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爱吃肉肉的你,看到这篇食谱,真的是太幸运了,今天在这里教你几招做五花肉的方法,简单好学!首先我们简单了解一下吃五花肉有什么好处呢?五花肉含有多种对人体有益的营养物质,首先是铜,铜属于微量元素,对免疫系统、血液、肾等都有重要的影响;其次是含有大量的脂肪,脂肪可以起到保护内脏的功能,而且还提供一定的脂肪酸,当脂肪酸正在被吸收的时候,就会出现饱腹感。好咯,了解完吃五花肉的好处了,接着了解怎么做不同口感的五花肉吧!
一:韩式泡菜炒五花肉
准备食材:韩国泡菜240克,五花肉300克,洋葱1/3个,生抽1/2勺,料酒1/2勺,白芝麻1勺,植物油1勺
制作步骤:1.把五花肉切片,洋葱也切块儿,泡菜切段儿。2.炒锅中放植物油,油热后放入五花肉煸炒。3.煸至五花肉变色,放入洋葱,炒出香味儿。4.加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜用花肉翻炒均匀即可。
二:焗蜜汁叉烧肉
准备食材:五花肉450克,叉烧酱1大勺,食盐1小勺,老抽1/2勺,蜂蜜适量
制作步骤:1.准备好材料,肉中加入叉烧酱,老抽,盐。2.再加入蜂蜜,用手抓匀,适当的揉一揉,腌制约十个小时。3.,压力锅中放入锡纸(没有也没有也没有关系),加入猪肉和腌肉的汁.4.盖上盖子,把阀门指向无水焗档。5.做好后拿出晾凉切片。
三:红腐乳五花肉
制作材料:五花肉775克,腐乳汁70克,料酒30克,水2000毫升,鸡精少许,小葱少许
制作步骤:1.将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒两分钟左右,炒至变色,加入两大勺料酒,继续翻炒半分钟左右。2.加入红腐乳汁翻炒均匀,冲入约200毫升热开水,水面超过肉面。3.滚开后转小火,盖上盖子,焖煮约一个小时,炖至汤汁稀少时,开大火,将最后的汁收干,撒上鸡精和葱花,拌匀盛出装盘即可。
好咯,三种五花肉的制作方法已经分享给你了,别忘记给我点赞,分享哦,谢谢了!
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快照生成时间:2024-03-02 17:45:09
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