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麻辣烫引流折射城市发展密码(经济时评)
...了一座城市在全媒体时代增加话题度、借流量赋能发展的密码。由特色美食发端,以优质公共服务承接,靠独特魅力持续吸引,相信将有更多城市各美其美、实现长红。 ……更多
“真果攒劲!” 一起来尝尝新晋“顶流”甘肃天水麻辣烫
...熟,调制口味的师傅将菜从竹签撸入拌菜盆内,调入盐、花椒、蒜汁等调料,舀入一勺原汤,再浇上两勺红彤彤的油泼辣子,搅拌后放上葱花、香菜和花生米,一道香辣可口的麻辣烫便制作而成。天水麻辣烫的点睛之笔就是油泼...……更多
...积极对接网红打卡点的商户,主动上门揽件,每天收件的花椒、辣椒等麻辣烫食材都在1500公斤以上。”快递小哥们全方位的邮寄服务也得到了游客们的点赞。在秦州区光明巷,来自陕西宝鸡的游客赵钰敏刚刚购买完食材,邮政...……更多
甘肃天水麻辣烫全国圈粉,杭州店铺人气爆满,“尔滨”人也来打卡
...要浸满汤,菜则要煮了捞出来沥干。天水人认为,辣子、花椒面和手擀宽粉,是麻辣烫必不可少的灵魂。那么,杭州版“甘肃天水麻辣烫”应该是什么味道,两位老板各有看法。“猫猫”坚持“一直调整口味”,“开店前期其实...……更多
辣椒明朝才传入中国,四川人之前想吃辣怎么办
...灵魂之一。辣椒对于川菜来说不可或缺,但其实辣椒传入中国的时间并不长,至今也就300多年的历史,而四川人喜吃辣的习俗已经延续了上千年的历史,可以追溯到先秦时期。在晋代的《华阳国志》中,对蜀人的饮食习俗,有这...……更多
甘肃特色产品线上促销季启动:云品甘味 数商兴农
...农特产品,10日“组团”线上“云叫卖”。当日,“云品甘味·数商兴农”甘肃特色产品线上促销季活动在该省各地市州同步启动,进一步拓宽农产品销售渠道,满足民众多样化的消费需求。甘肃地处西北干旱区、青藏高寒区、...……更多
盒装袋装 把天水麻辣烫带回家
...区大众路四合院天水麻辣烫网红打卡点,记者在一家销售甘谷辣椒的店面内看到,一款以“热辣滚烫”为底色包装的自热型盒装天水麻辣烫产品,摆放在桌旁,格外显眼。在这款产品旁,还有一款以“绿色蔬菜”打底包装的袋装...……更多
城“势”而上 | 天水爆红:始于麻辣,终于文化
...。天水地处干燥、少雨、高热量的渭河河谷盆地,生长的花椒色红、肉厚、粒大、味浓。而在天水甘谷,辣椒种植史已超过400余年。特别的香料,调制出了天水麻辣烫特有的“红汤辣油”,辣椒香而不辣,麻味到位够劲。历史的...……更多
麻辣烫里的甘肃情缘
...犹新的味蕾刺激。陇南地域偏南,气候温热湿润,大红袍花椒久负盛名,当地人口味偏重,倾向于川渝,麻辣烫多带汤,麻味、辣味格外突出。一碗红油,颜色深沉,这与辣椒多为糊辣壳有关。烫菜或粉入口,麻辣够味,不能吃...……更多
辣椒是不少中国人喜爱的味道,尤其是重庆、四川、湖南等吃辣重镇,更是无辣椒不欢。坊间盛传,像四川盆地吃辣椒是为了祛除湿气,那在辣椒传入中国之前,古人们想吃辣椒怎么办呢?辣椒的替代品:花椒(春秋战国时期...……更多
火爆出圈!天水麻辣烫接棒淄博烧烤和尔滨冻梨?
