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...,农场主侯彩霞和工人们正热火朝天地加工、分拣、包装皮蛋,赶制一批批春节订单。“今年结婚办酒的人喜欢用皮蛋拿去送礼,这段时间生产特别忙,现在每天都有五六个工人在加工赶货,满足客户的需求。”侯彩霞一边忙碌...……更多
多吃“3绿2白”,少食1红,顺时而食营养足,安康过春天
...吃豌豆苗。 推荐食谱:上汤豌豆苗准备食材:豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿、大蒜、食用油、食盐、猪油。做法:1、准备需要的原材料,豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿片,火腿片能让汤的味道更加鲜美,省去了吊汤的环节,胡...……更多
分享6道凉拌菜,5分钟做一盘,鲜香美味,酸辣开胃,好吃又实惠
...品质佳,肉质柔嫩,汁水丰富,特别适合生吃。三、凉拌皮蛋1、准备6-8个皮蛋,起锅烧水,水开放入皮蛋,烫一烫,烫上几分钟,捞出冲洗一下,剥掉外壳,改刀切成小块,放入盆中备用。、2、另外准备一些葱姜蒜、白芝麻,...……更多
最当造的养生菜,鲜嫩爽口营养好,还能治胃痛、去结石和助戒烟!
...的美味吧~ 金银蛋煮南瓜苗食材清单:新鲜南瓜苗1把,皮蛋1个,咸鸭蛋1个,蒜头5-6瓣,盐少许,橄榄油适量。做法与步骤:1.新鲜购买回来的一把南瓜苗,先放入清水中浸泡5-10分钟,再清洗干净,会更水嫩。2.将南瓜藤、茎上...……更多
凉拌黄瓜,很多人第一步就错了,教你饭店不外传的技巧,清脆爽口
...样的造型既美观又别致,是宴客时的绝佳选择。凉拌黄瓜皮蛋 在凉拌黄瓜的基础上,加入切块的皮蛋,皮蛋的醇厚与黄瓜的清新相互交融,再淋上特制的蒜泥红油酱,别有一番风味。凉拌黄瓜木耳将泡发好的木耳与黄瓜一同凉...……更多
皮蛋被美国评为“最恶心食物”榜首,皮蛋含铅高会慢性中毒?
...我的摊位前驻足,眼中充满好奇地观察着一盘摆放整齐的皮蛋。他皱着眉头问我:“这是什么?为什么它看起来如此不同寻常?”我微笑着回答:“这是我们中国的传统美食,叫做皮蛋。它的味道独特,营养丰富。”老人露出疑...……更多
胃不好,三分药七分养,推荐5种养胃粥,健脾助消化
...于润肺止咳、滋润肠道有益,使得粥更加清润可口。四、皮蛋瘦肉粥:皮蛋瘦肉粥是一道富含高质量蛋白质的养胃粥品。皮蛋富含优质蛋白和多种营养元素,有助于提供身体所需的能量。搭配瘦肉,不仅增加了粥的口感,还提供...……更多
了解皮蛋:制作过程中的秘密与健康养生价值
皮蛋制作过程、营养成分与健康益处一、制作过程(一)所需原料-**鸭蛋(或鸡蛋)**:新鲜的鸭蛋或鸡蛋是制作皮蛋的主要原料,鸭蛋相对鸡蛋制作出的皮蛋口感更佳、蛋黄更具特色。-**碱**:通常使用氢氧化钠(火碱)或者...……更多
平价护眼菜,越吃眼睛越明亮!还能补钙、抗衰老,现在正上市!
