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本文转自：海东日报国内拉面高手“对话”河湟大地——首届全国拉面技能大赛侧记□本报记者 李永兰 摄影报道金秋十月铺锦绣，河湟之滨迎欢庆。10月21日早晨，蓝天白云，晴空万里，海东市体育中心内人声鼎沸，一场饕餮...……更多
2023-10-22 00:28:00河湟,拉面,大地,对话,高手,拉面
...本报记者 陶成录 摄影报道
你见过附在拉面餐具之上的河湟彩陶吗？“将彩陶纹样绘制于拉面餐具之上，塑造拉面小人IP形象，将餐具、礼盒赋予独特的吸引力与生命力。”这是青海大学师永仓团队的设计作品“青拉陶韵”餐具...……更多
2023-10-21 00:09:00拉面,创意,首届,技能,大赛,全国
...日报□本报评论员 董健人青海省海东市能成为首届全国拉面技能大赛的东道主，说明海东在全国拉面产业的形成和发展中作出的贡献得到了全社会和业界充分肯定和普遍认可，可贺可喜。在此之余，如何以此为契机，将这一赛...……更多
2023-10-20 00:09:00东新,拉面,名片,技能,大赛,全国
...转自：海东日报□本报记者 祁树江 摄影报道十月清晨的河湟大地，空气中有了丝丝凉意。在海东市乐都区青唐星辰拉面店里，几口大锅热气氤氲，一碗碗热气腾腾的拉面端上桌来。宁静祥和的彩陶故里在诱人的面香中开始了新...……更多
2023-10-17 00:08:00张德福,张德,标准,张德福,张德,拉面
...值，用匠心做好这一碗拉面。近几年，孔德辉还在海东市河湟新区投资研究速食牛肉面，希望今后能让人们足不出户就能品尝到兰亭安泊牛肉面。近年来，省市各种拉面大赛不胜枚举，在参赛过程中孔德辉学到了很多创新理念，...……更多
2023-10-21 00:09:00德辉,匠心,拉面,兰亭,牛肉,牛肉面
...2日电 寒风瑟瑟的冬季清晨，青海省西宁市城西区的一家拉面馆顾客盈门，人们用一碗热气腾腾的拉面开启新的一天。傍晚，在意大利历史名城佛罗伦萨郊外的马尼餐厅，裹满可口酱汁的意大利面让忙碌了一天的人们感受到家一...……更多
2023-11-12 21:28:00意大利,拉面,中国,面的,对话,意大利
...华民族共同体意识有着十分重大且深远的意义。以青海省拉面产业为例，青海的“拉面产业”作为各民族交往交流交融的一个典范，近20万各族群众走出深山大沟，走向国内外337个城市，开了近3万家拉面店创业就业，与当地群众...……更多
2023-01-11 17:35:00同心圆,青海,儿女,智慧,力量,民族
... 摄影报道10月16日，地处西宁市城西区唐道637的青谱牦牛拉面馆里客流不断、座无虚席。“2013年，我把在天津打拼了多年并且生意火爆的店面出售后回到青海发展，当时为了找专业的人研究拉面的汤底花光了所有积蓄，最困难的...……更多
2023-10-21 00:09:00面汤,花样,拉面,青海,产业,牦牛
...承、庞大市场发展潜力，和产业链可持续发展的兰州牛肉拉面产教融合供应链作为榆中县特色产业来打造，以文旅、品牌、供应链输出为抓手，立足榆中、面向世界，走出一条兰州拉面供应链上市之路，借助资本市场助力产业发...……更多
2024-03-17 17:49:00榆中县,榆中,兰州,甘肃,拉面,供应链
...海都市报马学明（左）和员工认真检查牦牛肉原汤包装。拉面师傅展示拉面技艺。
西海全媒体记者 周建萍 孙娟马学明身上有一种强烈的反差感：在生意场上摸爬滚打了20多年，眼神却清澈坚定，总是一脸笑容；身为董事长，基...……更多
2023-10-20 02:10:00青海,拉面,背后,故事,拉面,青海
...人社厅、省总工会等部门联合印发《关于进一步加强全省拉面产业技能人才队伍建设的通知》，提出6项具体举措，推动拉面产业技能人才队伍持续壮大，促进拉面产业高质量发展。据悉，青海持续实施职业技能提升行动，开展...……更多
2024-01-18 05:05:00青海,拉面,举措,队伍,技能,产业
...都10月22日电 （马可欣、实习生马琰）10月21日，首届全国拉面技能大赛在青海省海东市体育中心举办。此次大赛以“提升技能水平 发展拉面产业”为主题，共吸引全国31个省（区、市）71支代表队212名选手参赛。经过角逐，18名...……更多
2023-10-22 13:52:00青海,拉面,首届,技能,大赛,全国
...团、甩面条、面汤熬制……近日，江西南昌市安义县西北拉面店与“洪石榴”志愿服务队接连来到安义县长均乡、东阳镇等乡镇开展民族团结“爱心拉面”下乡爱心公益活动，一碗碗热气腾腾的拉面端上餐桌，传递出民族团结的...……更多
2023-11-30 17:18:00安义,人心,江西,拉面,爱心,真情
...为止世界上最古老的面条。4000年后，以海东市为主的“拉面大军”以数以万计的拉面馆为载体，将拉面“拉”向全国，创造了“拉面经济”这一名词。人们忽然意识到，海东人走上拉面之路是有历史渊源的，海东被称为“拉面...……更多
2023-10-11 00:08:00碗面,产业,拉面,青海,产业,东市
...国财贸轻纺烟草工会、中国烹饪协会共同主办的首届全国拉面技能大赛在青海省海东市举办，来自全国31个省（区、市）71支代表队的212名选手参加比赛。此次大赛由理论考试和实际操作两部分组成。实际操作设置有手工拉面基...……更多