本文转自:中国新闻网中新网3月15日电(中新财经记者 左宇坤)2024年的文旅市场一开年,着实“热辣滚烫”了一把——甘肃天水的麻辣烫,火爆出圈了。“建议全国普及,让我尝尝到底是啥味儿”“唯一的缺点就是我家楼下没有...……更多
6天开了4家店,日营业额破万!甘肃麻辣烫在济咋这么红
...黄山臭鳜鱼……近年来,很多城市因美食火出圈。《2023中国美食旅游发展报告》提到,随着旅游空间从风景到场景的转变,美食在旅游目的地建设和发展体系中的地位越发凸显。“每天都有人来咨询加盟事宜,讨教如何开这样...……更多
甘肃天水旅游订单同比增长超6成,外省游客占比49%
...同于以麻酱为料的麻辣烫,它的调味灵魂是甘肃特有的“甘谷辣椒”。天水市甘谷县官网上介绍,甘谷辣椒有至少400年的种植历史,曾作为明末清初的宫廷贡品而享誉陇上。独特的土壤、气候等自然条件,让它肉厚油多、辣味香...……更多
天水麻辣烫京城“入夏”
...餐厅菜单上新天水麻辣烫。随着天水麻辣烫的持续火热,甘谷辣椒、定西土豆等原材料的销量也在上涨,原料价格也水涨船高。无论是淄博烧烤还是天水麻辣烫,有品类无品牌是它们的特性,把走红变成“长红”也是值得深思的...……更多
一座城的麻辣滚烫
...,感受那种漫漫历史的悠远和伟大,如果能去一趟被誉为中国四大石窟之一的麦积山,会顿生此行不虚之感喟!从忙碌的生活抽身而出,陪家人朋友,钻进古街古巷,吃上一口像麻辣烫、麻辣粉一般的天水民间美食,已然是一种...……更多
端稳这碗麻辣烫 还得靠内功
...何人任何物都取代不了的。正如让天水爆火的土特产陇南花椒和甘谷辣椒,成就了这碗麻辣烫的精髓。而吸引游客奔赴天水的自然不止这一碗麻辣烫,还有大漠孤烟、麦积山石窟、伏羲女娲的“诗与远方”。从这个意义上说,若...……更多
德江花椒:蕴藏现代农业致富密码
...,冯万芬决心实现德江花椒全产业链发展。机遇来了。借中国五矿集团定点帮扶“东风”,2022年年中,在得到120万元资金支持后,以金庄村集体经济为载体,参股公司完成德江花椒提质增效项目,并与贵州天然产物研究中心合...……更多
天水麻辣烫出圈背后的底层逻辑
...山石窟文化和三国古战场文化为代表的“五大文化”,是中国优秀旅游城市。甘肃天水麻辣烫火出圈,背后依托的是什么?业内人士表示,火出圈的甘肃麻辣烫,其手擀粉与油泼辣子是少不了的配方。而天水市下辖的甘谷辣椒,...……更多
高峰时一天可卖340余份,“甘肃麻辣烫”火到了德州
...粉、浸满汁水的脆爽土豆片……在油泼辣子的浓郁咸香和花椒的麻麻清香之间,甘肃麻辣烫成为了舌尖上的“顶流”,而这阵风也刮到了德州。3月18日晚上7点,正处于“下班族”寻觅美食的高峰期,大众网记者来到位于德城区...……更多
天水麻辣烫,能火多久?(岛妹聊事儿)
...天水麻辣烫的灵魂,是本地特产成就的。甘谷辣椒、麦积花椒、武山粉条、蔬菜,乃至独特的地域文化,缺一不可。当然,不只实力,还有态度。都说城市要出圈,主打一个“听劝”,这次天水也做得很好:旅客询问有没有“麻...……更多
独属越西的“美食密码”
本文转自:凉山日报“食在越西” 》独属越西的“美食密码”□凉山日报全媒体记者苏勇越西坝子上,多民族融合杂居加上丰富的物产,形成了越西美食包罗万象、丰富多样的特点,归结起来,主要为以下几大类:越西传统九...……更多
甘肃麻辣烫会在长三角火吗
...里,问有没有这道菜,定西土豆、宽粉和甘谷辣椒、陇南花椒这些食材本就常备,所以对于他们而言,新增一个菜品难度不大。敦煌楼同样紧急增加甘肃麻辣烫菜单,每份售价68元,每天限量20份,需要提前预约。 不过,甘肃人...……更多
“宠粉”升级 “一站式”麻辣体验
...主任贾双福说,展区还展示了当地企业加工生产的辣椒、花椒等特色产品。不到上午11点,“麻辣烫一条街”的上座率已达50%。红色遮阳棚下的桌椅整齐摆放,地面干净整洁,食品制作区的不锈钢操作台锃光瓦亮,保鲜柜内食材...……更多
“泼天的流量”降临,热度能持续多久
...网红”的规律和变化,也许就能找到城市文旅发展的流量密码。|天水麻辣烫火了,沪上门店如雨后春笋“新店即将开业,敬请各位精神股东前来捧场!”“老板,快点开吧,再不开不怕热度过了?”麻辣烫聊天群里,400多位群...……更多
道不尽的天水滋味
...奏。辣就辣得热烈,红就红得璀璨。一方水土养一方人,甘谷辣椒啊,多像甘谷人的性格,热情、率直、真诚,活就活个个性鲜明,坦荡敞亮。辣椒是佐料,是佐料的灵魂。不需要尝,看一眼就知道它的醇厚和热情。挂在屋檐下...……更多
特色产业“强引擎” 激发乡村“新动能”
...果产业园,共栽植果树10余万株。2022年,公司被认定为“甘味”品牌百家奖补企业。“目前,我们产业园主要种植的品种是天水‘花牛’,但是我们也在持续引进新优品种,试验新优栽培技术,努力让‘花牛’苹果走向更加广阔...……更多
母亲的辣椒情
...越多。母亲三天两头去山边,我知道,母亲又在观察那棵花椒树是否成熟了。那是才搬来的第三年,我跟同事们一起去农户家吃饭闲聊中说母亲喜欢做辣椒酱时,细心的主人临走时给我装了一棵花椒苗,带回来给母亲。母亲让我...……更多
究竟有啥“留客”之道?
