羁的个性和卓越的文学成就闻名于世。他的诗歌作品中洋溢着对自由、激情与追求理想的无限向往
2024-10-25 20:13:00
朱元璋究竟有多恨这个姓氏, 下令男的世世为奴, 女的代代为娼
朱元璋在当皇帝之前,出身是非常低的。他不仅当过放牛娃,而且还当过一段时间的和尚。而导致他一直都过着极其不好的生活的罪魁祸首
2024-10-25 20:30:00
赵云的马是怎么来的呢
赵云的马:从历史到传说的演变赵云,字子龙,是中国历史上蜀汉时期的著名将领,也是三国时期最具传奇色彩的英雄之一。他的战功彪炳
2024-10-25 20:52:00
河南洛阳发现千年粮仓,内部存粮50万斤,粮食保存千年还能发芽
引言诗人杨万里曾在《悯农》中说道:“稻云不雨不多黄,荞麦空花早着霜。已分忍饥度残岁,更堪岁里闰添长。”都说民以食为天,在古代
2024-10-25 21:06:00
朱高煦跟随朱棣征战多年,为何叛乱时却束手就擒?朱瞻基城府太深
明宣宗朱瞻基探望被囚的朱高煦时,朱高煦虽然身陷囹圄,却依然顽劣不改,对于明宣宗的好意并不领情,而且趁明宣宗不备,突然伸出脚勾他一下
2024-10-25 21:40:00
洪秀全的“天话”是什么话?后世破解,确实脑洞大开
撰文|甄隐士列位看官,闲来无甚事,今日谈谈天王洪秀全的“母语”。洪秀全做了天王后,凡事都喜欢用“天字”冠名当主语。如“天王”
2024-10-25 21:58:00
留美“女网红”身患肺癌,为何遭到网友们一片谩骂?最终孤独死去
2020年12月,在这个新冠疫情肆虐全世界的时间里。位于北京的一家医院的重症监护室里。一位女孩用尽了全身的力气想要呼吸
2024-10-25 22:06:00