• 我的订阅
  • 头条热搜
泸州再添新名片,江阳鲥鱼强推荐
...余;尚有桃花春气在,此中风味胜莼鲈。7月20日,泸州市江阳鲥鱼推荐会暨2023年度鲥鱼烹饪比赛在南苑宾馆成功举行。此次活动的主要目的是庆祝“长江三鲜”之首的鲥鱼在丹林镇试养成功,并为接下来鲥鱼批量上市作推广宣...……更多
江阳鲥鱼推介会暨鲥鱼烹饪比赛顺利举行
四川新闻网消息 7月20日,由泸州市江阳区人民政府、泸州市科学技术协会、泸州市农业农村局、四川省扶贫基金会泸州市分会、泸州市餐饮行业协会联合举办的江阳鲥鱼(暂命名) 推介会暨2023年鲥鱼烹饪比赛在泸州南苑宾馆...……更多
推动高质量发展 泸州市全面深化改革取得显著成效
...革这一问题,泸州市委政研室主任、改革办副主任周涛,江阳区委副书记、改革办主任路敦琴,泸县副县长、太伏镇党委书记刘静,泸州市自然资源和规划局副局长古涛分别就市民关心的问题回答记者提问。2024年是全面深化改...……更多
...爱。他在诗中写了他最爱的两种江南美食:“江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。”时令鲜笋的美味自不待言,诗句中的鲥鱼,是更为珍稀难得的食材。“鲥鱼”之名,来自它洄游的习性。古人发现,这种鱼“初夏时则出,余月...……更多
《庆余年2》中皇子都吃不到的珍馐,竟然苏州就有?
...么一种鱼十分符合剧中的描述那就是长江三鲜之一的——鲥鱼鲥鱼是什么鱼?鲥鱼是著名的溯河产卵洄游鱼类,每年初夏时进入长江下游产卵。它的游动速度非常快,极难人工养殖。出水即死、腐败极快,因此在捕捞之后就必须...……更多
缅甸鲥鱼受热捧;白芝麻价格下跌
缅甸伊洛瓦底省拉布达洛镇产鲥鱼,仰光市场收购力强劲,获优异价格。8月份内,拉布达洛镇向仰光市场发送了82000拽的鲥鱼销售,而7月份仅发送了65000拽,8月份的发送量增加了17000拽。拉布达洛镇一名水产商称,很多人喜欢...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 红汤鲥(shí)鱼:银鳞如雪,机不可“鲥”
...特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史鲥鱼是我国名贵的经济鱼类。“鲥”与“时”同音,据《食鉴本草》记载,这是因为鲥鱼“每年初夏时方出,余时不复见”。从中,既可以看出夏天是食用鲥鱼的黄金时期...……更多
为何吃穿不愁的皇子,死也要夺皇位
...己的生活,表达了皇帝地位的尊崇和无忧无虑。一、初尝鲥鱼是人生一次难忘的美好体验万里江山今尽收眼底,这是多少臣民一生难以企及的奢望。更遑论异常丰富的佳肴美食随时可享用的皇家生活了。这一年秋高气爽,康熙如...……更多
...、芦苇荡、鱼虾蟹,充斥着她的童年;养殖场、实验室、鲥鱼苗,伴随着她的成长。江阴青年郑冰清研究鱼苗繁育、守护长江生态、投身乡村振兴,近年来先后获得“全国乡村振兴青年先锋”“江苏省优秀共青团员”等荣誉称号...……更多
立夏尝“三鲜”,迎夏仪式感满满
本文转自:南京晨报枇杷果老鸽汤花雕汁蒸鲥鱼 鱼汤扒苋菜扫二维码观看视频 未觉三春尽,时序已立夏。樱桃红、梅子青、枇杷黄、蚕豆绿,立夏到来,阳气渐长,大自然里的万物都在茁壮成长。江南一带在立夏时节有不少...……更多
