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这样焯水,草酸、嘌呤去得快,尿酸高也能放心吃,看完学会了!
...呤去得快,尿酸高也能放心吃。一、焯水前的预处理彻底清洗:无论是蔬菜还是肉类,焯水前都需要彻底清洗干净。对于肉类,建议先用冷水浸泡一段时间,有助于去除血水。切片处理:对于较厚的蔬菜或肉类,切成薄片或小块...……更多
蕨菜揭秘:解毒增益双重奏
...。对于特别担心农药残留的情况,可以考虑使用蔬菜专用清洗剂,但要确保按照产品说明正确使用,并彻底冲洗干净。 智选蔬菜:健康从挑选开始选择蔬菜时,注重新鲜和季节性是关键。新鲜的蔬菜不仅营养价值高,而且农药...……更多
花菜与西红柿搭配口感丰富,能起到健胃消食、预防便秘的作用
...成小朵,用盐水浸泡片刻,去除杂质,焯水备用;西红柿清洗干净后,切成小块备用。2.锅中加入食用油,烧热后加入葱花、蒜末翻炒至香,加入西红柿翻炒至软烂出汁,放入焯水后的花菜,翻炒均匀,加入适量盐调味即可。推...……更多
夏末初秋,没肉没海鲜,这样炒一盘照样够香够味!应季而食身体好
...,面粉和橄榄油各适量,香油少许。做法与步骤:1.茄子清洗干净,先切成段,再切成6cm左右长的条状,然后放入淡盐水中浸泡15分钟,这样做出来的茄子不会发黑,也不会变色。2.长豆角清洗干净,摘成6cm左右长的段。 3.苦瓜...……更多
小白菜上市的好时候,口感清脆,汁水十足,是蔬菜中的补钙冠军
...现在的小白菜新鲜还便宜,用它做一道快手菜。小白菜先清洗干净,控干水分,再切成段,再准备几粒大蒜,切成蒜片,切好后放入一个碗中,根据个人口味加入适量红辣椒。炒锅内加入少许植物油,油热下入蒜片和红辣椒煸炒...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...1、把撸回来的柳芽挑去不好的部分,摘去枝杈,将柳芽清洗几遍,清洗干净后放入盆中接入适量的清水,水中加入两勺盐浸泡10分钟。2、用盐水浸泡后把柳芽捞出,煮锅中接入清水开大火烧开,锅中加入一勺盐和少许食用油,...……更多
男子点了一碗面,看到里面的香菜,感到头皮发麻
...存、加工等环节,也可能沾染上灰尘、泥沙等杂质。蔬菜清洗,就是要去除这些杂质,确保蔬菜的干净卫生,然而,这一环节在餐饮行业却往往被忽视。为了追求翻桌率,一些餐厅在食材准备过程中,往往忽视了对蔬菜的清洗。...……更多
...控出腌出来的水分。5.在腌制佛手瓜的时候我们把佛手瓜清洗一下,然后剁碎备用。 6.我们把勾起稍微清洗一下,然热水浸泡,泡发后捞出沥水。7.准备凉调,我们把香菜放入佛手瓜上面。8.先来一勺生抽。9.半勺醋。10.再滴几滴...……更多
多吃花菜有助于增强免疫力,让全家少生病
...后倒入一大碗清水,大火把它煮开,然后把浸泡好的花菜清洗干净,洗干净沥干水分,放入碗里。水开后放入花菜煮,用铲子翻拌一下,其它受热均匀,再次水开煮个一分钟左右。把花菜煮至断生后,就可以倒入腌制好的瘦肉片...……更多
入夏后,建议:多吃5种“天然高叶酸”食物,年龄大了更要懂得吃
...叶、陈皮。1、将鸡肝上的多余脂肪和血块去除后,彻底清洗干净。 2、将鸡肝放入盐水中再浸泡半小时,待血水浸出后清洗干净。3、将鸡肝放入冷水中,下锅后加入姜片、葱段和料酒,用大火煮五分钟,待鸡肝变色后捞出,并...……更多
