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黄骨鱼相比较其他鱼,它不仅肉嫩刺少,而且味道特别鲜美
...盘黄骨鱼给家人吃,真的是特养人、特滋补。 第四道:清蒸米虾米虾是秋冬两季最为鲜美的食物,它的肉虽然没有海虾那么多,但是它鲜甜的口味,受到很多人的喜爱,特别是将米虾放入到蒸锅中蒸熟,然后淋大勺蒸鱼豉油到...……更多
过年买鱼时,建议这“4种鱼”不要买,尊重传统,幸福吉祥过大年
...15-20分钟。加香菜,身上就行,均匀即可。推荐食谱:【清蒸鲳鱼】材料:鲳鱼、姜片、葱、食盐、食用油、蒸鱼豉油做法如下:1.鲳鱼去内脏,洗净,斜刀在两侧各划3刀,方便入味。鱼身两侧撒上一些食盐,放置15分钟,用纸...……更多
鲍鱼懒人做法:5道简易美味菜谱
...让我们在家中也能轻松享受到这份来自海洋的馈赠。一、清蒸鲍鱼**材料准备:**-新鲜鲍鱼4只-姜丝适量-葱段少许-生抽1大勺-白糖半勺-食用油适量**步骤详解:**1.**准备鲍鱼:**将鲍鱼清洗干净,在背部轻轻划几刀,方便入味。2....……更多
三伏天,黄瓜、苦瓜靠边站,抓紧吃这菜,清热解暑健脾胃惜!
...,但最为简单且能最大程度保留其营养与风味的,莫过于清蒸。下面,就为大家推荐几道以冬瓜为主角的家常菜谱,让你轻松享受冬瓜带来的清凉与健康。清蒸冬瓜片材料:冬瓜500克,去皮切片、生姜几片、葱花适量、盐少许、...……更多
“走遍四海 鲜在威海”海鲜美食推荐——香脆可口的香煎带鱼
...以带鱼为主的海鲜菜肴深受人们欢迎。无论是红烧带鱼、清蒸带鱼,还是香煎带鱼、葱段带鱼,都是威海人家庭餐桌、款待宾朋的经典菜肴。尤其是香煎带鱼,外酥里嫩,香气扑鼻,让人食欲大增。每当夜幕降临,威海的大街小...……更多
家常白鳝美味大公开,四招教你轻松做出鲜嫩香辣的白鳝料理!
...红椒,继续翻炒均匀。最后,撒上一些葱花,装盘即可。清蒸白鳝材料:新鲜白鳝:500克姜片:适量料酒:适量食用油:适量生抽、盐、糖:适量香葱:适量步骤:将白鳝切段备用。在白鳝表面划上几刀,便于入味。锅中加水,...……更多
清蒸鱼头的美味之旅
清蒸鱼头鲜美易做,选鱼头、腌制、蒸制是关键。鱼头富含营养,适合各年龄段。家庭聚会不妨一试,享受美味与温馨。摘要由作者通过智能技术生成有用在中国的美食世界中,清蒸鱼头绝对占有一席之地。这道菜不仅简单易...……更多
一道广东闻名百年的清蒸鱼做法,8分钟出锅,鲜嫩好吃越吃越回味
...摇篮。在这片富饶的土地上,有一道闻名百年的佳肴——清蒸鱼,它以其鲜嫩的口感和独特的烹饪技巧,赢得了无数食客的喜爱。今天,就让我们一起来领略这道传统名菜的制作过程,感受它所带来的美味与回味。清蒸鱼,顾名...……更多
清蒸山药烤鸭:一道兼具美味与养生的佳肴
...性。今天,我将为大家介绍一道既美味又养生的佳肴——清蒸山药烤鸭。这道菜选用了优质的烤鸭、山药和青菜为主要原料,经过精心烹制,不仅口感鲜美,更具有健脾补肺、固肾益精的功效。下面,就让我们一起来了解一下这...……更多
推荐几种鱼,营养高还便宜,肉嫩刺少,是冬季进补的理想食材
...便宜,肉嫩刺少,是冬季进补的理想食材。一、鲈鱼——清蒸鲈鱼准备鲈鱼、大葱、香葱、生姜、蚝油、生抽、白胡椒粉、食盐、料酒、香菜、柠檬片。1、鲈鱼处理干净,去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,洗干净后在表面打花刀,均匀...……更多
教你8道家常鱼的做法,学会在家里露一手,再也不用担心做鱼了
...好的鱼➕食盐➕蚝油➕啤酒,煮开后焖5分钟即可出锅。清蒸鱼最简单又营养的做法就是清蒸鱼,蒸鱼很简单,除了鱼买新鲜以外,重中之重莫过于蒸制的时间。蒸的时间太长,鱼那肉质一定很柴很老了~蒸鱼时间:看鱼的大小,1...……更多
五道美味黑鱼家常菜谱,让你尽享鲜美滋味,附烹饪小贴士!
