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春天必吃“河鲜霸主”,新鲜上市,肥美少刺做法赞
...我们弄出一大堆好吃的时令菜。特别是那个被大家叫做“河鲜之王”的家伙,简直成了春天饭桌上的大明星!这货不仅肉多又嫩,而且吃起来还特方便,刺少得很。说它是春天必吃的美味,那可一点儿都不夸张!在江南的水乡,...……更多
@北方老铁,广东南海文旅局长邀你来过暖冬!游玩攻略→
...指南】详细攻略:饮茶了喂!南海城央喝早茶地图→生猛河鲜扎扎跳叹“最南海”地道风味来南海,怎么少得了到江边追日落、吃河鲜! 辽阔的西江、北江,孕育了丰富的特色河鲜,扎扎跳的河虾河蟹、肉质饱满的黄沙蚬……...……更多
逆水寒手游食谱配方2023 最新菜谱配方大全
...逆水寒手游食谱大全1、西湖醋鱼食谱配方:2佐料+2一级河鲜烹饪方式:翻炒火2、佛印烧鱼食谱配方:3一级河鲜+佐料烹饪方式:翻炒火3、石髓羹食谱配方:2佐料+3水稻烹饪方式:翻炒火4、灵隐素面食谱配方:佐料+3小麦烹饪方...……更多
记者探店丨走进十堰这家店,带你品味鲜美全鱼宴
...虹字以及鲜活游动的各类淡水鱼,诠释了巷城酒店以地道河鲜、生态鱼宴为主题的经营理念。巷城鱼宴是一家全鱼宴主体中餐厅,以汉江流域江、河、湖淡水鱼为主打,要有鮰鱼,鲢子鱼、胭脂鱼等,搭配上一些小海鲜以及十堰...……更多
这河鲜抓紧吃,高蛋白补钙强,现在正当季,过阵子就少了
有个“春季头牌美食”正当时!这玩意儿高蛋白又补钙,口感鲜美无比。现在不抓紧吃,等过阵子就难找了。错过了,那可真是可惜了!《历书》上说:“春分后的第十五天,就是清明,这时候万物都显得清新明亮。”清明节...……更多
河鲜宴来了 福建南平举行新闽菜评选活动
...君)煎、炸、炒、煮、焖……3-5日,建阳首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动在福建省南平市建阳区举行。本次大赛和评选活动吸引了当地乡镇街道和酒店25支队伍参与,烹饪大师争“香”斗“宴”。烹饪大师...……更多
昔日农具竹簸箕 摇身一变“爬”上餐桌
...、龙虾、鲍鱼、白贝等海鲜与河虾、鲶鱼、河鲤等万绿湖河鲜以及土鸡等菜肴融合在一起,用荷叶在竹制的簸箕上铺底,清蒸各式菜肴。很快,簸箕菜成了每桌必点的特色主打菜品。曾立辉称,用荷叶铺垫客家菜,不仅可以吸收...……更多
...建日报记者 郭斌本报讯 (记者 郭斌) 首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动4日在南平市建阳区举行。活动旨在贯彻落实我省“新闽菜发展三年行动方案”要求,挖掘和传承优秀的闽菜文化,提升河鲜宴制作...……更多
县长挖笋,区长烧鱼!黄山市区县长“打擂台”推荐徽菜
...(现黄山市、宣城市绩溪、江西省婺源)山河自产的山珍河鲜为原材料,通过上千年的美食家与厨师的交互传承,形成了独具地方风味的美食,并通过徽商、旅居在外徽州人的传播,享誉中外。歙县问政山贡笋 徽菜是源自古徽...……更多
4种正在逐渐消失的河鲜,30年前当草如今当宝,你吃过几种呢
...而在二三十年前,人们出了门基本上就可以吃上新鲜的“河鲜”,就连数量也没有限制。可是到了现在,这些“河鲜”却正在从人们的餐桌上消失。更夸张地是,有的当时人们看不上的东西,现在却摇身一变,成为了许多人眼中...……更多
春韭一时鲜
