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...冻掉耳朵没人管。”相传，这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至施药之恩。南方不少地区有吃“冬至圆”的习俗，还有“吃了汤圆大一岁”的说法。除了饺子和汤圆，还有其他一些饮食习俗↓↓↓相传，汉高祖刘邦在冬至吃...……更多
2024-02-17 19:18:00阳气,养生,时机,小事,羊肉,牛肉
...法，所以很多家庭喜欢吃羊肉，喝羊汤，为自己保养。在张仲景的《金匮要略》中有写到，羊肉是一种补阳散寒之食材，能够补虚劳，暖腰肾。在《本草拾遗》中也将羊肉和人参抬到了一样的高度，所以也是一种温补强肾的肉类...……更多
2023-10-11 06:56:00致癌,致癌物,佳品,羊肉,营养,还是
...此前的冬至时,地表得到太阳光热最少,但还有土壤深层的热量补充,所以还不是全年最冷的时候。等到冬至过后,也就是“三九”前后,土壤深层的热量也消耗殆尽,尽管得到太阳光热稍有增加,仍入不敷出,出现全年的最低温度。海慈...……更多
2024-01-09 00:19:00食物,运动,节气,羊肉,防寒,饮食
...冬至到，家家户户吃水饺。”相传饺子是东汉的“医圣”张仲景发明的。他用面皮包上羊肉、胡椒等用于驱寒的食材，给体寒的病人服用。后来成了北方地区庆祝年节的美食。>>吃汤圆在南方，汤圆是必不可少的冬至美食，...……更多
2023-12-22 09:06:00如年,羊汤,承德,河北,来源,牛肉
...团聚，共度这个特殊的时刻。而在冬至的餐桌上，有一种食物是不可或缺的，那就是饺子。饺子象征着团圆和富饶，是冬至节日的标志性美食。然而，你知道吗？除了我们熟悉的传统馅料，如猪肉白菜、韭菜鸡蛋等，还有三种特...……更多
2024-02-14 21:10:00添寿,寓意,饺子,吉祥,错过,肉馅
...至鸭肉入味，色香味俱佳即可。推荐食谱三：鸭肉香菇馅饺子材料：鸭胸肉、香菇、黑木耳、胡萝卜、葱、姜、盐、生抽、香油、食用油、饺子皮。做法如下：1. 将鸭胸肉洗净，切成小块，绞成肉末，将香菇洗净，切成小粒，黑...……更多
2023-12-25 15:49:00滋补,鸡肉,猪肉,羊肉,牛肉,鸭肉
...多汁，充分展现了驴肉的独特风味。推荐食谱二：【驴肉饺子】准备材料：驴肉、猪肉、大葱、姜、花椒、生抽、老抽、香油、盐、食用油详细做法：1.将驴肉和一块五花肉清洗干净，剁成末放入大碗中，加入生抽、老抽、盐搅...……更多
2024-02-03 16:50:00强筋,牛羊肉,高蛋白,免疫力,免疫,驴肉
饺子包好后，放冰箱就错了！学会这一招，不开裂不破皮，省大事！天冷了，很多人都爱吃饺子，自己包一些放进冰箱里保存，随吃随取很方便。但大家发现没有，饺子冷冻后容易发生粘连、开裂的现象，这都是直接放冰箱造...……更多
2023-10-29 06:04:00不破,饺子,冰箱,大事,饺子,肉馅
羊肉饺子馅儿的调制，既是一门烹饪艺术，也是对中国传统美食文化的传承。要调出最美味的羊肉饺子馅儿，我们不仅要掌握调料的搭配，还要理解羊肉的特性和口感。首先，我们要选择新鲜的羊肉，最好是带有一定肥瘦比例...……更多
2024-06-12 13:06:00馅儿,肉馅,饺子,羊肉,技巧,最好
...子的习俗由来已久，可以追溯到东汉时期，相传“医圣”张仲景为了济世救民，发明了“祛寒娇耳汤”，百姓们冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”，流传至今。冬至时，最怀念家乡...……更多
2023-12-25 02:04:00饺子,饺子皮,生抽,张仲景,浮起,郭宏
...处,热气腾腾的锅里煮着对每一个中国人来说都不陌生的食物——饺子。煮饺子的来大姐和气的笑容让人倍感温暖。饺子馆开了32年,来大姐下岗后就在巴山路与鼓楼街交界的十字路口摆散摊卖水饺,后来因为经济发展和城市规划,饺...……更多
