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一碗甜酒慰乡愁
本文转自:黄冈日报李亮家乡湖南的米酒俗称甜酒,是以糯米发酵而成。喝过许多地方的米酒,觉得都不及家乡的甜酒醇厚清甜。甜酒在家乡美食榜上的地位举足轻重,逢年过节以及办喜事,都少不了它的身影。小时候,总盼...……更多
常州经开区:米酒吃出“甜蜜年”
...他告诉记者,春节前后每天都要用掉1000多斤大米,生产甜酒酿和米酒1500多斤。糯米酒在常州东部乡村的历史很漫长,这里是鱼米之乡,人们把富余的粮食用来酿酒。张伟明奶奶和母亲酿的酒尤其受到四里八乡人的喜爱,他从小...……更多
甜酒(醪糟)对人体有哪些好处?又有哪些坏处?一文揭晓答案
甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,是我国的特产之一。以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物这些原料所榨的纯净液汁及其他天然原料混合之后再蒸馏而成。在其中有丰富的微量元素...……更多
这东西,冬天来一碗大补气血,别人都在外面买,在家做很简单!
...天来一碗补气血,还有助于身体的恢复。米酒又叫酒酿、甜酒,它是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒,它是由糯米发酵而成的,口味香甜醇美,食用价值很高。米酒中含有十多种氨基酸、维生素以及矿物质等成分,适量...……更多
寒露后,鸡蛋加它一起煮,女人喝特别好,补血暖宫养颜,秋冬不怕
...气血,驱寒暖身,建议大家经常吃米酒。米酒又叫酒酿、甜酒,用糯米酿制,吃起来香甜醇美,有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、美容润肤等功效。而且营养丰富,易于人体吸收,是中老年...……更多
过年了,酒酿汤圆哪个先煮?顺序错了无酒香还发酸
冬日寒风瑟瑟,总让人期待一碗暖心的糖水,红薯甜酒汤圆就是这个季节的最佳选择。香糯的糯米团搭配醇香的红薯和甜酒,温暖的口感让人感受到家的温暖。今天我们一起学习如何制作这款美味的红薯甜酒汤圆。材料准备:...……更多
酿米酒,切忌糯米蒸熟直接撒酒曲,多加1步,酒香四溢,出酒量多
米酒,它的名字五花八门,有醪糟、甜酒、酒酿等等,但其实都是一个东西。虽然名字里带有“酒”字,但跟咱们平时喝的啤酒、白酒可是大相径庭。这种米酒,更适合女性和酒量不太好的人品尝。喝上一口,那滋味,简直让...……更多
冬天,建议早晨起床喝一碗“米酒”,暖身暖胃,喝了不怕寒冷
...同地区对于“米酒”的解读也不尽相同,但无论是北方的甜酒酿,还是南方的酒酿,都具有暖身御寒的功效。在这篇文章中,我们将探讨冬天喝米酒的好处,并分享一些制作米酒的简单方法。让我们在冬季中享受温暖和舒适。冬...……更多
鸡蛋加它一起煮,女人喝特别好,滋补养颜,秋冬不怕冷
...能暖暖的。民间自古有“人参补气,米酒养人”的说法。甜酒又称糯米酒、酒酿,是一种以糯米为原料制成的传统酒品,已有两千多年的食用历史。它可以提神解乏、促进血液循环,搭配着红枣、红糖和鸡蛋一起煮,可以说对中...……更多
泸州龙马潭:爱媛甜酒酿 温暖迎冬来
...消息“这个爱媛果冻橙,又甜又嫩,很适合和醪糟一起炖甜酒汤。”11月13日,在泸州市龙马潭区双加镇罗星村11组,20余亩爱媛果冻橙成熟,村民唐艳梅准备用爱媛果冻橙制作一道冬日美食——爱媛甜酒酿。一大早,唐艳梅便和...……更多
入冬后,这东西每天早餐来一碗,大补气血,滋补暖和不怕冷
...吧!【紫米酒酿煮糯米丸】所准备的食材有:紫米一斤、甜酒曲、糯米粉、 具体做法:1、准备一斤紫米,淘洗干净后放入锅内,把香米煮熟,煮好的香米捞出来控干水分后,撒上8克甜酒曲,用筷子充分拌均匀,上面封一层保...……更多
甜酒酿怎样停止发醇想让米酒终止发醇,能够把米酒放入电冰箱里。米酒发醇需要溫度较高的自然环境,若溫度较为低,米酒便会渐渐地终止发醇了。除此之外,也有一种方式,便是把器皿的外盖开启,满油凉白开水,那样就...……更多
介绍甜酒酿的作用与功效
