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保存馒头,直接放冰箱就错了!学会这一招,放3个月依然蓬松柔软
...缺的主食。馒头是面粉加水、加酵母粉,和成面团,经过发酵、揉至、蒸熟制作而成。制作馒头的工序虽然不算麻烦,但是蒸的时间比较长,所以大家不是顿顿蒸,都是一次蒸二三十个,留着慢慢吃。一次蒸制大量馒头,如果保...……更多
这种秋季主食能降血糖吗?小心吃多会变“黄”
...、盆光、手光,老人们是这样教的,嘿嘿。3、等待面团发酵至2倍大小,拉起来有明显蜂窝状。 4、把发酵后的面团揉一揉排气,切成大小均匀的馒头剂子。 5、揉成馒头的形状,再次发酵至馒头拿起来手感发轻,时间约15分钟...……更多
天冷了,早餐要做得精致,有营养,这样吃才爽
...就像这道脆皮牛奶,要吃的有营养而且不粗糙,就需要有面粉的参与,这样既能增加饱腹感,而且能保证早晨的营养供给。再融入一些牛奶和鸡蛋的元素,会让早点更加的有味儿,有营养。当然了,一份美好的早餐还需要精致而...……更多
入冬后常吃白萝卜,用它做早餐,简单家常鲜香味美,不加肉也好吃
...、准备材料:中等大小的白萝卜、金钩海米、鸡蛋、中筋面粉、大葱、姜、盐、生抽、香醋、白胡椒粉、香菜。2、制作步骤: (1)将白萝卜洗净,去皮后切丝。(2)将金钩海米洗净,浸泡5分钟后切成小粒。(3)将海米、葱...……更多
韭菜娇嫩鲜甜,还有强身健体、治疗疾病的功效呢
...卜做了鸡蛋饼,简单营养又清香,作为早餐来食用省时又省事。韭菜有“洗肠草”的称号,是因为韭菜含有较多的膳食纤维,对预防便秘有很好的功效。韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾...……更多
早餐就做菜盒子,比包子馒头简单,皮薄馅大外酥鲜,全家都爱吃
...、菜盒子的清新美味菜盒子的制作并不复杂。首先,准备面粉、开水、韭菜、鸡蛋、红薯粉条、虾米、食盐、生抽、蚝油、鸡精、五香粉、香油等原料。将面粉与开水搅拌揉成面团,醒面后擀成薄皮,摆入馅料卷制煎炸,即可制...……更多
南瓜作为一种营养丰富,易于消化的食材,具有养胃护胃的功效
...成薄片蒸熟,制成南瓜泥,再加入酵母、面粉揉成面团,发酵两倍大后,将面团擀开,卷上蜜红豆,再一边紧紧卷起来。之后,将卷好的南瓜红豆放入蒸屉上,进行二次醒发,蒸熟后即可享用。这道菜品不仅口感鲜美,而且养胃...……更多
春季营养早餐这样做,孩子身高蹭蹭涨!妈妈一定要学会的七种早餐
...:紫皮洋葱半个、鸡蛋2个、玉米粒、胡萝卜、火腿肠、面粉、食盐、十三香、香油、番茄酱、油。 做法:1、准备紫皮洋葱半个,洗净后,切下几片洋葱片,将它们掰开成洋葱圈。2、准备鸡蛋2个,敲入碗中,放一些自己爱吃的...……更多
早餐吃什么别犯愁,分享5种快速早餐,每天换着做,吃饱又吃好
...心,给予一天的动力和活力。鸡蛋煎饼鸡蛋煎饼做法: 面粉加盐和清水制成稀面糊,炒熟土豆丝、胡萝卜丝,备用。平底锅中倒入面糊,烙至定型后翻面加入鸡蛋、调料、火腿肠、香菜等,卷成煎饼即可。扩写:鸡蛋煎饼外酥...……更多
在使用酵母时,一定要牢记下述4点
...过这个时间,就不要用了,因为酵母放的时间太长,要么发酵的效率会下降,要么里面物质已经发生变质,当我们吃了这种酵母后,可能对身体是有危害的。酵母的生产日期一般在袋子的边缘,认真沿着袋子看一圈,肯定能找到...……更多
