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入冬时节，我国素有腌菜的习俗。太原市博物馆藏有一件距今2000多年的腌菜器物——菹罂。这件菹罂，上世纪80年代出土于太原市万柏林区平板玻璃厂汉墓。这是一件陶质罐，鼓腹，双领，青灰色，上部中间有口，外另置高沿...……更多
2023-12-14 17:39:00泡菜,古人,制作,太原市,菜蔬,干菜
...容易感到疲惫乏力。此时，适当的食补就显得尤为重要。古人云：“冬不补于膏肓，春无良医。”因此，选择适宜的食物进行补充成为了每个家庭的必然选择。
叶酸作为维生素B族的一种，对于人体的健康有着不可忽视的作用。...……更多
2023-12-27 11:27:00花菜,五花,叶酸,五花肉,干菜,调味料
...碎点缀。热乎乎端上桌，吃着真舒服，快尝尝。二、韩式泡菜锅做法：五花肉冲洗干净，切成薄片。豆腐、豆腐皮、香菇清洗干净，豆腐切块，豆腐皮切小条，香菇切块或者不切。葱白切段。锅内加油，烧热后放入肉片煸炒，炒...……更多
2023-10-14 12:58:00道菜,家人,切成,牛腩,豆腐,料酒
...泡出来的辣椒有鱼的味道。”所谓的鱼辣子，指的是四川泡菜中一种非常独特的制作技巧，它的主要原材料是活鲫鱼和辣椒。辣椒和泡菜是川菜烹饪中，非常常见的食材，鱼香味好吃的秘诀之一就在于其中酸辣可口的“泡辣椒”...……更多
2024-02-10 09:39:00鱼香味,鱼香味,川菜,辣椒,制作,鲫鱼
...能够增加菜肴的风味。此外，腌制的萝卜干也可用来烹饪泡菜，带来独特的风味和口感。
豆干豆干是一种非常常见的干制蔬菜，制作简单又美味。四季豆、缸豆、扁豆等都可以用来制作豆干。豆壳的存在使得豆干制作后的味道...……更多
2024-01-13 10:02:00干制,美味可口,美味,蔬菜,干制,红薯
...色活动。央视在现场的记者介绍，每年清明节，晋祠都是太原市民和外地游客踏青首选目的地之一。清明假期，晋祠每天都给游客准备了特殊的文化体验课程和活动。当天的活动是老师教小朋友们制作传统的纸鸢风筝。晋祠有很...……更多
2024-04-06 09:49:00晋祠,太原,高峰,央视,晋祠,太原
...农寺、将作监，分别掌管车马通行、粮食积储、金玉珠宝制作等。如今，短短两百余米的小街巷自带上世纪90年代的复古滤镜，充满了四方食事和烟火人间的迷人气息。那些与吃有关的细节，映照出生活最真实的模样。这里有来...……更多
2024-01-10 05:44:00大马,大马,杭州,烤麸,豆浆,吴山
...萝卜梅干菜猪骨汤，滋补养生****1、选材质优，品质佳**
制作胡萝卜梅干菜猪骨汤的第一步便是选购食材。优质的胡萝卜、梅干菜和猪骨是保证汤品口感和营养的关键。此外，黄豆、生姜等配料的选择也至关重要。只有挑选到食...……更多
2024-03-20 11:30:00越好,越来,脸色,营养,建议,干菜
...好地保存大白菜的营养，许多人选择将其晒干制成干菜。制作大白菜干菜的过程虽然有些繁琐，但却是一项既有趣又有益的工程。首先，选购新鲜嫩绿的大白菜，然后进行洗净切段，最好选择较为晴朗的日子进行制作。在制作过...……更多
2023-12-21 21:36:00炖肉,病毒,大白菜,大白,干菜,白菜
...馆里的梅菜扣肉味道鲜美，但有时我们还是想在家里尝试制作这道菜。下面，我将为您介绍家庭版梅菜扣肉的做法，让您在家也能享受到美味佳肴。一、材料准备五花肉500克、梅干菜100克、生姜3片、大蒜3瓣、料酒适量、生抽适...……更多
2024-02-26 20:33:00团圆饭,扣肉,正月十五,五花,五花肉,扣肉
在珊瑚岛中，很多食材料理也是靠自己进行制作，其中泡菜的制作虽然不复杂，但也有两道程序才能制作完成，第一道就是先使用小桶+蔬菜进行制作腌菜，之后把腌菜再掏出来放进发酵桶里进行发酵，出来之后就是泡菜。珊瑚...……更多
2023-11-17 20:41:00珊瑚岛,制作方法,泡菜,珊瑚,方法,制作
