• 我的订阅
  • 头条热搜
4种正在逐渐消失的河鲜,30年前当草如今当宝,你吃过几种呢
...而在二三十年前,人们出了门基本上就可以吃上新鲜的“河鲜”,就连数量也没有限制。可是到了现在,这些“河鲜”却正在从人们的餐桌上消失。更夸张地是,有的当时人们看不上的东西,现在却摇身一变,成为了许多人眼中...……更多
气温升高湖鲜海鲜上市 小米虾、螺蛳、河蚌…你吃上了吗?
...失美味,颇受市民喜爱。摊主介绍,最近天气渐渐回暖,河鲜的销量也快速上升,平常一天螺蛳就三四十斤的量,最近每天都能卖出100多斤。预计到清明节前,销量还要成倍增加。春季也是江苏地产八爪鱼、牡蛎等海鲜最肥美的...……更多
小龙虾属于海鲜吗
...龙虾被称为克氏原螯虾,是河虾的一种,所以小龙虾属于河鲜。海鲜是海洋动物做的料理,包括鱼、虾、贝类等海鲜。小龙虾的形状看起来和龙虾很像,但体型小,主要以腐肉、水生植物和水生昆虫为食。而且,龙虾体内含有很...……更多
...健生炒螺蛳、荞头烧田螺肉、葱白烧河蚌,是永丰的三道河鲜菜,鲜香辛辣,口感独特,食之口齿生津,适合佐酒下饭。田螺通常生活在池塘、水田、河沟里,个体不大,肉不多,其真正的肉只是螺口伸出来的头和足,因此在吃...……更多
感冒可以吃羊肉吗
...蚌性质寒泄,有滋阴凉润之力,多食有碍表邪疏散。而且河鲜因环境污染,重金属含量较多,对感冒肠胃的排解是加重了工作负荷,不利于吸收排泄。7、忌食鸭肉:感冒一般属于外感之病,治疗是以疏散解表为主的。但是鸭肉...……更多
白苏有抗病毒、抗衰老、抗氧化、抗炎、降血脂、保肝等作用
...做菜,烹饪方法也与紫苏一样,无论是炖羊肉,还是烹调河鲜等,若是搭上白苏,味道非常好,给菜肴带来不一样的风味。尤其是对于不喜欢吃腥的人来说,那就是福音,因为白苏它有很好的祛腥作用,甚至还有“祛腥王”之称...……更多
一年之计春为鲜
...口菜场固然是一个绝佳的地点,但还应该去汇聚了江鲜、河鲜、园蔬和野菜等本味食材的岛上,让这撩人的春天立上舌尖。也许你会问,杭州有岛吗?有呀,就在这位于江流转折处的双浦三江口,从吴家渡出发,坐五分钟轮渡就...……更多
医生提醒,尿酸偏高的人群在食用小龙虾时不宜配啤酒、白酒
...喝啤酒,啤酒是小龙虾的绝配。医生介绍,小龙虾虽然是河鲜,但是与虾、蟹等海鲜一样,嘌呤比较高,再加上啤酒中含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1,两者一起使用会在短时间内导致血尿酸增高。体内产生的尿酸过多,...……更多
河蚌肉又肥又厚,堪称吃货的国人为何难下口?难道不好吃
...世界都有5万人左右死于裂头蚴感染。因此寄生虫多也是人们不吃河蚌的原因之一。人们不吃河蚌的最后一个原因也跟健康有关系,河蚌体内不仅有寄生虫,还会有重金属。随着人类工业越来越发达,造成的环境污染也越来越严...……更多
昔日农具竹簸箕 摇身一变“爬”上餐桌
...、龙虾、鲍鱼、白贝等海鲜与河虾、鲶鱼、河鲤等万绿湖河鲜以及土鸡等菜肴融合在一起,用荷叶在竹制的簸箕上铺底,清蒸各式菜肴。很快,簸箕菜成了每桌必点的特色主打菜品。曾立辉称,用荷叶铺垫客家菜,不仅可以吸收...……更多
