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...鱼息息相关。
淮安的长鱼面和盐城的鱼汤面，都传承了淮扬菜的烹饪技艺。一碗上好的面条，关键在于鱼汤的熬制。淮安的长鱼面所用的是鳝鱼，而盐城的鱼汤面则同时使用鳝鱼和鲫鱼。其中，东台鱼汤面尤为著名，传说始于...……更多
2024-07-10 10:36:00王国,面食,江苏,沛县,南京,面条
...间里，分别展示了萝卜雕花、气球上切豆腐、蟹黄汤包等淮扬菜经典雕功、刀功和面点绝技。 ……更多
2024-06-26 12:03:00淮扬,运载,千秋,中国,制作,面点
...间里，分别展示了萝卜雕花、气球上切豆腐、蟹黄汤包等淮扬菜经典雕功、刀功和面点绝技。活动现场发布冶春好运菜单，15道“好运菜”致敬中国大运河申遗成功十周年。 ……更多
2024-06-28 19:39:00淮扬,大厨,运载,千秋,绝技,中国
...，板闸钞关、板闸镇由此而生，一度“居两淮之咽喉，贯淮扬之通衢”。板闸东南侧的清代街巷遗址是被突如其来的洪水淹没的，多数房址墙壁倾斜塌陷，淤土（沙）层明显为洪水泛滥后形成。出土器物丰富，有瓷器、陶器、金...……更多
2024-06-23 23:47:00古城镇,天日,古城,遗址,淮安,新路
...市百余种优质农产品“组团”赴沪参加展销。淮安是中国淮扬菜主要发源地之一、“世界美食之都”。近年来，我市主动接轨大上海、融入长三角，积极建设上海优质农产品供应基地，丰富了上海市民的“菜篮子”“米袋子”。...……更多
2023-04-21 01:16:00农产,农产品,淮安,上海,农产,农产品
...屠明娟） 28日，记者走访扬州冶春园提升改造项目和中国淮扬菜博物馆建设项目了解到，这两个与“世界美食之都”建设紧密相关的美食项目将在烟花三月期间陆续亮相。中国淮扬菜博物馆主体建设已经完工。现场工作人员告诉...……更多
2023-01-30 08:45:00新项目,烟花,美食,淮扬,春园,博物
...布了2024中国早茶（早餐）地标美食及代表性企业目录，淮扬菜（早茶类）劳模、工匠名单及2024扬州早茶地图和美食地图。本次活动由中国饭店协会、江苏省扬州市商务局主办，扬州市总工会、市文广旅局协办，蜀冈—瘦西湖风...……更多
2024-04-28 09:58:00扬州,早茶,地标,美食,品牌,文化
...燕赵、魅力京畿、文武圣境、儒风水韵、楚风汉韵、诗画淮扬、梦里江南7个特色主题文化区，搭建主题场景及表演舞台约50处、艺术化商亭约120个。其中，魅力京畿将打造民国风舞台、民俗舞台、觉醒年代主题演艺，展现民国时...……更多
2024-03-26 22:06:00不夜城,天津,运河,将于,投资,运河
...访扬州餐饮市场了解到，最近扬州新开多家早茶店，不少淮扬菜餐厅新增早茶供应，扬州早茶成为餐饮行业“内卷”的新类目。据了解，随着早茶店的增多，白案师傅日渐紧俏，人员流动比以往大。现象扬州新开多家早茶店德林...……更多
2024-05-17 07:59:00扬州,早茶,时光,幸福,早茶,扬州
...食梦空间食品科技有限公司，2023年签订了价值300万元的淮扬菜预制菜销售合同。职业学校的产教融合、校企合作，是推动学生快速步入社会和产业的重要抓手，在这样的背景下，学校食品专业21级的几名学生，在学校领导与老师...……更多
2024-04-25 05:57:00南京,老总,食品,企业,南京,淮扬
...江、沪宁—宁合、宁蚌—宁杭、宁淮—宁宣等射线通道和淮扬镇宣、合蚌淮盐、合芜宣杭等环线通道打通，加强都市圈铁路、公路、航道统筹规划建设。南京都市圈高快速铁路、高速公路里程分别新增101公里、318公里。截至2022...……更多
2023-11-25 11:16:00高铁,县县,里程,交通网,南京,突破
...名面点师杭恒谷介绍，“今天是儿童节，我们希望在展示淮扬面点技艺的同时，带来节日的童年感。”记者在现场看到，开业典礼上，不仅有象形瓜果，还有中国元老级淮扬菜大师领衔制作的现场表演花式饺子，有知了饺、双桃...……更多