...天我要和大家分享的是一个让人惊喜的美味，那就是酸脆泡菜！你也许会觉得包菜很普通，但是经过腌制，它能变成一道酸脆可口的小吃。不仅味道好，而且有益健康。那么，你是否想知道怎么制作出这样的美味泡菜呢？接下来...……更多
2023-11-20 11:35:00泡菜,看法,指南,制作,泡菜,发酵
...泰安长城中学生物学教研组开展“利用发酵原理制作萝卜泡菜”生物技术实践项目化学习活动。盐渍萝卜、制作辣椒酱、为萝卜涂抹辣椒酱……学生在教师指导下分工合作，最后将萝卜放入泡菜坛静置发酵。发酵过程中，教师指...……更多
2024-02-01 09:38:00长城,泡菜,生物技术,实践,生物,中学
...不仅是腰包鼓了，更多是满满的自豪感。村民们在车间内制作干菜电商推动农户的“小园菜”变成了村民的“兜里钱”。为全力拓宽干菜销售渠道，相继在勤俭村“乡村振兴微工厂”、县电子商务孵化中心分别设立了干菜展厅和...……更多
2024-02-19 18:21:00干菜,振兴,基层,乡村,产业,干菜
...前冬日萧索而匮乏菜蔬之时，白菜也更多用来制作腌菜、泡菜及酱菜一类，各地所产，口味各自不同。多吃红薯，补虚健脾系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有...……更多
2023-12-01 15:45:00抵抗力,抵抗,白菜,韭菜,疾病,流感
...自下厨，体验一番客家菜的魅力。相信在这道经典之作的制作过程中，你不仅能品尝到美食，更能感受到那份来自客家人对美食和文化的热爱与传承。 ……更多
2024-04-17 10:08:00干菜,扣肉,美味,做法,传统,家庭
本文转自：中国科学报泡菜可能含有耐药细菌。图片来源：Magdalena Bujak/Alamy研究表明，手工奶酪或泡菜这样的发酵食品可能含有耐药细菌，其中一些甚至导致疾病。相关研究近日公布于bioRxiv。20多年来，美国俄亥俄州立大学哥...……更多
2024-01-22 06:40:00泡菜,奶酪,手工,发酵,王华,细菌
...窖，窖内又分三四个小室，分别储藏白菜、萝卜、土豆等菜蔬。窖口盖上木板，在木板上放置一捆稻草遮挡，菜窖就成了农家的“保温箱”，即便外面风雪肆虐，窖内的蔬菜也能保存完好。母亲还将一些萝卜、豇豆、白菜、芥菜...……更多
2023-01-13 02:36:00味道,记忆,豇豆,白菜,菜窖,萝卜
...联起一二三产业，实现融合发展。“以前，农户卖青菜给泡菜企业都是‘随缘’，卖不卖得出去没有保障，企业收到青菜的质量同样得不到保障。”返乡创业10余年的眉山市大当家蔬菜专业合作社理事长向峰说，如今，合作社从...……更多
2024-03-22 05:53:00青菜,泡菜,崇礼,青菜,产业,四川
泡菜鸡蛋饼是一道美味的小吃，绝对能让你垂涎欲滴！下面教你制作一个简单的泡菜鸡蛋饼：所需材料：-鸡蛋x2-泡菜适量-面粉适量-葱花适量-盐适量-油适量制作步骤：1.准备好所需材料，将泡菜切成小丁，葱花切碎备用。2.在...……更多
2023-11-18 06:50:00泡菜,小吃,美味,一道,鸡蛋,泡菜
...气，每一口都是满满鲜甜香。别看小小一张饼，从选料到制作都很有讲究。“我们的梅干菜选用很细的那种。猪肉选用肥瘦适中，烤的时候油量恰好不溢油，所以好吃不腻口。”从业餐饮10年的叶店长，从食材选购、操作加工、...……更多
2024-01-20 07:42:00味儿,早餐,幸福,翠苑,干菜,食堂
本文转自：眉山日报2023年东坡泡菜销售收入超220亿元——“小泡菜”成就“大产业”，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”发展格局中国泡菜博物馆。东坡泡菜制作技艺体验活动受到学生喜爱。泡菜产业的研学热。
党...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