...历史悠久,辣油红亮,辣中带香。再加上本地又鲜又麻的花椒,独一无二的酱汁一浇,咋能不香!”“感谢网友,真的好吃。”排了3小时的队后,来自陕西省咸阳市的“90后”女孩曹静对心心念念的美食很满意。“之前上网,10...……更多
德江县融媒体中心 何佳有 王显 周济一颗辣椒、一粒花椒,能在传统调料的基础上有多少变化?在铜仁市德江县复兴镇,曾以传统手工艺为主导的辣椒面、花椒面生产企业,将绿色低碳、工艺技改作为提质增效的核心动力,正...……更多
辣子鸡丁制作方法简单,味道鲜美,非常适合家庭制作
...硬。最后,火候要控制好,避免菜品烧焦。文化意义:在中国传统文化中,鸡代表着喜庆、吉祥。因此,辣子鸡丁不仅是一道美食,还具有一定的文化内涵。四川地区的百姓特别喜欢吃辣,辣子鸡丁正是体现了这一地域特色。而...……更多
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夜市美食 香气四溢 2024-08-24 16:45:00 [综合新闻] 太原新闻网 李晓琳 2024-08-24 04:45
8月23日傍晚,“义井小吃一条街”人头攒动,各色美食让人垂涎欲滴。
2024-08-24 18:22:00
低糖、低盐、低脂,十堰月饼市场越来越“内卷”
十堰广电讯(全媒体记者 蒋巍)虽然距离中秋还有大半个月时间,但月饼市场已经提前暖场,营造节日氛围。今年的月饼口味多样,低糖
2024-08-24 19:22:00
聚焦2024交流周|共话高等护理教育的高质量发展和国际化趋势之道
8月23日,由贵州医科大学主办,贵州医科大学护理学院承办,贵州医科大学附属医院协办的高等护理教育高质量发展与学科建设国际视野拓展活动在中国-东盟教育交流周永久会址举行
2024-08-24 19:58:00
老味新作,来老字号博览会一览健康新“食尚”
鲁网8月24日讯(记者 王娟)8月23日,第八届中华老字号(山东)博览会在济南开幕。本次博览会为期三天,围绕“国货经典 潮品焕新”主题
2024-08-24 20:26:00
艾灸是什么,怎么用
艾灸产生于中国远古时代,因为它的作用机理和针疗有相近之处,并且与针疗有相辅相成的治疗作用,通常针、灸并用,故称为针灸。针灸治病在国内外有着深远的影响
2024-08-24 20:35:00
正确的饮食,更好的养生
世界卫生组织(WHO)的研究结果提示:个人的健康和寿命15%取决于遗传,10%取决于社会因素,7%取决于气候影响,60%取决于自己
2024-08-24 20:36:00
秋后算账,你吃了什么水果
秋天是大量水果上市的季节,是吃水果的好时机。但是很多人却容易生病。有的是吃了就腹泻,有些是鼻炎犯了,有些一吃就喉咙痒痒
2024-08-24 20:36:00
这3个动作每天练几分钟,气血流通身体棒!
中医认为:“流水不腐,户枢不蠹”!换作大白话的就是:经常流动的水不容易发臭,经常转动的门轴不容易坏!其实,这个形容跟我们的身体也是一样的道理
2024-08-24 20:37:00
吃了30几年的农家小菜,还不腻,味道醇香,口感脆,堪称美食典
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2024-08-24 20:39:00
立秋后,多喝此粥,温润养人,健康长寿,价格便宜人人吃得起
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2024-08-24 20:40:00
别老做馒头包子了,它才是早餐店的软黄金,外脆内香怎么吃也不腻
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2024-08-24 20:40:00
让乾隆一吃就上瘾的美食,估计和珅和大人都没有吃过,但你可以
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2024-08-24 20:41:00
老人言“吃百菜,不如吃白菜”,这个做法又香又开胃,吃过就喜欢
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2024-08-24 20:42:00
不能吃辣,建议去小孩子那一桌,地道“湘味”家常,谁吃谁喜欢
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2024-08-24 20:43:00
“中元吃一草,秋后不显老”,常吃此植物对健康极好,可别不知道
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2024-08-24 20:44:00