...蚌处处皆是,大的河蚌有三四斤重,现在想来,那个时代人们的生活物资非常匮乏,但水中的游物人们是很少问津的,如河蚌,在我的印象中就没有人去捡着吃。记得我曾经在河边检了许多河蚌让大人去做,煮了很长时间河蚌肉...……更多
七八十年代白菜价的3种食物,如今却变得高攀不起了,你吃过多少
...高于猪肉。即便如此,人们对猪蹄的热情依然不减。几十年前,猪蹄并非受人喜爱之食,即便白菜价抛售亦无人问津,而其背后原因实则有两。人们之所以对其嗤之以鼻,和对小龙虾的态度颇为相似,皆因觉得它们肮脏。通常情...……更多
...人的脾阳之气,导致中气不足,影响工作效率。由于暑天人们出汗较多,中医认为气随汗脱,不少人喜欢在夏季给自己食疗补气,其实不用人参这么贵重的药材也可以。俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,以小暑前后一个月产的鳝鱼...……更多
颜值高 味道绝 道道美食活龙活现
...烟火气里得到了慰藉。杭州人的新年家宴上,必定有一道河鲜、江鲜或海鲜来压轴。新年“讨口彩”,杭城不少餐馆也争相以“龙”字做文章,推出一些创意菜品。杭州中心龙码头粤菜馆新年推出的“古法游龙东星斑”,以同属...……更多
生腌是美食还是隐患?
...肉,则可能感染管圆线虫。当然,也有不少人认为,生食河鲜容易感染寄生虫,生食海鲜则问题不大,事实果真如此吗?农村立告诉记者,生食海鲜也是有机会感染寄生虫病的,只是感染的不是肝吸虫而已,因为不同的寄生虫所...……更多
李立群吐槽王家卫 《繁花》:拍摄经验不足,他的电影也让我看不懂
...大多把饭店的门面装潢得富丽堂皇,菜品也是多以海鲜、河鲜为主,主打就是一个“有钱人身份的象征”。上世纪90年代的上海,工薪阶层一般每月也就1000元的工资收入,但在黄河路饭店吃顿饭,两个人就要四五百元,根本不是...……更多
舌尖上的济宁丨水浒菜——张横爆河蚌
大众网见习记者 徐兴冕 济宁报道张横爆河蚌是一道具有水浒特色的美食,选用肉质鲜嫩营养丰富的河蚌肉为主料,搭配青红辣椒、大葱、蚝油等调料,经过快速翻炒,使河蚌肉保持原汁原味,口感鲜美。这道菜品色香味俱佳,...……更多
每一只河蚌,都会发光吗?
比亚迪公司的广告视频《河蚌青年》讲述了一个励志故事,让人深受感动和鼓舞。视频以一个年轻人的成长历程为主线,展现了她在面对困难和挑战时的勇气和坚持不懈的精神。故事一开始,年轻人身处逆境,面临着各种压力...……更多
青蒜苗炒河蚌
本文转自:金陵晚报主料:尖嘴河蚌、青蒜苗做法:1.将尖嘴河蚌洗净焯水取出蚌肉,青蒜苗洗净切段;2.油锅爆香葱姜,放入蚌肉,加料酒、蒸鱼豉油、生抽、糖快炒;3.放入青蒜苗,加鸡精汤料、白胡椒粉炒匀入味即可。蒋...……更多
...4月至6月,雌雄鳑鲏形影不离,寻找它们的共生伙伴——河蚌。鳑鲏会在河蚌里产卵,卵在蚌腔内受到河蚌呼吸进出水流的翻动,得到充分的溶解氧,孵化率很高。鳑鲏幼鱼孵出后一个月左右,才会离开河蚌,到广阔的水域自行...……更多
春韭一时鲜
...觉更加丰富。袁枚还非常喜爱韭菜搭配虾米、蚬子之类的河鲜做出的美食:“专取韭白,加虾米炒之便佳;或用鲜虾亦可,蚬亦可,肉亦可”,又说“剥蛤蜊肉,加韭菜炒之佳”。其实,不止河鲜,海鲜与韭菜也是绝配。不论河...……更多
人均40元,这家湘菜馆简直是我的下饭神器!
