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天气寒冷,牛奶豆浆都不如它,5分钟煮一碗,驱寒祛湿,太香了!

类别:健康 发布时间:2023-12-06 19:20:00 来源:康之道

女人天生喜欢吃甜的,街头巷尾的奶茶店、点心店越来越多,足可以证明这一点,现在的奶茶价格可是不菲呢,随便点一杯,都是一顿饭钱了,而且奶茶里的各种添加剂咱也不敢天天喝呀,嘴馋了,还是自己在家做吧。

给大家带来这款最近让我着迷的美食,当早餐,当甜点这段时间我可是一天都没断过,红糖红枣黄姜和牛奶的搭配,最是养人,再加上柔软Q弹的西米,不论口感还是营养上,都绝对比那几十块的奶茶强呢!

天气寒冷,牛奶豆浆都不如它,5分钟煮一碗,驱寒祛湿,太香了!

很多人对西米存在这误解,觉得它只是吃着好玩,其实西米是一种营养价值很高的食品,它口感细嫩爽滑,而且韧性十足,可以为人体补充多种维生素和微量元素,用于病后身体的调理,也可用于女性产后的身体恢复。

西米味甘性质温和可以入脾经和肺经,能补肺健脾和化痰,对脾胃虚弱和消化不良有很好的缓解功效。另外西米中还有一些天然的胶质存在,能提高皮肤的润泽度,能让皮肤变得紧致而富有弹性,这也是很多女性朋友喜欢吃西米的原因。

不过,西米是一种含糖量很高的食物,食用它以后能让血糖快速升高,为人体补充大量能量,减少疲劳的出现,但是那些本身血糖高和患有糖尿病的人群,是不适合吃西米的,以免让病情加重。

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这道甜品,最重要的是加入了大量的黄姜,黄姜不仅开胃健脾,它还是是一种清热止泻的中药,对咳嗽有很好的疗效,可以预防和支气管炎等疾病的出现。寒冬季节,这份好喝的姜枣西米露,既是甜品又是一份能量满满的保健药呢!

做法也简单,多给家里人做哟,尤其娃娃们特别喜欢。当早餐可省事了。

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【姜枣西米露】

生姜一块红糖两勺红枣八颗西米25克枸杞10克牛奶少许水适量

做法:

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食材准备好。

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红枣剪成条状,去核,姜切丝准备好。

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冷水下锅,放入姜丝和红枣条,加入红糖煮开。

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开锅后,将西米倒入锅中,盖上锅盖煮几分钟。#本地美食推荐官#

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煮至中间还有点白芯的时候,就关火,盖上锅盖焖。大约焖十分钟左右,里面的白芯没有了,西米就煮好了。如果还有白色的芯,那就继续煮开,再焖十分钟,反复几次,西米是焖熟的,不是煮熟的,焖比煮更重要哦。

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看,焖了两次,里面的饿白芯都没有了,这个状态就是煮好了。

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出锅,倒入牛奶拌匀就可以啦。

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晶莹剔透,QQ弹弹还带着微微的辣味,一碗下肚,全身都暖和起来了,冬天吃它别提多舒服了。

小贴士:西米一定要水开下锅,不然都会泡散掉,煮开后继续煮两分钟,不要打开锅盖,直接焖十分钟左右,反复两次,西米就煮好了,晶莹剔透比买的还好吃。嫌麻烦一次可以多煮点,放在冰箱可以保存两三天。

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快照生成时间:2023-12-06 20:45:03

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