...在家也能轻松做出餐厅级别的美食,一起来看看吧!一、清蒸黑鱼**食材**:新鲜黑鱼一条,姜丝、葱段适量,料酒、生抽、食盐、白胡椒粉、香菜少许。**步骤**:1.黑鱼清洗干净,切上几刀,两面撒上盐和白胡椒粉腌制20分钟。...……更多
海鱼和淡水鱼,谁营养好?千万别选错
...art 3:海水鱼、淡水鱼怎么吃好?1、海鱼怎么吃好?海鱼清蒸是最有益健康的烹饪方法之一,海鱼肉质紧实,滋味鲜美,十分适合清蒸。清蒸不仅可以突出海鱼本身的鲜味,还能最大限度地保留其营养,操作也很简单,赶快学起...……更多
娘俩的周末午餐,4道菜成本80,晒圈火了,网友:家里有矿啊
...吃得健康,贵一些都是值得的。看看今日午餐,分别有:清蒸春只鱼、石橄榄薏米炖排骨,蒜香菠菜,还有凉拌鸡胸肉。【清蒸春只鱼】 这只鱼不到一斤,来自乌状元,花了16块,店里会帮忙去鳞去内脏,甚至还有冰袋保鲜,...……更多
冬天吃鱼,优先挑选这5种鱼,鱼贩:人工养殖不了,天冷了更肥美
...鲳鱼,几乎都是野生的。银鲳鱼的口感特别细腻,特别是清蒸时,最能保留银鲳鱼的鲜味,不过银鲳鱼炖着红烧也好吃。市面上还有一种金鲳鱼,它的肉质特别粗糙,和银鲳鱼有很大的区别,它们很好区别,金鲳鱼色泽偏黄,银...……更多
小而美,美而酥,酥而脆!咔吱咔吱脆,吃完记得擦下嘴巴!
...鱼的个性也是数一数二的随和,无论是煎、炸、炖、煮、清蒸……都十分鲜香味美,但是我要说,最好吃的,非香炸的制法莫属,蘸上面粉,裹上蛋液,锅里一扔,外皮酥酥脆脆,鱼肉咸香嫩滑,味道超赞,最大限度地诠释了鲜...……更多
甲鱼炖汤的五种经典做法,轻松学会,滋补养生不费力
...适量盐适量清水适量步骤:将新鲜的甲鱼处理干净,去除内脏和杂质,切成块状备用。锅中加入清水,放入甲鱼块、姜片和适量的料酒,大火烧开后转小火炖煮约1小时。炖至甲鱼熟软,加入适量的盐调味,即可出锅食用。二、...……更多
分享泥鳅好吃又简单的五种做法,比饭店的还香
...鱼皮就能保持那种脆脆的、嫩嫩的口感啦!不论你是喜欢清蒸的鲜嫩、红烧的浓郁,还是香辣泥鳅的麻辣刺激,每一种做法都能散发出那种温馨的家常味。通过几个简单的步骤,你就能在家里做出一道道诱人的泥鳅菜,让家人吃...……更多
清蒸鲈鱼,它的制作简单,却散发出令人难以抗拒的鲜美味道
...们总是在寻找着简单而美味的食物来丰富我们的餐桌。而清蒸鲈鱼就是这样一道符合我们所有期待的美味佳肴。它的制作简单,却散发出令人难以抗拒的鲜美味道,让我们在享用的同时,也能够体验到食物带来的安详与宁静。准...……更多
六道刮油减脂的佳肴,不仅鲜嫩好吃,营养丰富,还能助你轻松掉秤
...肴,不仅鲜嫩好吃,营养丰富,还能助你轻松掉秤!一.清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道广东省特色传统名菜,属于粤菜系。这道菜以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼具有补...……更多
药食同源治疗肾脏病
...去鳞及内脏,茶10~15克塞鱼腹内,加生姜2片、黄酒少许,清蒸,不放盐,蒸熟去茶叶,吃鱼喝汤,分2~3次服用。砂仁蒸鲫鱼砂仁功能行气调中、和胃醒脾,甘草能和中补脾。用鲫鱼一尾(约250~300克),去鳞及内脏,砂仁10克、甘...……更多
小河虾富含蛋白质、矿物质和维生素,营养价值丰富
...搭配和调整,以满足不同人群对于食物品质的追求。1、清蒸小河虾:保留原汁原味清蒸是一种简单而养生的烹饪方式,能够最大程度地保留食材的原汁原味和营养成分。清蒸小河虾,不仅可以保持虾肉的鲜嫩口感,还能够使虾...……更多
清蒸桂鱼的家常做法简单:鲜美滑嫩,几步上桌,营养又健康!