...”,真的是舒服极了!如果你也是湘菜的忠实粉丝,或者正在寻找一家性价比超高的美食店,那么这家湘菜馆绝对是你的不二之选!相信我,一旦你踏入这家店,就会被那些美味佳肴所征服,完全停不下来!快来一起享受这场美...……更多
河蚌虽鲜!小心“无法自拔”......
...了淤泥鞋子也早已面目全非后经了解男子当天前往河里摸河蚌因为体力不支陷入泥潭无法自救警方提醒不小心陷入沼泽或泥潭中千万不要挣扎越是急着挣脱只会陷得越深正确做法是01采取仰面平卧式姿势,尽量扩大身体的接触面...……更多
实探!小龙虾价格一个月暴跌逾60%,产地批发价跌至个位数,昔日“夜宵顶流”为何失宠?
...价已经跌去年保底价。但张文文也指出,目前小龙虾消费正在回升,消费场景正在多元,由夜宵店消费为主,开始向预制菜、零食等方向延伸,卤虾销量正在快速增长。五一假期,人们出游、聚会增加,带火夜宵经济,也必然会...……更多
逆水寒手游食谱配方2023 最新菜谱配方大全
...逆水寒手游食谱大全1、西湖醋鱼食谱配方:2佐料+2一级河鲜烹饪方式:翻炒火2、佛印烧鱼食谱配方:3一级河鲜+佐料烹饪方式:翻炒火3、石髓羹食谱配方:2佐料+3水稻烹饪方式:翻炒火4、灵隐素面食谱配方:佐料+3小麦烹饪方...……更多
把力量汇聚在一个突破口上(讲述·弘扬科学家精神)
...部位到文章成功发表,他们用了整整10年。 2013年,刘蕾正在俞书宏团队做博士后研究。“我研究的方向是河蚌珍珠层的结构与力学性能。”已在企业工作的刘蕾说,“俞老师建议我观察河蚌外壳珍珠层与两壳中间的铰链部位微...……更多
济宁市微山县鲁桥镇做强乡土名品探索助民增收 \\\
...宁市微山县鲁桥镇不断做强\"乌鳢之乡\"品牌优势,打造\"河蚌之乡\"\"田螺之乡\"特色品牌,激发品牌效益,助推乡村振兴,仲家浅村入选2022年省级乡土产业名品村。一是深挖大湖资源打造特色品牌。与中国渔业协会达成共创协...……更多
湖北县城小店:10元汤面里的烟火气
...钟鹏店里的小龙虾都来自潜江的养殖大户,优选优质。十年前决定做小龙虾,开第一家“虾先生”时,钟鹏就对食材品质有着比较高的要求,这些合作多年的供应商,都是他当年一家家走访查看筛出来的。“一定要用清水小龙虾...……更多
杭州人如何把短暂而又鲜活的春天“吃”进肚?
...鲜春天除了蓬勃生长的蔬菜,也有“鲜到掉牙”的螺蛳与河蚌。初春的河蚌又肥又干净,最妙的是将春笋与河蚌相结合,炖出一盅汤,滋味浓重,鲜上加鲜。河蚌本身是有泥腥味的,如何除去并保留鲜味,就极具考验处理方式,...……更多
河鲜宴来了 福建南平举行新闽菜评选活动
...君)煎、炸、炒、煮、焖……3-5日,建阳首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动在福建省南平市建阳区举行。本次大赛和评选活动吸引了当地乡镇街道和酒店25支队伍参与,烹饪大师争“香”斗“宴”。烹饪大师...……更多
更多关于健康的资讯:
60岁后,剩几颗牙齿才正常?掉牙与寿命有关?赶紧来算算
想要保护好牙齿,应该重视口腔清洁,特别是养成吃完饭漱口,早晚都刷牙的习惯,可以去除食物残渣,避免牙斑菌产生,从而预防牙周病
2024-10-21 08:56:00
为什么肾结石“不请自来”?可能这几件事没做对
大部分的肾结石都属于草酸钙结石,这是因为草酸盐普遍存在于各种食物中,当人体摄入草酸过多时,便容易在人体肾的地方与钙离子结合产生肾结石
2024-10-21 08:57:00
掉牙和寿命有关系?60岁后,还剩多少牙齿才算正常?答案来了
牙齿在日常饮食中扮演着重要角色,大部分食物需咀嚼才能吞咽下去进行消化,营养吸收,如果食物很大块,粗糙坚硬,咀嚼不完全可能会噎到
2024-10-21 08:58:00
同是尿酸值 500,为何有的人痛风频发,有的人却一直不痛
何同样的高尿酸问题,尿酸值同样是500左右,有的人痛风好几次了,而有的人去从未发作过痛风,跟正常人似的?很多朋友都知道高尿酸会引发痛风
2024-10-21 09:00:00
为什么动物吃肉不得高尿酸,人类多吃肉尿酸就高了?建议了解
很多人都害怕去做检查,因为一检查就会查出身体出现的一些毛病,就比如说高尿酸。大家都在说高尿酸,那么尿酸到底是什么呢?尿酸是一种由氮
2024-10-21 09:01:00
久备不孕?这不是一个人的战斗!
