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...然不乏帝王气派,但也并不像人们所想像的那样全是山珍海味。就饮食而言,乾隆是很重视养生的,吃的东西不过冷过热,精粗搭配,荤素相宜,注重实际营养,膳食结构很合理。这种良好的饮食习惯,对乾隆的健康长寿无疑是...……更多
乾隆帝曾六下江南,在这期间,他都吃什么呢
记得之前在外面吃饭,竟然看到菜单上有“乾隆御膳”,老板说是乾隆下江南时的菜单,价格巨高。含泪点了一份,结果真的流泪了。乾隆帝曾六下江南,在这期间,他都吃什么呢?难道随身带着御厨?或者说吃路边摊?其实...……更多
皇帝为宣传节俭,让御膳房做窝窝头吃,为何花费比山珍海味还贵?
...,这样一次制作窝窝头所花费的钱财要比平时做那些山珍海味还要多,再这么吃下去,国库都要被这个窝窝头给花完了。康熙在知道了这个情况以后,只好不得不取消了每天就吃窝窝头的这个命令,换成了之前的饮食,本来窝窝...……更多
慈禧西逃吃过的一道菜,觉得山珍海味都比不上,其实这菜我们常吃
...身为太后的她怎么会吃呢?慈禧后来回京后,又开始山珍海味地大快朵颐起来,但很快又吃腻了。这天她突然想起逃难路上吃过的清水煮肉块子来,就传旨给御膳房:“大块肥肉,香而不腻,吃这回还想吃下回的。做好了重赏,...……更多
不论味道或色泽,老北京最暗黑的料理:豆汁儿
...腐,再淋上辣椒油,以此招待朋友,这份情谊远胜于山珍海味。我经常会炒上一盘,平日吃一碗饭,有了麻豆腐,份量至少要加倍,可见其魅力无穷。卖豆汁的店铺通常都备有生熟两样,店内大锅里永远冒着热气,散发出独特的...……更多
...饮支出是4万两白银,这还不算封疆大吏不时进献的山珍海味和干鲜果品。而且,这4万两白银还只是乾隆个人的餐饮开销,因为按着清宫的规矩,皇帝与后妃、皇子们分别有自己的膳房,他们是要分灶做饭、分开用膳的,只有逢...……更多
...枯果十彻桌、鲜果十彻桌。这种宫廷宴席,可以说是山珍海味,水陆杂陈,应有尽有,民间是不敢奢望举办的。但从烹饪文化这个角度来看,不能不说是中华民族烹饪园地一枝瑰丽的鲜花。这5份饌肴组合,第一份主打海味、第...……更多
...多人。从现代科学养生的角度来看,晚餐不宜吃得过饱。乾隆皇帝,也包括整个清代的皇帝,不存在晚饭暴饮暴食的情况。因为清朝皇帝用膳,也就是正餐,一天只有两次,分别叫早膳和晚膳,早膳在早晨六七点钟,晚膳在下午...……更多
山珍海味原来我们都吃过,只是你不知道!
...窝,但你一定吃过“平价燕窝”——银耳,银耳作为山珍海味中的八珍之一,被称为“菌中之冠”,《本草诗解药注》中提到:“白耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕宣窝所不...……更多
你知道皇帝每天都要做什么吗?看完估计没人想当皇帝
...大多数人想到的可能是满汉全席,每顿饭100多个菜,山珍海味数不尽,想想都让人流口水。其实皇帝的饮食确实比普通人要丰富,但是也没有传说中的那么夸张,按照清朝的伙食制度,皇帝每天的伙食标准为:盘肉22斤、汤肉5斤...……更多
朱元璋为什么要喝这杯珠光宝气的翡翠白玉汤呢
...元璋当了皇帝之后,风寒赶上了,皇帝就会不断地吃山珍海味、珍馐美味,风寒蹙眉,什么都不想吃。皇帝不想吃饭,也许是担心皇帝吃不饱,朱元璋茶饭不思,这个时候他的结发妻子马皇后问他想吃什么,朱元璋说只想喝汤,...……更多
古代皇帝吃剩下的哪些饭菜都是怎么处理的
...道菜,还真是奢侈至极,更何况这120道菜基本上都是山珍海味,可不是什么甜点水果。不过等到后来,后世的皇帝发现这120道菜吃不完,也没有必要上这么多,所以也就将菜的数量进行一些缩减,康熙的时候缩减到64道,乾隆的...……更多
揭秘朱元璋与珍珠玉白玉汤的故事
相传明朝开国皇帝朱元璋自即位以来,终日吃山珍海味,饮甘露玉液。一开始他吃得津津有味,但随着时间的推移,他感觉御膳房里的饭菜越来越难吃了。然后他想起了很多年前吃过的一道菜。他依稀记得这道菜的名字是“珍...……更多