看着春鲜不会做?来盒马,一步到“胃”
...上新,除了用香椿、春笋等时蔬做成的预制菜外,河豚、鲥鱼、刀鱼也首次以预制菜的形态“游”到全国。预制菜“锁”住春鲜河豚、刀鱼、鲥鱼是长江沿岸地区家喻户晓的春鲜,由于数量稀少,通常它们只出现在高端餐厅里,...……更多
“复刻”长江三鲜
...资料照片) 在长三角,试图“复刻”长江三鲜(刀鱼、鲥鱼、河豚)的,并不只有贾袁冲与陆红星。随着长江十年禁渔进入第四个年头,消费者已经逐渐习惯江鲜缺席的餐桌。与此同时,水产行业则在不断努力,通过人工养殖...……更多
...、淡水之分,我们常吃的很多鱼类,也是“海淡”难辨。鲥鱼是曾经鼎鼎有名的“长江三鲜”,淮扬菜系中,清蒸鲥鱼是道名菜。清朝康熙年间,鲥鱼就成了“满汉全席”中的重要菜肴。“扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮东风三月初”,...……更多
把书本、视频里的鱼送上餐桌,盒马要让“时鲜”出道
把书本、视频里的鱼送上餐桌,盒马要让“时鲜”出道 鲥鱼、刀鱼和河豚,俗称“长江三鲜”,是春天应时令的食物,更是老饕们每年三月必享用的美味佳肴。但由于过度捕捞,近几年动辄上千元一斤,还不一定能买得到,大...……更多
泸州江阳黄舣酒谷湖公园:崛起的城市新名片
...欢在这里散步,感觉日子也越过越舒心。”近日,泸州市江阳区黄舣镇酒谷湖公园全面开放,居民们赞叹声连连。清幽的环境,完善的基础设施,酒谷湖公园依托原有地势优势与特色,通过修复生态,增设功能场所,打造多层次...……更多
来,一起看看古代的天才到底有多天才!
...板桥的诗文之中,竹笋是出现频次极高的美食,他曾在描写鲥鱼汤时,用一句“扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初”,将竹笋、鲥鱼的鲜美和春风的和煦关联在一起,让人们见字便能联想起那般醇鲜滋味。在本期节目里,淮扬菜大师、扬...……更多
“长江三鲜”养出富民产业
...宇信科技养殖专业合作社,被称为“长江三鲜”的刀鱼、鲥鱼、河豚健康生长,合作社负责人陈国荣介绍,经过多年研究和繁育,“长江三鲜”在武汉成功“安家”,实现人工养殖,超过90%的存活率在国内处于领先地位,预计今...……更多
老妈的巧手
...三十年前劳动节,我从老家海门带来一条五斤多重的新鲜鲥鱼。那时鲥鱼也是稀罕水产,菜市场上难见踪影。只见老妈剔去鱼腮、内脏,洗净后,鱼鳞不刮,整条鱼斩成头尾中段五大块,分别抹上猪油,撒些精盐、糖花、黄酒,...……更多
本文转自:人民网-四川频道近日,泸州市江阳区黄舣镇2024年乡贤联谊会暨企业家座谈会举行。在热闹祥和的欢乐气氛中,全镇100余名乡贤、企业家代表相聚一起,共叙桑梓情、同谋新发展,积极为家乡经济发展和乡村振兴献计...……更多
“小满”节气古人喜欢吃的水果有枇杷、梅子等
...首诗相似的是明代文彭的《四月》:“我爱江南小满天,鲥鱼初上带冰鲜。一声戴胜蚕眠后,插遍新秧绿满田。”小满,正是鱼虾肥美的季节。其中鲥鱼鲜嫩肥美,自古都是贡品。为了保证鲥鱼的新鲜,供往北方的鱼,用冰保鲜...……更多
最温婉的碳水,最豪横的肉类,竟藏在一座江南城市里?