能怀不想怀想怀怀不上高龄成道坎试管没结果孕育梦难圆……▼有很多女性都非常疑惑为什么有的人结婚不久就能顺利怀孕,而自己积极备孕N年却依旧没有动静
2024-10-21 09:01:00
泌乳素高降到多少可以备孕?怎么才能降下来?
泌乳素是一种垂体前叶激素,由垂体泌乳素细胞合成和分泌,主要是在妊娠和哺乳期帮助产奶,如果异常升高了,可能会导致月经不调
2024-10-21 09:02:00
血脂高怎么办?这7物任选一种泡水喝,血脂稳降
高血脂是一种常见的比较顽固的疾病,往往很多患者是在毫无征兆的情况下就突然被告知患有高血脂,是的,现在患上高血脂的人越来越多
2024-10-21 09:02:00
嘴再馋,这5种食物也要少碰,否则血管可能长期“堵”
血管阻塞可导致心脑血管疾病,尤其是50岁以上的老年人。由于长期的习惯,体内胆固醇开始沉积在动脉皮肤下,形成脂肪条纹,容易导致血管阻塞
2024-10-21 09:03:00
子宫也有左膀右臂,带你认识输卵管的重要性!
输卵管:长约8~15cm,由四部分组成1间质部:位于子宫壁内段,最窄2峡部:子宫壁外段最细的地方3壶腹部:宽敞湿润的一段4伞端
2024-10-21 09:03:00
血液“稀释剂”公布,并非苦荞水,提醒:平时常喝,血管会变干净
血管遍布于我们人体全身各个部位,通过血液循环,把氧气和营养物质输送到身体的各个部位,以保障机体的正常运转。不过血管是比较脆弱的
2024-10-21 09:05:00
人民日报看青海|海东市互助县火焰蔘丰收
本文转自:人民日报青海省海东市互助土族自治县依托海拔高、日照长等自然条件,大力发展特色种植养殖产业,有效促进农民持续增收
2024-10-21 09:05:00
再三强调:4件事为膝盖“上刑”,趁早改,晚年或许还有救
“人老腿先老”指的是膝盖,因为膝盖肌肉和脂肪的覆盖面很小,这意味着膝盖比其他部位更容易受伤。很多中老年人,甚至是三十多岁的年轻人
2024-10-21 09:06:00
想知道为什么她们总能轻松怀孕?揭秘“易孕体质”的隐秘习惯!
前几天在门诊遇到过来做激素六项检查打算促排的小敏(化名),她说到她的两位朋友,三个人从大学就是闺蜜,一起结婚一起备孕,另外两个现在都生完二胎了
2024-10-21 09:06:00
天天喝牛奶,对骨骼有何影响?想要骨骼健康,建议坚持2件事
骨骼是人体最重要的器官,也是整个身体的主要活动部位。人体的骨骼起着支撑身体、保护内脏、完成运动、参与代谢、造血等作用。人之所以能够进行各种各样的活动
2024-10-21 09:07:00