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浩月丨张卫:内心的阳光打在灶台上 三菜一汤迎新年
内心的阳光打在灶台上 三菜一汤迎新年文/张卫解放碑的凝聚力,在元旦前一天晚上达到了高潮。十几万人迎新年,十几万条喉咙一齐倒数,排山倒海着:“新年快乐!”一瞬间的治愈,也是有价值的。元旦,内心的阳光打在灶...……更多
黄豆苦瓜酸菜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的靓汤
...要分享的是一款南方人晚餐必喝的家常汤品——黄豆苦瓜酸菜排骨汤。这道汤以黄豆、苦瓜、排骨和酸菜为主要食材,炖制出浓郁的汤汁,味道独特,不仅补充营养,还具有润燥、暖胃和健脾的功效。黄豆是秋季的时令食材之一...……更多
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别放错了
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别再放错了说起东北的美食,就不得不提酸菜。酸菜是东北人过冬必备的一样,家家户户都会腌上一大缸,天冷了拿出来炖肉,味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而...……更多
猪蹄软糯糯又充满胶原蛋白,3分钟快速搞定,保你越吃越美丽
...爱吃醋的可以稍微少放一点。4、2小时后小火收汁即可。酸菜排骨暖锅生活在北方的孩子,想必会熟悉这个味道。我家的年饭里,酸菜排骨一定是最后一道。食材清单:排骨500g;东北酸菜半颗;味极鲜酱油1勺;料酒1勺;生姜2片...……更多
...对我来说,能够用它们做路菜,简直就是奢侈。母亲来到灶台边,准备炒菜了,她吩咐我在灶台下烧火。火烧起来了,母亲朝锅中倒入少许油,油热后放入一些干辣椒,翻炒数下。然后,将菊芋干倒入锅中翻炒,盖上锅盖焖上一...……更多
多喝六道顺应时节的暖身汤,暖身滋补的同时,增强体质抵抗力
...,继续炖煮30分钟。加盐调味,炖至鸡肉熟烂即可。二、酸菜金针菇肥牛汤准备食材:肥牛片、金针菇、酸菜、姜、大蒜、泡椒、白芝麻。 做法步骤:1、将肥牛片切成薄片,金针菇去根部,撕成小束,酸菜洗净切碎,姜切片,...……更多
地锅玉米饼
...锅玉米饼王先亮周末,与几位朋友小聚在一个四四方方的灶台边,灶台中央嵌着一口圆口尖底铁锅,盖着高粱秆锅盖,铁锅正上方吊着一个排烟罩。我正凝神注视着灶台,服务员拿着菜单进来让我们点锅底,有排骨、鸡块、五花...……更多
女子跟云南男友回家,看到桌上的菜,要分手:谁家待客用铁锅装?
...的美味,在农村地区,这样的碗非常实用,被广泛使用。酸菜炒肉,简单而有特色的农家菜酸菜炒肉是云南地区非常受欢迎的一道农家菜,无论是在城市还是乡村,几乎家家户户都会腌制酸菜。这里的酸菜特别之处在于发酸的同...……更多
煮肉的浮沫,是脏东西还是精华,很多人没搞明白,难怪肉吃着不香
...,要保留。下面给大家分享2个好吃的炖肉做法,【东北酸菜炖肉】准备五花肉、大葱、八角、花椒、姜片、料酒、东北酸菜、食盐、白胡椒粉。1、五花肉洗干净,冷水下锅,加入葱段、姜片、八角、花椒,再放入一勺料酒,大...……更多
暖心的酒娘
...道,是从乡村的母体里生发出来的,它源自田野,发酵于灶台——那就是母亲酿的酒娘。随着年的脚步越来越近,母亲酿的酒娘也在慢慢地变得香甜。在我眼里,飘逸着酒娘香气的年,才是幸福吉祥的年。在婺源,“糯米酒”“...……更多