甜酒酿是长江中下游地区传统美食,是用煮熟的江米(檽米)拌上酒酵(一种独特的微生物菌种酵母菌)发醇而成的一种甜米酒。应当许多盆友都是有吃过,下边我们讨论一下甜酒酿的作用与功效及忌讳。甜酒酿的作用与功效1、能够...……更多
穷人才会吃的4种小吃,有钱人都不会碰,全吃过的举手
...,还可用来防治胃酸过多症。2,米酒米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫\"醴\"。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为\"米酒\"或\"甜酒\"。用蒸熟的江...……更多
醉忆故乡醪糟香
...”在《诗经》中有不同的称谓,或曰“醴”。醴,是一种甜酒,《小雅·吉日》曰:“以御宾客,且以酌醴。”或曰“酤”,《商颂·烈祖》:“既载清酤。”《周礼·天官酒正》中记载:“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三...……更多
一粒米到一碗水
...清朝时已是家家户户都会的手艺。《大竹县志》记载:“甜酒亦以糯米酿成,和糟食用,故名醪糟,以大竹城北东柳桥所出为最。”据传,汉高祖时已有石墩木桥,名东流桥。后河畔广植绿柳,遂名“东柳桥”。如今,本地一家...……更多
“甜醅”与“甜胚”
...ēi用的食材是兰州本地产的莜麦,榆中话叫玉麦,酵母是甜酒曲。酿造工艺传统,易操作。选籽实饱满的玉麦三四斤,筛、簸、拣、淘,除去麦衣、沙土,煮熟煮绵,移入器皿自然降温至冰凉,撒上甜酒曲(一般1斤玉麦加甜酒...……更多
...米不仅配药品制酒,并且能够和鲜果同酿。如“刺梨糯米甜酒”,常喝可防心血管疾病,防癌。5、促进消化糯米能够促进消化,也是有安神助眠的功效,可以消除疲劳和头晕眼花的病症,糯米的这种实际效果在制成江米酒米酒...……更多
甜蜜发酵!自制酒酿的做法:轻松掌握的甜蜜发酵艺术!
...发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略酒酿,又称甜酒、米酒或醪糟,是一种传统的中国甜酒,通常用糯米和酒曲发酵制成。下面是制作酒酿的基本步骤及注意事项:材料准备:糯米:1千克(根据需要调整分量)酒曲:5...……更多
本文转自:邵阳日报◆精神家园年味在糍粑里绵长“甜酒呐,卖甜酒呐!你可以先试味,再来买酒咯!不好吃,绝对不要你的钱咯!”熟悉的吆喝声在村子里响起。空气里散发出一股浓浓的年味,一种甜酒煮糍粑的年味。那年...……更多
家庭版“糯米酒酿”做法,建议收藏!女性连续喝一个月,面色红润
糯米酒酿,又称甜酒酿,是一种传统的中国美食。它不仅美味可口,还具有多种健康益处。尤其是女性朋友,如果想要皮肤变好变红润,我建议大家一定要常吃糯米酒酿!一、女性朋友喝糯米酒酿的益处1.补血养颜:糯米酒酿中...……更多
甜酒酿发酸引起的原因有多种,比如管理不当或者是保存方法不当,都有可能会导致甜酒酿发酸,喝起来口感也不是特别好,在这种情况下一般是不可以继续喝的。甜酒酿是一种米酒,喝起来口感也是比较好的,但是保存起来...……更多
氧气生活|镇远那些沉淀了岁月的美食,每一口都是故事
...店,六牌豆腐渣。不仅是油炸粑,镇远的豆腐脑、道菜、甜酒也有着广泛的群众基础和久远的历史。位于府城巷道里的袁家豆腐老店,从清朝末期就开始制作豆腐。随着时代的发展,袁家豆腐坊的主要产品也从以豆腐为主变成了...……更多
...0岁。湖南有11家老字号品牌入选,汨罗市长乐镇的长乐街甜酒是其中之一。现已古稀之年的李阳波1967年开始跟着父亲学习甜酒酿造技术,2016年注册了湖南公和益食品科技有限公司,2018年更名为湖南长乐街甜酒食品科技有限公司...……更多
...报崔曙光于凛冽的寒风中跑上楼,推开外婆家的门,浓浓甜酒香扑鼻而来。“闻到甜酒的香气,就真真切切感觉年快要到了。”老妈边说边将准备好的年货递给迎上来的外婆。外婆乐呵呵地说:“好日子过得快,一转眼,红红火...……更多
别忘了吃“二白二红”,顺应时节调整饮食,寒冬顺利过
...时节的“二白二红”美食搭配。“二白”指的是:山药、甜酒酿;“二红”指的是:红枣、红糖这个饮食搭配不仅有助于保暖御寒,还能为身体注入丰富的营养,让我们一同顺应时节,享受冬日温馨的美好。这里的“二白”代表...……更多
你知道老益阳十大传统吃食有哪些吗?