立秋后,每周坚持吃,湿气哗哗排出,肚子瘪了,一觉睡到大天亮~
...蛋4个、面粉适量详细步骤:1. 处理蔬菜:首先,将苦菊清洗干净,摘掉老叶子,然后用淡盐水浸泡10分钟,这样可以去除部分苦味,同时也能起到杀菌的作用。浸泡好后,将苦菊沥干水分备用。紫甘蓝洗净后,切成细丝。紫甘蓝...……更多
“立冬吃5根,胜过吃人参”,多吃这5种根菜,健脾润燥强免疫
...面粉适量,油适量,盐适量。【具体做法】1、四种蔬菜清洗干净,控干水分,土豆、胡萝卜和紫甘蓝切丝,苦菊切段。2、先将蔬菜倒入盆中,加入一勺食用油拌匀,锁住蔬菜的水分。3、接着少量多次加入面粉,翻拌均匀,让蔬...……更多
春天很治愈的有机蔬菜,成本3元!这菜搁餐厅得卖38,可别错过
...过程中一般不需要用农药打虫,摘下来后经过简单的浸泡清洗就可以进行烹饪了,当真是方便、安全又美味。所以,这么好的东西一定不要错过了!今年春季多雨,闺蜜家小菜园里的南瓜藤长势迅猛,格外鲜嫩,我们家餐桌上出...……更多
买菜选择有“虫眼”的蔬菜,农药也不一定少,这样做才靠谱
...间能够让农药尽可能的挥发掉。2、用淘米水或者苏打水清洗淘米水和苏打水都是碱性的物质,能够分解掉一些含磷类的农药,从而减少农药残留量。3、浸泡买回来的蔬菜最好是放在水中浸泡一段时间,这样能够尽可能的把农药...……更多
立秋后多吃“5白”,补气润肺增免疫,身体更强壮
...块,放入清水中浸泡。莲子提前浸泡2小时,备用。猪肚清洗干净,去脂肪,切成小块。2. 处理猪肚:锅中加入足量水,放入猪肚、姜片和料酒,煮沸后焯水5分钟,捞出冲洗干净。3. 炖煮:锅中加入适量清水(约6杯),放入猪肚...……更多
花生含有丰富的天然抗氧化剂,有助于提高免疫力,减少咳嗽的发生
...花生200克,白醋适量,盐适量,清水适量制作步骤:1、清洗花生:将生花生放入清水中,用手搓洗几次,去掉表面的泥土和杂质。然后用清水冲洗干净。2、煮花生:把清洗好的花生放入锅中,加足够的水,水量要稍微多一些,...……更多
不适合吃茄子的三种人群
...葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、食用油做法如下:1.茄子清洗干净,切成长条,用清水浸泡,防止氧化。将瘦肉剁成肉末备用;葱姜蒜切末备用。2.热锅凉油,加入猪肉末,翻炒至变色,加入葱、姜、蒜煸炒出香味。加入挤干水...……更多
春天养骨正当时,建议中老年人:常吃5样,补钙壮骨,身体少生病
...油菜1把,豆皮1张,红椒1个,葱姜蒜,盐,生抽做法:1清洗食材,小油菜掰开,放水里浸泡,加入一点面粉,可以清洗干净2冲洗几遍,沥干水分,红椒切丝3豆皮冲洗,切条,备用。葱姜蒜切好4锅里放油,爆香葱姜蒜,放进豆...……更多
世界卫生组织:这4种蔬菜已被拉入“致癌”黑名单,不懂赶紧了解
...真挑选啊。对于蔬菜,我们最好在下过炒菜之前进行浸泡清洗,这样能够洗掉一些化学物质,也算是对身体起到一个保护作用。 ……更多
湿气“最怕”的6种食物,每天换着吃,除湿袪寒解暑热,一身轻松
...块,扁尖笋50克,盐少许【做法】:1、冬瓜去皮,去瓤后清洗干净,切成厚薄均匀的小块,干贝用清水加点料酒泡开,咸肉切片,扁尖笋用水浸泡开。2、锅中倒入适量水,把咸肉、扁尖笋、干贝放入一起煮15分钟,放入冬瓜,煮...……更多