天冷多吃炖菜,分享八道炖菜,一周不重样,温暖过冬,建议收藏
...补,一周不重样,让您度过一个美味又温馨的寒冬。一、酸菜肉炖粉条这道菜品集合了酸菜的爽口、肉类的鲜美以及粉条的口感。酸菜增加了菜肴的酸爽口感,与肉类和粉条的炖煮相互渗透,味道独特。食材:猪肉:约250克,切...……更多
6种实惠又营养的蔬菜,不仅能够帮助我们清肺热,还能清心安神
...骨汤】 准备食材:排骨、黄豆、苦瓜、姜、葱、蜜枣、酸菜、食用盐具体做法:1.将黄豆提前放入清水中浸泡,大约半小时,这样可以使黄豆在后续的炖煮中更易熟烂,口感更佳。2.排骨的处理与焯水。将排骨放入冷水中,加入...……更多
无论男女,在这个季节里,别拒绝这四种食材
...腐是一种营养丰富、易于消化的食材。我们可以用豆腐、酸菜和鸭血来制作一道暖胃的酸菜炖鸭血豆腐。首先,将猪肉加料酒和葱姜放入凉水中煮15分钟,捞出后放入凉水中切成薄片。保留煮猪肉的汤备用。然后将老豆腐切成厚...……更多
省钱又好吃的5道家常菜,解馋又下饭,家人吃不够,快做起来
...的小葱,翻炒两下,搞定!出锅喽,香喷喷的!【浓郁的酸菜鱼一出锅就炫到我了,巨好吃!】这鱼肉啊,真是又嫩又弹,每一片都特别大,吃起来酸辣可口,简直让人胃口大开。那汤汁啊,稠稠的,香香的,看着就让人流口水...……更多
返程行囊装满爱和牵挂
本文转自:生活报酸菜水饺笨猪肉 小笨鸡和大鹅返程行囊装满爱和牵挂杨航带着妈妈包的饺子踏上归途生活报讯 (记者肖劲彪 于海霞文/摄) 春节已过,回家过年的人们都已经或正在踏上返程的归途。很多人的行李都被塞得满...……更多
酸菜鱼的做法家常:轻松掌握,秒变大厨!鲜美滑嫩,让人回味无穷
...感更加醇厚。浇油时要小心,避免热油溅出烫伤,最好在灶台旁备好锅盖或湿布,以防万一。家常酸菜鱼的做法因人而异,但无论如何调整,其独特的酸辣口感和家常的味道总是让人难以抗拒。希望大家在家中也能尝试制作,享...……更多
打开腊月的画卷
...过后,村头巷尾,烟火气息浓郁。晨起间,宰年猪的农家灶台上火舌舔舐着硕大的铁锅,水汽蒸腾,围观的人们聚拢一起,估量着年猪的大小与肥瘦。突然间,不知是谁的话让大家哄笑起来,就连手里忙着活计的人也停下手中的...……更多
北京姐夫招待内蒙小舅子的晚餐,朋友圈火了,网友:每天不重样
...匀即可出锅。第二天晚餐:干烧黄花鱼+荷包蛋大骨头烩酸菜 其实姐夫小舅子处得好,不比亲哥俩差。北京姐夫接完孩子之后,就紧赶慢赶去买了大黄鱼和大骨头,看来晚餐又有新花样了。要说这干烧黄花鱼有啥不一样的,其实...……更多
新春走基层|尝一口黄陂豆丝,品味满满的年味
...豆丝。宽敞明亮的铁皮遮雨棚下,一个柴火灶临山而建,灶台上贴满瓷砖,两口大铁锅正冒着热气。在墙上,“黄陂特产”和“纯手工制作”几个大字清晰可见。 余凤娥和张晓萍在做豆丝宋伟华展示刚出锅的豆丝饼 余凤娥女...……更多
到饭店,这8道菜尽量少点,很多都是预制菜,老板:比厨师还专业
...大打折扣,而且口感也失去了原有的鲜美。 第七道菜:酸菜鱼。酸菜鱼以其酸辣可口的味道和丰富的营养受到了大家的喜爱。然而,很多饭店的酸菜鱼也是预制菜,鱼肉经过长时间的储存和加工,口感和营养价值都会受到影响...……更多
晒晒7天不重样晚餐,每桌成本不超50元,圈友:太值了,想吃
...以放点蔬菜瓜果都成。周日的晚餐:【粉丝蒸扇贝】、【酸菜鱼片】、【香菇蒸鸡腿】、【秋葵炒蛋】、【蒜苗炒鱿鱼】和炒青菜【酸菜鱼片】鱼片用盐、胡椒粉和蛋清、淀粉腌制,锅里面放入蒜蓉和少许的泡椒,酸菜一起炒香...……更多