...觉更加丰富。袁枚还非常喜爱韭菜搭配虾米、蚬子之类的河鲜做出的美食:“专取韭白,加虾米炒之便佳;或用鲜虾亦可,蚬亦可,肉亦可”,又说“剥蛤蜊肉,加韭菜炒之佳”。其实,不止河鲜,海鲜与韭菜也是绝配。不论河...……更多
...技术的同时,也要与时俱进、因地制宜。”“嘉兴人喜食河鲜,红烧、清蒸、白烧、盐水等做法变化多样。”法国侨胞王薇告诉记者,儿时妈妈做的红烧鱼肚、鱼头是她的最爱。酱油、黄酒、白糖烹制出的汤汁浓郁下饭,而江南...……更多
真正的杭州味
...的浓油赤酱,杭帮菜要清淡得多,讲究的是个“鲜”字,河鲜、海鲜、山鲜都有,清炒、清炖、清蒸是常用的烹调方式。与苏帮菜相比,杭帮菜则少了一丝甜味,又有些腌制的食材,或许是受了浙东绍兴与宁波的影响,有时还偏...……更多
小龙虾属于海鲜吗
...龙虾被称为克氏原螯虾,是河虾的一种,所以小龙虾属于河鲜。海鲜是海洋动物做的料理,包括鱼、虾、贝类等海鲜。小龙虾的形状看起来和龙虾很像,但体型小,主要以腐肉、水生植物和水生昆虫为食。而且,龙虾体内含有很...……更多
“春后吃四鲜,一年病不沾”,立春过后,“四鲜”是啥?要懂得吃
...,立马就能出锅啦,味道绝对赞!春天到了,当然得尝尝河鲜呀!营养又美味,简直是吃货们的福音。说到河鲜,种类多得很,但要说最受欢迎的,那还得是各种鱼和虾。现在吃鱼,我特推荐鳜鱼,口感鲜美,绝对让你回味无穷...……更多
长期放在冰箱里的食物,还能吃吗?
...坚果类如核桃、开心果、腰果、杏仁、花生、瓜子等。03 河鲜、海鲜类如鱼、虾、蟹、螺、蚌、蚬等。主食类和坚果类食物容易发霉,长期存放在冰箱中会滋生黄曲霉毒素。这是一种剧毒物质,一次过量食用可导致急性中毒,长...……更多
菱角米比红薯通便、比芋头养人! 建议中老年人:每周吃2次
...仅教会了粉丝如何用钩子钓鳝鱼,而且还教会了它们各种河鲜的吃法。而有一种河鲜,它是水八仙之一,在每年的夏秋两季,正是它最鲜嫩、最便宜的时候,它就是很多人都爱吃的菱角。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,...……更多
4种秋后最该吃的鱼,正是肥美的好时候,千万别错过季节了
...,枫叶霜自冷”,到了秋季,像大闸蟹、鲈鱼等各种时令河鲜到了最佳赏味期,特别是此时天气逐渐转向凉爽,鲈鱼也开始大量的摄入食物,慢慢的囤积脂肪为即将到来的冬季做准备,不管是淡水鲈鱼还是海鲈鱼此时都是很肥美...……更多
(乡村行·看振兴)黄河岸畔品鱼、钓鱼 山西永济激活“鱼经济”
...闻网山西永济首届黄河鲤鱼节暨“鱼”你一起“游”蒲州河鲜美食文化节17日开幕。李向东摄中新网运城10月17日电(杨佩佩 乔雅 史峰峰)山西永济首届黄河鲤鱼节暨“鱼”你一起“游”蒲州河鲜美食文化节17日开幕,当地邀八方来...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
...海产鲜千年。”以“鲜嗒嗒”闻名的台州,海鲜、湖鲜、河鲜不胜枚举。近日,“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录发布。入选该名录的台州菜,以鱼类菜品数量最多,家烧黄鱼(台州)、跳鱼望潮(温岭市)、蒜香大墨...……更多
吃好今朝想明朝
...,即以咸肉豆腐、炒肉百叶、炒鱼粉皮、肠汤线粉和各色河鲜而名噪沪上。之后,各路菜馆接踵而来,如镇江、扬州的老半斋、绿杨邨;广东的杏花楼、新雅粤菜馆、大三元;北京的会元楼、燕云楼、洪长兴、南来顺;河南的厚...……更多
气温升高湖鲜海鲜上市 小米虾、螺蛳、河蚌…你吃上了吗?