吃早餐时,只吃牛奶鸡蛋是大错!分享6道早餐,孩子爱吃免疫力强
...就搞定了。还有的家长,平时每天给孩子准备早餐也非常省事,觉得早餐准备一个鸡蛋和纯牛奶营养价值就足够了。并且还有很多人的认知里依然觉得早餐只吃牛奶+鸡蛋是非常营养的组合。每天早餐只吃一个鸡蛋和一杯牛奶,...……更多
用平底锅也一样做出层次分明的饼,天冷吃点红糖暖暖的
...、将面粉放入盆里,加入白糖、酵母粉,加白糖可以缩短发酵时间。2、分次倒入30度左右的温水,水温不要过高,否则会把酵母烫死,不同面粉吸水性不同,分次加水更好控制软硬度,用筷子搅拌成面絮状。3、揉成面团,盖上...……更多
4款早餐蔬菜饼的做法,松软好吃,鲜香美味,简单快手,老少皆宜
...饼,口感细腻,香甜可口。将胡萝卜擦成细丝,与鸡蛋、面粉等一起制成面糊,煎至金黄,香气扑鼻。胡萝卜鸡蛋饼色泽诱人、营养丰富,是一款让人回味无穷的早餐美食。土豆丝饼 土豆是人们日常生活中常见的蔬菜之一,其...……更多
南瓜奇馒!香浓炼奶搭配绵软馒头,口感绝佳,美味撩拨味蕾的心弦
...蜂窝,诱人的香气从中散发,仿佛是在诉说着一段美妙的发酵故事。7-巧克力时光的绽放将面团巧妙地揉成长条,然后切成小挤子,这是巧克力时光在面点中的绽放。 8-梦幻蒸锅之旅小挤子们被轻轻放入蒸锅,冷水下锅,中火烧...……更多
冬养肾,保健康,建议中老年多吃5道补肾菜,补阳气增免疫少生病
...干净后放入电压力锅中,用电压力锅比起普通锅具更快更省事; 2. 加入食材5倍左右的水,注意水要一次性加足,不要中途加水;3. 按下电压力锅上炖煮粗粮粥的功能键, 时间到,“莲子红豆紫米粥”就煮好了。第五宝、乌鸡--...……更多
吃香蕉通便,不如这个“推粪机”,给胃刮油,给肠清扫,全身轻松
...匀成为火龙果面团;3、将面团醒发半小时,待面团充分发酵后,擀成面皮,切成细条;4.煮熟红龙果面条后,可以配以辣椒酱食用,口感爽滑且富有弹性。 这道红龙果面条不仅美味可口,而且富含营养,对促进肠胃消化有着显...……更多
这个季节不可错过的荠菜,掌握好技巧,少油也能不发柴,值得收藏
...,可以按照我的方法试一试! 【食材明细】外皮:中筋面粉310克,玉米面粉60克,盐3克,温水210克馅:荠菜焯水后稍微挤下水分后重量为260克,肉馅220克,葱姜少许可包32个饺子,还剩4个面剂子我做成面片了【做法】1~4.碗中加...……更多
这道菜色香味俱佳,鲜嫩可口,让人回味无穷
...喜爱。发糕的制作需要经过多道工序,其中最重要的是面发酵的环节。经过长时间的发酵,发糕的口感更加松软,香味更加浓郁,让人食欲大增。不老神鸡是衢州的传统名菜,以其鲜嫩多汁的鸡肉和独特的调味而闻名。不老神鸡...……更多
一种美食,一份传承
...人民日报 》( 2024年02月10日 第 05 版)馍或者馒头是一种发酵的面食,大约始于东汉末年,是北方人餐桌上不可或缺的主食。花馍,则是将发酵的面团经过揉、捏、搓、拨、按等步骤,辅以红枣、豆子及食用色素等制成的花色馒...……更多
介绍制作玉米面馒头的步骤和技巧,让您轻松掌握这门手艺
...。4.将面糊放在温暖的地方,盖上湿布或保鲜膜,让面糊发酵1-2小时,直到体积膨胀一倍。5.发酵好的面糊表面会有许多气泡,此时用筷子搅拌面糊,排出其中的气体。6.在蒸锅中加入足够的水,烧开后放入蒸格,并在蒸格上刷上...……更多
天气寒冷,牛奶豆浆都不如它,5分钟煮一碗,驱寒祛湿,太香了!