天寒地冻吃口热的,这道简单炖菜,暖身心滋养脾胃,家常又好吃
...味道才能完全渗入汤里,鱼肉也会变得更嫩滑。【棒骨炖酸菜】一到冬天,酸菜可是北方餐桌上不可或缺的美味啊!腌制好的大白菜切成丝,包成酸菜饺子,或者和棒骨、羊肉一起炖煮,那酸爽脆嫩的味道不仅能中和肉的油腻,...……更多
春天“猛涨个”,这6道早餐给孩子换着吃,营养高又美味,贵也值
...入粉条和青菜煮熟,倒入汤碗中混合拌匀。4、加入一些酸菜、花生米和葱花,增加香味,没有也可以忽略。三、荠菜鲜肉馄饨 1、猪肉去掉肉皮后,清洗干净,切成大块,再用绞肉机,打成肉末。2、在肉末中,加入适量葱姜水...……更多
...各10克,野山椒,蒜黄,化动物油各20克,油脂精炼30克,酸菜鱼火锅少量。作法:1.将猪排骨清洗剁碎一小块,入开水汆烫一会儿捞起来,沥干水份。2.干豇豆用热小水泡发,清洗切割成段。3.酸辣椒去蒂,去籽,切割成段;蒜黄...……更多
闸弄口社区的“深夜食堂”
...州的社区食堂吃什么?闸弄口社区“弄杭里”食堂周二:酸菜鱼、梅干菜扣肉、大排、红烧肉、油豆腐烧肉、干炸小黄鱼、海带丝、红烧鸭血、木耳烧鸡、卤鸭、大白菜、酱爆茄子。周三:油爆虾、大排、东坡肉、千张烧肉、萝...……更多
大雪将至,分享9道家常炖菜的做法,驱寒暖身,强健身体
...调味,再炖10分钟,加蒜末提味,关火出锅第7道~排骨炖酸菜做法: 1,需要准备的食材:排骨,带皮肥瘦猪肉,酸菜2,排骨洗净控水,猪肉切片,酸菜切成丝,洗3遍后攥水3,炒锅加植物油烧热,倒入肉片和葱姜煸炒,炒到肉...……更多
【入门科普】AI三要素:数据、算法、算力
...求增长约30万倍。也就是说如果说以前的AI算力是一个小灶台可以供一个家庭吃饭,那么现在的算力需求是要有个超级灶台,要供应一个城市的所有人吃饭。关于算力主要下面三个要素:1. 数据存储厨房要能足够大,才能储存足...……更多
介绍5道热乎乎的炖菜,美味可口,越冷越要吃
...,搅拌均匀后再炖一两分钟,就可以出锅了。第二道菜:酸菜炖肉 具体做法:1、准备一块五花肉洗净,先不要切片,直接大块冷水下锅,倒上料酒焯出血沫,再用热水清洗干净。2、另起锅烧水,这里的水要适量多些,因为炖...……更多
进入三伏天,建议少吃西瓜,多吃6道开胃菜,轻轻松松过夏天
...干水分,切成小块。②向锅中加少许的猪油,放入80克的酸菜炒。闻到酸菜的香味后放入泡椒、生抽、干辣椒、葱段增香,倒入2勺酸汤,再倒入1碗开水,开大火煮开。③放入豆腐煮,煮到豆腐的表面有了很多小气孔的时候加一...……更多
...溢着喜庆祥和的节日氛围,各街道、社区开展丰富多彩的迎新春、品年俗、送祝福活动,人们阖家团圆,走亲访友,欢欢喜喜过大年。品年味儿,共享好味道“在东北过年真是太热闹了!”春节期间,长春市朝阳区双德街道阳光...……更多
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你爱吃栗子吗?栗子经常吃或能收获这些好处
栗子我们经常吃,然而,深入探索栗子的世界,远不止于它作为美食的单一角色。在古老的东方文化中,栗子象征着丰收与吉祥,常被用作节日庆典的必备佳品
2024-09-02 13:15:00
芸豆的营养丰富,我们可以怎么吃?来看看这几种吃法吧
芸豆,这小小的绿色奇迹,不仅以其独特的口感赢得了人们的喜爱,更以其丰富的营养价值在健康饮食的舞台上大放异彩。它不仅富含蛋白质
2024-09-02 13:17:00
你爱吃冬枣吗?经常吃冬枣,或能收获这些好处