...失美味,颇受市民喜爱。摊主介绍,最近天气渐渐回暖,河鲜的销量也快速上升,平常一天螺蛳就三四十斤的量,最近每天都能卖出100多斤。预计到清明节前,销量还要成倍增加。春季也是江苏地产八爪鱼、牡蛎等海鲜最肥美的...……更多
白苏有抗病毒、抗衰老、抗氧化、抗炎、降血脂、保肝等作用
...做菜,烹饪方法也与紫苏一样,无论是炖羊肉,还是烹调河鲜等,若是搭上白苏,味道非常好,给菜肴带来不一样的风味。尤其是对于不喜欢吃腥的人来说,那就是福音,因为白苏它有很好的祛腥作用,甚至还有“祛腥王”之称...……更多
生态三鲜美食比拼 在盐城大丰举行
...百花皮肚烩、鱼米满仓……一款款美味佳作,体现了盐城河鲜、湖鲜、海鲜的重本味、求本韵、扬本土的新鲜、鲜美、鲜嫩。烹坛名家、大赛评委王荫曾认为,盐城濒临黄海,渔业资源丰富,海鲜成为沿海居民餐桌上常见的食材...……更多
...12月23日,《广州日报》头版刊登了一则题为《市水产局河鲜服务部开始营业》的报道。短短400多字的消息看上去并不显眼,背后却隐含着不同寻常的信号。今年75岁的关汝伟老人告诉记者,在计划经济时期,哪怕是生活在沿海地...……更多
广东下馆子点这8道菜,全是“粤菜之魂”,老板:一看就是当地人
...,味道极为美味。三、清蒸鱼 在广东沿海地区,新鲜的河鲜海鲜总是餐桌上的常客,而清蒸鱼则是当地人钟爱的佳肴之一。当地人钟爱的清蒸石斑鱼、清蒸鲈鱼以及清蒸皖鱼等鱼类品种繁多。在制作前,先需将新鲜的鱼清理干...……更多
揭秘孟浩然:李白心甘情愿当他小弟,最后却被粉丝害死
...的悲剧。孟浩然本已身患背疽,医生明确告诫他不能食用河鲜,但王昌龄的到访打破了这份宁静。为了招待好友,孟浩然不顾医嘱,大吃特吃河鲜,导致背疽发作,最终不幸身亡,年仅51岁。王昌龄得知孟浩然的死因后,深感愧...……更多
...北也会采取类似的方法。鲈鱼再经密封,北方人不喜欢的河鲜腥气就去无踪影了。再比如白菜卤,正好契合北方人春节爱吃炖菜的习俗。“卤菜里有大白菜、有豆皮、有猪肉、有虾米,都是分先后烹制,先炒再炖。比纯北方样式...……更多
...食品安全知识、操作要求等。该店主要经营螃蟹、鱼类等河鲜特色菜,为保证食品安全,每天采购新鲜食材,保留相关票据,并对经营场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行严格管理。为打造餐饮食品安全示范一条街,庙岭镇进行统...……更多
三伏天要多吃这5种鱼,应季而食,鲜嫩肥美营养高,老少都受益
今天,我要跟大家分享五种超赞的鱼肉做法,营养满满,口感超棒!跟着季节吃,身体更健康哦!赶紧来学学吧!第一种,清蒸鱼。这种做法简单又健康,鱼肉鲜嫩,保留了鱼的原汁原味,吃上一口,真是鲜美无比!第二种,...……更多
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探寻气血不足的奥秘与调理之道
在快节奏的现代生活中,气血不足成为了许多人面临的健康问题。那么,什么是气血不足?它又会对我们的身体造成哪些影响呢?让我们一起来深入了解
2024-07-20 14:16:00
苏州吴中:小蓝莓绘就乡村振兴美好蓝图
本文转自:人民网-江苏频道志愿者和专家正在蓝莓基地查看果实情况。廖敬业摄“自从种上蓝莓后,这里摇身一变成了‘金土地’,村民们腰包鼓了
2024-07-20 14:36:00
江西东乡:高标准农田“双抢”忙
本文转自:人民网-江西频道高标准农田“双抢”忙。张欢迎摄眼下正值早稻收割、晚稻插秧的“双抢”时节,在江西省抚州市东乡区红光垦殖场王港分场2000余亩高标准农田内
2024-07-20 14:58:00
携手为公益,第一届西部社会办医展览会暨西部社会办医创新发展大会答谢晚宴圆满落幕!
