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温暖的灶台
本文转自:大同日报温暖的灶台熊聆邑小时候,我总喜欢跟在母亲身后,在那个热闹的灶台前,看她巧妙操控灶膛里的火焰,烹饪出满屋子的香气。那时的我,对灶台充满敬畏与好奇,那团跳跃的火焰,是那么神奇,它既能将...……更多
浩月丨张卫:内心的阳光打在灶台上 三菜一汤迎新年
内心的阳光打在灶台上 三菜一汤迎新年文/张卫解放碑的凝聚力,在元旦前一天晚上达到了高潮。十几万人迎新年,十几万条喉咙一齐倒数,排山倒海着:“新年快乐!”一瞬间的治愈,也是有价值的。元旦,内心的阳光打在灶...……更多
...柴火解邻居燃眉之急。 我家的厨房有个不高不矮的两孔灶台。灶台上有两口大铁锅,一个炒菜煮饭,一个专门煮猪食。两孔前方有一小孔,上面放着小铁罐,利用两孔大锅的火苗热水洗脸。厨房有两层,楼上放杂物。灶台上方...……更多
母亲的臊子面
...30分钟左右,擀出的面条韧性好又劲道。那时候的厨房,灶台的前端是一口大锅,后台是一口小锅,风箱置放在灶台的右侧。这里是母亲展示厨艺的舞台,也是我向母亲学厨艺的园地。每天下午,我抖擞精神粉墨登场,和面、揉...……更多
这群大师傅带着厨房到处跑——听乡厨说乡宴新变化
乡宴备餐区,灶台的火升起来。备餐区,厨师、传菜员一片忙碌。 乡宴开始前,帮厨在备菜。锅盖一掀,菜肴的热气与香气混合在一起,扑面而来。 厨师在处理食材。厦门网讯 (文/厦门日报记者 罗子泓 图/厦门日报记者 许...……更多
暖心的酒娘
...道,是从乡村的母体里生发出来的,它源自田野,发酵于灶台——那就是母亲酿的酒娘。随着年的脚步越来越近,母亲酿的酒娘也在慢慢地变得香甜。在我眼里,飘逸着酒娘香气的年,才是幸福吉祥的年。在婺源,“糯米酒”“...……更多
那一方灶台
...若水今年冬至,天气真冷。我的冬至记忆,印在了那一方灶台上。上世纪七八十年代,农村家家户户都有一方柴火灶。冬至这一天,天还未亮,阿妈便在厨房里忙活了。灶台上摆放着已碾碎的糯米粉,洁白如雪。她舀了水,开始...……更多
...蕾。征得父亲同意后,我们兄妹几人就把席子、被子抬到灶台前,一边等粽子出锅,一边在被窝里嬉戏打闹,一家人沉浸在过年的氛围里,其乐融融。但是,我们往往不能熬夜,每次都是在父亲柔和的故事声中沉沉睡去。早上醒...……更多
浅啖轻尝猪油香
...做几次加了猪油的菜给我们解馋。这时候,我总是积极在灶台前烧火,狠狠地往灶里塞柴火,把锅烧得通红,恨不得把菜马上吃到嘴里。母亲拿着长勺,到碗柜的坛子里去挖猪油的时候,我总觉得时间很漫长,虽然厨房到西屋不...……更多
...他边吃边说:“还是怀念咱妈做的柴锅里的锅巴。”用土灶台做饭如今在农村老家都很少见了,现代化家电充斥着厨房,不过,由于丈夫喜欢吃柴锅烧的饭菜,只要我们回乡,母亲便会启用闲置的土灶台,做一顿丰盛的农家饭菜...……更多
...们的才艺。蒸出一锅香气谗人的大饽饽,要用胶东特有的灶台和大锅。大锅是真正的大锅,直径一米左右,甚至还要大。用树枝、玉米瓤、碎木头点燃,火苗红红的,映红了脸庞,树枝子在炉膛里劈里啪啦地响,水汽洇溢出来,弥漫了整个...……更多
地锅玉米饼
...锅玉米饼王先亮周末,与几位朋友小聚在一个四四方方的灶台边,灶台中央嵌着一口圆口尖底铁锅,盖着高粱秆锅盖,铁锅正上方吊着一个排烟罩。我正凝神注视着灶台,服务员拿着菜单进来让我们点锅底,有排骨、鸡块、五花...……更多
周敏英诗二首
本文转自:扬子晚报灶台前的母亲回忆的轴转着飞去的日子着斜襟青衫,腰拴碎花围兜母亲围着灶台转悠成一只陀螺的影子挂在门墙的丝瓜藤上,晃悠红烧肉烹笋干,清蒸白鱼,藕丝炒辣椒……一双抽丝剥茧的手,春夏秋冬用...……更多
突发!上海嘉定一厨房突发大火!
