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大暑至 浆水浓
...之,醒睡除烦,消食止渴,调和脏腑……这样的浆水,是西北人的解暑“神器”。制作浆水的方法不难,如书中记载那般,用芹菜、包菜或其他蔬菜泡在煮熟的面汤里发酵即成。人们常说,冬养三九,夏养三伏。每年刚入伏的时...……更多
...篇章……田间“新”合作 “西北味”飘香浆水,是每个西北人都再熟悉不过的家乡美食,随着抖音电商直播的兴起,这一西北美食逐渐被人熟知。冬季虽是浆水销售淡季,但陇西县本土浆水品牌“陇之味”与当地知名主播“甘...……更多
浆水鱼鱼(美味馆)
本文转自:人民日报张胜荣浆水,是西北人特别是甘肃人家夏天钟爱的调味品,天冷食醋,天热吃浆水。每年春天,当温柔的春风抚摸过老家甘肃庄浪,光秃秃的山川焕然一新。头茬野菜从泥土里探出鲜嫩的叶芽,母亲就开始...……更多
天水浆水面:历史韵味与夏日清凉的完美邂逅
...咱们来聊聊一道充满历史韵味和地方特色的美食——天水浆水面。在甘肃天水,炎炎夏日里,一碗酸爽清香的浆水面,是多少人梦寐以求的清凉之选。这浆水面啊,可不仅仅是一道简单的面食小吃,它可是承载着深厚历史文化底...……更多
下一站,兰州见
...动产品销售的同时,也带动当地文旅宣传。” 跨界创新浆水是甘肃地区历史悠久的消暑名品,相传始于秦末,在兰州、天水两地都有广泛的群众基础,极具西北特色。这些年,兰州本土的食品企业不断对浆水进行创新改良,让...……更多
早餐界的治愈美食——傣家稀豆粉
...浆便慢慢地流进了盖着滤布的大盆里。磨好过滤后的豌豆浆水,经过半小时沉淀分浆,变得黏稠适中,把不黏稠的浆水倒入锅中烹煮,在煮的时候火力要适中,豌豆浆水要不断用木棍搅动,防止糊底粘锅和浆水浓度不均衡,待浆...……更多
话剧《惊梦》亮相甘肃大剧院
...下,何瑜的打扮十分接地气。他说:“我是西安人,也是西北人。我一直觉得陕甘宁的人特别朴素,炒面片、牛肉面、兰州浆水面这些美食都很可口,也对我的胃口。”说起陈佩斯老师,何瑜说:“他特别认真朴素,也不浮躁,...……更多
宝鸡味道:探秘古城的美食宝藏
...通常配以岐山香醋和油泼辣子食用,味道酸辣过瘾。6.**浆水面**:浆水面是一道具有西北特色的农家面食,主要原料为浆水和面条。浆水是通过原汤腌菜方法制成,略带酸味,与面条搭配后,口感清爽,解油腻。7.**羊肉泡馍**:...……更多
春来草木生 万物始盎然
...成了山野留存给生活的一份财富。割老是每一年春天制作浆水上好的材料之一。割老制作的浆水,与苦苣浆水相比少一些苦味,制作的浆水面,口齿之间,让人想到蒲公英的花开。荠菜,俗名叫地地菜荠菜,俗名叫地地菜,是最...……更多
枣阳琚湾酸浆面:一口酸汤 凭慰辛劳
...。做完这些,一碗酸浆面的制作便完成大半。最后加热酸浆水,煮面,把泡好的浆水菜切碎放入碗底,盛入酸浆水,加面,浇上臊子,一碗酸浆面便制作完毕。食客们将面、汤、臊子搅和均匀,喝上一口酸汤,顿感绵香,酸劲上...……更多
浆水泉路再建第二所学校
本文转自:济南时报规划为九年一贯制浆水泉路再建第二所学校4月8日,在浆水泉路13号,浆水泉路九年一贯制学校的教学楼主体已经建成,外墙装饰和门窗安装已经就位,施工进入校园风雨操场和地面铺设、绿化阶段。浆水泉...……更多
汉中必吃的十大美食推荐,来汉中你不容错过的美食在这里
...零食,又可作为主食搭配菜肴,深受当地人民喜爱。五、浆水面浆水面是汉中地区的一种传统面食,以面粉、浆水等为主要原料,经过多道工序精心制作而成。浆水面口感酸辣可口,既能开胃消食,又能驱寒暖身,是汉中人民冬...……更多
...转自:汉中日报本报讯(通讯员 李欣)“之前我们企业浆水菜每天生产量一千多斤菜,引进这个新的设备运行后,每天可以生产一万多斤菜,生产出来菜的品质比以前更好,人工成本也缩减了,生产效率也提高了。”10月25日,...……更多