清蒸桂鱼,一道色香味俱佳的传统佳肴,不仅营养丰富,更以其鲜嫩滑爽的口感赢得了众多美食爱好者的青睐。其家常做法简单易学,下面就让我们一起来探寻这道美味佳肴的制作奥秘。首先,我们需要准备的主要食材有桂鱼...……更多
清蒸鸭:鲜美蒜瓣肉,养生好滋味
...吃友们!今天我要给你们带来一道超级美味、超级特别的清蒸鸭!这道菜啊,可是能让你的嘴巴尽情享受,让你的身体满满活力哦!接下来,就让我们一起踏上这场美食之旅吧!首先,咱们来聊聊这道菜的食材。鸭肉,那可是个...……更多
春季要多吃蒸菜,这菜蒸一蒸十分钟上桌,鲜到流口水,好吃不停筷
...美与营养,所以我最喜欢做蒸菜了。尤其是这样的鱼类,清蒸的话真的特别鲜美。但是有很多朋友说现在的鱼不好吃,有草气味,确实,现在很多鱼都是养殖的,吃得肥肥胖胖的,一条大鱼肚子里面的油脂,能有几斤重,吃起来...……更多
夏日高温,多给孩子吃蒸菜,营养不火,开胃又下饭
...炒好的肉末浇在蒸好的豆腐上,继续蒸5分钟即可。三、清蒸鲈鱼鲈鱼处理干净,在鱼身上划几刀,方便入味。鱼身上抹上盐和料酒,腌制15分钟。盘子底部铺上葱姜丝,将鱼放在上面,再在鱼身上放上葱姜丝。蒸锅水开后,放入...……更多
三伏天,饮食要营养均衡又减肥,这3道菜要多吃
...耳放入碗中,倒入调好的料汁,搅拌均匀即可食用。二、清蒸鲈鱼鲈鱼富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,对身体健康十分有益。清蒸鲈鱼能够保留鱼肉的原汁原味,口感鲜美,且易于消化吸收。这道菜低脂肪、低热...……更多
教你糟鱼的详细做法,非常简单,一学就会
...。 当然,每个人的口味都有所不同。有些人可能更喜欢清蒸的口感,但对我来说,一炸一焖的糟鱼无疑是我的首选。它不仅让我回味无穷,更让我感受到家的温暖关爱。所以,你吃鱼的时候,不妨试试这个做法。或许,你也会...……更多
哇塞!鲈鱼、多宝鱼、桂鱼清蒸之妙,营养专家全解析!