...简单,多给家里人做哟,尤其娃娃们特别喜欢。当早餐可省事了。【姜枣西米露】 生姜一块红糖两勺红枣八颗西米25克枸杞10克牛奶少许水适量做法:食材准备好。红枣剪成条状,去核,姜切丝准备好。冷水下锅,放入姜丝和红...……更多
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加 3 种以上的东西
...和包子。在制作这两种食物之前,我们都知道面团必须先发酵。只有面团发酵后做的馒头才可以做馒头。更美味。一般人们都会把旧面条和新面条混合起来做面条,但说实话,这样做出来的面条味道还是不错的。不过,想要留下...……更多
营养早餐学会它,5分钟就能搞定,多睡会懒觉妥妥的!
... 【西兰花鸡蛋饼】【用料】:西兰花1小朵,鸡蛋1个,面粉20克,花生油4勺,盐2克,五香粉少许【做法】:1、西兰花掰成小朵,洗干净倒入烧开水的锅中汆烫变色,捞出沥干水分(这一步可以头晚提前做好哦)2、切碎3、将鸡...……更多
鸡蛋汉堡是一道美味的早餐或快餐食品
...下面请看我为你润色的简单鸡蛋汉堡做法:所需材料包括面粉、鸡蛋、肉馅、盐、油、葱花、酱油和香油。步骤如下:1.准备面糊:将面粉和适量的水混合,搅拌均匀,使其成为可以流动的面糊。2.准备肉馅:将肉馅放入碗中,...……更多
冬至前后,这东西每天早餐来一碗,大补气血,告别手脚冰凉
...工艺沿袭了古老的白米酒酿传统,精选紫米,经过蒸煮、发酵等环节,借助自然酵母,悉心酿制而成。这一过程不仅保留了传统的风味,更赋予了酒酿独有的香气和口感。酒酿中散发的香气令人陶醉,丰富的蛋白质让紫米酒酿的...……更多
早餐吃什么水果最好
...糯,可补充多种营养。2、养胃小米鸡蛋饼:准备小米,面粉,鸡蛋,提前把小米在清水里浸泡两个小时,把小米煮熟以后打成浆食用,用过滤网把小米浆过滤一遍,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀撒入面粉。把平底锅烧热,刷...……更多
早餐吃得好,健康跑不了”!入秋后,早上多吃这3样,对身体好
...进来,焯水30秒,捞出来切小剁碎,装进盆里,加入300克面粉,两个鸡蛋。十三香盐少量多次的倒入500毫升清水,边倒边搅拌。调成这种稀一点的面糊即可。平底锅刷油。油热,舀三勺面糊。轻轻把锅摇动一下,让面糊流动均匀...……更多
世界最好吃的50种面包 中国烧饼入选 网友:是哪种?
...说面包是什么它就是什么。它并不需要用任何特定种类的面粉制作。”除了中国烧饼,“世界最好吃的50种面包”还包括阿富汗的波拉尼、澳大利亚丹波面包、巴西奶酪面包、中国香港排包、日本咖喱面包等。其中许多与我们传...……更多
善待早餐,身体就会善待你
...上时间紧张而长期不吃早餐,甚至有些人认为不吃早餐既省事又减肥,挺好。匆忙的日子里,我们该如何善待自己?早餐,作为每日初始味蕾获得的第一次慰藉与满足,难道不是一天中的首个期待吗?不妨把清晨时光利用好,认...……更多
南瓜不仅味道美味,营养丰富,还具有去秋燥和补脾胃的功效
...适中的面团,盖上保鲜膜,醒发至原来的两倍大。3、将发酵好的面团揉搓排气,并搓成长条,切成小剂子。用擀面杖擀成牛舌状,再卷上蜜红豆或葡萄干。4、再从一边紧紧卷起,形成南瓜红豆卷。放在蒸屉上二次醒发十分钟,...……更多
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今天,这是杭州人的头等大事!炒起来炒起来,根本不够卖…
今天22时10分,我们将迎来立春节气。岁时之味,四季流转,在二十四节气之首,杭州发布推出“二十四节气·杭帮菜人间有味”专栏
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