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寻味记忆,手作温暖——那些年我们一起追过的老式点心
...意间想起那些曾经陪伴我们度过无数欢乎时光的小零嘴。绿豆糕、蛋黄酥、驴打滚、杏仁饼……光是念叨这些名字,就仿佛能闻到那沁人心脾的香气。最近,我突发奇想,何不亲自动手,重现那些记忆中的美味呢?说干就干,我...……更多
留在记忆里的“老掉牙”的糕点,最后一款外国人爱吃,你喜欢吃吗
...不要吃这种糯米类的点心,吃了你就吃不下其他美食了。绿豆糕。绿豆糕由于其食材绿豆而成为消暑之食,是正宗传统糕点出身。相传是中国古代先民,在端午节时为企求身体康健,诸事平安而食用的一道食物。虽是一道小小的...……更多
老味新作,孔府糕点“焕新”!文创点心“烘焙”儒家文化
...扑鼻而来。“枣花酥和枣煎饼一样都属于外用糕点,而像绿豆糕、水晶包等应时糕点也很受大家欢迎,以绿豆糕为例,我们要将绿豆煮后去皮,再配上各种解暑清凉的佐料,用水果形状的特制模型制作而成。”孔祥昆解释,孔府...……更多
...,所作点心的品种也不如大点心铺的多,通常以槽子糕、绿豆糕及各种小点心为主。由于没有门市,这些作坊每天清晨去估衣街晓市,批给卖食品的小贩。通常按块计算,一般留出一二角的利润给小贩。由于点心铺规模大小不同...……更多
伏天:家中常备2种小零食,每天吃点,气血补足不虚脱!
...血糖高、肥胖人群、湿气重和咳嗽的人建议少吃龙眼干。绿豆糕绿豆性凉,具有清热解毒的作用,特别适合在炎热的三伏天食用,可以帮助降温和缓解暑热。绿豆糕还富含蛋白质、磷脂等营养成分,有助于兴奋神经、增进食欲。...……更多
陶永祥、詹记、柏兆记……合肥“老糕点”有了“新味道”
...,百年老字号柏兆记有着发言权,它凭借热门产品“麻油绿豆糕”在本土点心市场占有一席之地。“油和糖是天然的防腐剂,能很好地保存食材。”安徽柏兆记食品科技公司总经理郝鹏程表示,最朴实的保存方式或许会产生意想...……更多
湿气不除,越补越堵,分享5款祛湿气食谱,健脾祛湿
...以免粘连。(3)煎饺子时火候要适中,避免煎焦。五、山药绿豆糕:山药绿豆糕是一道传统的甜点,具有健脾益胃、祛湿利尿的功效。山药含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于增强消化功能、改善湿气重的症状;绿豆性凉,具有...……更多
“小神农”探索中草药文化
...略中国传统文化的魅力。灵芝甘草茶、菊花芦根茶、扁豆绿豆糕、芡实红豆糕以及八珍饼干……在医院营养科,各式各样的药膳点心让孩子们大饱口福。大家在品尝美食的同时,学习了药膳基础知识和健康饮食理念。“这种长得...……更多
中华老字号“小苏州”传承经典,为江南特色糕点注入新特色
...和青春岁月。在那个物质并不丰富的年代,鸡蛋糕、麻油绿豆糕等小苏州的招牌点心,成为了孩子们眼中的高级点心,是节日和庆典时才能享受到的美味。作为百年品牌,小苏州始终秉持着对传统工艺的坚守和延续。在传承中,...……更多
鸡蛋加面粉这样简单一做,既可当零食又可做早餐,老公孩子都爱吃