...鲍鱼海参燕窝鱼翅等等,可年味却越来越淡。所有的山珍海味,都不及记忆深处故乡的年夜饭,童年那些暄热香濡的味蕾,可慰肺腑肝肠。爆竹声里,仿佛看见童年山长水远来到我面前,孩童的心,总是那么炽热鲜活爱着这喧腾...……更多
满汉全席的说法又是怎么来的
...的凉菜吃下肚之后会是啥后果,不拉肚子就不错了。到了乾隆时期,乾隆比较铺张,吃的要更好一些,乾隆时期的御膳已经开始大量使用燕窝,也开始使用鹿肉等食材。直到慈禧的时候,才加入了海参、鱼翅等食物。既然满汉全...……更多
“百县千碗”,一场双向奔赴
...市级“百县千碗”体验店、示范店、旗舰店,36道“山珍海味”,这些地道且含“鲜”量极高的菜品,逐渐被看见。一在台州,无论你走进综合性酒店、网红餐厅或是老牌小吃店,都能寻觅到“百县千碗”的影子。从2018年开始,...……更多
为何吃穿不愁的皇子,死也要夺皇位
...抵达杭州,迎接的当地官员早已铺开筵席,土特产、山珍海味应有尽有。其中最让康熙惊艳的是一条活蹦乱跳的鲥鱼。这种鱼形体圆滑细长,通体透着银白光泽,活泼灵动。据官员介绍,这种珍奇的鱼类只生活在长江入海口处的...……更多
古代弑君的手段中,为什么没有在御膳中下毒这一种?
...邦美食;随后的宋、元、明、清朝,更是包罗了天下山珍海味。身为最后一个封建王朝,清代的各种制度已经发展成熟,御膳的规模也达到了顶峰;据史料记载,清太祖与高宗用膳时相对简单,但也至少有40种菜肴,慈禧奢华度...……更多
清朝皇帝为什么不裁撤御膳房呢
...尊的皇帝,肯定也是食前方丈,顿顿都有飞禽走兽,山珍海味来大饱口福。尤其是清朝还有满汉全席,数百盘美食摆满长桌的画面,也经常出现在清宫剧中。虽然想象很美好,但在现实中,皇帝的膳食标准可能会让人大失所望。...……更多
失眠可能是“气血不足”,日常多吃这4样,补血安神,一觉到天亮
... 猴头菇则是一种传统的滋补食材,所以有“山珍猴头,海味燕窝”的说法,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,黑木耳富含铁质,这道菜品不仅美味,还具有补气补血的功效。推荐食谱:【素炒猴头菇】准备食材:猴头菇、胡萝卜、...……更多
...为了自己的安全浅尝辄止,另一方面就是已经吃遍了山珍海味,因此御膳这类常人触碰不到的食物虽然是皇帝吃剩的,但是下面的人还是争相珍藏或者购买,只因为它是皇家的,代表的意义非凡,而且食物更是美味。今天的我们...……更多
4种滋补食品公布,并非燕窝海参,而是价格实惠的食物
...易吸收的不完全蛋白质,性价比并不高;海参,被认为是海味中的八珍之一,钙含量更是牛奶的2~3倍,且还富含蛋白质等成分,可在价格上是很多人都吃不起的,而钙等成分,还有很多平民食物中都有。 比如这4大滋补食品公布...……更多
...华,为民间同类食具所不及。清代的皇帝多爱吃火锅,以乾隆皇帝为典型。据《乾隆四十八年节次照常膳底档》载:乾隆四十八年(1783年)正月初十,乾隆帝用膳三顿,顿顿均有火锅。据载:卯正三刻(约上午6点45分),乾隆...……更多
古人是怎么看待饮食的?(健康书橱)
...饮食菜式的层次方面,该书毫不“挑肥拣瘦”,既有山珍海味,也有粗茶淡饭;既有宫廷菜——王太守八宝豆腐,有官府菜——尹文端公家的蜜火腿,还有寺院菜、民间菜、民族菜、街市菜……为后人留下了反映中国饮食文化兴...……更多
古代帝王真的是吃冷的吗
...寻常。想必很多读者都会很好奇皇帝是不是餐餐都是山珍海味,满汉全席呢?其实古代君主吃到嘴里的大多都是冷菜冷饭,溥仪在自传中曾吐槽,这些年自己就没吃口热乎的!这是为什么呢?让我们一起去看看吧!众所周知,中国自...……更多
莆田美食故事
...吸收中原面食的做法,结合莆田有山有海的特点,用山珍海味熬出来的汤汁卤制生面(新鲜的面),以文火入味,半干半汤,配料丰富,色香味俱全,特别是加上香菇豆、蚕豆等时令豆类,更为爽口、好吃。焖豆腐莆田焖豆腐上...……更多
朱元璋用膳时发现菜里有头发,皇后如何一句话解围
...代皇帝的特权,除了有三宫六院,便是可以享用各种山珍海味,全国的名厨齐聚御膳房,听从皇帝的吩咐。但为皇帝做饭可不是儿戏,不仅需要掌握适当的口味和火候,也要注意饭菜里的\"不速之客\"。若是口味偏淡偏咸,有可...……更多