...口腔惊艳,那 多刺而缠绵的鱼肉,反被盖过了。 清蒸鲥鱼,火腿“夺笋”。摄影 / 梁湖武昌鱼这是我吃清蒸鲥鱼的初体验。鲥鱼是“长江三鲜”(又称“芜湖三鲜”)之一, 张爱玲恨“鲥鱼多刺”(化用自宋代惠洪《冷斋夜...……更多
...施跃文指挥收拢渔网,大家拿起网兜开始捞鱼。大头鲢、鲥鱼、花鲢、白鲢、青鱼、鲫鱼等等,令人目不暇接。“这条个头算大了,足有10公斤重,但还算不上最大。”站在岸边的渔民抱起一条胖头鲢,脸上洋溢着丰收的喜悦。...……更多
初夏的舌尖狂欢
...动车啥的,自己仰头枇杷树下一摘为快;水三鲜是螺蛳、鲥鱼和河豚,螺蛳我总提不起兴趣,每次只象征性地嗦食一两个,清蒸的鲜活鲥鱼和红烧的美味河豚虽然口味很“奈斯”,我却还是一直保持着敬而远之的态度,做人嘛,...……更多
泸州江阳:党建引领酒谷新村 乡村振兴洋溢酒香
本文转自:人民网-四川频道今年以来,泸州市江阳区黄舣镇按照“抓党建促乡村振兴”的要求,深入学习运用“千万工程”经验,以永兴村先试先行、改革创新,建立诗酒田园,着力打造“中国酒谷第一村”。整合资源 突出酒...……更多
婺州肴︱中国最早的女子私房菜谱,出自浦江传奇厨娘
...样,其“蟹生”等菜肴至今仍“活”在百姓的餐桌上,蒸鲥鱼不去鳞的技巧仍被江浙厨师所遵循,产自金华、名扬海内外的金华酥饼最早记录于此,浦江家庭主妇现在腌制蒜苗干、芥菜的方法也载于书中。此书开篇便谈到“蟹生...……更多
四川新闻网消息在泸州市江阳区黄舣镇的泰兆路上,工程车、摊铺机、压路机等机械来回配合,一条乡村振兴“幸福”路伴着长江向远方延伸。近年来,黄舣镇认真学习运用“千万工程”经验,深化落实《宜居宜业和美乡村建...……更多
...多的一条江流,洄游鱼游到一定距离后会特别好吃。比如鲥鱼在富阳境内捕获称为“春江鲥鱼”,而游到桐庐窄溪境内后,因其特别鲜美,被古人称为“严州美鲥”,因为鲥鱼洄游过程的生理机能转变,往往需要在咸淡水之间的...……更多
明太祖朱元璋能吃到哪些新鲜食材?
...鱼,著名的长江三鲜之一。夏季食材四月:樱桃、梅杏、鲥鱼、雉。五月:新麦、黄瓜、桃、李、来芹、嫩鸡。六月:西瓜、甜瓜、莲子、冬瓜。近年来车厘子大行其道,很多人误以为这是一种舶来食品。其实早在3000多年前,...……更多
初夏食三鲜 人间解愠风
...鲜,直到现在也是如此。 立夏时节,稻长鱼肥,其中以鲥鱼、鲳鱼、黄鱼最为繁多,并称“水三鲜”。鱼肉的鲜美,诗词常颂之。宋代诗人陆游曾在《仲夏风雨不已》言:“鲥鱼出后莺花闹,梅子熟时风雨频。”提及夏日正是...……更多
乡村振兴的青年先锋——郑冰清
...过25万立方米,养殖年产量达到15万公斤,成为全国绿色鲥鱼的最大生产基地。同时,她毫无保留地推广鲥鱼生态养殖核心技术,养殖户的经济效益大幅提高。郑冰清作为保护生态、长江放流的传承人,她参加江阴长江放流21年,...……更多
更多关于健康的资讯:
成都市民家门口选年货 广元“乡土菜”端上成都餐桌
本文转自:人民网-四川频道“咚咚锵、咚咚锵……”伴随着欢腾的狮舞,12月26日上午10时许,2024年“天府乡村”公益品牌产品年货大集广元分会场在成都荷花池第十四交易区锦巷·池上锦热闹开场
2024-12-27 14:07:00
三生(中国):打造“普惠型”个人经济体创业平台
12月18日,北京国家市场监督管理总局三里河办公大楼7楼会议室。个人经济体高质量发展研讨会暨个人经济体高质量发展课题组开题仪式正在这里举行