...长大后,自己挣钱以后,买过吃过,也做过很多的糕点、点心,但唯独对这个手指饼干,还记忆深刻,念念不忘。手指饼干在烘焙基础点心中,一直是一个比较特殊的存在,它虽然叫饼干,可是因为本身因为做出来非常柔软,口...……更多
蛋挞飘香里斯本
...杭[美国]在里斯本闹市区高耸的圣胡斯塔升降梯旁,那家点心店橱窗里摆放着一个个黄里透焦、貌似蛋黄的点心,诱惑我抵达里斯本后第一次品尝到葡式经典点心——蛋挞。几乎每条街上都有数家制作售卖蛋挞的店铺,有的店家...……更多
...已形成以粽子为主导,集月饼、青团、汤圆等节令食品,绿豆糕、桃酥等烘焙食品,烧卖、馄饨、饭团等速冻食品,腊肠等休闲卤味食品,半熟预制菜、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群。分地区看,前三季度五芳斋全...……更多
端午未至粽飘香 短途旅行提前升温
...求。除了跟端午节搭配的粽子外,商家还推出了咸鸭蛋、绿豆糕等。“感恩粽礼盒、粽情礼礼盒是今年销售最好的两款。”“安琪”蛋糕(张掖路店)马经理介绍,该品牌今年主推“龙粽”系列,其口味包括鲜肉粽、板栗肉粽、...……更多
2023未完待续丨淄博“绿豆糕大爷”:爆火两月无数资本递来橄榄枝,热度下降就顺其自然
▲“绿豆糕大爷”接受采访红星新闻记者 | 杨雨奇编辑 | 郭庄 责编 | 邓旆光“如果用一个词来总结2023年,我觉得应该是‘意外之喜’。”被网友亲切称为“绿豆糕大爷”的赵大爷这样告诉红星新闻,即便眼下流量不再,对于赵...……更多
拯救食欲、解暑开胃,上海徐汇社区食堂夏令菜品出新
...号小米红枣粥 2.5元/份苦瓜炒蛋 6元/份海带小排汤 14元/份绿豆糕 2元/块NO.4振兴社区食堂地址:斜土路2312号纸皮蛋黄烧卖 3.3/个鲜肉月饼 5元/块(注:图片仅供参考,具体以实物为准) ……更多
健康、美味、创新 稻香村“稻香私房”粽子全面上市
...”礼盒也成为了升学季传递祝福的首选佳品。稻香村低糖绿豆糕吃绿豆糕也是端午传统习俗之一,对此,稻香村专门研发了一款特色新国潮糕点——低糖绿豆糕,其采用传统工艺制作,同时降低了糖度和卡路里摄取,甜口温和,...……更多
泸溪河开放加盟,新中式烘焙赛道又行了?
...:淘宝根据泸溪河淘宝旗舰店数据,销量靠前的为桃酥、绿豆糕、枣泥核桃酥等传统中式糕点。在社交媒体中,也是这类产品位列“推荐榜”。图源:小红书 泸溪河的产品矩阵有着十分明显的优劣势:优势在于,泸溪河坚持对...……更多
烘焙产品:营销给力效果好 品质创新还不够
...保存的乳酪流心司康,饱腹感强可以直接当作早餐;冰皮绿豆糕、芝士奶酪口味的青团,让传统中式点心焕发新生……近年来,烘焙产品向多样化发展,推动行业不断创新和提升。与此同时,烘焙行业迎来重新洗牌的机遇与挑战...……更多
夏季吃绿豆的好处,你知道多少?
...感清香可口,而且具有养胃健脾、清热解毒的功效。3、绿豆糕绿豆糕是一种传统的糕点食品。将绿豆煮熟后捣成泥状加入适量的糖和油搅拌均匀后制成糕点形状即可。绿豆糕口感软糯香甜,是夏季消暑的好选择。食用绿豆的注...……更多
家庭版“绿豆糕”做法步骤,香甜绵软,超级简单,建议收藏!