7月19日晚上,在第一届西部社会办医展览会暨西部社会办医创新发展大会召开之际,由重庆市社会医疗机构协会、重庆市社会医疗机构协会社会办医合作分会
2024-07-20 15:01:00
江西广昌:黄桃结硕果 农户喜开颜
本文转自:人民网-江西频道盛夏时节,硕果飘香。近日,江西省抚州市广昌县头陂镇羡地村黄桃已经进入了成熟季,走进该村,家家户户都可以看到一颗颗果实饱满硕大的黄桃缀满枝头
2024-07-20 15:18:00
香梨具体的营养价值与功效,糖尿病能食香梨吗?
香梨,作为水果界的一颗璀璨明珠,不仅因其独特的甜美口感而深受人们喜爱,更因其丰富的营养价值和多种健康功效而备受推崇。今天
2024-07-20 11:16:00
苦荞米的营养价值与作用及食用方法,苦荞米的正确吃法
苦荞米,一种来自高原的珍贵食材,其营养价值丰富,功效独特,被誉为“五谷之王”。今天,我们就来深入探讨苦荞米的营养价值与作用
2024-07-20 11:16:00
榛子的营养价值,榛子该如何挑选?榛子与板栗有什么区别?
榛子,作为一种常见的坚果,不仅以其独特的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱,更因其独特的健康益处而备受推崇。在这篇文章中
2024-07-20 11:17:00
这3种水果很伤胃,不想胃部加重,再喜欢也要忍住不要吃
随着人们生活节奏的加快和饮食结构的改变,胃部问题已经成为现代人常见的健康隐患之一。在众多影响胃部健康的因素中,饮食习惯占据了举足轻重的地位
2024-07-20 11:18:00
“吃得越咸,寿命越长”可信吗?有科学依据吗?
在探讨“吃得越咸,寿命越长”这一说法时,我们首先需要明确的是,这一观点在民间流传甚广,但科学界对此却持有不同的看法。事实上
2024-07-20 11:18:00
俗话说:“夏祛湿,重在吃”,夏季吃哪些食物,关节健康腿脚好
在炎炎夏日,湿气常常困扰着人们的身体,尤其是关节部位。俗话说:“夏祛湿,重在吃”,食物不仅是我们日常生活中的营养来源,更有着独特的健康益处
2024-07-20 11:19:00
经常手脚冰凉的女性建议喝什么茶?常喝3款养生茶可改善手脚冰凉
对于经常手脚冰凉的女性来说,选择合适的茶饮不仅能暖身驱寒,还能在一定程度上改善体质,增强身体的抵抗力。以下推荐三款养生茶
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大自然的养生明珠,松花粉的黄金搭配:健脾养胃,润肠通便
松花粉,作为大自然赐予我们的一种珍贵资源,自古以来就被视为滋补圣品。它不仅营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质和微量元素
2024-07-20 11:20:00
丝瓜瓤:很多人只是知道洗碗,却没几个人知道它还有很多好处
丝瓜瓤,这个我们日常生活中常见的物品,大多数人都会用它来洗碗或清洗锅具,它的柔韧性和吸水性使它在清洁领域表现出色。然而
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黄豆和它绝配,一口下去全是高蛋白!补足营养,腰不酸腿有劲
在中华美食的广阔天地里,黄豆以其独特的营养价值和广泛的用途,占据了重要的地位。而今天,我们将要探讨的是黄豆与其绝配——香干之间的完美结合
2024-07-20 11:21:00