...场处置所幸明火及时被扑灭无人员伤亡火灾发生前 厨房灶台上正在烧煮食物灶台前并没有人不一会儿灶台上的锅子内突然蹿出明火由于厨房内人员比较慌张明火一度燃起厨房内瞬间烟雾弥漫现场有人员拨打报警电话消防救援人...……更多
有它帮你挡油污,从此做饭不再是难题
...油都会飞溅一地,遇到“炸炸”的油水,就更加放肆了。灶台、墙壁、衣服等等,都不会放过。油渍的后遗症是最大的问题,这也让很多人对做饭望而却步。今天给大家介绍一款防油溅的神器,铝箔挡油板,非常好用!相信当你...……更多
...看,这是一台刚刚砌好的土灶,修长的烟筒,一口大锅,灶台宽敞明亮;灶膛深邃,可烧木柴、麦秸、玉米棒等燃料。这熟悉的农家炊具,让我心驰神往,归心似箭。故乡的土话中,做饭就叫烧锅。在灶台下烧火,高效、合理控...……更多
打开腊月的画卷
...过后,村头巷尾,烟火气息浓郁。晨起间,宰年猪的农家灶台上火舌舔舐着硕大的铁锅,水汽蒸腾,围观的人们聚拢一起,估量着年猪的大小与肥瘦。突然间,不知是谁的话让大家哄笑起来,就连手里忙着活计的人也停下手中的...……更多
...了腊月的灶神节,也就是小年,母亲临睡之前,在老式的灶台上放供品,以前老式灶台上都留一个灶神位,点上三支香,等香点得差不多了,还会给灶王爷化点元宝。从过小年开始,我们家的大门晚上就虚掩着,也不上锁,只在...……更多
从“打头阵”到“后方战场”:他,守好“三尺灶台”
...中 王治康)“队友们在前方救援‘打头阵’,而这‘三尺灶台’就是‘后方战场’,我的任务就是让队友们吃饱、吃好。”梅瑞廷常常这样说。梅瑞廷是福建省森林消防总队龙岩支队应急通信与车辆勤务中队的一名炊事员。进入...……更多
重温家乡味
...软糯、香甜可口。每年大年三十夜,我和姐姐们都会守在灶台前,吃刚出锅的鱼丸和黄雀肉,那香美的味道让我无法忘怀。回到家乡的头一顿就品尝到记忆中的味道。那天晚上,我睡得特别香、特别沉。我想,也许是因为这是我...……更多
新力实业公司“首届烹饪技能比武大赛”正式开赛
...朝天的烹饪技能大赛在济南冶金宾馆掀起“比武热”,“灶台瞬间变‘擂台’”!由山东健康物业集团新力实业公司工会举办的“首届烹饪技能比武大赛”正式开赛。下午两点,随着一声令下,参赛选手犹如“厨神”附体,各显...……更多
天寒粥暖待春归
...阳光透过老宅的窗棂洒落,我睁开双眼,迫不及待地跑向灶台,帮着母亲往炉火中添加柴草。母亲则不住地用长柄大勺搅动锅底,当腊八粥开始在铁锅中轻轻“咕嘟”作响时,浓郁的香味弥漫开来,引得院中的小狗也情不自禁地...……更多
...改善农村生活条件、助力乡村振兴,积极开展自来水“上灶台”试点,通过改造户内设施,将自来水引至厨房,不断补齐影响群众生活品质的短板。坚持试点先行,突出示范引领。在全面排查、反复论证的基础上,坚持规划先行...……更多
母亲烧柴有妙招
...,青、湿柴不起火,浪费柴草现象的发生。第三招“降低灶台”。农谚说:“七行锅台八行炕。”母亲把我们家的锅台都改成六行砖高,这样的灶拢火省柴,饭熟得快。第四招“槌开分烧”。在灶台旁,母亲放两样物品,一根木...……更多
...后,韩婧发现只有一位高龄老太在家,当时火苗已经引燃灶台和油烟机,燃气管道周围也全是火苗。老人吓得目瞪口呆手足无措,韩婧让老人先下楼躲避,自己迅速端水泼向灶台,关闭天然气阀门,去楼道关闭电闸。此时,几位...……更多
舌尖上的温情
...肉面,马上就好了。”我的脸上露出了欢快的笑容,坐在灶台旁的小板凳上,灶台下的炉火烧得正旺。我添了几根柴火,坐在小板凳上看着奶奶忙碌的身影。“小瑶,小瑶,牛肉面好了,快来吃。”熟悉的声音拉回了我的思绪。...……更多
炸肉丸子,记住“4不放、加3样”,肉丸又香又酥,凉了也好吃
...共同谱写的家的味道。我们一群孩子总是迫不及待地围在灶台旁,眼睛紧盯着锅里,仿佛一眨眼就会错过那最美味的瞬间。那香气令人垂涎三尺,仿佛已经品尝到了肉丸的鲜美。每当回想起这一幕,心中总是涌起一股温馨和怀念...……更多
糖包蒸出幸福来
...气从锅边蔓延开后,我心里就着急了,两只眼睛不时瞟向灶台,不等热气腾腾的糖包出锅,我就已经馋涎欲滴了。母亲将出锅的糖包散放在簸箕里,还没等凉凉我就迫不及待地抓起一个,顾不得烫嘴,边吹边往嘴里塞。花生或核...……更多
男子炸葱油灶台火光变成绿色 网友:快“收服异火”
你听说过“鬼火”吗?男子灶台炸葱油突显绿色火焰,男子以为自己遇到“鬼火”了,浑身起了鸡皮疙瘩。现实生活中真的有“鬼火”吗?究竟怎么回事?炸葱油灶台火光突然成绿色吓坏男子不学数理化,生活处处是魔法。近...……更多