...上学一次就会了。下面就给大家分享详细步骤。做出来的绿豆糕,保证比外面好吃。绿豆沙糕的详细做法步骤:1.材料准备主要材料:500克去皮绿豆、100克黄油、100克糖、400毫升牛奶、抹茶粉适量等。辅助材料:清水、压花模具...……更多
绿豆的6种神仙吃法,清凉解暑,每一款都好吃
...裹,这样可以增添香气,也可以用蒸纱布代替。四、老式绿豆糕材料:绿豆:200克、糯米粉:100克、冰糖:100克、椰浆:100毫升(可根据个人口味调整)、水:适量步骤:1.将绿豆淘洗干净,然后浸泡在清水中至少4小时,使其充...……更多
一碗绿豆汤,如何成为消暑良品?
...得名,在我国已经有两千多年的栽培史。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆芽、绿豆粉皮等。绿豆的吃法很多,绿豆本身就可以做成汤、粥、豆沙、豆糕、豆芽,还可以和其他食物一起做粥,如小米绿豆粥...……更多
...、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等,与绿豆汤或绿豆糕等同服,可起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果。此外,糖尿病患者服用的绿豆汤不能加入大量绿豆和白糖,应当把绿豆及糖的摄入计入热量。 ……更多
家里有绿豆的注意了,得亏干货店老板告知,我也是刚知道,真实用
...。可以制成香甜可口的绿豆汤,也可以加工成口感软糯的绿豆糕,在炎炎夏日为我们带来清凉惬意。然而,也许很多人并未意识到,在家中存放绿豆时实际上存在许多需要留意的细节。直到最近我才有幸从一位干货店老板那里获...……更多
探秘绿豆功效:排湿、消水肿,解百毒,功效大揭秘!
...见的绿豆汤,绿豆还能变身为各种美味健康的食品,比如绿豆糕、绿豆冰沙、甚至是绿豆面膜,为现代生活增添一抹绿意和清凉。绿豆糕:将绿豆磨成细粉,加入适量的糖和植物油,蒸制而成。这是一种低脂肪、高蛋白的健康甜...……更多
夏天湿热易上火,这个“祛湿猛将”越早吃越好!健脾养胃祛湿降火
...各种营养。而且绿豆的美食可不止是绿豆汤哦,还可以做绿豆糕、绿豆凉粉、绿豆大包等美食,下面分享给大家6种绿豆的家常做法,健脾养胃,祛湿降火。越早吃越好!。一、绿豆南瓜粥食材: 绿豆、南瓜做法:1、提前一晚将...……更多
雨水要吃“它”,三天一次,改善睡眠,排出体内湿气一身轻
...,还能帮助身体排湿,非常适合春季食用。推荐食谱三:绿豆糕绿豆糕是一种传统甜点,以绿豆馅为主要特色,不仅味道甜美,还能带来绿豆的清凉解暑效果。主要食材:绿豆、糯米粉、糖、植物油具体做法:绿豆提前浸泡后煮...……更多
增进邻里情,武汉光谷花山社区举办绿豆糕DIY制作活动
...闻极目新闻记者陆缘通讯员王志清牛芬实习生陆雁彬通过绿豆糕DIY制作增进邻里情谊,近日,武汉光谷花山街花山社区党员群众服务中心举办了以“你好!花山新邻居”为主题的绿豆糕DIY制作活动,吸引了众多居民的参与。社区...……更多
“解毒冠军”绿豆是一种非常健康的食材,可以帮助你保护肝脏健康
...豆汤,绿豆还可以与其他食材搭配食用,如绿豆薏米粥、绿豆糕等。四、注意事项虽然绿豆具有很好的解毒作用,但是并不是所有人都适合食用。对于脾胃虚寒的人来说,应该少食用绿豆,以免影响消化功能。此外,对于正在服...……更多
三伏天,少吃苦瓜黄瓜多吃它!全身是宝,2元1斤,消暑还解渴
...冷藏后的绿豆汤更加清凉解暑,是夏日里的绝佳饮品。2.绿豆糕材料:绿豆粉(或脱皮绿豆磨成的粉)200克,细砂糖50克,蜂蜜适量,清水或牛奶适量,模具若干。做法:将绿豆粉与细砂糖混合均匀,缓缓加入清水或牛奶,边加...……更多
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小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
2025-01-29 16:38:00
今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00