金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展
...美食街上各种美味纷呈,手抓羊肉、牛肉面、烤羊肉串、浆水面、素凉面、面筋凉粉酿皮子、甜醅子、八宝醪糟,既有‘八百里分麾下炙’的大漠雄风,也有甜糯清淡的江南风味,任凭游客大快朵颐,补充能量。同时,兰州作为...……更多
纪念抗大总校挺进邢台(浆水)办学84周年活动举办
...北新闻网讯(张丽超)11月4日,纪念抗大总校挺进邢台(浆水)办学84周年活动在抗大陈列馆举办。抗大总校邢台(浆水)办学84周年纪念活动现场。 张丽超摄当天上午9时,抗大总校邢台(浆水)办学84周年纪念活动在抗大陈列...……更多
碳水炸弹配肉食,甘肃人的年味有多“攒劲”?
...热气,更是喧腾的年味与家的温暖。甘肃天水传统美食:浆水暖锅。摄影 / 周涛再往南,秦巴山区、青藏高原、黄土高原交汇于甘肃东南部,形成了西秦岭千沟万壑的地形。其中陇南地接四川,不但盛产茶叶、大红袍花椒等山货...……更多
兰州浆水解锁“新功能”
本文转自:兰州日报兰州浆水解锁“新功能”为溃疡性结肠炎治疗提供了新方向利用浆水研发出的相关产品记者3月25日获悉,浆水益生菌又有新发现。继确定1、2号菌株降解重金属残留,3号菌株降尿酸后,兰大微生物课题组最...……更多
宜章县浆水乡锁石村柏木古树群
在宜章县浆水乡锁石村环村公路旁,有一个柏木古树群(编号43102213),柏树树形美观,树粗如柱,枝繁叶茂,生机盎然,形成了村边一道亮丽的风景,就象一排排卫士守护着这个村庄。经测量,群内共有柏木40株,林分平均树龄...……更多
...村的“英才豆腐坊”里,工人们正紧张有序地制作着柴火浆水石磨手工豆腐,当一颗颗金黄饱满的黄豆,变成了一块块热气腾腾的豆腐,工人们用露出的大半截胳膊擦拭着额头上的汗珠,脸上洋溢着对美好生活的向往。“我们做...……更多
大暑来了,养生记住6个重点!喝好汤汤水水,既解暑又营养!
...条吃着更热,可以做点凉快、消暑的面条,可以是带汤的浆水面,也可以是不带汤的荞麦凉拌面,吃着都非常爽。1. 浆水面浆水是由芹菜、白菜、卷心菜等叶类蔬菜发酵而成的西北特色美食,在陕西、甘肃地区,一年四季都可以...……更多
河北邢台:苹果映红致富路
10月29日,游客在邢台市信都区浆水镇大寨村果园采摘苹果。地处太行山东麓的邢台市信都区依托良好的生态优势引导农民发展林果种植“浆水苹果”于2019年获国家地理标志证明商标当地通过引进新品种推广科学管理技术、畅通...……更多
(寻味中华|饮食)天水麻辣烫:临时开设公交专线的火热香辣
...这一碗天水麻辣烫里的“神助攻”。“天水人走到哪里,浆水缸就背到哪里。”具有清热解毒功效的浆水,也是天水麻辣烫的“好伴侣”。当地人一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等煮熟发酵,置于瓷罐内盖好,数天后即可直...……更多
齐河县引黄灌区开足马力为小麦抢浇灌浆水变“大水漫灌”
...正值小麦灌浆期,齐河县引黄灌区开足马力为小麦抢浇灌浆水,采用微喷滴灌等形式,变“大水漫灌”为“精准滴灌”,既提高了灌溉水利用率,又能为夏粮丰产丰收打下基础。小麦灌浆关键期生长迅速,但气温偏高,空气湿度...……更多
甘谷干辣椒成交额增10倍 众多甘肃“好物”成消费热点
...环比增长均超100%。与此同时,带动更多甘肃特产热销,浆水米线、三阳川手工挂面、浆水酸菜、人参果等产品的成交额均翻倍增长。定西宽粉、甘谷干辣椒成交额均大幅增加甘肃天水麻辣烫的“灵魂”,当属土豆粉、油泼辣子...……更多
来洛阳吃什么?看完这篇你就知道了!