冬枣我们经常吃,然而,提及冬枣,我们往往只停留在了它那清甜爽脆、汁水四溢的味蕾享受上。殊不知,冬枣背后还蕴藏着丰富的文化底蕴与健康的奥秘
2024-09-02 13:19:00
入秋后建议多吃这几道菜,看看你都知道吗
饮食,作为生活中不可或缺的一部分,其重要性远远超出了满足口腹之欲的层面。它不仅是维持生命活动的基石,更是塑造我们健康体魄
2024-09-02 13:20:00
水果虽然营养丰富,但这三种水果还是不建议有高血压的人吃
水果是我们日常生活中不可或缺的一部分,它们不仅色彩斑斓,装点着我们的餐桌,更是自然赋予的宝贵营养库。每当夏日的阳光透过树叶的缝隙
2024-09-02 13:22:00
皮肤状态不太好?来看看这几种水果,多吃或能帮助你改善
在日常生活的缤纷色彩中,水果不仅是味蕾的甜蜜伴侣,更是健康生活的守护者。随着季节的更迭,大自然的馈赠让我们得以品尝到各式各样的鲜果
2024-09-02 13:23:00
处暑过后为什么建议多吃莲藕?一起来看看吧
我们经常吃莲藕,这看似平凡的食材,实则蕴含着丰富的文化底蕴与养生智慧。它不仅是一道道家常菜中的主角,更是中华饮食文化中不可或缺的一部分
2024-09-02 13:25:00
处暑过后建议吃的水果有哪些?一起来看下
处暑已过,秋意渐浓,天空如洗过的蓝,云朵悠闲地游荡在蔚蓝的天幕上,仿佛是大自然最不经意的笔触,勾勒出一幅幅宁静致远的画卷
2024-09-02 13:26:00
上班经常久坐怎么办?不妨多吃这几种水果,或能帮助你改善疲劳
上班经常久坐?在这个快节奏的时代,上班族的日常往往被长时间的久坐所占据。日复一日,我们面对着电脑屏幕,键盘敲击声成了办公室里最熟悉的背景音乐
2024-09-02 13:27:00
经常用眼怎么办?不妨来看看这几种水果,多吃或能帮助你护眼
在现代社会的快节奏生活中,经常用眼已成为我们日常不可或缺的一部分,无论是工作、学习还是娱乐,电子屏幕几乎无处不在地占据着我们的视线
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秋天养气血,女性可以多吃什么?来看看这几种食物
随着秋风渐凉,自然界的万物也进入了收敛与贮藏的季节,人体亦应遵循这一自然规律,着重于养气血,以应对即将到来的寒冬。在秋季
2024-09-02 13:28:00
安心入梦,血糖无忧!糖尿病患者睡前管理指南!
对于糖尿病患者而言,良好的睡眠质量不仅关乎精神状态的恢复,更是血糖管理的重要一环。今天,我们就来聊聊糖尿病患者如何在睡前做好管理
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在与糖尿病抗争的这场持久战中,我们不仅要关注血糖的波动,更要细心观察身体各部位的变化。当腿部出现某些异常信号时,很可能是糖尿病并发症的先兆
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立秋饮食猪脊骨炖藕
这款料理具有益肾填髓,补充钙质,健脑强身的作用,适合立秋时节食用。原料:猪脊骨1个,藕250克,精盐、葱段、生姜片、黄酒
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糖尿病食谱--虾仁炒小油菜(上海青)
材料:小油菜(上海青)、虾仁(建议使用新鲜的虾仁)、蒜、植物油、盐、鸡精、料酒做法:1.小油菜(上海青)洗净,去掉老叶
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