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9种新口味青海拉面3年累计销售500万份
本文转自：西海都市报
顾客享用牦牛拉面。本版图片均由西海全媒体记者 祁晓军 摄
本报讯（西海全媒体记者 周建萍 孙娟 祁晓军）以前吃青海拉面，食客只会选择面的宽细，如今可以选择自己喜欢的口味。10月17日，记者了解到，自2020年10月我省企业——青海西邯青谱餐饮供应链有限公司在青海牦牛拉面基础上研发出金汤藤椒拉面、柠檬酸菜拉面、番茄牛腩拉面等9种新口味以来，截至目前，在其全国86家门店中已累计销售500万份，销售额超千万元。
“现在各大门店每天来打卡的年轻人很多，接近一半顾客是冲着新口味来的。未来，我们将不断完善企业管理，不断研发新品，做大做强品牌连锁。”青海西邯青谱餐饮供应链有限公司董事长马学明说。
历经40余年发展，青海拉面产业规模持续壮大，成为闻名全国的“青字号”优势产业和特色品牌，为巩固拓展脱贫攻坚成果、带动农村劳动力转移就业、引领乡村产业振兴、促进民族团结进步发挥了重要作用。
数据显示：截至2023年6月30日，青海人在国内外开办拉面店总数达2.91万家，其中境外68家。拉面从业人数达到19.6万人，遍布以长三角、珠三角、环渤海为重点的337个城市以及马来西亚、哈萨克斯坦等35个国家（地区）。
今年10月起实施的《关于促进青海拉面产业高质量发展的指导意见》提出，我省将依托自有商标，面向省内外市场加快推进连锁化、品牌化发展，强化企业品质管控、提升品牌影响力和知名度，着力培育打造行业领军企业。鼓励夫妻店、兄弟店等分散经营门店增强品牌意识,通过加盟合作等方式优化重组，抱团发展，扩大经营规模。“我们将深化品牌战略，开拓青海拉面国内空白市场，将青海地方特产带到全国各地，让拉面店成为大美青海的宣传窗口。”马学明说。
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快照生成时间：2023-10-20 06:45:06
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