2024-01-17 07:48:00饺子,温情,岁月,饺子,饺子馆,馅儿
...至牛肉软烂。调味后出锅。4.竹笋炒牛肉竹笋低脂肪、低热量，富含膳食纤维，与牛肉搭配，不仅营养均衡，还能增加菜品的口感和风味。食材与做法：主料：牛肉200克、鲜竹笋150克辅料：姜、蒜、葱、生抽、老抽、料酒、糖、...……更多
2024-04-11 10:24:00御寒,滋补,小雪,过后,黄金,建议
...是学习还是工作一天多吃一个鸡蛋可以提供一天的能量和热量。推荐菜谱：东北卧蛋1.首先准备新鲜的母鸡蛋六个直接打入碗中。这个时候一定不要搅拌均匀。大葱一根切成葱花。然后再准备一勺东北大酱。2.把东北大酱直接倒...……更多
2024-02-02 18:38:00发物,高蛋白,呼吸道,免疫力,免疫,食物
冬天来了正好进补，有人说，大鱼大肉就好啦，高热量的食物多吃，话虽这样说，但是易胖啊！冬季进补没有错，但也不能盲目大吃大喝，四季都有养生之道，冬季多吃一些温润滋补的食物，补充元气，增强体质，可达到祛病...……更多
2023-11-20 07:19:00滋补,科普,手脚,健康,阳气,羊肉
...候等因素有关。北方地区气候较为寒冷干燥，需要吃一些热量较高的食物来保持体温；而南方地区气候较为温暖湿润，需要吃一些清淡的食物来消暑降温。以下这5种北方特色食物，南方人宁愿饿着，也绝不下嘴，你认为呢？1：...……更多
2024-02-14 21:29:00南方人,食物,特色,南方人,猪皮,口感
...量避免食用隔夜食物，尤其是肉类食品。2：高脂肪、高热量食物。高脂肪、高热量食物虽然能够提供大量的能量，但是在寒冷的天气中食用容易导致身体肥胖以及出现一些疾病。因此，在寒流来袭时，我们应该尽量避免食用高...……更多
2024-02-14 21:23:00寒流,寒冬,安稳,免疫,家人,建议
...更是有吉祥之意。糯米饭是由虾米、腊肉、花生、糯米等热量较高的食物蒸煮而成，适合养胃暖胃、补中驱寒。南方人冬至吃什么1、饺子、汤圆、赤豆糯米饭:大多数南方人在冬至这一天都会吃饺子，在民间有吃了汤圆大一岁的...……更多
2024-02-14 00:01:00南方人,南方人,糯米,糯米饭,汤圆,羊肉
...制作工艺和象征意义。据传说，饺子最初是为了纪念医圣张仲景而制作的，他曾在寒冷的冬天用面皮包裹药材，为穷人治疗冻耳之疾。这种包裹着药材的食物，经过时间的演变，逐渐演变成了我们今天所见的饺子。随着时间的推...……更多
2024-06-02 11:30:00纽带,饺子,中国,餐桌,情感,文化
...都属于温热型食材，二者一起吃容易导致体内堆积大量的热量，进而出现上火的现象，如口干舌燥、便秘、咽喉痛等，不利于身体健康。再就是，羊肉富含蛋白质，不易被机体消化；而南瓜富含膳食纤维，也有一定的饱腹感。二...……更多
2024-02-15 16:05:00羊肉,迷糊,羊肉,食用,生抽,蛋白
...合等，这样就可以调节性味，调和饮食。冬季，除了增加热量驱寒外，还应适量运动，提高新陈代谢，预防肌肉衰减，还可以愉悦身心。可以选择太极拳、八段锦、五禽戏、瑜伽等运动，天气好，可以到户外跑步、骑车等。冬季...……更多
2023-12-20 17:31:00张克,黑豆,益气,蛋白质,羊肉,蛋白
...一碗原料丰富的腊八粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，还有暖胃消寒的作用。另外，北方小寒还会喝二米粥配饺子，粥能暖脾胃，配上刚煮好的饺子，吃完全身暖暖的。北方小寒吃什么传统食物1、黄芽菜小寒吃黄芽菜...……更多
2024-02-14 12:31:00节气,腊八粥,鸡肉,羊肉,时节,寒冷