...,被称为老益阳美食的头牌,满满的童年回忆。2.苏楚江甜酒,以前益阳的十里麻石街,光甜酒馆就有四五十家。名气最大生意最红的,必须是苏楚江甜酒馆。苏楚江的甜酒,甜而不腻,酒味浓但不冲,气味芬芳,名冠楚南。3....……更多
...查到一位险些涉嫌酒驾的女子,原因就是因为食用了一份甜酒酿。5月14日晚上7点30分许,东山交警在江宁文靖北沿路路口查酒驾,刘女士驾车路过吹气测试时,竟被测出体内酒精含量为21mg/100ml,刘女士大呼冤枉,“我绝对没有...……更多
第九届中国国际食品餐饮博览会汨罗地标产品推荐
...品餐饮博览会召开的第二天。汨罗市举行汨罗粽子及长乐甜酒地标农产品区域公用品牌推介会,来自河南、海南等省市的客商现场签约,采购长乐甜酒、汨罗粽子、香米等价值2000万元的特色农产品。活动现场,汨罗市人民政府...……更多
女人要多喝糯米酒,酸酸甜甜,配方比例教给你,活血暖胃不怕冷
糯米酒是一种传统的中国酿酒方式,又叫醪糟、酒糟、甜酒酿。与普通的酒类不同,它是糯米经加入发酵剂(酒曲)发酵而成,有着浓郁的甜味和独特的口感,在秋冬季节饮用,可以温中和胃,健脾益气,是对女人特别好的一种美...……更多
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寒冷冬季,眼睛竟然也会“怕冷”
进入冬季,眼睛会出现一系列的小问题。首先是干眼症,冬季天干物燥,容易受寒风刺激,导致泪液分泌减少,出现眼睛缺水,干涩眼痛
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抗生素风险知多少?警惕头孢类药物的潜在迟发反应
在日常生活中,抗生素是治疗细菌感染的常用药物,头孢类抗生素以其卓越的抗菌性能和相对较低的副作用备受大家青睐。然而,并不是所有人都能安全地使用这类药物
2024-11-18 18:28:00
熬夜后肠道不适选什么牌子的益生菌最好?这八款值得一试!
在如今的生活中,熬夜似乎已成为许多人的常态。然而,长期熬夜不仅会让人精神疲惫,还可能扰乱肠道微生态平衡,引发一系列肠道不适问题
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江西东乡:小萝卜 促增收
本文转自:人民网-江西频道抚州市东乡区黎圩镇浯溪村田畈上,村民正在采收萝卜。饶方其摄11月12日,在江西省抚州市东乡区黎圩镇浯溪村田畈上
2024-11-18 20:04:00
助“推”成长 “手”护健康
本文转自:人民网-江西频道助“推”成长 “手”护健康——江西省抚州市宜黄县开展小儿推拿公益培训活动为进一步弘扬中医药文化
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南昌大学二附院举办2024年帕金森病专科中心建设经验分享及学术交流会
本文转自:人民网-江西频道近日,由中国神经科学学会神经退行性疾病分会、上海市衰老与神经退行性疾病学会老年医学转化分会、江西省中西医结合神经退行性疾病学会主办
2024-11-18 20:13:00
南昌市中心医院在第五届“杏林杯”中医药竞赛中获得佳绩
本文转自:人民网-江西频道11月14日至15日,江西省中医药管理局举办了江西省第五届“杏林杯”中医药竞赛—中医规培骨干师资临床技能及教学能力比赛
2024-11-18 20:17:00
邮储银行定南县支行:金融助力“鸽”声唱响致富曲
本文转自:人民网-江西频道走进江西省定南县光宏综合养殖有限公司的养鸽基地内,鸽子们“咕咕咕”地叫着,公司负责人黄志雄正进行日常饲养管理
2024-11-18 20:23:00
北京大学第三医院崇礼院区成功使用人工韧带重建膝关节前交叉韧带
本文转自:人民网-河北频道日前,北京大学第三医院崇礼院区运动医学科及手术麻醉团队成功完成一例采用人工韧带在关节镜下前交叉韧带重建手术
2024-11-18 20:27:00
南昌市中心医院举行江西省护理学会第二届中医护理专科护士研学沙龙
本文转自:人民网-江西频道11月14日,江西省护理学会第二届中医护理专科护士研学沙龙活动在南昌市中心医院(八一大道老福山院区)进行
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直击云阳县人民医院重症医学科医护的一天:与死神较量,为生命奋力一搏
ICU(重症医学科),在很多人看来是离死亡最近的地方,却也是离生的希望最近的地方。对于普通人而言,ICU是一个陌生而冰冷的名词
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