这里给大家分享几种美味可口的鱼类,以及它们适合清蒸的原因和烹饪技巧哦!首先要介绍的就是我们的主角——鲈鱼啦!营养价值方面,鲈鱼可是个大赢家呢!它富含优质蛋白质,还有各种B族维生素,以及钙、镁、锌、硒等...……更多
春节家宴,餐桌上不能少的几道家常菜,好吃还营养
...。-想要更入味的红烧肉,可以提前腌制半小时再烹饪。清蒸鲈鱼采买清单:鲈鱼一条(约500克),新鲜为佳,记得要求鱼摊师傅帮你清理好、姜片3片,切成细丝备用、蒜头3瓣,切碎备用、生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,盐适量、...……更多
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7种原因引起肥胖,你是哪一种?过完年健康瘦下来
你知道吗?肥胖的原因有七种。第一种是能量摄入过多,就是我们俗称的“吃多了”。第二种是身体营养不足,缺乏蛋白质等造成低蛋白水肿
2025-01-27 11:02:00
健康全攻略 欢乐不打折
当团圆的饭香弥漫,我们迎来了充满欢声笑语的春节。春节不仅是味蕾的盛宴,也是身心健康的考验。假期放飞自我的同时,也别忘了好好照顾自己
2025-01-27 11:34:00
聚焦普安高质量发展|寻“味”:“杀猪饭”香 乡愁味浓
每年腊月初到中旬,居住在普安县茶源街道茶场社区小河口组的群众,几乎每家每户都要宰杀一头肥猪,邀约亲朋好友吃“杀猪饭”。这既是对过去一年的慰劳
2025-01-27 11:41:00
寻味江苏年俗,各有各的春节味
“烤头风”“打神鼓”“元宝茶”“拜神影子”……当新春的气息拂过江南,江苏十三市的年味也日渐浓郁。江苏各地除了贴春联、挂年画
2025-01-27 11:51:00
延吉市兴安大集热闹非凡 年味十足
1月26日,是延吉市依兰镇兴安村农历龙年的最后一个大集。清晨的阳光刚刚洒在街道上,大集上就已人声鼎沸,热闹非凡。人们从四面八方赶来
2025-01-27 12:06:00
常州人的年味,藏在这些美食里!
年末,一家人欢聚一堂,把一年的收获做成了一桌好饭。年夜饭便成了除夕的重头戏,也被誉为“中国人最温暖的仪式”。如意菜、爆鱼
2025-01-27 10:19:00
强国策划 | 海南特产来拜年,让您过年更有滋味
今年春节是申遗成功后的首个春节,海南各地已弥漫着浓浓的年味。“学习强国”海南学习平台推出“在海南过热气腾腾中国年”系列策划
2025-01-27 10:21:00
春节饮酒切勿贪杯35岁顾先生,丽水人,平日里酷爱饮酒,逢年过节更是酒不离手。随着春节临近,他开始频繁参加各类聚会,几乎每天喝酒
2025-01-27 10:32:00
年是故乡浓丨山粉圆子烧肉、臭鳜鱼……你家年夜饭有哪些特色菜
大皖新闻讯 山粉圆子烧肉、臭鳜鱼、蛋饺、老母鸡汤……明天是除夕,在安徽,年夜饭少不了各地的特色美食。大皖新闻记者采访多位安徽不同地区的市民
2025-01-27 09:53:00
肾癌免疫疗法纳入医保 为患者带来生存获益
2025年1月1日,新版国家医保药品目录正式落地,君实生物自主研发的抗PD-1单抗药物特瑞普利单抗新增的肾癌适应症成功纳入医保
2025-01-27 10:44:00
医生提醒:这5种药一旦吃上,真的不能随便停!突然停服风险大
李先生今年44岁,年纪虽然不大,但是因为脑梗塞命悬一线。这事还要从去年确诊高血压说起,本来血压靠吃药控制的好好的,结果今年因为单位的事情忙起来
2025-01-27 00:53:00
科学家发现短命基因,携带者更易在69岁前死亡,每25人有1人携带
在追求“永恒”的梦想驱动下,养生保健品热销不衰。然而,早前有研究指出,你能活多久都是由基因遗传决定的,仿佛出生时便已写好了“生命时长”
2025-01-27 00:58:00
黄葛树丨陶灵:三峡腊猪油
三峡腊猪油文/陶灵三峡地区的农户杀了年猪,取出板油后,可做腊猪油。腊月里天寒地冻,油脂开始凝结时正好。把整块的板油紧裹成一个卷
2025-01-27 06:41:00
春节特稿丨龚农:给“城口老腊肉”做个注解
给“城口老腊肉”做个注解文/龚农一相对于川渝其他地方的腊肉,“城口老腊肉”名气似乎更大一些。说它名气大,倒不尽是它的味美
2025-01-27 06:41:00
年夜饭打算怎么吃?快来看看古今年夜饭变迁
本文转自:人民日报客户端
2025-01-26 19:59:00