2024-06-02 07:48:00开业典礼,典礼,竹西,扬州,象形,开业典礼
...中国大运河纵贯南北790公里，串联起吴文化、金陵文化、淮扬文化、楚汉文化等地域文化，成为江苏的美丽中轴。以“会”为媒，尽展千年运河新的生机活力，让更多人到江苏走一走、看一看，感受美的风光、美的味道、美的人...……更多
2024-09-12 10:01:00大运,大运河,大运,运河,大运河,文化
本文转自：扬州日报早茶、鱼鲜、淮扬菜、街头美食……来扬州这样『打卡』世界美食之都扬州早茶。狮子头。
文思豆腐。红烧养殖河豚。屠明娟 摄
旅游旺季到来，众多游客来扬“打卡”世界美食之都。昨天，记者从扬州餐...……更多
2023-03-14 07:18:00扬州,打卡,美食,世界,扬州,早茶
...d782124a9.jpeg\"/>中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔，品味淮扬美食文化，共促美食创意城市的繁荣兴盛。崔佳明摄中新网扬州12月16日电 (记者 崔佳明)16日，2022中意(扬州)美食文化展开幕，中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔，品...……更多
2022-12-16 15:23中意,文化展,美食,文化,扬州,文化交流
...，铁路骨架网络初步形成。宁淮铁路、徐宿淮盐高铁、连淮扬镇高铁陆续建设，与南京、徐州、宿迁、连云港、盐城等城市的衔接大大加强。公路建设成效显著，不断推进国省道路提档升级。骨干航道网络逐步形成，港口枢纽体...……更多
2024-06-03 00:33:00淮阴区,淮阴,盐河,产业带,升级,产业
...佳明)23日，2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会在江苏扬州举行，业界专家学者相聚瘦西湖畔，共商预制菜发展大计。3月23日，2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业...……更多
2024-03-23 14:46:00扬州,大计,专家学者,学者,美食,专家
...炒饭！扬州炒饭本是一道家常主食，却偏偏在雅至清淡的淮扬菜中脱颖而出，成为中国人耳熟能详的一道“菜”。走遍东西南北，大街小巷，你在任何一个城市，都能够找到扬州炒饭。在华夏文明的历史中，烹饪文化是一道独具...……更多
2024-04-29 15:39:00大运,余韵,扬州,大运河,炒饭,千古
...宠客。具体举措包括：扬州市政府西大院食堂向游客提供淮扬特色简餐；外地游客凭身份证免费乘坐市区公交；全市新增老商学院、西峰路等13个临时停车场约2860个停车泊位供游客停放；主城区景区周边40处政府机关及事业单位...……更多
2023-10-05 06:13:00扬州,市政府,市政,食堂,游客,开放
...在到南京，是一个探索者，也是一个学习者，最触动的是淮扬菜的精髓和文化，希望把粤菜和淮扬菜相结合。希望创新的菜肴也有知识产权保护。南京凯宾斯基酒店田跃：多看、多吃、多去实践。创造适合自己餐厅、自己的定位...……更多
2024-02-01 01:00:00经验,酒店,南京,淮扬,菜肴,卡尔顿
...、因水而美，是国家重要历史文化名城。作为中国首个“淮扬菜之乡”，扬州美食文化底蕴深厚，美食产业蓬勃发展，美食教培全国领先，2019年荣获联合国教科文组织授予的“世界美食之都”称号。与会嘉宾分享美食文化，共...……更多
2023-11-03 15:04:00扬州,创意,中餐,中国,博览会,博览
...莲子鸭子”“春笋炒肉丝”“肥鸡豆腐片汤”，这些都是淮扬名菜在宫廷档案中留下的印记。乾隆还不时把苏、杭两地的厨师请进紫禁城，江南厨师在乾隆的御膳房里成为越来越重要的掌勺者。就在第四次南巡期间，有个叫张东...……更多
2024-05-16 21:44:00规律,乾隆,御膳,张东,满族,淮安
...近日闭幕的2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会上，数百名业界专家、高校学者等共商预制菜发展大计。食品产业升级的“新赛道”“预制菜产业一头连接田间地头，一头连接餐桌消费，是...……更多