...你的味蕾在不同的风味中徜徉。菜谱一：香葱姜蒜炖黄鳝制作过程将新鲜的黄鳝清理干净，加入香葱、姜片和蒜瓣，用文火慢慢炖煮。这样能够保持黄鳝的嫩滑口感，同时香葱姜蒜的香气能够完美融入其中。味道特点这道菜谱以...……更多
2023-12-19 10:07:00之欢,口腹,箱底,菜谱,美食,健康
...还可以选择其他猪肉部位，比如猪肉片、猪颈肉等，用于制作火锅、炖菜、烧烤等各种美味。另外，在购买猪肉时，要注意选择新鲜、无异味的肉品，保证食材的品质与口感。多囤干菜——增添过年餐桌的多样性干菜是过年期间...……更多
2024-01-09 09:48:00白菜,萝卜,东西,干菜,口罩,猪肉
...，肉是上好的五花肉，干菜是他94岁的老母亲亲手晒的；制作时，要先把五花肉切成丁，然后放锅里油煎，待出油后再放干菜煸炒，起锅后放进蒸锅里煮上20来分钟，香味随着蒸汽弥漫整个房间。记者试着吃了一块梅干菜肉，回...……更多
2024-02-10 06:26:00干菜,一道,干菜,大陈,义乌,民警
...花菜。黄花菜属于阿福花科萱草属下的一种植物，我国的古人将萱草类植物，都称作“萱草”。因此，黄花菜也被人们称为“萱草”。但并不是所有的萱草都能食用，只能说，作为萱草类植物的黄花菜的嫩芽、叶和花芽是能够食...……更多
2023-12-13 00:26:00黄花,黄花菜,老鼠,黄花,黄花菜,萱草
...好处了，接着了解怎么做不同口感的五花肉吧！一：韩式泡菜炒五花肉准备食材：韩国泡菜240克，五花肉300克，洋葱1/3个，生抽1/2勺，料酒1/2勺，白芝麻1勺，植物油1勺制作步骤：1.把五花肉切片，洋葱也切块儿，泡菜切段儿。2....……更多
2024-03-02 13:20:00五花,五花肉,做法,五花,五花肉,泡菜
...油菜籽可榨油，但有些品种的油菜，其细嫰的茎叶亦可作菜蔬食用。而《江南通志》则归之为“菘之属”，菘是白菜类，江南的青菜，正是一种小白菜。这里便有一点“混乱”。不过，上海人历来的食用菜蔬中，有青菜，也有一...……更多
2023-01-18 05:36:00咸蛋,咸蛋,上海,咸鸭蛋,先生,青菜
本文转自：人民网-四川频道人民网 赵祖乐 彭茜泡菜被誉为“川菜之骨”，是所有四川人心尖尖上的美食，既可以做佐饭而食的小菜，又是各种美味川菜的“幕后英雄”。眉山是大文豪苏东坡的故乡，据史料记载，苏东坡当年...……更多
2024-03-15 21:46:00眉山,东坡,东坡区,小菜,产业,泡菜
...《晋阳古城考古博物馆对外开放》的报道，称位于山西省太原市的晋阳古城考古博物馆通过丰富的文物、多媒体互动技术、场景复原展示手段再现晋阳城灿烂的历史文化。报道介绍，晋阳古城考古博物馆在晋阳古城遗址南侧奉宣...……更多
2024-01-22 07:26:00晋阳,博物,考古,古城,博物馆,多家
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神奇的丝瓜水陈允斌老师提到：对于容易长痘痘的肌肤，可以经常饮用丝瓜煮水，它具有清热、解毒、消肿的功效！我也是在读书时偶然看到这种说法的
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网络上流传的这个搭配，确实让人惊艳！将葡萄与乌龙茶结合，味道简直美妙绝伦！这种淡淡的果香和茶香的融合，真是令人陶醉！这篇帖子之所以能获得众多网友的一致好评
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亲爱的熬夜族、外卖爱好者、重口味饮食者以及肠胃敏感的朋友们！我真心推荐你们尝试这款豆浆！我在这里真诚分享，绝无广告！由于我经常熬夜
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对于那些平时喜欢吃高脂、辛辣食物，常用外卖，经常熬夜的家人，强烈推荐这款食谱！我连续喝了三天，感觉完全不再不适！这碗食物富含多种维生素和膳食纤维
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