...你是想要尝试当地的水席,还是想要品味特色的糊涂面、浆水面,这里都能满足你。特别是糊涂面,南方来的朋友都对它赞不绝口,虽然名为“糊涂”,但味道可是清晰得很呢!而那浆水面,微酸的口感仿佛能让人回味到古老的...……更多
汉水鱼米香
...走路打窜窜”,我的家乡汉中,人们特别爱吃酸。酸爽的浆水面,面条细而爽滑,浆水酸香可口;美味的菜豆腐,一口豆腐,一口清汤,配上豆瓣酱、姜蒜青椒末等小菜,清香爽口;爽滑劲道的汉中面皮,是汉中人永远割舍不掉...……更多
着力打造宜居宜业和美乡村“信都范”
...夜景线条灯,羊范镇全域对村庄进行“修边”“洗澡”,浆水镇乡村振兴示范区项目建设如火如荼,农文旅产业融合发展势头强劲……今年以来,信都区着力推进宜居宜业和美乡村建设,布局创建4条示范线、7个示范片区,谋划...……更多
麦积:强筋骨提气质 工业经济跑出“加速度”
...人们穿戴整齐各司其职,一袋袋芹菜、包菜、时令野菜的浆水源源不断产出。“我们公司是天水浆水制作技艺非遗传承保护单位。去年,公司新厂在东柯河工业园投入运行后,对设备和工艺进行了全新的升级,建成并投产行业内...……更多
山中鱼翅 鲜香软滑
...里加水反复揉搓。很快,一盆牛奶色的“原浆”就有了。浆水要静置让淀粉慢慢沉底,其后小心倒掉表层的清水留下厚实粉浆,再加水、搅拌、沉淀。这道工序往往持续两三天,只留下最细腻的“粉底”。等沉淀最终完成后,就...……更多
春风吹葛长 生津止渴良
...放入水缸中浸泡,经手搓洗,揉出淀粉,等待半日,白色浆水沉淀凝结,倒去浮水,通风阴干,闻名遐迩的葛根粉就制成了。葛根粉用温水调匀,再用沸水冲泡即可食用,有解肌退热、生津止渴等功效,是养生保健的佳品。花开...……更多
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本文转自:人民日报本报记者 苏 滨《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)图①:贵州酸汤牛肉火锅宴。贵州省贵阳市云岩区融媒体中心供图图②
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做年|定安菜包饭:一饭一味 百年习俗的味蕾记忆
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在淄博市博山区池上镇有逢年过节走亲访友带糕点的习俗,各种美味的糕点变成了人们选择的年货之一。蛋糕店的赵宪师傅为了准备大家走亲访友的礼品
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初四天津人的讲究太有趣了! 扫码阅读手机版
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舌尖上的千岛湖,这些淳安味道,你吃过吗?
浙江淳安,有着令人神往的秀美风光,有着深厚的文化底蕴,更让游人难忘的是令人存齿留香的淳安味道。历经时光的淬炼,淳安这一方水土的饮食仍然传承着
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健康过年 | 牙疼,牙龈肿痛就是上火?
来源 | 广西医科大一附院还联网医院作者 | 广西医科大一附院口腔科 蔡昭艳、曾素娜广西医科大一附院口腔科药学部 覃庆编辑 | 何梦莹
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本文转自:人民网名医话养生认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
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今年年夜饭,预制菜在一片骂声中卖爆
“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
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留矿过年也温暖 味蕾盛宴 班中餐里年味“食”足
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