我们是故乡的孩子,是炊烟的孩子
...升集聚在一起形成的美景。想起童年的炊烟,想起母亲在灶台忙碌的身影,想起只有家乡才有得烟火味道。那是一种诗意的闲散与轻松。钢筋水泥的城市是没有炊烟的,它只属于乡村的淳朴中,属于几代人曾经的青春里。我们是...……更多
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三七跟这味食材搭配,消散血栓斑块,效果可超阿司匹林
在我们的日常生活中,健康问题一直都是我们关注的重点。随着生活水平的提高,人们对养生的需求也越来越高。近年来,中药材在养生领域的应用逐渐受到人们的青睐
2024-05-02 08:23:00
鼻炎,不过是阳气不足了!阳气补上来了,鼻子也就通了
鼻炎,不只是“鼻子不通”那么简单大家好,今天咱们聊聊一个老生常谈但又常被忽视的问题——鼻炎;先从一个患者小故事开始吧;张伟
2024-05-02 08:27:00
你有没有听过这味中药 ——“夏天无”?
“夏天无”字面意思即“夏天没有”,虽然简单明了,但却蕴含了几分诗意。“夏天无”喜凉怕热,每年3-4月开花,4月之后地上部分开始慢慢枯萎
2024-05-02 08:02:00
熬夜伤肝,吃什么护肝?论养肝护肝这五种食物值得拥有姓名
熬夜已经成为很多人生活工作中的日常,但其实,熬夜熬的不仅仅是时间,也是身体健康的本钱。熬夜不仅会给皮肤健康带来损伤,也会对人体内部许多器官造成耗损
2024-05-02 08:24:00
睡觉时垫条短被子 将上半身抬高10-15厘米 可有效减轻胃食管反流
来到浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)消化内科刘英超教授的办公室,想请她作为消化内科大咖,聊聊春季肠胃养护经
2024-05-02 08:02:00
七十三行 | 火锅料理师:火锅“老师傅”有了新身份
编者按:俗话说,“七十二行,行行出状元。”随着新职业、新工种大量涌现,职业早已不止“七十二行”。今年“五一”国际劳动节
2024-05-02 09:11:00
心血管病患者在暴雪季节如何关注道路安全
心血管病患者的暴雪季节道路安全指南冬季的来临,对于心血管病患者来说,不仅仅是气温的降低,更是对健康的一次考验;特别是当暴雪降临
2024-05-02 08:33:00
“冬吃3豆,医生搬走”中老年人,多吃这3豆,营养丰富
患者小故事:李阿姨的冬日健康经李阿姨是一位退休教师,平日里除了喜欢园艺,还特别注重饮食健康;她的工作让她常年站立,而她的爱好则让她的双手总是忙碌
2024-05-02 08:27:00
“颜值高”的人体质好?专家表示不无道理原因有4个,望周知
颜值与健康,真的有关系吗?大家好,我是你们的医生朋友,今天我们来聊聊一个热门话题:颜值高的人体质是否更好?这不是一个简单的“看脸”问题
2024-05-02 08:28:00
身体青筋明显,是好事还是坏事医生为你解答疑惑!
患者小故事:青筋暴起的背后在繁忙的都市生活中,张先生是一位典型的上班族,每天面对电脑工作超过10小时,工作压力巨大;他的妻子是一位全职太太
2024-05-02 08:37:00
肝肾亏虚怎么办?简单一味中药,补肝益肾、益精生血、美容养颜
中医视角下的肝肾养护之道在中医的世界里,肝肾被视为人体的精气之源,它们相互依存,共同维护着人体的生理平衡;然而,现代生活的快节奏和高压力
2024-05-02 08:29:00
湿气生于脾,藏于肾,源于肝,3个中成药,化全身湿气
中医视角下的湿气调理:如何化全身湿气湿气,这个概念在中医里并不陌生,它与我们的健康息息相关;在中医理论中,脾主运化水湿
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天气热容易缺的维生素,可能让你疲倦、食欲差、牙龈出血
夏季养生,警惕“隐形饥饿”——中医视角下的维生素补充之道夏日炎炎,阳光如火,不少人都会感到疲倦、食欲减退,甚至出现牙龈出血等症状
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绝经,女性生理的新篇章故事开篇:李阿姨的转变李阿姨,今年52岁,是一位中学教师,工作稳定,家庭和睦;最近,她发现自己的月经周期开始变得不规律
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