2024-04-19 02:01:00可持续发展,产业,健康,产业,食品,发展
...，灌云县境内铁路里程共64公里，其中包括连盐铁路和连淮扬镇铁路两条高速铁路。这两条铁路的建成通车，让当地人融入了“高铁圈”。“以前当地不通火车，坐火车还要跑到市区，来回麻烦不说，有时会耽误事情。”灌云人...……更多
2024-04-29 12:56:00海陆,海陆空,脊梁,交通运输,运输,交通
...读书活动，结合淮安“运河文化、漕运文化、西游文化、淮扬美食文化、地方戏曲文化、名人文化”等地方文化，成功打造“知不足”讲坛、“真人图书阅读”“我为图书代言”“校园阅读推广大使”“同读一本书”“名师导读...……更多
2023-05-06 17:04:00淮阴,校园建设,沃土,工学院,工学,书香
...发的烹饪大师徐鹤峰电话问我想吃什么，我突然想起一道淮扬名菜：海底松。他在电话那头呵呵一笑。那天，来自上海、苏州、南京的三路人马在包厢里汇集，说些闲话，手碟与冷菜先上桌，紧接着是一道道讲究的热菜，菜单上...……更多
2023-02-19 05:33:00浅紫,浅紫色,海蜇,海蜇头,海蜇皮,海底
...研究协同创新基地-江苏省食品产业高质量发展研究院、淮扬菜预制研究院等实体机构，为青年教师搭建了高质量的实践平台，推动青年教师面向区域、立足行业企业，围绕产业技术、社区服务等开展学习与实践，打通了青年教...……更多
2023-10-16 09:10:00助推,高质量,青年,教师,发展,教师
...侨务办公室副主任宋琦在研讨会上致辞时表示，“江苏是淮扬菜发源地，经济大省、文化大省，也是餐饮业大省，拥有扬州、淮安两个‘世界美食之都’，推动中餐繁荣工作江苏责无旁贷。”12月5日，海内外餐饮界精英汇聚瘦西...……更多
2023-12-05 14:11:00共推,扬州,中餐,餐饮,精英,美食
古今交汇，通江达海。大运河纵贯江苏，串联起吴文化、淮扬文化、金陵文化、楚汉文化。大运河上江苏段交织的水脉、文脉乃至民族血脉，正成为递给世界的一张“江苏名片”。让我们踏长河碧波，一河尽览江苏文化之美~ ……更多
2024-06-24 10:08:00江苏,运河,之美,华章,千年,江苏
...尚任出仕以后，并没有得到皇帝的重用。后来他又被派往淮扬治水，在那里呆了四年。然而，也就是在淮扬的这四年里，他得以遍访南明故地，结交明代遗民，加深了对于南明兴亡历史的认知，收集了丰富的素材，为创作《桃花...……更多
2023-12-18 14:21:00孔尚任,孔子,才华,孔尚任,孔子,淮扬
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“熬最晚的夜，敷最贵的面膜”一句简短的话反映了许多年轻人的生活状况。现在熬夜已经司空见惯了。有些人因为工作而不得不熬夜
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衰老是一种每个人都无法改变的生理现象。说到衰老，很多人会想到一系列的问题，比如黄褐斑、皱纹、合法皱纹和皮肤松弛，但有些女性和同龄人看起来更老
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排便是身体新陈代谢的重要方式，也是正常的生理现象。一个人几乎每天都排便，但很多人认为排便不雅观，不注意。如果你能每天顺利排便
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人们每天都需要吃很多食物，在进食和呼吸时会产生气体，最后通过肛门排出体外，形成放屁。一般来说，人们每天大约有5~20次放屁
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人们的白发会随着年龄的增长而增加，但现在白发不再是中老年人的特征，许多年轻人会在一群黑发中发现几根白发。大多数中老年人对白发有很高的接受度
2024-11-06 12:32:00