温故知新丨儒风有新意⑪食不厌精,脍不厌细
...藏书等。孔府菜做工精细,善于调味,用料广泛,从山珍海味到瓜果、菜菽、山林野菜等,都可享制出佳蔬美味。在巧厨面前,还可以一料多用。其讲究盛器,烹调技法全面。在诸多技法中尤以烧、炒、煨、火靠、炸、扒见长而...……更多
朱元璋杀戮与猜忌背后的恐惧
...他行军打仗时所吃的简便素餐,还有他定都南京后的山珍海味,可谓是寓意非凡。垛子羊肉,图片来源于网络轶事典故千年存,高深莫测帝王心“我本淮右布衣,天下于我何加焉?”朱元璋的这句话道出了自己淡泊名利,可王权...……更多
乾隆请3000老人吃饭,为和何萧何些老人都接连去世了
...满汉全席的标准来做的,这些菜品大部分都很油腻,山珍海味更是应有尽有。乾隆皇帝自身从小就吃惯了这些东西,对于这些菜席并不会有过多的感受。但是这些老百姓就不同了,他们平日里粗茶淡饭,吃的是清粥小菜,这等油...……更多
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1月13日上午,“2024年度陕西六大考古新发现”新闻发布会在陕西省考古研究院(陕西考古博物馆)举行。陕西省文物局党组书记
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“功成不恋上将军”,人生要把握时机,究范蠡“候时”经商之道
还记得那部曾经很火的电视剧《西施秘史》吗?它以历史戏说的方式再现了那段“勾践十年卧薪尝胆终灭吴”的历史。剧中那段西施与范蠡之间“爱而不得”的情节让观众很长时间都无法释怀
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14岁丹麦女孩来中国走红,颜值太高被称天使,男友禁止她单独出门
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是汉武帝爱将 李广之孙,也是投降将军 匈奴女婿,李陵算英雄吗?
#李陵终生不回汉朝,即使汉武帝死后汉使希望他回也没有回来,这就是司马迁崇尚的人品吗你怎么看#鉴定一下网络热门历史视频这大哥记混了
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白帝城托孤自取的奥义
刘备在白帝城托孤给诸葛亮,“如其不才,君可自取。”这句话受到了历史学者的疯狂研究。在这里,我也谈一谈自己的看法,这里面的自取是什么意思
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白求恩与挚爱离婚两次,临终前恳求聂帅:请给我前妻一笔生活费
在旷日持久的抗日战争中,我们曾受到过许多外籍友人的帮助,比如来自加拿大的白求恩医生,就是他们当中最有名的一个。1938年3月
2025-01-13 22:33:00
彭玉麟传奇人生引关注,安庆衡阳共掀文化研究热潮
大皖新闻讯 彭玉麟是中国晚清史和近代史研究中一位不可忽视的重要人物,他官至兵部尚书,祖籍湖南衡阳,却出生于安庆,并曾任安徽巡抚
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云门子
云门子,1949年出生,著名书画家、曲艺表演艺术家,自幼在父亲膝下习中医、作诗赋、背古文、练书法。现为:山东泉城画院院长
2025-01-13 13:44:00
航母外表光鲜亮丽?舰底却是另一番模样,密集恐惧症患者慎入
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闯王李自成战死后,把30万大军交给他,结果他却选择和仇家结盟
1644年4月底,闯王李自成率领大顺军顺利入主北京,但在乘胜征讨吴三桂的过程中,由于吴三桂投降多尔衮,满清八旗入关,大顺军大败而归
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被死神遗忘的老人,死了四任妻子和子女,晚年最大心愿想死
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