2023-10-22 03:53:00东市,青海,拉面,首届,技能,大赛
中国消费者报报道（记者李建）筋道爽滑有弹性的拉面，是普及度颇高的地域特色美食。不过，网上有人发帖说，做拉面的拉面剂溶液能腐蚀纸杯，因此严重怀疑其安全性。拉面剂到底是什么？它真的能腐蚀人的身体吗？上海...……更多
2023-11-22 16:36:00拉面,食品安全,身体,提示,消费,食品
本文转自：西海都市报顾客享用牦牛拉面。本版图片均由西海全媒体记者 祁晓军 摄本报讯（西海全媒体记者 周建萍 孙娟 祁晓军）以前吃青海拉面，食客只会选择面的宽细，如今可以选择自己喜欢的口味。10月17日，记者了解...……更多
2023-10-20 02:10:00青海,拉面,口味,销售,拉面,青海
...：新华社【新华社微特稿】日本山形县南阳市日前推出“拉面之旅”，让游客在观赏风景名胜的同时品尝当地特色拉面。据日本共同社15日报道，日本总务省统计数据显示，山形县山形市是日本近年来家庭年均在拉面上花费最多...……更多
2024-01-17 15:11:00山形,山形县,日本,拉面,小城,之旅
本文转自：海东日报□本报评论员 董健人首届全国拉面技能大赛开赛在即，这意味着中国拉面产业从青海层面“自我较量”跨入了在全国范围“对决天下”的新时代，开启了“国”字号赛事的序幕。青海省海东市作为中国拉面...……更多
2023-10-17 00:08:00拉面,赛事,技能,大赛,全国,拉面
...道和面、扯面、煮面、盛汤、配料……一碗碗热气腾腾的拉面便制作完成了。这一幕，不是出现在人们常见的拉面馆里，而是出现在海东市化隆回族自治县塔加藏族乡震后集中安置点上。2月3日，在藏历新年来临之际，化隆县德...……更多
2024-02-08 00:20:00拉面,拉面,恒隆,马军,安置点,卡什
本文转自：中国新闻网在青海海东化隆县，拉面不仅拥有独特的浓香，更兼具非凡的“绝技”——2毫米的针眼可穿过42根面条。始于化隆的青海拉面，经过30余年的传承与发展，走向全国。如今，青海化隆人在全国280个大中城市...……更多
2024-04-29 21:24:00拉面,青海,绝活,师傅,功夫,化隆
本文转自：中国体育报本报讯 10月16日，第25届农心辛拉面杯世界围棋团体锦标赛在北京开幕，中日韩顶尖棋手将展开强强对话。在17日进行的首轮比赛中，中国队将轮空，届时韩国队先锋偰玹准将对阵日本队先锋许家元。农心...……更多
2023-10-17 03:09:00棋手,三国,日韩,韩国队,棋手,韩国
...网记者 武文惠 李溯 视频 张顺 潍坊报道“和面、揉面、拉面、烧水、下锅，一气呵成；面熟、舀汤、撒料、放肉、上桌，行云流水；翠绿的葱花、透黄的面条、清亮的汤色，好看忒香……”3月20日中午，潍坊市临朐县辛寨街道...……更多
2024-03-23 09:56:00临朐,潍坊,碗面,协奏曲,协奏,民族
本文转自：中国新闻网日前，首届全国拉面大赛在青海闭幕，青海代表队以“拉面穿针”“七彩面”等绝活取得优异成绩。青海拉面的秘诀在于本地特产牦牛骨熬制的汤底，每家店所用配料不同，千店千面，各有滋味。店内的...……更多
2023-11-30 18:57:00拉面,体验,拉面,青海,神儿,千店
...饿得慌，牛肉面一吃稳当得很。”在即将开赛的首届全国拉面技能大赛上，新疆维吾尔自治区共派出3支代表队，11名拉面选手将与来自全国各地的拉面精英汇聚海东一决高下。“我们新疆烹饪协会会长余贵涛对这次比赛很重视，...……更多
2023-10-20 00:09:00强将,精兵,新疆,拉面,大赛,新疆
...、政令指定市为对象开展的2023年家庭收支调查结果。在拉面支出额方面，山形市继上年再次位居全国首位。第二至第五名分别为新潟市、仙台市、宇都宫市和富山市。该调查是对两人以上家庭2023年在外用餐（消费拉面）的平均...……更多
2024-02-08 14:32:00山形,支出额,日本,拉面,山形,拉面
...兰州晚报张晓强主持召开市委专题会议研究推进兰州牛肉拉面产业高质量发展工作打好产业牌、文化牌、创新牌 不断提升兰州牛肉拉面产业核心竞争力兰州晚报讯 近日，省委常委、市委书记张晓强主持召开市委专题会议，研究...……更多
2024-03-22 03:59:00产业,兰州,拉面,牛肉,竞争力,不断
...一股浓香的牛肉面味儿顺着鼻腔蔓延到口腔。细长劲道的拉面，青绿色的香菜和葱花，散发着浓香的牛肉块，红润鲜亮的辣椒油……小小的一碗拉面颜色丰富，做工精致。依靠这种渗透力极强的香气，来小西湖牛肉面店品尝拉面...……更多
2023-10-20 00:09:00拉面,技艺,传统,制作,牛肉,牛肉面
...一派其乐融融。这是安义县民族宗教事务局联合该镇西北拉面店和“洪”石榴志愿服务队，开展民族团结“爱心拉面”下乡活动的场景。活动现场，西北拉面店主为大家展示拉面制作、面汤熬制等过程，引来围观者一阵欢呼。志...……更多
2023-11-30 05:06:00人心,拉面,爱心,真情,民族,拉面
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