多吃一些山药可以改善体质、健脾益胃、促消化
...做法,一起来看看吧!【晒山药干】 具体做法:1、山药清洗干净,随后双手戴上一次性手套(山药粘液接触皮肤会发痒),用削皮器削掉山药皮,去皮的山药再次清洗一下表面的粘液,随后将山药切成大概2厘米的厚片,放入...……更多
春季养肝“黄金期”,建议要多吃这菜,养肝护肝,内行人经常吃
...浸泡一会儿,洗掉叶片的农药残留物质。第三步:茼蒿菜清洗干净,切成若干小段,小米辣或干辣椒洗净,切成若干小段,不喜欢吃辣的可以不放,准备好全部的食材,开始制作这道蒜蓉茼蒿菜吧。第四步:锅中提前烧热乎,冷...……更多
萝卜和鸡肉是一对绝配,让人一次尝试就会上瘾
...香料,能给菜品带来独特的香气。2、处理食材:“鸡腿清洗干净,剁成块,生姜洗净去皮切块,葱切段,煮锅中加入适量的清水,将鸡块放入锅中,倒入一勺料酒煮沸,继续煮2分钟左右,撇出浮沫后捞出控水。”这一步骤是为...……更多
菜市场的“甲醛大户”被揪出,3种蔬菜含甲醛会致癌?告诉你真相
...甲醛白菜也不用过于担心,甲醛溶于水且挥发快,只要多清洗几遍菜叶,基本是不会造成残留。市面上出现“甲醛食品”的概率非常低,而且甲醛在高温下很容易挥发,利用甲醛保鲜成本很高,所以不会有商家会做赔本买卖,大...……更多
一道致命家常菜,每年夺走2万人生命,却仍有人每天食用!
...?其实就是将新鲜的海鲜像是鱼,虾,螃蟹,扇贝等等,清洗干净,然后用酱油,醋,生抽,辣椒,香油,胡椒粉等等几十种佐料放在一起搅拌之后倒入锅中,之后用保鲜膜将锅盖盖紧,放着冰箱三到四个小时,再将食物拿出来...……更多
立夏过后,建议中老年人:常吃五种含钾蔬菜,精神足身体棒
...虾仁1、准备好新鲜的虾仁和上海青,确保它们都被彻底清洗干净。同时,切好姜片、蒜片和葱花,它们将为菜肴增添香气。2、在锅中加入适量的水,并撒入少许食盐以增添底味。待水沸腾后,放入上海青进行焯烫,直到它们变...……更多
清明后,遇到这5种菜使劲儿吃!一清热,二健脾胃,三强免疫力!
...油。做法与步骤:1.南瓜苗先放入清水中浸泡15分钟,再清洗干净,接着将南瓜藤上带粗纤维的外皮撕去,老茎直接去掉不要,藤上的须和小嫩芽保留,然后用清水淘洗两遍;生姜和蒜头分别洗净,去除外皮,剁成姜蒜末。2.先起...……更多
这5种经典“伏菜”别错过,开胃排毒,远离三高
...、木耳菜摘去上边最鲜嫩的部分,木耳菜放在清水里反复清洗几遍,然后焯水20秒钟,然后捞出投凉。焯水的时候加入少许植物油,颜色更加翠绿,口感也更加滑嫩。2、锅中倒入植物油,五成油温下入葱、蒜、干辣椒,爆炒出香...……更多
春天买菜有讲究,这5种时令蔬菜从来不打农药,新鲜还便宜!
...菜的农药残留比较多,会影响我们的身体健康,一定要多清洗几遍,或者用淡盐水浸泡后清洗,不过大家在吃菜的同时也要学会挑菜,有这5种菜,从来不打农药,价格也非常便宜,最适合春天吃,建议大家多吃一些。春天买菜...……更多
佛手瓜的营养非常丰富,一能降脂,二能消肿,三能养颜
...、食盐、鸡精、白糖、白醋具体做法:1、首先把佛手瓜清洗干净,如果佛手瓜很嫩的话,就不需要去皮,皮是完全可以吃的,而且皮也含有丰富的营养物质,去皮反而浪费了。如果觉得佛手瓜有些老了,那就最好把老皮打去,...……更多
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