...苋红”中就能看出,用苋菜做的汤羹有多迷人。湘菜中有皮蛋苋菜汤,是用皮蛋做出浓郁的汤底,再下入鲜嫩的苋菜叶做成。可以想见,红绿相间、皮蛋的绵密加上苋菜的滑嫩,两者不同的鲜味交织,热爱皮蛋的朋友恐怕会垂涎...……更多
大连60后退休两口晒硬核午餐,在朋友圈火了,网友:活得通透
...特,而且营养丰富,是他们餐桌上的常客。第四道:黄瓜皮蛋 清爽的黄瓜搭配滑嫩的皮蛋,是一道简单却美味的家常菜。他们在制作这道菜时,会先将黄瓜切成细长的片状,然后卷起来,然后再将皮蛋切成小块,再进行摆盘,...……更多
这道菜不仅能清热解毒,还有助于润肠通便、润燥降火、清心安神
...用价值,是一道健康美味的佳肴。准备好新鲜的南瓜藤、皮蛋、火腿肉、香葱、生姜,再加上食盐、胡椒粉、食用油、淀粉和清水,这些都是制作美味佳肴的必备食材。经过处理后的南瓜藤,首先需要撕去外层的老皮和老筋,然...……更多
团圆饭桌上的美味记忆 - 六道暖心家常菜
...笑口常开”,多么吉利啊!接下来,来点开胃小菜如何?皮蛋可不是一般的蛋,它有着独特的口感和风味。切成小块后,淋上香气四溢的调味汁,每一口都是一场味蕾的盛宴。这道菜简单易做,却能让餐桌增色不少。鱼,在中国...……更多
这4类食物最易引起中毒,家家都有
张先生在回家路上打包了一份凉拌皮蛋,想着加道菜,结果妻子看了一眼也没兴趣,一口没吃,反倒是他自己一个人拌饭吃着正香,还一个劲地劝妻子试试。但妻子不为所动,“新闻都说了吃皮蛋会铅中毒,你也少吃点”。“...……更多
松花蛋里藏着个神奇“画家”
...诗中描写的美食是松花蛋。松花蛋就是大家餐桌上常见的皮蛋。它是中国人发明的一种蛋加工食品,如今也是中国非物质文化遗产,因其鲜滑的口感和独特的风味闻名于世。其实松花蛋不仅是人们口中的美味佳肴,更蕴含着许多...……更多
秋天是一年四季中,物产丰富、美味可口的时节
...、葱、姜、生抽、食用油做法步骤:1.辣椒叶洗净切段,皮蛋切块,瘦肉切末备用。锅内加入水,放入辣椒叶焯水,捞出装盘备用。2.锅中加油烧热,放入瘦肉末煸炒至变色,加入葱末、姜末炒出香味。加入生抽和皮蛋,翻炒均...……更多
花除了可以赏, 还可以吃!
...煮汤、清炒、酿菜。梧州的小伙伴可能更多是拿来煮汤,皮蛋瘦肉加上南瓜花,轻轻烫熟即可出锅,鲜甜味美的清汤让人回味无穷。夜香花有着芳香的气味,花期为每年4月至8月,市场售卖的夜香花多为花蕾。夜香花同样是一款...……更多
永川这道美味 香了两百多年
...川是著名的鱼米之乡,物产丰富,土特产多,特别是松花皮蛋历史悠久,始创于清道光初年(1821年为道光元年),至今已有两百多年历史。松花皮蛋剥壳后,蛋白呈茶褐色或浅黄色,富有弹性,表面周围有一朵朵松花结晶花纹...……更多
...笼屉蒸,熟后食之,香甜四溢;取一截春笋,用刀切片,皮蛋咸肉,与之搭配,熬成鲜汤,富含营养。说起最爱吃的春菜,市民马女士认为非荠菜莫属。她说,作为“野菜之王”,荠菜是药食同源的一种绿菜,具有清热、明目的...……更多
春天少吃萝卜和白菜,建议多吃这8道冠军菜,增强免疫力,少生病
...稠即可。8.关火,撒上少许葱花点缀,农家葱烧鸡完成。皮蛋嫩豆腐食材:嫩豆腐一块、生抽、皮蛋、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生做法1、将豆腐放入深盘内,将炸花生去皮压碎,将准备的调味料搅拌均匀...……更多
春季是“养肝黄金期”,4种绿叶菜别错过,保护肝脏,别舍不得吃
...菠菜【推荐做法:上汤菠菜】所需食材:菠菜,咸鸭蛋,皮蛋,火腿肠,大蒜,盐,油;菜谱做法:1、菠菜去掉黄叶,把菠菜放进清水中清洗干净,注意洗的时候要把根部的泥巴洗洗干净;2、烧一些沸水,加点盐和油,把菠菜放...……更多
早餐补蛋白很重要,中老年吃这4款早餐,提高免疫力,腿脚有劲
...美味可口的滋补佳肴,为您的健康与活力加油助力。一、皮蛋瘦肉粥:皮蛋瘦肉粥是一道经典的早餐,富含蛋白质和各种维生素、矿物质。皮蛋的鲜美与瘦肉的嫩滑相结合,香气扑鼻,口感丰富。粥的柔软糯口感更适合中老年人...……更多
轻松做出美味家常菜,让厨房生活更愉快
...下来,蒜香红苋菜绝对值得一试。红苋菜色泽鲜艳,搭配皮蛋和肉丝,吃上一口就让人感觉温暖。先把红苋菜清洗干净,切成段,皮蛋捏碎备用。锅中热油,炒香蒜末,然后加入肉丝翻炒,再放入红苋菜,最后加点水和食盐,大...……更多
带您一起探索广州的传统美味,品味地道的早茶文化
...心糕点,口感丰富多样。粥品:广州早茶中的常见粥品有皮蛋瘦肉粥、鱼肚瘦肉粥等,口感细腻,营养丰富。肠粉:用米浆糊制成的薄薄的肠粉皮包裹各种馅料,如鲜虾、叉烧、牛肉等,口感顺滑。炸两:松脆的炸两搭配特制的...……更多
肝病患者可以吃黄豆吗?