2024-12-27 14:10:00
健康密码之成分、功效与适配人群
健康密码之成分、功效与适配人群在中医药的宝库中,有许多经典的良方为人们的健康保驾护航,泰元堂全鹿丸便是其中之一。今天,让我们一同深入了解泰元堂全鹿丸的成分
2024-12-27 14:11:00
成都中医哮喘医院:妙手上演肺大疱消失术 帮助肺大泡患者实现呼吸自由
您是否正在为巨大肺大疱的困扰而烦恼不已?是否因为高昂的手术费用和漫长的恢复时间而犹豫不决?现在,成都中医哮喘医院为您带来了一线希望
2024-12-27 14:15:00
蔡倩医生:这3种早餐会导致肌酐飙升,一定要少吃
蔡倩医生给大家总结了如何吃早餐对肌酐高的肾友好,请记得收藏。第1种就是高蛋白早餐,肾友如果只吃鸡蛋和牛奶或肉类,是不可取的吃法
2024-12-27 14:17:00
2025首届痛风/风湿骨病疑难病例联合会诊暨学术研讨会重磅启动
2025新年即将到来,为推动我国痛风、风湿骨病的发展和进步,加强风湿免疫科学界的学术交流,由北京协和医学院风湿免疫联合诊疗中心主办
2024-12-27 14:18:00
药安陕西我把关|燕雯:用心筑起用药安全防线
编者按:为进一步宣传药品安全监管工作成效,提升药品监管社会影响力,陕西省药监局联合华商网共同推出“药安陕西我把关”宣传专栏
2024-12-27 15:36:00
医生提醒:流感病毒进入活跃期,注意防范
大皖新闻讯 进入冬季,气温急剧降低,流感病毒也不再蛰伏,开始蠢蠢欲动起来。大皖新闻记者从池州市人民医院了解到,近期该院儿童感冒和疑似感冒的患者明显增多
2024-12-27 11:06:00
糖尿病血糖高易合并肺部疾病,有效应对措施分享给你~
糖尿病作为一种慢性代谢性疾病,不仅影响着患者的血糖水平,还常常与多种并发症相关联,其中肺部疾病便是不可忽视的一类。面对这样的风险
2024-12-27 11:08:00
公鸡的脚蹬子长的慢是因为什么
养殖鸡长脚蹬子,是许多养鸡户关注的重要问题,因为脚蹬子的长度往往与鸡的品种纯正度、健康状况和市场售价息息相关。达龙蹬爪长
2024-12-27 11:12:00
怎么养鸡能尽快长脚蹬子   怎么养鸡能让它脚蹬子增长
在养鸡业中,饲养者常常关注的一个问题就是如何能让鸡尽快长出健壮的脚蹬子。这不仅关乎鸡的外观美感,更是衡量鸡只健康状况和生长发育水平的一个重要指标
2024-12-27 11:12:00
安徽旌德:又到年糕飘香时
本文转自:人民网-安徽频道又到年糕飘香时。江建兴摄每个人心中都有专属于自己的年味,而旌德人心中的年味,一定有一口软糯的年糕
2024-12-27 11:12:00
如何才能提高脚蹬子生长速度
公鸡的活动量对其蹬爪的生长也有重要影响。一个活跃、爱动的公鸡往往能够长出更加粗壮、有力的蹬爪。因此,养鸡户可以通过训练公鸡的活动来加快蹬爪的生长
2024-12-27 11:12:00
肥东新增特色民宿 专业中医服务等你来体验
本文转自:人民网-安徽频道12月26日上午,安徽肥东江淮侨乡·六家畈锣鼓喧天、喜气洋洋,畈塘民宿群再添新“成员”,觀·四季(康养民宿)盛大开业
2024-12-27 11:17:00
糖尿病食谱--西芹炒干丝
材料:西芹、干丝(干豆腐丝)、大蒜、姜、植物油、盐、味精做法:1.将西芹去根、去叶,洗净后切小段;干豆腐切细丝;大蒜和姜分别切片
2024-12-27 11:34:00