温润滋补的鸽子汤、口感鲜美的海鲜全家福饺子、热气腾腾的砂锅米线……8日是二十四节气中的立冬，北京华天旗下的同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、华天二友居肉饼店、华天延吉餐厅等老字号纷纷推出各类热力十足的“燃...……更多
2023-11-09 09:36:00水饺,老字号,北京,手工,特色,饺子
...活到晚上六点，整整12个小时，辛辛苦苦为全家12口人包饺子，却被自己的3个子女训哭了3次。01、逛一趟早市，摔两个跟头，花半个月退休金冬至前的好几天，王阿姨就开始盘算了。3个子女好多天都没有来看过她了，子女们也实...……更多
2024-02-21 06:54:00饺子,全家,子女,母亲,小时,阿姨
...得汤汁更加浓郁，滋补养生效果更佳。推荐食谱：【羊肉饺子】
除了各种烹饪方式外，羊肉还可以用来制作美味的羊肉饺子。以下是简单的羊肉饺子食谱：准备材料：羊肉、面粉、胡萝卜、葱、姜、盐、白胡椒、生抽、老抽、...……更多
2024-02-03 16:23:00羊肉,行人,部位,精华,羊肉,肉质
...子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至吃饺子，可以补充营养和热量，防止冻疮。推荐做法：【猪肉三鲜饺子】准备猪肉、虾仁、韭菜、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油、葱、姜。1、葱姜切末，猪肉洗净去皮，剁成肉馅，加...……更多
2023-12-21 10:51:00营养,健康,切成,生抽,糯米,食盐
...提倡少食多餐，清淡素食的“淡食”“简食”饮食模式；张仲景在《伤寒杂病论》中反复强调“服食节其冷热、苦酸辛甘”，提出“损谷则愈”的饮食调护原则，倡导节制食量、食物搭配得宜的均衡膳食；曹庭栋在《老老恒言·...……更多
2024-04-18 10:02:00代谢性,心血管病,中西医,代谢,心血,防治
...好的基础。此时可以吃一些富含蛋白质、维生素、脂肪的食物，例如羊肉、牛肉、驴肉等，也可以多使用一些香辛料，帮助发散寒气，如胡椒、大葱、大蒜、生姜等。
白萝卜羊肉汤用料：白萝卜500克，羊肉250克，新会陈皮约10...……更多
2023-12-07 16:00:00冬令,陈皮,食谱,羊肉,萝卜,新会
...有寒热温凉四气、酸苦甘辛咸五味，食物也不例外。医圣张仲景在所著的《金匮要略》中早有论述：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾。”这个“与身为害”就是指饮食不当，将对身体或有病之身...……更多
2024-06-02 07:58:00肿瘤,患者,饮食,选择,肿瘤,患者
...一些寒性食物，例如黄瓜、绿豆和鸭肉等，而要多吃一些热量高的食物，特别是牛羊肉。冰镇的饮料、生冷的水果蔬菜等也要尽量少吃，这些食物容易导致胃肠不适，引发胃肠疾病。总之，要多喝水、多喝汤、多保暖，为身体进...……更多
2023-11-08 04:06:00万物,五花,饺子,芋头,五花肉,三鲜
...要及时调整饮食。俗话说“冬吃根”，冬天要多吃些根类食物，因为它们含有丰富的营养和能量，可以补充身体，为顺利过冬打基础。老人常说“小雪吃3鲜，一年病不沾”，小雪来了后，“3鲜”指的是啥？其实就是3种冬季上市...……更多
2023-12-07 06:10:00三鲜,小雪,大葱,生抽,切成,甘蔗
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本文转自：人民日报海外版韩冬野《人民日报海外版》（2025年02月10日第 11 版）2024年年底，一位腹痛10个月的患者来到北京清华长庚医院疼痛科副主任医师刘芳门诊
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