...大量食用,以防加重肝脏的病情,诱发肝硬化等疾病。5.皮蛋肝功能不好的患者不要吃皮蛋,因为皮蛋中含有丰富的蛋白质,当蛋白质被分解后,就会产生大量的氨基酸。肝病患者由于肝脏的解毒功能受到影响,很可能会导致氨...……更多
不用断碳水,掉秤最快的5种主食,燕麦片排第一,很多人都不知道
...食补充,减肥的时候可以适量吃些燕麦。推荐食谱【燕麦皮蛋粥】【食材】燕麦片50克,鸡胸肉80克,皮蛋1个,生菜适量制作方法:1.燕麦片洗净后控干水分;鸡胸肉切成细条再放入碗中,加姜丝、半勺料酒和少许生抽腌制10分钟...……更多
腊月二十三过小年,记得吃这8样,顺当一整年,快乐迎新年
...,水开后转小火蒸30分钟,蒸到鸡爪软烂就可以了。凉拌皮蛋食材:皮蛋、生姜、小米辣、大蒜、小葱、香菜。做法:1、准备好的皮蛋剥掉外壳,放在清水中冲洗一下,用缝衣服的线把皮蛋切成4瓣,用缝衣服的线切皮蛋能切得...……更多
藏在身边的“护肝猛将”!不仅刮油甩脂,养肝护肝,还增强免疫力
...~ 五、上汤西兰花食材:西兰花、火腿、姜、蒜、鸡蛋、皮蛋、鸡精、盐做法:1、西兰花切成小朵,洗净备用。火腿切小片、姜、蒜切片备用2、鸡蛋一只煎熟切成块,皮蛋一只切成小块3、锅内加底油,下姜片、蒜片小火炒香。...……更多
春天长高季,建议家长:多给孩子吃这5样,把握春天长高的好机会
...菜200克、鲜蘑菇3朵、姜3片、蒜2粒、枸杞20粒、火腿1根、皮蛋1个、盐2克、鸡精2克。 做法:1、菠菜去除根部,清洗干净。2、姜切片、蒜切片、鲜蘑菇切小块、枸杞适量备用。3、火腿切小丁、皮蛋切小块。4、锅里烧开水,滴上...……更多
春天常喝这5道汤,健脾暖胃身体好,看看有哪些吧!
...三鲜汤就做好了。二、上汤豆苗汤1、青豆苗切成两段,皮蛋切成小块。把青豆苗和皮蛋焯一下水,加入食盐、植物油。去除青豆苗的豆腥味,使青豆苗的颜色更鲜亮。开大火把水烧开,焯制一分钟左右,捞出控水。2、锅内烧油...……更多
春天萝卜白菜靠边站,这6种养肝菜每天吃一点,疏肝气,清肝火
...四、豌豆苗 推荐食谱:上汤豌豆苗食材:豌豆苗250克、皮蛋一个、火腿肠半根做法:1、将豌豆苗彻底清洗干净,去除可能残留的泥土和杂质。2、在锅中煮沸适量清水,加入少许盐和油,待水微微冒泡时,轻轻放入豌豆苗,焯...……更多
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